Jak se alergie projevuje v ústech?

Syndrom orální alergie je soubor alergických projevů postihujících rty, jazyk, sliznici dutiny ústní a hltan. Výskyt takových příznaků je spojen se sennou rýmou. Syndrom může být aktivován v reakci na určité potraviny a příčinou jsou proteiny, které jsou svou strukturou podobné proteinům v pylu rostlin. Ve skutečnosti se jedná o typ zkřížené alergie. Ale pokud má senná rýma sezónní projev, pak se syndromem ústní alergie lidé přicházejí k lékaři po celý rok.

Hemoroidy: různé léčebné metody

Hemoroidy jsou častým problémem mužů i žen. Dá se to obejít bez operace?

Příčiny alergií

Alergie je hyperreakce imunitního systému v reakci na působení alergenu, tedy bílkovin nacházejících se v organických látkách a potravinách. Váš vlastní imunitní systém vnímá takové proteiny jako nepřátele a spustí mechanismy k jejich zničení, což vysvětluje výskyt charakteristických příznaků.

Pro mnoho pacientů je hlavním projevem orálního alergického syndromu otok a svědění rtů, úst, zejména jazyka a krku. Takové příznaky se objevují bezprostředně poté, co do těla vstoupí zdroj alergenu, například určitá zelenina a ovoce, zejména v syrové formě.

Vědci odhadují, že více než 60 % všech potravinových alergií jsou zkřížené reakce v důsledku pylové alergie. Příznaky mohou být způsobeny květy různých stromů, trávy, plevele a rostlin.

Alergie může být způsobena:

• stromy: bříza, olše, topol;
• kvetení některých druhů trav a plevelů: pelyněk, ambrózie aj.

Příčiny křížových alergií

Lékaři poznamenávají, že zkřížené alergie může způsobit příliš rozmanitá škála ovoce, zeleniny a ořechů. Některé z nich jsou považovány za docela silné alergeny a jsou považovány za jednu z nejčastějších příčin orálního alergického syndromu.

• ovoce: třešně, nektarinky a broskve, mango, fíky, jahody, maliny, pomeranče atd.;
• zelenina: mrkev, některé druhy bylinek, artyčoky, některé druhy luštěnin, dýně;
• ořechy: arašídy, lískové ořechy, mandle;
• jiné: pšenice, med atd.

Symptomy

Příznaky alergie se objevují pouze při kontaktu s alergenem. Lékaři poznamenávají, že projevy se mohou lišit od člověka k člověku. V tomto případě můžete vidět celou řadu projevů:

• svědění v krku, rtech, jazyku, sliznici tváří, dásní;
• otok, zvláště často rtů a jazyka. Tento stav může být nebezpečný a bude vyžadovat okamžitou lékařskou pomoc;
• otok hrdla se záchvaty udušení je jedním z nejnebezpečnějších a nežádoucích projevů, které ohrožují život pacienta;
• nevolnost, dokonce i zvracení.

Mohou se objevit i další příznaky, jako je kopřivka. V každém případě, pokud se objeví nějaké příznaky alergie, měli byste se poradit s lékařem.

Diagnostické metody

Pro stanovení diagnózy a výpočet alergenu může být zapotřebí několik typů studií a samotné vyšetření pacienta může zahrnovat klinické a laboratorní metody.

Při klinickém vyšetření lékař klade řadu otázek týkajících se projevu alergie a možných příčin. V mnoha případech pomůže podrobná anamnéza najít souvislost mezi alergenovým produktem a charakteristickými příznaky.

V některých případech však může být nezbytné laboratorní vyšetření, konkrétně kožní. Lékař přiloží pacientovi na kůži síťku a aplikuje alergen do určité oblasti, poté sleduje reakci. V průběhu takové studie je možné nejen zjistit příčinu alergie, ale také vyhodnotit její závažnost a vlastnosti.

Pokud nejsou kožní testy k dispozici nebo jsou jejich výsledky pochybné, lékaři předepisují krevní testy k detekci specifických protilátek v krvi.

Rada lékaře

Jediné univerzální doporučení, které mohou lékaři svým pacientům dát, je vyhýbat se kontaktu s alergenem. Přísné dodržování diety může pacientům usnadnit život a zmírnit nepříjemné a nebezpečné příznaky.

Pokud se příznaky začnou objevovat, pak je první věcí, kterou musíte udělat, je důkladně si vypláchnout ústa vodou, vypít horký čaj nebo jen vodu. Faktem je, že některé bílkoviny začnou vlivem teploty kolabovat. Ale taková rada nemůže zaručit úplné odstranění příznaků alergií, ale do určité míry je lze potlačit.

Lékař individuálně vybírá antihistaminika, která je nutné mít neustále u sebe a v případě potřeby je užívat. V některých případech je možné snížit citlivost imunitního systému na alergeny pomocí imunoterapie nebo injekcí.

Pomůže tepelná úprava?

Vlivem tepelné úpravy dochází k rozkladu bílkovin a v některých případech to může mírně zmírnit příznaky, nebo dokonce zcela zabránit alergické reakci. Ale přesto odborníci tvrdí, že vše bude záviset na alergenu a samotném produktu.

Výjimkou z pravidla by bylo nějaké koření a ořechy. Ty obsahují poměrně hodně alergenů a ani tepelná úprava je nedokáže učinit bezpečnými a neškodnými. Jahody jsou také perzistentní alergen a tepelná úprava nepřinese významný užitek.

Pasterizované šťávy jsou relativně bezpečné díky tepelné úpravě. Ale čerstvě vymačkané šťávy a smoothies obsahující nezpracovanou zeleninu a ovoce mohou obsahovat alergeny, takže jsou nebezpečné. Bez ohledu na to, jak velké je pokušení, je lepší se takovým potravinám a nápojům vyhýbat.

Ale jinak se mnoho ovoce a zeleniny po tepelné úpravě stává bezpečným, a proto je docela možné diverzifikovat svou stravu.

Životní styl tipy

Samozřejmě nejúčinnějším způsobem, jak se vyhnout příznakům alergie, je zcela se vyhnout kontaktu s nimi. Stále však existuje řada tipů, které mohou pacientům pomoci vychutnat si jejich oblíbenou zeleninu a ovoce. Samozřejmě se musíte nejprve poradit s odborníkem.

Celý trik spočívá v metodě vaření, která se nazývá „Al dente“. Metoda zahrnuje ohřívání nebo dokonce vaření určitých potravin a následné okamžité snížení jejich teploty. Předpokládá se, že takové zpracování pomáhá zachovat více prospěšných látek a zároveň je činí bezpečnějšími.

Je také známo, že větší množství alergenů je obsaženo ve slupce zeleniny a ovoce, takže jejich předčištění pomáhá snižovat pravděpodobnost rozvoje alergických projevů.

V období květu rostlin je nutné vyvarovat se vystavení potenciálnímu alergenu v jakékoli dávce a dokonce upustit od experimentů s tepelnou úpravou produktů. Jinak budou příznaky alergie ještě nepředvídatelnější a závažnější.