Jaké potraviny byste neměli jíst, pokud máte průjem?

Průjem neboli průjem je stav, kdy má člověk stolici více než 3x denně, přičemž vylučovaná stolice se netvoří a má tekutou konzistenci. K zastavení patologicky časté stolice je nutné zjistit a odstranit příčinu, která ji vyvolala. Jedním z nejdůležitějších prvků léčby průjmu je dieta a prevence dehydratace.

Co můžete jíst, když máte průjem, a jaké potraviny mohou situaci ještě zhoršit? Správné odpovědi na tyto otázky pomohou urychlit zotavení a vrátit se dříve k běžnému životnímu stylu a stravě. Doba trvání diety je určena závažností stavu osoby a příčinou průjmu. Ve většině případů je období, během kterého se doporučuje dodržovat terapeutickou dietu, 1-3 týdny.

Příčiny průjmu

Příčinou průjmu je vždy porucha funkce střev, která může být způsobena různými faktory. Tvorba výkalů kapalné konzistence se provádí pomocí následujících mechanismů:

• zvýšení rychlosti pohybu zpracované potravy tlustým střevem;
• snížení stupně absorpce vody a elektrolytů v tlustém střevě;
• zvýšená sekrece vody a sodných iontů ve střevech;
• zvýšená tvorba hlenu ve střevech.

Většina případů průjmu je způsobena otravou jídlem nebo pitím nebo virovými nebo bakteriálními infekcemi. Když se do těla dostanou patogeny střevní infekce, pacient kromě průjmu pociťuje také vysokou horečku a zvracení. V tomto případě, aby se zabránilo vážným následkům, je nutné co nejdříve zahájit komplexní léčbu, která nutně zahrnuje dodržování diety pro průjem.

Mytí rukou před jídlem a správná manipulace s potravinami snižuje pravděpodobnost pronikání střevních patogenů do těla

Kromě toho mohou být příčiny průjmu:

• nervový stres;
• intoxikace;
• užívání léků (laxativa, antibiotika, cytostatika atd.);
• dysbióza;
• helminthické invaze;
• alergické reakce;
• střevní onemocnění (ulcerózní kolitida, Crohnova choroba, enterokolitida, enteritida atd.);
• novotvary, polypy nebo divertikly ve střevě.

Důležité: Posouzení četnosti stolice, její barvy, vůně, konzistence a přítomnosti nečistot v ní poskytuje důležité informace o stavu trávicích orgánů a pomáhá lékaři určit příčinu průjmu.

Názor lékaře:

Pokud máte průjem, je důležité dodržovat dietu, která pomůže zmírnit příznaky a urychlí rekonvalescenci. Lékaři doporučují držet lehkou dietu s vyloučením kořeněných, mastných a sladkých jídel. Je důležité zůstat hydratovaný, nejlépe čistou vodou, aby nedošlo k dehydrataci. Doporučuje se jíst potraviny bohaté na vlákninu, jako je vařená zelenina, rýže, banány. Fermentované mléčné výrobky, jako je jogurt, mohou mít také příznivé účinky na střeva. Je třeba se vyhnout kávě, alkoholu a syceným nápojům. Pokud průjem pokračuje, měli byste se poradit s lékařem, abyste předepsali vhodnou léčbu.

Dieta při průjmu

• držet se dílčích jídel (jíst často, ale v malých porcích);
• vyloučit potraviny, které dráždí střevní sliznici a způsobují zvýšenou tvorbu plynu;
• mírně snížit množství tuků a sacharidů, zatímco denní energetická hodnota potravin vstupujících do těla by měla zůstat v normálních mezích;
• jíst pokrmy připravené pouze v páře nebo vařením, neobsahující žádné koření a dochucovadla;
• vyloučit produkty, které mají choleretický účinek;
• jíst jídlo v teplém stavu s polotekutou nebo kašovitou konzistencí, aby nedošlo k mechanickému a tepelnému dráždění střevních stěn.

Kromě výživy při průjmu je třeba věnovat náležitou pozornost pitnému režimu. Velmi užitečné budou speciální rehydratační roztoky (Regidron, Gastrolit), prášky na jejichž přípravu lze zakoupit v každé lékárně, neperlivé minerální vody, černý čaj s citronem, bylinkové čaje, jablečný džus, borůvkový nebo šípkový odvar.

Důležité: Průjem, zvláště v kombinaci se zvracením, při nedostatku doplňování ztracených tekutin může rychle vést k dehydrataci. Týká se to především dětí a starších lidí.

Povolené produkty

Správná výživa při průjmu u dospělých a dětí pomáhá oslabenému tělu rychleji se zotavit a zlepšit pohodu pacienta v prvních dnech. První den jsou vyžadována nejpřísnější omezení pro střevní nevolnost. Pokud člověk v této době nemá chuť k jídlu, neměli byste se snažit nutit k jídlu, můžete se omezit na pití tekutiny; Po každé stolici je potřeba vypít alespoň 200 ml tekutiny, nejlépe neperlivé minerální vody nebo rehydratačních roztoků.

Co můžete jíst, když máte v akutním období průjem? Seznam povolených produktů zahrnuje:

• parní omeleta;
• rýžová polévka nebo congee;
• sušenky bílého chleba;
• dobře vařené kaše vařené ve vodě (pohanka, krupice, rýže, ovesné vločky);
• jablečný protlak, želé, kompoty a želé z nekyselého ovoce a bobulovin.

Suchary vyrobené z bílého nebo otrubového chleba jsou dietní produkt schválený pro použití při průjmu.

Druhý a třetí den po průjmu se do jídelníčku zavádějí rybí a masová jídla a na nich založené nízkotučné vývary. Mohou se konzumovat vařené nebo ve formě parních řízků. Povolen je i čerstvý nízkotučný tvaroh a vejce natvrdo. Jíst potraviny, které obsahují hodně bílkovin, pomůže kompenzovat bílkoviny ztracené tělem během průjmu. Při přípravě pokrmů je povoleno používat pouze sůl jako koření, protože má schopnost zadržovat vodu v těle, což je nezbytné pro udržení normální vodní rovnováhy během průjmu.

Co můžete jíst, když budete mít v následujících dnech průjem? Postupně se do jídelníčku zařazuje zelenina a zelenina. Lze je přidat do libových polévek s dobře uvařenými cereáliemi. Začít byste měli bramborami, mrkví, cuketou, květákem. Ve stravě musí být přítomny banány bohaté na draslík, brambory, ovocné šťávy a pečená jablka, protože průjem způsobuje, že tělo ztrácí významné množství tohoto prvku.

Doporučení: K běžné stravě se můžete postupně vrátit 7 dní po průjmu, přičemž je třeba pečlivě sledovat reakci a pohodu svého těla.

Mnoho lidí se zajímá o otázku: je možné pít kefír, pokud máte průjem? Tento fermentovaný mléčný výrobek má jistě pozitivní vliv na gastrointestinální trakt a pomáhá normalizovat mikroflóru. Při průjmu se však užívá až po zastavení časté řídké stolice.

Kefír by se neměl konzumovat při průjmu, protože zvyšuje motilitu střev Co můžete jíst po odeznění průjmu a stabilizaci stavu? Po dobu jednoho až dvou týdnů po průjmu se člověku doporučuje dodržovat léčebnou dietu č. 4. To pomůže účinně zlepšit činnost trávicího traktu a předcházet případným poruchám trávení při oslabení střev v důsledku nemoci. Cílem diety je minimalizovat fermentaci a podráždění v tlustém střevě. Celkový obsah kalorií v potravinách spotřebovaných za den by měl být 2000 kcal, zatímco norma pro bílkoviny je 90 g, sacharidy – 250 g, tuky – 70 g.

Zakázané produkty

Co byste neměli jíst, když máte průjem? Seznam potravin zakázaných při průjmu je velmi rozsáhlý. Patří sem jakékoli jídlo, které může způsobit nadýmání, podráždění střevních stěn a tím prodloužit trvání střevních potíží. Velký význam má přitom nejen kvalitativní složení stravy, ale také forma, jakou je konzumována. Například příliš teplá nebo studená jídla, i když jsou připravena z potravin povolených proti průjmu, zvýší střevní motilitu. Je třeba vzít v úvahu, že reakce na konkrétní produkt se může lišit od člověka k člověku, proto při vytváření menu pro průjem je třeba vzít v úvahu nejen obecné rady, ale také individuální vlastnosti.

Při průjmu se nedoporučuje používat:

• smažená a tučná jídla (maso, ryby, zelenina);
• droby;
• bílé zelí v jakékoli formě, luštěniny, řepa, tuřín, okurky, ředkvičky;
• uzená masa, konzervy, nakládaná zelenina, polotovary;
• sladkosti a nápoje obsahující kofein;
• sodovka;
• plnotučné mléko, hustá smetana;
• koření, včetně křenu, hořčice, octa;
• kyselé ovoce a bobule, zejména syrové;
• tmavý chléb, cukrovinky a bohaté pekařské výrobky;
• matice;
• houby.

Jakékoli smažené potraviny jsou přísně kontraindikovány pro průjem

Důležité: Pokud léčba a dieta při průjmu nepřinese úlevu během několika dnů, měli byste se poradit s lékařem. Důvodem k okamžitému přivolání lékařské pomoci při průjmu je vysoká horečka, zvracení, silné bolesti břicha a přítomnost krve ve stolici.

Zajímavá fakta

1. Průjmová dieta může pomoci zkrátit dobu trvání průjmu a snížit pravděpodobnost dehydratace. Dehydratace může vést k vážným komplikacím, pokud se neléčí.
2. Strava při průjmu by měla být bohatá na elektrolyty, jako je sodík, draslík a chlorid. Elektrolyty pomáhají regulovat rovnováhu tekutin v těle a udržovat normální funkci svalů a nervů.
3. Dieta při průjmu by měla být nízkokalorická a lehce stravitelná. Jednoduché sacharidy, jako je bílá rýže, banán a bramborová kaše, jsou snadno stravitelné a nedráždí střeva.

Zkušenosti jiných lidí

Dieta při průjmu je důležitým aspektem obnovy zdraví. Lidé, kteří zažili jeho účinek, poznamenávají, že správně zvolená výživa přispívá k rychlé obnově střev a zmírnění příznaků. Poznamenávají, že vyloučení mastných, kořeněných a smažených jídel, stejně jako sladkostí ze stravy, zlepšuje pohodu a urychluje proces obnovy. Dodržování diety pro průjem pomáhá nejen vyrovnat se s nepříjemnými příznaky, ale také zabránit jejich opětovnému výskytu. Viz také:

Vlastnosti výživy dětí s průjmem

Při léčbě průjmu u malých dětí je nutná účast lékaře. Dítě se dehydratuje mnohem rychleji než dospělý, což představuje vážnou hrozbu pro zdraví dítěte. Lékař by měl po zjištění příčiny tohoto stavu poskytnout informace o tom, čím můžete krmit své dítě s průjmem. Zásady diety pro děti s průjmem jsou stejné jako pro dospělé, ale dieta je přizpůsobena věku a nutričním vlastnostem dítěte. Je velmi důležité doplnit ztracené množství tekutin a solí, čehož je dosaženo dostatečným pitím tekutin. Řešení Regidron, Electrolyte, Gastrolit a jejich analogy pomáhají předcházet dehydrataci dítěte. Zároveň je třeba dětem podávat vodu v malých dávkách 10–30 ml každých 15 minut. Pokud je dítě kojeno, pak krmení není zastaveno během průjmu. Pro snížení zátěže trávicího traktu se doporučuje snížit jednorázovou dávku mléka, ale zvýšit počet krmení. Pokud má dítě průjem, kojící matka by měla dodržovat přísnou dietu Děti živené umělou výživou také potřebují přejít na dílčí jídla. Za tímto účelem se jedna část směsi rozpůlí a celkový počet krmení se zvýší. Možná vám lékař na období průjmu předepíše léčivou směs fermentovaného mléka. Pokud se u dětí přijímajících doplňkovou stravu objeví průjem, je dočasně vyřazen z jídelníčku a ponechá se pouze mateřské mléko nebo umělá výživa.
Jaká dieta při průjmu. Dietní tabulka Pevzner č. 4. Výživa pro enterokolitidu.

Často kladené dotazy

Jaké potraviny byste měli jíst, pokud máte průjem?

Černý chléb První chody Slizké nízkotučné polévky Zeleninové vývary Maso a ryby Hovězí, telecí, drůbeží nebo Konzervy Obiloviny a kaše Kaše na pyré s vodou nebo mlékem Mléčné výrobky Čerstvý kalcinovaný tvaroh v Čerstvá zelenina, bylinky Ovoce Jablečné pyré bez slupky, lesní plody Sladkosti Jakékoli nápoje s omezením cukru

Co potřebujete sníst, abyste si zajistili židli?

Při akutním průjmu se doporučuje vařená rýže, ovesné vločky, bílé krekry, banány, bramborová kaše, zelený čaj, pečená jablka. Tyto potraviny pomáhají léčit průjem.

Co jíst, když máte průjem?

Co můžete jíst při průjmu: vařené/brambory ve vodě, pohanka, ovesné vločky, polévky s vedlejším vývarem, libové maso a ryby ve formě řízků, dušené nebo pečené, vařené/pečené bez kůže/dušené kuře nebo krůtí maso, pečené zelenina , kyselé mléko, pečená jablka s cukrem, odvar z rýže a rozinek. Viz také:

Je možné jíst vejce, když máte průjem?

Návod – co dělat při průjmu Pijte co nejvíce tekutin a omezte na minimum alkoholické nápoje a nápoje obsahující kofein. Přidejte do své každodenní stravy potraviny s nízkým obsahem vlákniny, jako jsou sušenky, vařená vejce, rýže atd.

Užitečné tipy

TIP #1

Když máte průjem, je důležité jíst lehce stravitelná jídla, jako jsou banány, rýže, toasty a brambory. Pomohou zmírnit příznaky a nezatíží žaludek.

TIP #2

Ujistěte se, že zůstaňte hydratovaní a pijte hodně vody, abyste se vyhnuli dehydrataci. Můžete také pít nesycené minerální vody nebo solné roztoky.

TIP #3

Vyřaďte ze svého jídelníčku kořeněná, tučná, smažená jídla a také kávu a alkohol, protože mohou zhoršit příznaky průjmu. Průjem je jedním z hlavních příznaků střevních infekcí, neinfekčních patologií trávicího traktu a akutní otravy. Kromě toho se průjem může objevit při užívání některých potravin, léků nebo jako příznak alergie či stresové reakce. Hlavním způsobem řešení problémů se stolicí je předepsání diety při průjmu, omezení nebo vyloučení projímavých, dráždivých potravin a přidání složek posilujících stolici. Při správné léčbě příčiny průjmu a dodržování terapeutické stravy se stolice rychle vrátí do normálu a veškeré nepohodlí jsou odstraněny.

Základní pravidla

Rozrušení stolice není vždy spojeno s rozvojem střevních infekcí nebo otravy nekvalitními potravinami. Průjem je možný při příliš přísné dietě, alergiích na některé potraviny nebo konzumaci potravin s dráždivým nebo projímavým účinkem. Průjem je také možný jako reakce na užívání léků, stresové události nebo pití alkoholu, kouření. Aby se stolice normalizovala v co nejkratším čase, je nutné provést určité úpravy obvyklé stravy. Dietní omezení je nutné dodržovat po dobu 5-7 dnů nebo déle, v závislosti na příčinách poruchy stolice. Při dietních změnách je navíc nutné konzumovat dostatek vody k doplnění tekutin ztracených ve stolici. V prvních 2-3 dnech bude dieta nejpřísnější – je potřeba pyré a polotekuté jídlo, aby byl čas na obnovu sliznice gastrointestinálního traktu. Z jídelníčku jsou vyloučena tučná, smažená, kořeněná jídla, potraviny s hrubou vlákninou, mléko, káva a průmyslově zpracované potraviny. Jak se celkový stav zlepšuje a stolice se normalizuje, dieta se postupně rozšiřuje.

Základy správné výživy při průjmu

Po mnoho let v medicíně existovalo pravidlo „hladové pauzy“ při léčbě průjmu – několik dní během akutního období bylo navrženo úplně se zdržet jídla a poté postupně zavádět jídlo, jak se stav zlepšuje. Tento přístup neprokázal vysokou účinnost, proto se dnes u poruch trávení praktikuje flexibilnější přístup k příjmu potravy. Podle příčiny, co jíst při průjmu, jak často a v jakém množství jíst, rozhoduje ošetřující lékař. Ale úplné hladovění není indikováno u žádné formy průjmu, musíte se zaměřit na svůj vlastní stav a chuť k jídlu. Jídlo by mělo být lehké, s dostatkem kalorií a lehce stravitelné, mělo by být přijímáno po troškách, ale často na základě chuti k jídlu. Tento přístup pomáhá rychle obnovit sílu, normalizovat motilitu střev a konsolidovat stolici.

Potraviny k jídlu s průjmem

K zastavení průjmu je nutné dát podrážděným sliznicím čas na zotavení, normalizaci střevní mikrobiální flóry, omezení fermentačních procesů a obnovení činnosti enzymových systémů. Je důležité konzumovat hodně tekutin: může to být neperlivá pitná nebo minerální voda (stolní nebo léčebná tabulka), odvar z heřmánku, dubová kůra, zázvorový čaj, odvar z listů máty peprné (obzvláště užitečné při nevolnosti). Při pití tekutiny ke stimulaci peristaltiky a odstranění kypření, kručení v žaludku jsou užitečné krekry z bílého chleba nebo suchého chleba (bez přísad) a sušenky. Vařená rýže a rýžová voda pomáhají normalizovat stolici. Mají vlastnosti přírodních adsorbentů, neutralizují plyny a kyseliny a pomáhají zlepšovat stav. Jak se váš jídelníček rozšíří, můžete do vařené rýže přidat vařenou zeleninu. Pomáhají doplňovat zásoby mikroelementů, stimulují trávení a dodávají pocit plnosti. K utišení hladu se hodí kuřecí nebo zeleninový vývar s krekry, ovesná kaše s vodou bez cukru, bramborová kaše bez mléka a másla.

Výrobky, kterým je třeba se vyhnout

Na pozadí průjmu byste se měli dočasně vyhnout dráždivým nápojům a potravinám. Jinak budou střeva neustále podrážděná a zánětlivý proces se bude protahovat. Během nemoci musíte vyloučit sycené nápoje, kávu a sladké džusy a jakýkoli alkohol. Z jídelníčku je dočasně vyloučen tmavý chléb a bílé čerstvé pečivo, sladké pečivo, jakékoli sladkosti, těstoviny. Všechna jídla rychlého občerstvení, tučná a smažená jídla, kořeněná jídla, luštěniny, tučné maso, čerstvé ovoce a zelenina a bobule jsou také vyloučeny. Zakázány jsou také nakládané a solené potraviny.

Vlastnosti jídla

Každá věková skupina má své vlastní stravovací návyky, o kterých musíte vědět, pokud zaznamenáte problémy s gastrointestinálním traktem, doprovázené poruchami stolice

Klady a zápory diety při průjmu

Dieta, která se doporučuje při průjmu, je omezující, neměla by se tedy držet dlouhodobě, pouze po dobu akutních projevů. To je nezbytné pro uvolnění trávicího systému, snížení podráždění sliznic a normalizaci stolice. Ale dlouhodobé dodržování takové diety, která je založena na vývarech, pyré, cereáliích na vodní bázi a rýži, může vést k tomu, že tělo nedostává dostatek potřebných živin – vitamínů, minerálů a kalorií. Proto po 3-4 dnech dodržování diety musíte postupně rozšiřovat stravu a po několika týdnech se vrátit k obvyklé zdravé stravě.

Nutriční tabulka při průjmu (Podle doporučení tabulky č. 4)

Dietní tabulka č. 4
Autorizované produkty	Zakázané produkty
čerstvý nízkotučný tvaroh, jakékoli druhy suflé vařené ve dvojitém kotli	Mléčné výrobky	jakékoli mléčné výrobky, kromě těch, které jsou uvedeny v odstavci o povolených výrobcích
Není povoleno mnoho másla, ne více než 5 g, přidejte do již připraveného pokrmu	Tuky	jakékoli tuky a všechny druhy rostlinných olejů
ne více než 1-2 denně, vařené nebo ve formě dušené omelety	Vejce	smažené, nedovařené a syrové
povoleno pouze jako odvar do polévky	zeleniny	jakákoli zelenina čerstvá nebo vařená
pohanka, rýže, ovesné vločky, strouhaná obilná mouka, spařené ve vodě nebo slabém vývaru	Obiloviny	zakázáno – proso, ječmen, ječmen, těstoviny, fazole, hrách a jakékoli luštěniny
ne	občerstvení	jsou přísně zakázány
jablečné pyré, želé nebo dřín, hruškové, borůvkové a kdoulové želé, nejlépe bez cukru	Sladká jídla a ovoce	jakékoli čerstvé bobule a ovoce, sušené ovoce, med, džemy, marmelády atd.
Odvary ze sušených borůvek, kdoulí, šípků, černého rybízu, kávy, černého a zeleného čaje, občas kakaa. Se svolením lékaře čerstvě vymačkaná šťáva z ovoce a bobulí, zředěná vodou, kromě šťávy z hroznů, švestek a meruněk	nápoje	Nepřidávejte mléko do kávy, čaje nebo kakaa, nepijte studené nápoje, nepijte sycené nápoje
ne	Omáčky a koření	jakékoli omáčky a koření jsou přísně zakázány

těhotná

• Virové a bakteriální infekce;
• otrava jídlem;
• Užívání léků a doplňků stravy;
• Hormonální změny;
• Vývoj alergií na určité potraviny.

Průjem často vyvolává změna jídelníčku, kdy nastávající maminky chtějí nějaké exotické potraviny nebo kombinace jídel. Navíc se průjem častěji objevuje ve třetím trimestru v důsledku hormonálních změn a změn ve střevní anatomii.

Průjem často odezní bez léčby, ale pokud trvá déle než 2-3 dny, měli byste navštívit lékaře. Existuje také řada potravin, které mohou v těhotenství vyprovokovat nebo zesílit průjem, je třeba je vyřadit z jídelníčku nebo snížit jejich objem. Mezi tyto produkty patří:

• tučné maso, sádlo;
• smažené potraviny;
• kořeněná jídla;
• mléko a smetana;
• zelenina s vysokým obsahem vlákniny a projímavé ovoce (švestky, sušené švestky, tomel, meloun).

Děti

V dětství jsou nejčastějšími příčinami průjmu střevní infekce a otravy jídlem a také potravinové alergie. Děti potřebují při průjmu hodně pít, vyloučit z jídelníčku mléčné výrobky, tučná a smažená jídla, hutná jídla, džusy. Dítěti je nutné podávat kaši s vodou, zeleninové pyré, libové pyré, krutony z bílého chleba a banány.

Starší

V tomto věku je průjem častěji spojován s chronickými onemocněními střev, žlučníku a slinivky břišní. Proto musíte v tomto věku neustále držet dietu. Ze svého jídelníčku byste měli vyloučit jakékoli rychlé občerstvení, pálivá, kořeněná a tučná jídla a potraviny, které vyvolávají fermentaci.

Ve stravě jsou užitečné zeleninové pyré a kaše s vodou, vařené maso, ryby, fermentované mléčné výrobky (ale ne plnotučné). Užitečné jsou tepelně upravené ovoce a bobule, želé a pěny.

Při chronickém průjmu

Pokud se průjem stane chronickým, je nutné zjistit jeho příčinu a zvolit individuální dietu. Obvykle se doporučuje dieta FODMAP s vyloučením plynotvorných a dráždivých potravin a nápojů, které způsobují řídkou stolici.

Na průjem se zvracením

Rozvoj průjmu se zvracením je typický pro infekční onemocnění a těžké otravy. Zásady výživy se v tomto případě neliší od tradiční výživy při průjmu. Existuje však jedna výjimka – jídlo se přijímá poté, co zvracení ustane. Na pozadí pokračujícího zvracení je nutné neustále pít v malých doušcích 5-10 ml najednou, každých 10-15 minut. Když zvracení ustane, můžete postupně zavádět vývary, kaše a sušenky.

Antibiotická terapie

Může se objevit jak při užívání léků, tak po ukončení léčby. Je to dáno nerovnováhou mikroflóry trávicího traktu, která se musí postupně obnovovat. V prvních dnech je výživa založena na obecných zásadách dietní terapie při průjmu, jak se stav zlepšuje, zavádějí se potraviny bohaté na pro- a prebiotika. Jedná se o ovocné pyré, fermentované mléčné nápoje a výrobky, zeleninové pyré. Užitečné jsou také kaše s vodou, vařené maso a ryby, banány, jablka bez slupky a hrušky.

Top 10 potravin proti průjmu

Chcete-li normalizovat pohyby střev, jezte potraviny obsahující rozpustnou vlákninu. Ovesné vločky a loupaná jablka jsou považovány za přírodní sorbenty proti průjmu, protože obsahují hodně rozpustné vlákniny. Přestože dieta BRAT (chléb, rýže, jablečný protlak a krekry) bývala zlatým standardem pro průjmy, nedoporučuje se dlouhodobě, protože je příliš omezující. Místo toho jezte potraviny s rozpustnou vlákninou, které se trávicím systémem pohybují pomaleji. Jsou známé jako produkty vázající sorbent, protože pomáhají ztvrdnout stolici.

Mezi potraviny s vysokým obsahem rozpustné vlákniny patří: oves, jablka, citrusové plody, mrkev, ječmen.

Držte se jednoduchých potravin. Jíst měkká a snadno stravitelná jídla je dobrý způsob, jak rychle zastavit průjem doma, zvláště pokud je stav vážný. Vyhněte se těžkým kořením a omáčkám a zvolte následující:

• libové bílkoviny, jako je kuřecí maso, ryby a vejce
• bramborová kaše
• nudle
• rýže
• dobře vařená, vařená zelenina

Jíst pět až šest malých jídel během dne může být pro váš trávicí systém lepší než jíst tři jídla denně.

Zkuste přidat potraviny s probiotiky. Tyto sloučeniny v jogurtu, kysaném zelí nebo kimchi mohou pomoci přirozeně zastavit průjem. Neexistují žádné definitivní studie o účinnosti probiotik na průjem, ale někteří pacienti uvádějí zlepšení po užívání probiotik – mikroorganismů, které žijí v gastrointestinálním traktu a nacházejí se také v některých potravinách – v případech průjmu způsobeného akutní infekcí.

Studie provedená americkými rodinnými lékaři v srpnu 2017 zjistila, že probiotika jsou velmi účinná při průjmech způsobených střevními infekcemi, antibiotiky a dalšími gastrointestinálními poruchami, včetně syndromu dráždivého tračníku. Mezi potraviny bohaté na probiotika patří:

Co pít při průjmu

Nejlepší je pravidelná pitná voda. Časté pití vody průjmu nezbaví, ale pomůže vám vyhnout se dehydrataci, která je potenciálně vážným důsledkem průjmu, i když trvá jen několik dní. Příznaky dehydratace mohou zahrnovat závratě, malátnost nebo slabost, koncentrovanou moč a snížený objem moči (výdej moči), zmatenost a žízeň.

Nejlepším nápojem na průjem je voda, ale možná budete muset pít navíc, abyste zůstali hydratovaní, pokud zaznamenáte průjem. Pomoci může i roztok elektrolytu, ale buďte opatrní: pokud má nápoj vysoký obsah cukru, může to zhoršit průjem.

Nálev z kořene zázvoru pomáhá zmírnit nevolnost a zvracení, které často doprovázejí průjem. Ale mějte na paměti, že mnoho zázvorových nápojů může být vyrobeno s umělými příchutěmi spíše než s přírodním produktem.

Vyhněte se kofeinu – urychluje trávení. Když potravinová kaše prochází střevy příliš rychle, trávicí systém není schopen absorbovat dostatek tekutiny, což způsobuje řídkou stolici. Chcete-li léčit vodnatý průjem, snižte příjem potravin a nápojů, které obsahují kofein, včetně:

• káva
• čaj
• soda
• energetické nápoje
• čokoládové nápoje.

Nejlepší je vyhnout se alkoholu, když se snažíte léčit průjem. Nadměrné pití alkoholu (více než 500 ml) může způsobit průjem následující den, zejména pokud jde o pivo a víno. Alkohol navíc způsobuje dehydrataci, takže i když není příčinou průjmu, měli byste se alkoholu vyhýbat, abyste dehydrataci průjmu nezhoršili.

1. Menees S, Chey W. Střevní mikrobiom a syndrom dráždivého tračníku. F1000Res. 2018;7:F1000 Fakulta Rev-1029. Publikováno 2018. července 9. doi:10.12688/f1000research.14592.1
2. Guandalini S. Probiotika pro prevenci a léčbu průjmu. J Clin Gastroenterol. 2011 List;45 Suppl:S149-53. doi: 10.1097/MCG.0b013e3182257e98. PMID: 21992955.
3. Senderovich H, Vierhout MJ. Hraje v léčbě paliativního průjmu roli živočišné uhlí? Curr Med Res Opin. 2018 Jul;34(7):1253-1259. doi: 10.1080/03007995.2017.1416345. Epub 2018, 10. ledna. PMID: 29231746.
4. Soleimani A, Foroozanfard F, Tamadon MR. Hodnocení poruch vody a elektrolytů u pacientů s těžkým akutním průjmem léčených podle protokolu WHO v osmi velkých nemocnicích v Teheránu; nefrologické hledisko. J Renal Inj Předchozí. 2016;6(2):109-112. Publikováno 2016. listopadu 24 doi:10.15171/jrip.2017.21
5. Rabbani GH, Teka T, Zaman B, Majid N, Khatun M, Fuchs GJ. Klinické studie u přetrvávajícího průjmu: dietní management se zeleným banánem nebo pektinem u bangladéšských dětí. Gastroenterologie. 2001 září;121(3):554-60. doi: 10.1053/gast.2001.27178. PMID: 11522739.
6. Falcomer AL, Riquette RFR, de Lima BR, Ginani VC, Zandonadi RP. Zdravotní přínosy konzumace zelených banánů: Systematický přehled. Živiny. 2019;11(6):1222. Publikováno 2019. května 29. doi:10.3390/nu11061222