Jak správně zařadit dýni do doplňkových potravin?

Dýně je velmi prospěšný produkt pro lidské zdraví, proto musí být přítomna ve stravě dítěte od 7 do 8 měsíců. Dýně je bohatá na mnoho základních prvků: draslík, vápník, hořčík, sodík, fosfor a vitamíny A, C, B1, B2, B12, PP a také vitamín K, který jiná zelenina a ovoce prakticky neobsahují. Dýně je navíc výborným zdrojem vlákniny, nepostradatelné pro normalizaci trávení, příznivě působí na činnost vnitřních orgánů, jako je srdce, ledviny, zbavuje tělo toxinů.

Je to nízkoalergenní produkt, ale může způsobit karotenovou žloutenku, proto se nedoporučuje pro každodenní použití jako hlavní složka zeleninového pyré. Zařazení dýňového pyré do jídelníčku vašeho dítěte 2-3krát týdně je velmi prospěšné.

Při tvorbě dětského menu lze dýni pro děti do jednoho roku použít ve formě polévek, cereálií, pyré, dezertů.

Polévka z dýňového pyré pro děti (od 1 roku)

Musíte vzít 250 gramů dýně, 1 litr mléka, 30 gramů másla, cukru a soli – podle chuti. Oloupanou dýni zbavte semínek, poté ji omyjte a nakrájejte na malé plátky. Přiveďte mléko k varu, vložte do něj naši zeleninu nakrájenou na kousky a vařte na mírném ohni, dokud dýně nezměkne. Poté přidáním soli, cukru a másla, vše promíchejte a odstraňte z tepla, mírně ochlaďte a protřete dýni přes síto. Naše pyré polévka je hotová!

Pyré (od 7 měsíců)

Chcete-li připravit dýňové pyré pro děti, musíte oloupat omytou zeleninu a nakrájet ji na plátky. Poté ji uvařte ve vodě do měkka (nebo vařte na dvojitém kotli). Poté protřete sítem nebo promíchejte pomocí mixéru. Přidejte pár kapek slunečnicového oleje.

Rýžová kaše s dýní (od 1 roku)

Chcete-li to provést, musíte vzít 500-550 g dýně, 100 g rýže, 250 ml mléka, 1 polévkovou lžíci. lžíce cukru. Nejprve nakrájejte dýni na malé kostičky. Poté je vložíme do hrnce nebo napařovací nádoby. K dýni přidejte rýži, poté mléko a promíchejte. Poté přidejte cukr a znovu promíchejte a vařte. Ve dvojitém kotli je doba vaření 45-50 minut, v hrnci – od 20 do 30 minut. Tato kaše je vynikajícím pokrmem pro dětskou snídani nebo odpolední svačinu.

Dýňová šťáva (od 1 roku)

Pro přípravu dýně pro děti do jednoho roku ve formě šťávy je třeba její dužinu protlačit odšťavňovačem, šťávu a dužinu nalít do sklenice a přidat malé množství jiné šťávy, například jablečné a zředí se vodou. Ale taková čerstvě vymačkaná šťáva by měla být podána dítěti okamžitě, aby se maximalizovaly zachování všech prospěšných látek v ní. Pokud budete dávat svému dítěti tento nápoj dvakrát až třikrát týdně, můžete výrazně zlepšit jeho imunitu.

Dýňový kastrol (od 1,5 roku)

• dýně – 350 g
• krupice – 75 g
• slepičí vejce – 1 ks.
• moučkový cukr – 3 lžičky
• rozinky – 20 g
• Pro přípravu dýňového kastrolu dýni oloupejte, omyjte a nakrájejte na kostičky. Vařte dýni v dvojitém kotli nebo ji vařte 10 minut. Hotovou dýni dejte do misky. K dýni přidáme moučkový cukr a vejce. Udělejte dýňové pyré a přidejte do něj krupici. Směs. Přidejte k dýni rozinky. Chcete-li upéct dýňový kastrol, musíte namazat parní hrnec nebo nádobu na troubu rostlinným olejem (do nádoby na pařák můžete vložit alobal). Vložte dýňovou směs do formy. Vařte dýňový kastrol ve dvojitém kotli 40-45 minut nebo pečte v troubě 30-35 minut. Můžete použít různé zapékací misky – bude to zajímavější.

Tvaroh s dýní a jablečnou omáčkou (od 11 měsíců)

• tvaroh – 50 g
• dýně – 30 g
• jablko – 1/2 ks.

Pro přípravu tvarohu s dýní a jablkem je třeba dýni omýt, oloupat, nakrájet na kousky a vařit do měkka.
Jablko oloupeme, nakrájíme a přidáme k dýni. Pomocí mixéru rozmixujte dýni a jablko. Do talíře dáme tvaroh, navrch nalijeme dýňové a jablečné pyré.

Pravděpodobně se ptáte, zda lze dýni podávat dětem a kdy ji mohou podávat kojenci.

Je dýně užitečná v doplňkovém krmení a výživě pro dítě, jak si vybrat a připravit takové doplňkové potraviny, jak představit dýni dítěti, v jakém věku ji dát. Přečtěte si všechny odpovědi na tyto otázky níže.

Výhody dýně pro dítě a možné poškození

Dýně je chutná a zdravá zelenina pro miminka. Dětský organismus ho snadno vstřebává a má dobrý vliv na trávení. Kromě toho je ovoce bohaté na:

• vitamín A, nezbytný pro zrak a pokožku;
• vitamín E, který pomáhá absorbovat zdravé tuky a normalizuje metabolismus;
• vitamín C, který posiluje imunitní systém a chrání před nemocemi (mimochodem, přečtěte si článek o tom, jak chránit své dítě před nachlazením>>>);
• vitamíny B, odpovědné za nervový systém;
• vitamíny K a T, které podporují růst svalové hmoty a krevních buněk;
• vitamin D, který posiluje kosterní systém, zabraňuje vzniku křivice (viz článek k tématu: Příznaky křivice u kojenců>>>);
• Kromě vitamínů obsahuje ovoce vlákninu, pektin, vápník, hořčík, křemík, železo, zinek a mnoho dalších sloučenin.

Taková užitečná kompozice, pokud je dýně zahrnuta do doplňkových potravin, bude mít velký vliv na růst a vývoj dítěte.

Můžete se setkat s doporučením podávat dítěti dýňový džus co nejdříve, údajně podporuje zdravý a ničím nerušený spánek a dítě uklidňuje.

Nedoporučuji ale dávat džusy dětem před 10-12 měsícem kvůli jejich vysoké koncentraci. Další podrobnosti najdete v článku o šťávách v dětské stravě: Jak zavést šťávu do doplňkových potravin? >>>

Pro koho je dýně kontraindikována?

1. Pokud často jíte dýni, může se objevit karotenová žloutenka;
2. Existuje individuální nesnášenlivost;
3. Kontraindikováno u hepatitidy a cukrovky;
4. Nedoporučuje se při onemocněních tenkého střeva a žaludku.

Vzhledem k tomu, že dýně obsahuje hodně karotenu, může způsobit alergie.

Jak zjistit, zda jsou takové příkrmy vhodné pro vaše dítě? Existují příznaky, které naznačují, že produkt není vhodný pro vaše dítě. Mezi tyto příznaky patří:

Přihlaste se k odběru robota Telegram a získejte materiály podle věku vašeho dítěte!

• vyrážky a zarudnutí na kůži;
• vzhled rýmy a kašle;
• ve vzácných případech horečka;
• žaludeční nevolnost (přečtěte si také článek Stolice po zavedení příkrmů>>>);
• Úzkost dítěte, je neustále rozmarné.

Alergie dítěte na dýni a její příznaky se mohou objevit ihned po jídle nebo po nějaké době. Pokud jsou tyto příznaky přítomny, měli byste přestat dýni krmit a zkusit ji podávat po několika týdnech.

Jak dát dýni a v jakém věku

V jakých měsících může mít dítě dýni? Dítě by se s dýní mělo seznámit v 7 měsících a až poté, co vyzkouší cuketu a další zeleninu.

Znát! Jasná a bohatá chuť dýně může odradit vaše dítě od zkoušení jiné, jemnější zeleniny, jako je cuketa, květák a brokolice.

Jak zařadit dýni do doplňkových potravin?

1. První porce je půl čajové lžičky ve formě homogenního pyré nebo měkkého vařeného kousku o velikosti zrnka rýže;
2. Poté se porce postupně zvyšuje a zvyšuje se na 40 gramů denně.

Kolik dýně může mít dítě?

• V 7 měsících může dostat 30 gramů pyré 1-2krát týdně;
• Dýně pro děti blíž k jednomu roku je povoleno 30 gramů třikrát týdně;
• Po roce bude porce třikrát týdně 50 gramů.

Pokud dítě starší jednoho roku jí selektivně, snědené porce jsou velmi malé, a to ve vás vyvolává obavy a obavy o výživu dítěte, podívejte se na online kurz „Jíst s radostí: navracet dítěti zdravou chuť k jídlu>>>

Ovoce má výraznou nasládlou chuť a je velmi oblíbené u dětí.

Je nutné dodržovat pravidla doplňkového krmení:

1. dýně se podává ráno;
2. zatímco vaše dítě představuje dýni, nemíchejte ji s jinými produkty;
3. Přikrmování zavádět postupně a sledovat stav dítěte (o problémech se zaváděním příkrmu se dočtete v článku Zácpa po zavedení příkrmu>>>);
4. nedávejte dítěti doplňkové potraviny během nemoci a očkování;

Při prvním krmení můžete do dýňového pyré přidat mateřské mléko.

Dýně lze vařit, péct nebo dusit.

Je vhodné dávat dítěti pouze čerstvě připravené pyré nebo vařenou zeleninu.

Jak vybírat a skladovat zeleninu

Dýně je podzimní ovoce. Dodává se v různých tvarech, podlouhlých a kulatých. Dýně mohou být také nazelenalé nebo oranžové.

• Nejideálnější variantou pro miminko je zelenina, která vám roste na zahradě. V tomto případě budete mít jistotu, že neobsahuje dusičnany;
• Pokud nemáte možnost pěstovat dýni, kupte si ji v obchodě, ale zde musíte vědět, jak ji správně vybrat.

Při výběru ovoce pro doplňkové krmení dodržujte následující doporučení:

1. měla by být střední velikosti, přibližně 4 kg hmotnosti;
2. kůže by měla být hustá, bez škrábanců a důlků a také bez známek hniloby;
3. ocas musí být suchý;
4. ovoce by mělo být pevné.
5. Plody jsou jasně oranžové.

Důležité! Nedoporučuje se kupovat dětem nakrájenou zeleninu. Je to dáno tím, že pokud byl do prodeje nesprávně skladován, objeví se na něm bakterie, které mohou miminku ublížit.

Pokud stále potřebujete koupit řezaný produkt, kvůli nedostatku celého, pak věnujte pozornost plátkům. Měly by být těsné, bez promáčklin nebo skvrn.

• Celá dýně by měla být uložena na chladném místě, aby nebyla vystavena slunečnímu záření;
• Pokud jste již ovoce nakrájeli, zakryjte jej fólií a vložte do chladničky;
• Zeleninu lze zmrazit, k tomu je třeba nakrájet kousky a vložit je do sáčku.

Jak vařit dětskou dýni

Dýně pro děti je univerzální produkt. Můžete z něj připravit spoustu pokrmů. Mohou to být první chody, dezerty, kastrol, kaše. Doplňkové potraviny lze připravovat v páře, v pomalém hrnci, v páře nebo v troubě.

Před vařením musí být zelenina správně připravena:

1. důkladně omyjte;
2. odstraňte semena a kůru;
3. nakrájet na malé kousky.

Loupanou dužinu lze připravit různými způsoby:

• Možnost jedna je nejjednodušší:

Kousky zeleniny zalijte vodou, přikryjte pokličkou a na mírném ohni vařte 15 minut. Když je dýně uvařená, scedíme ji v cedníku a necháme vychladnout. Poté rozdrťte vidličkou nebo rozšlehejte v mixéru. Pyré je hotové.

• Možnost dvě. Kousky zeleniny položte na plech a přidejte malé množství vody. Pečeme v troubě na 180 stupňů 20 minut. Poté posuďte a rozdrťte v mixéru;
• Možnost tři. Vařte v dvojitém kotli 20 minut. Poté ochlaďte a rozetřete.

Blíže k roku lze dýni vařit s mlékem, rýží nebo jablkem. Můžete přidat máslo nebo rostlinný olej, dýňové pyré se pak lépe vstřebá.

Správně připravená dýňová doplňková jídla budou pro dítě zdravá a příjemná. Nasytí tělo dítěte zdravými vitamíny a minerály, zabrání křivici a anémii a pomůže při zácpě.

Připravte pokrmy z této zeleniny, dodržujte všechna pravidla a poskytnete svému dítěti vše potřebné pro plný růst a vývoj.

Abyste předešli chybám při zavádění příkrmů, sledujte online kurz ABC přikrmování: bezpečné zavádění příkrmů kojencům>>>

Přečtěte si také:

• Jak správně krmit dítě?
• Tvaroh v doplňkových potravinách
• Olej v doplňkových potravinách