Které broskve jsou nejchutnější?

* Recenze toho nejlepšího podle redakční rady expertology.ru. Na výběrová kritéria. Tento materiál je subjektivní, nepředstavuje reklamu a neslouží jako průvodce nákupem. Před nákupem je třeba se poradit s odborníkem.

Není to tak dávno, co byly broskve na dači vzácností. Ale dnes mnoho zahrádkářů nevzdává snahu pěstovat různé odrůdy této plodiny peckovin. V jižních oblastech je mnohem snazší najít přístup k jemné broskvi. A v oblastech středního a severního pásma vyžaduje tato teplomilná plodina zvláštní péči a pečlivější výběr vhodných odrůd.

Stromové nebo keřové formy této ovocné plodiny se často pěstují na chatách. Obvykle dosahují výšky 3-4 m, ale některé exempláře mohou dorůst až 8-9 m. Některé druhy této rostliny potřebují opylovače. Trvanlivost těchto plodů většinou netrvá dlouho.

Čerstvé ovoce může potěšit zahradníky od července do konce září, pokud na svém zahradním pozemku vysadíte různé odrůdy (rané, střední, pozdní). Chcete-li pěstovat vysoce kvalitní plodinu, musíte si vybrat správnou odrůdu této plodiny pro svůj region s ohledem na složení půdy, klima a další kritéria. V tomto přehledu jsme shromáždili nejlepší rané, středně zrající a pozdní odrůdy broskví.

Hodnocení nejlepších odrůd broskví

Nominace	místo	Сорт	Hodnocení
Nejlepší rané odrůdy broskví	1	Harrow Diamond	5.0
2	Jarní zlato	4.9
3	Bohatý květen	4.8
4	Collins	4.7
5	Novoselkovský	4.6
6	Cukrový čas	4.5
Nejlepší střední a pozdní odrůdy broskví	1	Raně červená	5.0
2	Královská sláva	4.9
3	Red Haven	4.8
4	Kardinál	4.7
5	Veterán	4.6
6	Kreml	4.5
7	Aliblanca	4.4
8	Fleming Fury	4.3
9	Frost	4.2

Nejlepší rané odrůdy broskví

První plody raných odrůd broskvoní lze ochutnat již v polovině června. A sklizeň plně dozrává v druhé polovině července.

Harrow Diamond

Brzy zrající odrůda broskvoní Harrow Diamond patří do kanadského výběru. Je to poměrně vysoký (3-4 m), vysoce hustý strom. Větve v horní části rostliny se rozšiřují. Listy jsou kopinaté a mají zubaté okraje. Růžové květy se tvoří z pěti okvětních lístků a objevují se před rozkvětem listů. Harrow Diamond je plně zralý v červenci. Sklizeň lze provádět na tříletých rostlinách.

Plody Harrow Diamond jsou oválné, protáhlé a poměrně symetrické. Jejich hmotnost může dosáhnout 90-150 g Na červené kůži je žlutý ruměnec. Na jedné straně plodu je rýha. Pubescence je slabě vyjádřena. Dužnina má oranžovou barvu s červenými žilkami. Je vláknitý a velmi šťavnatý. Pecka je hnědá, tvrdá a lze ji téměř bez problémů oddělit od dužiny. Harrow Diamond má příjemnou sladkokyselou chuť.

Zahradníci tuto odrůdu milují a ve svých recenzích si ji pochvalují pro její schopnost odolávat silným mrazům. Také se jim líbí, že broskve Harrow Diamond nepraskají při vysoké vlhkosti nebo silném dešti. Plody také po sklizni hned nezkazí svůj vzhled a celkem dobře se přepravují. Svou vyváženou chutí si Harrow Diamond získal mnoho příznivců.

Hodnota

• předčasné zrání plodiny;
• vyvážená chuť;
• kost je téměř úplně oddělena od dřeně;
• nepraská při vysoké vlhkosti;
• vysoká mrazuvzdornost;
• dobře přepravované.

Omezení

• nezjištěno.

Broskvoň, jinak nazývaná perská švestka, se poprvé objevila v zahradách Persie a poté Itálie na začátku našeho letopočtu. Její pěstované odrůdy pronikly na jih Eurasie z Číny, kde se broskve pěstovaly před několika tisíci lety.

Plody broskvoně nejsou příliš bohaté na vitamíny: jsou přítomny pouze C, PP, E, K a někteří zástupci skupiny B. Většina odrůd však obsahuje vysoké koncentrace karotenu, různé minerální soli, pektiny, několik druhů organické kyseliny (citronová, vinná, jablečná, chinová) a éterické oleje.

V současné době je tento teplomilný zástupce čeledi Rosaceae aktivně pěstován na jihu Ruska, Střední Asie a Zakavkazska a v některých oblastech Severní Ameriky s mírně horkým klimatem. Zkušení experimentální zahradníci praktikují pěstování jednotlivých odrůd i ve středním pásmu. Pro tyto účely jsou vhodné zejména mřížovinové formy. Aby se však rostlina plně rozvinula, je nutné vytvořit co nejpříznivější podmínky: zvolit slunné místo chráněné před studenými větry na jižní nebo jihozápadní straně stanoviště, pěstovat odrůdy odolné vůči nízkým teplotám a být Ujistěte se, že izolujete strom na zimu. V závislosti na klimatických podmínkách regionu se vybírají odrůdy s raným, středním nebo pozdním zráním.

Nejhodnotnější odrůdy raného zrání

Rané odrůdy broskví začínají dozrávat 3–3,5 měsíce po odkvětu. Doba sklizně obvykle nastává koncem června nebo července.

načechraný brzy – vysoce výnosná, samosprašná odrůda doporučená pro pěstování v oblasti severního Kavkazu. Středně velké stromy tvoří břichaté oválné plody střední velikosti (do 100 g) s téměř neznatelným švem. Ne příliš hustá a tlustá slupka krémově nazelenalého odstínu s hustým chmýřím je téměř celá pokryta tmavě korálovou ruměnou. Sněhově bílá, hedvábná dužina potěší svou šťavnatostí, sladkou chutí a jasnou vůní. Raná načechraná broskev má dobrou mrazuvzdornost a dobrou odolnost vůči chorobám.

Greensboro – vysoce výnosná časně dozrávající odrůda amerického výběru, tvořící mohutné stromy s rozložitou korunou. Vhodné pro pěstování v oblasti Severního Kavkazu. Velké plody (asi 120 g) jsou oválného tvaru s mírně zploštělým vrcholem. Hlavní barva husté slupky, pokryté tvrdým chmýřím, je krémová se zelenkavým nádechem. Vzácné vínové proužky barvy různé intenzity jsou rozptýleny po celém povrchu broskve. Zelenkastokrémová, vláknitá dužnina je šťavnatá a má příjemnou sladkou chuť s lehkou osvěžující kyselostí. Plody jsou velmi voňavé. Broskve Greensboro se nebojí nízkých teplot a mají dobrou odolnost proti klasové plísni.

Dagestánské zlato – trvale produktivní odrůda domácího výběru, rané zrání, zónovaná pro Dagestán. Středně velké stromy rostou rychle, tvoří rozložitou, kulovitou korunu a první sklizeň přinášejí již ve čtvrtém roce vegetačního období. Plody oválného tvaru s mírně protáhlým vrcholem jsou střední velikosti (do 130 g). Jsou pokryty mírně pýřitou šafránovou kůží s jednostranným šarlatovým ruměncem. Světle zlatooranžová dužina s jemnými vlákny potěší svou šťavnatostí a příjemnou sladkokyselou chutí. Broskve se vyznačují rychlým dozráváním ve třetí desítce červencových dnů a dobrou přepravitelností. Odrůda je odolná proti zimním mrazům a zpětným mrazům, má dobrou imunitu proti kadeřavosti a sporióze trsů.

Lékaři poznamenávají, že rozmanitost odrůd broskví nejen potěší gurmány, ale přináší také zdravotní výhody. Každá odrůda má své vlastní jedinečné vlastnosti, které mohou ovlivnit nutriční hodnotu a prospěšné vlastnosti ovoce. Například bílé broskve obsahují méně kyselin a mají sladkou chuť, takže jsou ideální pro lidi s citlivým žaludkem. Žluté odrůdy mají naopak vysokou koncentraci vitamínů a antioxidantů, což pomáhá posilovat imunitní systém.

Kromě toho lékaři zdůrazňují, že broskve jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, která pomáhá udržovat zdraví střev. Doporučují zařadit do svého jídelníčku různé odrůdy broskví, abyste z jejich prospěšných vlastností vytěžili maximum. Je však důležité si uvědomit možné alergické reakce, zejména u lidí s predispozicí k alergii na peckovité ovoce. Celkově mohou být broskve chutným a zdravým doplňkem vyvážené stravy.

Co si vybrat z odrůd střední sezóny

Chcete-li získat sklizeň středně zralých broskví, musí po odkvětu uplynout alespoň 115–125 dní, takže buďte připraveni na sklizeň v srpnu. Redhaven – vysoce výnosná odrůda amerického výběru, dozrává v prvních deseti dnech srpna. Stromy střední velikosti tvoří velké a velmi krásné plody o hmotnosti až 170 g, kulaté nebo mírně protáhlé. Velmi chutná a šťavnatá dužina má světle oranžový odstín, zředěný karmínovými žilkami. Je pokryta hustou, zlatavou slupkou s rozmazaným korálovým ruměncem a velmi jemným chmýřím. Broskve Red Haven dobře snášejí přepravu a jsou vhodné nejen ke konzumaci v čerstvém stavu, ale i ke konzervování. Mezi vlastnosti odrůdy patří slabá mrazuvzdornost a průměrná odolnost proti padlí a clasterosporii a vyhovující suchovzdornost. Viz také: zlaté výročí – osvědčená mezisezónní odrůda amerického výběru, zónovaná pro oblast Severního Kavkazu. Aktivně se vyvíjející středně velké stromy dávají úrodu v prvních deseti dnech srpna. Velké (až 140 g) dezertní plody kulovitého tvaru jsou pokryty jemnou, mírně pýřitou slupkou zlatého odstínu s bohatým ruměncem z granátového jablka. Velmi chutná, šťavnatá a sladce vláknitá dužnina má intenzivní oranžovou barvu, která ve středu plodu přechází do tmavě růžové. Broskev Golden Jubilee produkuje trvale vysoké výnosy, nebojí se nízkých teplot a je odolná vůči houbovým chorobám. Stavropol růžová – rychle rostoucí a vysoce výnosná odrůda středně zrající, získaná domácími šlechtiteli. Pásmo pro centrální a podhorské oblasti Stavropol. Středně velké stromy s rozložitou, ale nehustou korunou v druhé polovině srpna konečně tvoří velké (až 140 g) plody se sametově zlatavou slupkou, zpola pokryté karmínovou ruměnkou. Sněhově bílá, hedvábná dužina se vyznačuje mimořádnou šťavnatostí a jemnou sladkokyselou chutí. Odrůda ráda roste na dobře prohřátých a aktivně větraných svazích s lehkými půdami bohatými na vláhu a humus. Stromy mají dobrou mrazuvzdornost, ale hůře snášejí sucho a aktivně odolávají chorobám.

Pozdní broskve – nejlepší odrůdy

Nejtrpělivější zahradníci, kteří chtějí mít co nejchutnější a nejdéle trvající úrodu, vysazují raději pozdní odrůdy, které dozrávají v září a dokonce i v říjnu. U takových odrůd uplyne od kvetení do vzhledu zralých plodů více než 130 dní. Jaminat – středně pozdní, raně plodící broskve dagestánského výběru, dozrávají v prvních nebo druhých deseti dnech září. Středně velké stromy produkují velké (až 160 g) lisované oválné plody. Nepříliš hustá slupka s mírným chmýřím zdobí plody zlatavou barvou s ruměncem v podobě hustě rozmístěných žilek rumělkově zbarvených. Jasně oranžová dužina má jemnou konzistenci a velmi příjemnou sladkou chuť, odstíněnou lehce kyselými tóny. Odrůda je odolná vůči zimnímu chladu a má dobrou odolnost vůči kadeřavosti a trsnatce. Elberta – po desetiletí dozrávající a raně plodící odrůda amerického výběru, prověřená desetiletími, zónovaná v oblasti Severního Kavkazu. Rozložité, mohutné stromy tvoří velké (až 150 g) a velmi elegantní plody se sametově zlatavou slupkou, ze 70 % pokryté terakotovou ruměnou. Světle vláknitá dužina oranžové barvy potěší velmi příjemnou, sladkou chutí s osvěžujícími kyselými tóny. Trvale bohatá úroda broskví dozrává do konce srpna, dobře se převáží a skladují asi týden. Odrůda je mrazuvzdorná a má dobrou odolnost vůči většině houbových chorob. Irganai pozdě – vysoce výnosná odrůda pozdního zrání s plody univerzálního použití, získaná dagestánskými šlechtiteli. Středně velké stromy s kulovitou korunou střední hustoty jsou relativně odolné vůči zimnímu chladu a hlavním chorobám. Kulaté, jednorozměrné plody, které společně dozrávají v prvních deseti dnech září, mají podle podmínek střední (až 120 g) nebo velkou (až 160 g) velikost. Světle žlutá, nepříliš silná slupka je zdobena nerovnoměrným oranžovým nebo granátovým ruměncem. Sladká, velmi chutná dužina světlé kukuřičné barvy s jemnými vlákny potěší svou šťavnatostí a příjemnou kyselostí. Sklizeň dobře snáší přepravu a lze ji beze ztrát skladovat asi 10 dní.

Odrůdy broskví vyvolávají v lidech mnoho emocí a názorů. Mnoho zahradníků poznamenává, že výběr odrůdy závisí na klimatických podmínkách a osobních preferencích. Někteří dávají přednost sladkým a šťavnatým odrůdám, jako je Red Haver, které jsou ideální pro čerstvou spotřebu. Jiní dávají přednost kyselejším odrůdám, jako je Bílá broskev, která se skvěle hodí na zavařování a výrobu dezertů. Kromě toho jsou diskutovány vlastnosti ovoce: velikost, barva, struktura slupky. Někteří milovníci broskví poznamenávají, že odrůdy se sametovou slupkou jsou atraktivnější, zatímco hladké odrůdy, jako je Nectarine, mají příznivce díky své neobvyklé struktuře. Celkově jsou rozhovory o odrůdách broskví plné vášně a rozmanitosti, odrážejí bohatý výběr a individuální preference každého jednotlivce.

NEJOVĚŘENĚJŠÍ ODRŮDY BROSKVÍ, KTERÉ ZIMUJÍ VE STŘEDNÍM PRUHU!