Jak správně zasadit bílé zelí?

Nejčastěji se zelí pěstuje v sadbě. Pro dobrou sklizeň však nestačí pěstovat zdravé a silné sazenice – musí být správně a včas vysazeny na otevřeném terénu. Začínající letní obyvatelé mají často otázky související s tímto postupem.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 52 týdnů

Úplně prvním problémem je výběr správné odrůdy. Podle doby zrání je zelí (hovoříme o nejběžnějším druhu – bílé zelí) rané (60-90 dní od vyklíčení), střední (100-120 dní) a pozdní (více než 150 dní). Pokud je vaším cílem jíst čerstvou zeleninu a vařit z ní polévky, hlavní jídla nebo saláty, pak volte rané odrůdy. Rychle rostou a mají jemnější chuť. Pokud však očekáváte použití zelí k nakládání, nakládání nebo skladování, pak se bez odrůd pozdního zrání neobejdete.

Nejproduktivnější odrůdy a hybridy raného zelí

Získat dobrou úrodu zelí na začátku léta je zcela proveditelný úkol. Hlavní věcí je vybrat správnou odrůdu a dodržovat zemědělskou technologii.

Jakou půdu má zelí rád

Aby zelí potěšilo sklizeň, musíte se postarat o výběr vhodného místa pro zahradu, kde vysadíte sazenice.

Za prvé, pojďme zjistit, jaký druh půdy zelí potřebuje pro normální růst?

1. Zelí miluje půdu s neutrální úrovní kyselosti. Pokud je půda ve vaší oblasti kyselá, musíte to udělat vápněním. Chcete-li to provést, na podzim přidejte do budoucí postele hašené vápno nebo křídu. Na jaře lze k tomuto účelu použít sádrovou nebo dolomitovou mouku. Množství látek potřebných k deoxidaci půdy závisí na úrovni její kyselosti.
2. Zelí v kyselých půdách nebo v podmínkách vysoké teploty a vlhkosti je často postiženo nejstrašnější nemocí zelí – palice. Neexistují žádné účinné způsoby, jak se s paličníkem vypořádat, takže jediným způsobem, jak chránit vaše výsadby před chorobou, jsou preventivní opatření. Preventivně používejte fungicidy. Týden před výsadbou sazenic zelí na otevřeném terénu ošetřete půdu směsí Bordeaux (rozpusťte 10 polévkových lžic v 10 litrech vody) nebo Fitosporinem (1 polévková lžíce drogy na 10 litrů vody) a poté přidejte popel. Fungicid ochrání výsadbu před houbovými chorobami a popel sníží úroveň kyselosti a obohatí půdu o stopové prvky potřebné pro zelí.
3. Zelí potřebuje slunnou plochu s hlubokou – více než 2 m – hladinou spodní vody. Přestože je tato zelenina vlhkomilná, neustálá stagnace vody negativně ovlivňuje její kořenový systém a může vést k hnilobě kořenů.

Při výběru místa dbejte také na předchůdce, kteří zde vyrostli v minulé sezóně. Nejlépe je vysadit zelí po pupalce, luštěninách, okurkách, mrkvi, cibuli nebo česneku. Zelí lze vrátit na původní místo nejdříve po 3-4 letech. Pokud byla zelenina ovlivněna kýlem, pak se toto období prodlužuje na 7 let – tolik sporů kýlu žije v půdě.

Kdy zasadit zelí na otevřeném prostranství

Doba výsadby sazenic zelí závisí nejen na regionu, ale také na odrůdě zelí: rané odrůdy se vysazují dříve, odrůdy pozdního zrání – později.

Chcete-li přesně určit, kdy ve vaší oblasti zasadit zelí venku, řiďte se počasím a vzhledem rostlin.

• Rané zelí lze sázet po ustálení stabilní pozitivní teploty vzduchu alespoň 8–10 °C v noci. Ve středním pruhu se takové období obvykle vyskytuje koncem dubna – začátkem května. Střední a pozdní odrůdy se vysazují přibližně 2-3 týdny po raných.
• V době výsadby ve volné půdě by sazenice měly mít alespoň 4-5 pravých listů.
• Letní obyvatelé se zkušenostmi s určením načasování výsadby sazenic zelí na otevřeném prostranství se řídí kvetením třešně ptačí. Podle dlouhodobých pozorování se toto období kryje s posledními nočními mrazíky. Po odkvětu střemchy by již neměl být mráz.
• Lidová znamení doporučují zasadit rané zelí, když narcisy vyblednou, a pozdě – po odkvětu kaštanů.

Dva týdny před výsadbou sazenic na otevřeném terénu sazenice otužujte. V prvních 3-4 dnech vyjměte rostliny (nebo otevřete okna v místnosti, kde se sazenice nacházejí) na několik hodin. Zvyšte množství času stráveného venku každý den. 2-3 dny před přesazováním nechte nádoby se sazenicemi celý den venku. Takto připravené sazenice snáze snesou stres spojený se změnou místa pěstování.

Jak zasadit zelí

Sazenice zelí vysaďte venku za chladného a zataženého dne. Ideální varianta je před deštěm, pak sazenice rychle zakoření na novém místě. Pár hodin před přesazováním nádoby se sazenicemi dobře zalijte vodou, aby se kořeny méně poranily.

Vzdálenost mezi řadami zelí závisí na době zrání plodiny:

• rané odrůdy vysazujte ve vzdálenosti 30 cm od sebe – jak v řadách, tak mezi řadami;
• umístěte sazenice středně zralých odrůd zelí ve vzdálenosti 45 cm;
• u pozdních odrůd by vzdálenost mezi rostlinami měla být alespoň 50-60 cm.

Pravidla pro výsadbu sazenic zelí na otevřeném prostranství:

1. Na připraveném lůžku vytvořte požadovaný počet otvorů, jejichž velikost by měla mírně přesahovat objem hliněné kómy.
2. Na dno jamky nasypte zápalkovou krabičku dřevěného popela a drcených vaječných skořápek (ochrana před medvědem), vše promíchejte s půdou a sazenice spusťte do jamky. Pokud je na stanovišti těžká, hustá půda, přidejte do každé jamky také písek nebo nízko položenou rašelinu, která půdu uvolní. Výsadbovou jámu naplňte zeminou a pečlivě udusejte.
3. Kolem vysazené rostliny vytvořte malý příkop. Při zalévání odtud půjde voda přímo ke kořenům sazenic a nebude se šířit po zahradě.
4. Zelí důkladně zalijte.
5. Pokud je venku slunečné počasí, zakryjte vysazené sazenice novinami nebo agrovláknem. Po zakořenění sazenic lze ochranu odstranit.

Aby přerostlé sazenice nepolámal silný vítr, zahrabejte ji do země až do prvních pravých listů.

Jak se starat o zelí venku

Jaká je další péče o vysazené sazenice?

Za prvé, zavlažování. Ujistěte se, že půda kolem mladých rostlin nevysychá. Až vyrostou, můžete zelí zalévat každý druhý den a pod každý keř přidat asi 2 litry vody.

Za druhé, kypření a pahorkování. Častým zaléváním je půda hustší a na jejím povrchu se tvoří kůra. Kvůli ní je ztížený přístup vzduchu ke kořenům zelí a rostlina se hůře vyvíjí. Z tohoto důvodu pravidelně uvolňujte půdu kolem keřů, čímž zničíte zhutněnou vrstvu půdy. Zalévání však nejen přispívá k vytvoření hliněné kůry, ale také odhaluje spodní část keře zelí, takže při každém kypření přidejte ke každé rostlině zeminu.

Za třetí, horní obvaz. Přesazené sazenice poprvé krmte dva týdny po výsadbě na otevřeném terénu. Pro získání potřebného dusíku v tomto období aplikujte organická hnojiva nebo močovinu. Podruhé (po dalších třech týdnech) krmte zelí komplexním minerálním hnojivem.

Za čtvrté, hubení škůdců. Nejen my milujeme zelí – v přírodě je spousta lidí, kteří si chtějí pochutnat na jeho šťavnatých listech. Hlavními a nejčastějšími nepřáteli jsou blecha brukvovitá, housenky, hlemýždi a slimáci. Zelné listy se po jejich invazi mohou proměnit v opravdové síto. Abyste tomu zabránili, zničte škůdce všemi dostupnými prostředky. Již jsme psali o lidových lécích na hubení škůdců zelí:

Lidové léky na škůdce zelí – jak zacházet s rostlinami
Řekneme vám, jak populární pověsti a zkušenosti radí vypořádat se se škůdci zelí.

Při správné péči vás zelí jistě potěší bohatou úrodou zdravých a křupavých hlávek zelí.

Ne nadarmo se bílému zelí lidově říká milenka zahradní. V době dozrávání se tento tlustobřichý člověk líně rozpadá na zahradě a pohrdavě rozkládá svou velkolepou výzdobu poblíž, čímž nutí tenkonohého pepře k pohybu a plachou mrkvičku schovat se hlouběji. Dáma ráda chutně jí, hodně pije a prohřívá boky na slunci. A nejvíc se jí líbí, když se majitelka zahradních záhonů sklání k nohám.

Bílému zelí se říká zahradní dáma

Jak víte, v každém vtipu je jen zlomek vtipu, všechno ostatní je pravda. Pokud se rozhodnete pěstovat bílé zelí a dosáhnout slušné sklizně, budete se muset více než jednou ohnout nad zahradou, kde tato tvrdohlavá kultura roste. Aby byly hlávky zelí obzvláště těžké a vysoce kvalitní, navrhuji, abyste se předem seznámili s preferencemi zahradní dámy a připravili se na všechny její rozmary.

Volba výběru

Pokud pro vás velikost opravdu záleží, zásobte se semeny těch odrůd a hybridů, které vás při správné péči na konci sezóny potěší obzvláště těžkými hlávkami zelí. Patří mezi ně především středně pozdní a pozdní zrání.

Nejproduktivnější a nejtrvanlivější jsou odrůdy pozdního zrání

Výborně se osvědčily velkoplodé odrůdy ‘Moskovskaya Pozdnaya 15’, ‘Russian Size’, ‘Bezrazmernaya’, hybridy ‘Megaton F1’, ‘Miracle on Record F1’ a další.

Pěstování sazenic

Pozdní zrání odrůd jsou vysoce produktivní a dokonale konzervované až 9 měsíců, ale rostou i dlouho – 150-170 dní. Obyvatelé středního pruhu si je proto budou muset nejprve vypěstovat doma.

Podmínky vysazování

Sazenice pozdního zelí začínají žádat o otevřenou půdu 45-50 dní po výskytu plných výhonků. Přidáme ještě pár dní, čímž semena vyklíčí a získáme 55-60denní období, kdy zelí zůstane na parapetu.

Sazenice pozdního zelí se přesazují do zahrady ve věku 45-50 dnů

Otužilá zelí miminka vydrží mrazíky až do -2 °C, které trvají ve středním pruhu, obvykle v polovině května. Proto je možné zasadit sazenice na otevřeném prostranství ve druhé dekádě května, a proto začít vysévat semena v polovině března.

Toto je průměrná aritmetika. Každý zahradník si musí vypočítat konkrétní termíny výsevu sazenic sám, v závislosti na povětrnostních podmínkách v regionu svého bydliště.

Přistání

Chcete-li chránit sazenice před chorobami a povzbudit je k aktivnímu vývoji, dezinfikujte semena po dobu 0,5 hodiny v roztoku fungicidu nebo manganistanu draselného. Poté namočte na jeden den do roztoku stopových prvků a poté zasaďte do připravené nádoby.

Semena se nejlépe vysévají do samostatných květináčů nebo kazet.

Dáma začíná být rozmarná od raného věku, takže semena okamžitě zasévejte do samostatných květináčů nebo kazet s volnou úrodnou půdou – zelí to nemá rád, když je jeho kořenový systém narušen sběrem. K tomu se do každého šálku nebo buňky zasadí 1 semena do hloubky 2 cm a později se odstraní 1 slabší klíček.

Na našem trhu si můžete vybrat semena zelí vhodné odrůdy. Podívejte se do sekce Semínka bílého zelí.

Bílé zelí Nastya F1, 0,1 g Seveřanky 59 rublů
seedpost.ru
Bílé zelí Severyanka F1, 0,1 g Severyane 41 rublů
seedpost.ru
Bílé zelí Galaxy F1, 10 ks. (Holandsko) 70 rublů
seedpost.ru
Bílé zelí Otorino F1, 15 ks. 51 rublů
seedpost.ru

Péče o sazenice

Klíčem k dobrému zdraví a pohodě mladých dam je správný teplotní režim. Bezprostředně po výsevu je +18…+20°С, do 5-7 dnů po vyklíčení +8…+10°С přes den a +6…+8°С v noci, dále +14…+17°С za denní hodiny a +8…+10°C v noci.

Správný teplotní režim je klíčem k silným podsaditým sazenicím

Půda pod sazenicemi by měla být vždy ve středně vlhkém stavu. Při pravidelném vysychání půdy budou kůzlata mope a žloutnou a při podmáčení je udeří černá noha.

Nezapomeňte zvýšit délku denního světla pro vaše zelené mazlíčky na 12-15 hodin denně a pravidelně je ošetřovat pamlsky. Výbornou možností je roztok nějakého organominerálního hnojiva s komplexem stopových prvků. Mladé zelí s ním budou potěšeny ve fázi 3-4 skutečných listů, neodmítnou ochutnat za pár týdnů a také krátce před přistáním na zahradě.

Udržujte sazenice na nejsvětlejším okenním parapetu

Než své hosty přepravíte do dači, nezapomeňte je na 10–15 dní otužovat na balkoně: bez toho to budou mít rostliny hýčkané domácím teplem na otevřeném poli těžké časy.

Přeneste na zem

Do příchodu mladé dámy k dači jí musíte připravit lahodnou zahradní postel. K tomu si na podzim vyzvedněte na zahradě slunné místo, kde rostly brambory, okurky, cibule nebo luštěniny. Pokud je půda v oblasti kyselá, nezapomeňte udělat postel a aplikujte 6-8 kg humusu na m², 2 polévkové lžíce. lžíce superfosfátu a 1 polévková lžíce. lžíci chloridu draselného.

Sazenice vysaďte na zahradu za oblačného počasí nebo večer

Aby se zelí při růstu netlačilo, udělejte na zahradě díry podle vzoru 60 × 70 cm a zalijte je hojně vodou. Jemně přeneste rostliny z květináčů do otvorů, prohloubte kotyledony, znovu posypte zeminou a vodou.

Péče na zahradě

Zpočátku se paní po přestěhování do nového chová spíše skromně, až trochu vyděšeně. Smilujte se nad ní: za slunečného počasí chraňte před prudkým sluncem oblouky a lehkou netkanou textilií a opíjejme se častěji. Když zelí zakoření a dostane se do pohody, můžete přístřešek odstranit a připravit se na nové rozmary vašeho hosta.

zalévání

Nejprve si připravte velký sud a postavte jej na volné prostranství. Nádoba bude muset být pravidelně naplněna vodou a poté by měla být voda ohřátá na slunci přenesena na zelí. Trik se studenou vodou z hadice nebude fungovat – zelí takový výsměch nevydrží a rychle onemocní, čímž vám přidělá ještě více potíží.

Zelí se zalévá sluncem ohřátou vodou

Vodu můžete nalít nejen pod kořen rostlin, ale i shora z konve – bude se jim moc líbit. Zalévejte v ranních či večerních hodinách a nezapomeňte, že zelí vám neodpustí ani suchou, ani podmáčenou půdu.

Nošení těžkých kbelíků a konví není příjemným zážitkem, takže můžete trochu ošidit. Půdu pod zelím mulčujte silnou vrstvou slámy nebo plevele. Snížíte tak počet zálivek během sucha a ušetříte si zdlouhavé pravidelné kypření půdy pod rostlinami a odstraňování zbytečné vegetace. Během aktivního růstu bude vyžadováno vydatné zalévání zelí a během období zrání hlávek zelí snižte dávku vody, aby nedošlo k jejich prasknutí.

Mulčování zjednoduší péči o zelí

Krmení

Bělovlasá kráska má úplně jiný standard krásy než ten náš: dáma se snaží co nejvíce ztloustnout a preferuje vysokokalorickou výživu. Abyste jí pomohli narůst tlusté strany, 15-20 dní po zasazení do země připravte její oblíbenou pochoutku – roztok divizny (1:10) nebo ptačího trusu (1:15) a nasypte pod každý kořen 0,5 litru drogy. Pokud na farmě není hnůj ani podestýlka, použijte roztok zakoupeného huminového hnojiva připraveného podle návodu.

Po několika týdnech zelí znovu ošetřete roztokem divizna a přidejte 10 polévkovou lžíci na každých 1 litrů roztoku. lžíci nitrofosky a spotřebu 1 litru směsi na 1 rostlinu. Alternativní možností je komplexní organominerální přípravek z obchodu.

Obvaz na bázi hnoje – oblíbená pochoutka zelí

15-20 dní po 2. krmení dostává plodná dáma opět vysoce kalorické organické látky a minerály, které přispějí k získání hustých, vysoce kvalitních hlávek zelí. Za tímto účelem se 10 polévková lžíce přidá do 1litrového kbelíku divizna nebo roztoku podestýlky. lžíce superfosfátu a 1 lžička síranu draselného. Spotřeba – 1 litr na kořen.

Zelí krmte večer, po navlhčení půdy na zahradě. Po každém vrchním oblékání posuňte mulč a nohy mladých dam posypte zeminou – to jim poskytne stabilitu.

Ochrana před škůdci a chorobami

Zdravá, nafouklá dáma vždy vzbuzuje obdiv, ale dosáhnout takové krásy není snadné. Tomu brání četní škůdci, kteří se tu a tam snaží zkazit zelenou výzdobu zelí. Proto budete muset hrát roli osobní pokojské pro sezónu a neúnavně sledovat kvalitu jejího oblečení.

Ash je věrný přítel zelí

K tomu si udělejte zásobu prosátého popela a každých 7-10 dní jím poprašte rostliny na rosení nebo po kropení z konve. Tato technika pomůže vyděsit škodlivý hmyz ze záhonů zelí.

Za stejným účelem se měsíčky vysazují na jaře mezi řádky zelí a po obvodu záhonů. Můžete jít jinou cestou: nasbírejte měsíčky v květinové zahradě, nasekejte stonky spolu s listy a květenstvím a zalijte vodou (10-0,5 kg řízků se odebírá na 0,8 litrů vody). Po několika dnech se infuze filtruje a používá se k postřiku zelí. Další možností je každodenní vyluhování česneku (200-250 g drcených stroužků na 10 litrů vody).

Takové infuze se používají nejen k prevenci invaze škůdců, ale také k boji proti těm, které se již objevily. Pokud lidové prostředky nepomohly, vyzbrojte se rozprašovačem nabitým insekticidním roztokem (Aktara, Aliot, Proclaim, Karate atd.).

Voňavé měsíčky odpuzují škůdce ze zelí

Chemické přípravky přijdou vhod i při napadení zelí houbovými chorobami. Ale tento případ je extrémní: pokud se o dámu dobře staráte, pomoc fungicidů není nutná.

Sklizeň a skladování plodin

Dokonce i ve fázi výsadby semen si z nich uložte balíčky: vždy udávají vegetační období odrůdy, takže můžete určit přibližné datum sklizně. Na úklid si vyberte sychravý podzimní den. V této době by měl venkovní teploměr kolísat mezi + 2 . + 8 ° С během dne a až -3 ° С v noci. Pokud kvůli neustálým dešťům není možné vybrat si pro sklizeň zelí hezký den, nejprve úrodu usušte pod širákem nebo ve stodole a teprve potom přeneste do sklepa.

Malé mrazíky způsobí, že zelí sladší

Pokud chcete hlávky zelí uchovat déle čerstvé, vytrhněte je za kořeny. Důkladně očistěte od země, odřízněte krycí listy, ponechte 3-4 kusy a poté pomocí provázku nebo drátu zavěste ve sklepě hlavou dolů na jakoukoli příčku.

Vidličky určené ke kvašení se nařežou ostrým nožem a ponechá se stonek dlouhý 4-5 cm, na kterých se také nechá pár krycích listů a poté se položí do sklepa stonkem nahoru na suchou dřevěnou podlahu, takže že se navzájem nedotýkají.

V dalším videu můžete vidět proces sklizně a přípravy zelí různých odrůd ke skladování. Připravila ho naše stálá autorka Taťána (region Tula).

Je nepravděpodobné, že by bílé zelí vycházelo vedle líného nebo stejně tvrdohlavého letního obyvatele, který nechce neustále potěšit svého zeleného hosta. Ale pracovitý a starostlivý majitel si jistě počká na vděk od paní zahrádky a k závisti všech nasbírá na konci sezóny výbornou úrodu velkých tučných hlávek zelí.

V pečujících rukou zelí dopadne výborně

Vážení čtenáři, jaký je váš vztah k bílému zelí? Podělte se s námi v komentářích o tajemství a triky, které pomáhají vaší zahradní dámě vyrůst tlusté strany a dát velké hlávky zelí.

• Zelí je hlava všeho
• 11 prospěšných vlastností bílého zelí
• 7 tajemství vynikající sklizně zelí
• Jak pěstovat sazenice zelí
• 12 tajemství pěstování sazenic zelí
• Proč se hlávky zelí nenasazují? Zvažujeme hlavní důvody
• Jak si vybrat odrůdy bílého zelí
• Které zelí je vhodné k nakládání? Agrofirm POISK sdílí tajemství
• Sklizeň zelí a jeho příprava ke skladování (video)
• Zelí na moření a skladování: 7 odrůd a hybridů doporučených letními obyvateli