Která čtvrť nemá ráda cuketu?

Cuketa je jednou z prvních rostlin, které chtějí zahradníci pěstovat na svých záhonech. Každý samozřejmě ví, že tyto rostliny jsou plodné a čerstvá cuketa symbolizuje začátek léta. To, že se rostliny snadno pěstují, však neznamená, že vše půjde podle plánu.

Při pěstování této plodiny může udělat chybu každý. Doporučujeme se tomu vyhnout!

Takže 15 hlavních chyb při pěstování cukety

1. Pozdní přistání

Správný čas na výsadbu cukety vyžaduje pochopení potřeb rostliny a vašeho klimatu. Příliš předčasný výsev nebo výsadba do země může způsobit poškození rostlin mrazem. A pokud se s výsadbou opozdíte, nemusí mít dostatek času na růst, aby dosáhly zralosti a plodů.

Cuketa se vysévá do země, když se horních 10 centimetrů půdy zahřeje na +12-15 °C a noční teplota vzduchu je pravidelně nad +8 °C. Obvykle se takové podmínky vyskytují v polovině nebo v druhé polovině května. V některých klimatických podmínkách je nejlepší začít se semeny uvnitř, než je vysadíte venku.

2. Výsadba nesprávné odrůdy cukety

Stejně jako mnoho jiných plodin, i tykev existuje v desítkách různých odrůd, ale to neznamená, že jsou pro vás všechny dobré. Musíte vzít v úvahu místo pěstování, vaše mikroklima a dostupný prostor. Obecně platí, že růst cukety trvá kratší dobu než jiné druhy tykví. Měli byste ale také zvážit počet dní do zralosti a vegetační období ve vaší oblasti.

Kromě toho, pokud žijete v oblasti s chladnějším klimatem, pěstování cukety v tunelu nebo skleníku může přinést nejlepší výsledky. V tomto případě je třeba vybrat odrůdy, které snesou nižší teploty.

Dalším faktorem, který je třeba zvážit, je dostatek prostoru pro pěstování. Cukety bývají velké, ale existují některé odrůdy, které jsou vhodné pro kompaktní pěstování.

3. Špatná půda

Nepochopení toho, že cuketa je velmi hladová rostlina, je další častou chybou při pěstování cuket. Dýně potřebují dostatek úrodné půdy a živin, aby produkovaly ovoce po celou vegetační sezónu.

Výsadba do neupravené půdy jistě povede ke zklamání ze špatné úrody. Před výsadbou cuket nezapomeňte na záhony přidat humus.

4. Nevhodné místo pro cuketu

Stejně jako mnoho jiných rostlin, tykve mají specifické potřeby ohledně toho, kde chtějí růst. Tyto rostliny potřebují dostatek slunečního světla, takže se ujistěte, že jste vybrali místo, které dostává 6-8 hodin slunečního světla denně.

Je také nutné zvolit dobře odvodněné místo. Stojatá voda se stane pro rostliny vážným problémem, protože se stanou zranitelnými vůči problémům, jako je hniloba kořenů.

5. Sázejte cukety příliš blízko u sebe

Cuketa není jen velká rostlina, která potřebuje k růstu dostatek prostoru, ale také hodně živin, jak bylo uvedeno výše. Pokud je zasadíte příliš blízko u sebe, vysají všechny živiny. V důsledku toho nebudou mít dostatek živin k růstu a produkci.

V ideálním případě je při výsadbě cukety sázet nejlépe 90 cm od sebe, ale před výsadbou si přečtěte návod na obalu. Některé odrůdy potřebují více místa, jiné méně. Vždy dodržujte doporučený interval.

6. Odstraňte možnosti pro vertikální pěstování cukety

Zahradníci často zapomínají, že mohou snížit prostor, který rostlina vyžaduje, pomocí vertikálních zahradnických technik. Pokud nemáte velkou zahradu, vyhýbání se metodám vertikálního zahradničení bude velkou chybou při pěstování odrůd popínavých tykví.

Mnoho lidí si ani neuvědomuje, že cuketa roste snadno vertikálně se správnými rostlinnými podpěrami a mřížovinami. Pokud budete pravidelně sbírat drobné plody, révu nepolámou.

7. Zapomínání krmit cuketou

Svou cuketovou zahradu jste založili přidáním kompostu a všech živin, které vaše rostliny potřebují k tomu, aby rostly. Pokud ale zapomenete nakrmit cukety později během vegetačního období, vaše sklizeň nebude tak působivá.

Cuketu můžete krmit několika způsoby:

• Jedním ze způsobů je přidat organický mulč kolem vašich rostlin, který se rozloží a přidá živiny do půdy.
• Další možností je použít tekutá hnojiva, která dodají živiny okamžitě, než granulovaná hnojiva, u kterých trvá uvolnění živin.

8. Ignorujte opylení

Při opylování dýně se nemusíte spoléhat na hmyz, můžete to udělat ručně. Bez opylení nebudou vaše rostliny dobře plodit.
Začněte pozorováním, zda si ve své zahradě všimnete nějakých opylovačů. Pokud je opylovačů málo, budete muset opylovat ručně, což není tak těžké.

Najděte samčí květy a vatovým tamponem jemně otřete vnitřek květu. Pak najděte samičí květ a vytřete jeho vnitřek touto tyčinkou, čímž přenesete pyl.

9. Nesprávná zálivka cukety

Nesprávné zavlažování způsobuje mnoho problémů. První problém je, že své rostliny možná dostatečně nezaléváte. Cuketa rychle vadne, ale když dostane vodu, rychle se odrazí.

Přílišné zalévání je problematičtější. Pokud se kolem základny vaší rostliny shromáždí příliš mnoho vody, může to způsobit problémy s hnilobou. Proto je lepší sázet cukety na kopce.

Nesprávné způsoby zavlažování také vedou k problémům s chorobami, jako je padlí. Ujistěte se, že zaléváte u základny rostlin a ne u listů. Proti padlí pomůže i bio mulč. Přidejte ji kolem základny rostlin, aby se půda nedostala na listy.

10. Nepoužívejte doprovodné rostliny

Pěstování cukety na monokulturním záhonu má negativní dopad na výnos. Jedním z nejčastějších způsobů pěstování je kombinace s kukuřicí a popínavými fazolemi. V této kombinaci dýně zastíní půdu a sníží ztrátu vlhkosti, zatímco kukuřice podporuje růst fazolí a fazole dodávají půdě dusík, který kukuřice a tykve potřebují.

Zkuste také zasadit cukety s:

• Hrách;
• Vysoká rajčata;
• Ředkev;
• Nasturtiums;
• Borago.

11. Zapomeňte na škůdce a choroby

Cuketa je zranitelná vůči různým škůdcům a chorobám a nevěnovat jim pozornost je jednou z největších chyb. Měli byste své rostliny pravidelně kontrolovat, zda nevykazují známky problémů. Včasná detekce škůdců a chorob výrazně usnadňuje léčbu.

Cuketa je náchylná k houbovým chorobám, zejména padlí a někdy bakteriálnímu vadnutí. Kromě toho můžete vidět škůdce, jako jsou mšice melounové, housenky a štěnice.

12. Nepoužívejte květy a listy

Jen málo zahradníků přemýšlelo o využití cuketových listů a květů, ale v mnoha částech světa se cuketové listy pravidelně vaří a jedí! Tato zelenina je stejně chutná jako ovoce.

Jedlé jsou i květy cukety. Jakmile samčí květy opylují květy samičí, jejich práce je hotová a rostlina je již nepotřebuje. V tomto okamžiku je můžete sbírat a jíst. Někdo květiny rád vycpává, jiný frčí růžičky tykve.

13. Zpoždění sklizně ovoce

Cuketa je známá svou úrodností, někdy máte pocit, že takovou úrodu nestíháte. Pokud vás láká nechat je růst déle, pamatujte, že nejlepší je sbírat malé, jemné plody. V tomto období jsou ideální chutí a texturou.

Velké cukety mají velká semena, která moc chutnají. Mnoho plodů navíc během růstu ztvrdne. Pokud si všimnete, že vaše cuketa chutná nevýrazně a vodnatě, pravděpodobně ji sklízíte příliš pozdě.

14. Neuchování cukety

Všichni si dělají legraci, že nechají cuketu na verandě souseda, protože toho mají moc, ale vy děláte obrovskou chybu. Čerstvé toho možná tolik nesníte, ale cuketu můžete zakonzervovat.

Existuje několik způsobů, jak sklízet ovoce:

• Nastrouhanou cuketu zmrazte
• Cuketu lze fermentovat
• Udělejte si cuketový salát
• Marinování cukety
• Suchá cuketa na hranolky

Toto nejsou zdaleka jediné způsoby, jak cuketu využít, více najdete v našem článku: 5 neobvyklých způsobů využití cukety

15. Cuketovými semínky nešetřete

Pokud nešetříte semínka cukety, vyhazujete peníze a nevyužíváte všech výhod rostliny. Ukládání semen znamená, že příští rok semena nemusíte kupovat.

Semena z vaší zahrady navíc produkují silné, aklimatizované rostliny. Lépe odolávají chorobám a škůdcům ve vaší oblasti a po několika generacích tykve budete mít na zahradě prosperující rostliny.

Zdálo by se, že není nic jednoduššího pěstovat cukety – rostou krásně i při minimální péči. Práci si však můžete ještě více zjednodušit a výtěžnost bude mnohem vyšší. Stačí znát nějaké triky

Nejprve ale pár zajímavých faktů.

Cuketa, jak víte, je zástupcem rodiny Pumpkin. Ale není to jen příbuzný dýně – je to dýně! Když se podíváme na jejich latinské názvy, uvidíme, že dýně s tvrdou kůrou je Cucurbita pepo a tykev je Cucurbita pepo subsp. pepo. To znamená, že se jedná pouze o poddruh dýně, obvykle keřovou formu – tyto rostliny nemají dlouhé liány jako dýně (1).

Mimochodem, jen u nás jim říkáme cuketa. Na Západě se všechny dýně, které jsou nestandardního tvaru (ne kulaté) a barvy (ne oranžové), nazývají tykve. Dělí se na zimní (v podstatě se jedná o dýně, které se dají dlouho skladovat) a letní (patří sem naše cukety, tykve a křiváky, které se dají jíst nezralé).

Cuketa, mimochodem, je také cuketa – patří ke stejnému poddruhu dýně, ale je pěstovanou odrůdou. V latině její název vypadá takto: Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina. A hlavním rozdílem od cukety jsou zelené, pruhované nebo žluté plody a vyřezávané listy (v obyčejných cuketách jsou obvykle celé). První odrůda s touto barvou plodů se objevila v Itálii – poprvé byla popsána v roce 1901. A slovo „cuketa“ pochází z „zucca“ – „dýně“. To znamená, v překladu z italštiny, cuketa je malá dýně.

Domovinou cukety je Mexiko. Tam se také používaly k jídlu, ale ne jako naše, ale pouze semena. Do Evropy se dostaly v 200. století a zpočátku se cukety pěstovaly výhradně v botanických zahradách – jaký div! A teprve o XNUMX let později, v XNUMX. století, se Italové rozhodli plody ochutnat. A oni je milovali. A svou lásku vštěpovali i jiným evropským národům.

Pěstování cukety

Cuketa se pěstuje ve volné půdě jako jednoletá plodina. Milují dostatek slunce, proto je třeba je vysazovat na volné plochy – ve stínu jejich výnos prudce klesá a zvyšuje se riziko vzniku chorob.

Sazenice cuket můžete vysévat i dříve – 10. – 15. dubna. V tomto případě je lze vysadit do volné půdy 10. – 15. května – ačkoli se jedná o teplomilnou plodinu, mladé rostlinky snesou nižší teploty než ostatní melouny (melouny, dýně, tykve). Optimální teplota pro jejich růst je 20 – 25 °C, ale mohou růst i při 15 °C. Nemohou však vůbec tolerovat mráz, hynou při -0,5 °C (2), takže až do konce měsíce budou muset sazenice bezpečně přikrýt nelátkou.

Jelikož je cuketa mohutná rostlina, vyžaduje zvýšenou výživu, tzn. Plocha pro každou rostlinu by měla být velká. Optimální vzor výsadby je 70×70 cm (3).

Venkovní péče o cuketu

Cuketa je jednou z nenáročných druhů zeleniny. A obecně nevyžadují zvláštní péči. Ale jsou tu nuance.

Zavlažování. Rostliny snadno snášejí sucho, protože jejich kořeny pronikají do velkých hloubek a jsou schopny čerpat vodu ze spodních vrstev půdy. Nicméně, po dobu prvních 2 – 3 týdnů po výsevu nebo výsadbě sazenic v zemi, zatímco kořeny jsou malé, potřebují zalévání – jednou týdně, 1 litry na keř. Je však užitečné je zalévat dále – až do konce července. V tomto případě bude výnos vyšší. Ale pokud je nezaléváte, plody porostou menší, ale sladší (3).

Krmení. Cuketa miluje úrodnou půdu, takže na jaře je užitečné přidat (na 1 m3) (XNUMX):

• humus nebo kompost – 8 – 10 kg (1 kbelík);
• močovina – 8 g (1 polévková lžíce);
• dvojitý superfosfát – 6 g (1 čajová lžička);
• síran draselný – 12 g (2 čajové lžičky).

Tato hnojiva je třeba rovnoměrně rozházet po ploše a půdu zrýt pomocí bajonetu lopaty. A při výsevu semen nebo výsadbě sazenic do jámy je užitečné přidat další 1/2 kbelíku humusu nebo dobře prohnilého kompostu.

Tato hnojiva budou stačit na celou sezónu – cukety v létě nepotřebují další krmení. Nemusíte je však vozit na jaře – úroda bude samozřejmě menší, ale kdo trpěl nedostatkem cukety? Naopak je jich často až příliš.

Sklizeň cukety

U cuket se používají nezralé plody, které je třeba sbírat ve věku 7–12 dní. Tedy jednou týdně. Pokud je budete sbírat méně často, úroda bude menší. Časté čištění stimuluje tvorbu nových vaječníků.

Cukety sbírám ještě častěji – když plodnice dosáhne délky 15 cm.

Cukety se však dají pěstovat i pro budoucí použití – v plné zralosti vypadají jako dýně, jejich slupka zdrsní, dužnina zežloutne nebo oranžová a získá dýňovou příchuť. Takové ovoce lze skladovat poměrně dlouho. Pro tyto účely je třeba na každé rostlině ponechat 1 – 2 plody. Odstraňují se v září (3).

Pravidla pro skladování cukety

Skladují se stejně jako dýně – při pokojové teplotě. Lze je například odložit do skříně nebo pod postel.

Cuketa má však jednu zvláštnost – v únoru začnou přímo uvnitř plodu klíčit semínka a dužnina zhořkne. Musí se tedy sníst před tímto okamžikem. Pokud je ale potřebujete uchovat déle, pak je na konci ledna třeba nakrájet na kousky a poslat do mrazáku – při -18 °C je lze skladovat 12 měsíců, aniž by ztratily své nutriční vlastnosti (4).

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o pěstování cukety s agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Jaké odrůdy cukety jsou vhodné pro pěstování na otevřeném prostranství ve středním pásmu?

Pro střední pásmo je vhodná jakákoli odrůda cuket, dokonce i pozdní – dozrávají za 75 – 90 dní, to znamená, že i při výsevu semen na otevřeném terénu na konci května budou mít čas na sklizeň.

Proč vaječníky cukety hnijí?

Vaječníky na rostlinách mohou hnít z několika důvodů:

– nedostatek světla;
– nadměrné zalévání;
— zahušťování výsadby;
– houbové choroby – padlí a virus mozaiky okurky.

Proč jsou cukety hořké?

Typicky je sklon k hořkosti odrůdovým znakem. Tuto vlastnost má například Zolotinka. Při dobré péči se hořkost neobjevuje, ale ve stresových situacích se může hromadit. Akumulace hořkosti může být způsobena:

– nedostatek světla;
– nadměrné zalévání;
— nadměrná aplikace fosforu a draslíku do půdy;
– choroby a škůdci.

Je možné sbírat vlastní semínka z cukety?

Cukety se snadno křížově opylují nejen mezi sebou, ale i s dýní a tykví. Pokud zasejete semena shromážděná z plodů z otevřeného opylení, potomstvo se nebude podobat svým rodičům a vlastnosti odrůdy nebudou zachovány.

Semena lze sbírat pouze v případě, že je pupen izolován a poté je květ opylen pylem stejné odrůdy.

zdroje

1. Cuketa. Zemědělský slovník-příručka // M.: Selkhozgiz, 1934
2. Korovin A.I., Korovina O.N. Počasí, zeleninová zahrada a amatérská zahrada // L.: Gidrometeoizdat, 1990 – 232 s.
3. Shuin K.A., Zakraevskaya N.K., Ippolitova N.Ya. Zeleninová zahrada od jara do podzimu // Minsk, Urajai, 1990 – 256 s.
4. Glebova S.Yu., Golub O.V., Davydenko N.I. Výzkum kvalitativních charakteristik mražené dýňové zeleniny // Bulletin of the South Ural State University. Série: Potraviny a biotechnologie, 2017 https://cyberleninka.ru/article/n/issledovanie-kachestvennyh-harakteristik-ovoschey-tykvennyh-zamorozhennyh