Jaké vitamíny jsou v krůtích játrech?
V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.
| Živina | Číslo | Norma** | % normy ve 100 g | % normy ve 100 kcal | 100% normální |
| Kalorická hodnota | 128 kcal | 1684 kcal | 7.6% | 5.9% | 1316 g |
| Proteiny | 18.3 g | 76 g | 24.1% | 18.8% | 415 g |
| Tuky | 5.5 g | 56 g | 9.8% | 7.7% | 1018 g |
| Voda | 75.5 g | 2273 g | 3.3% | 2.6% | 3011 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamíny | |||||
| Vitamín A, RE | 8058 μg | 900 μg | 895.3% | 699.5% | 11 g |
| Retinol | 8.056 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.029 mg | 5 mg | 0.6% | 0.5% | 17241 g |
| Vitamín B1, thiamin | 0.206 mg | 1.5 mg | 13.7% | 10.7% | 728 g |
| Vitamín B2, riboflavin | 2.247 mg | 1.8 mg | 124.8% | 97.5% | 80 g |
| Vitamín B4, cholin | 221.8 mg | 500 mg | 44.4% | 34.7% | 225 g |
| Vitamin B5, pantotenik | 6.28 mg | 5 mg | 125.6% | 98.1% | 80 g |
| Vitamín B6, pyridoxin | 1.04 mg | 2 mg | 52% | 40.6% | 192 g |
| Vitamín B9, folát | 677 μg | 400 μg | 169.3% | 132.3% | 59 g |
| Vitamín B12, kobalamin | 19.73 μg | 3 μg | 657.7% | 513.8% | 15 g |
| Vitamín C, askorbová | 24.5 mg | 90 mg | 27.2% | 21.3% | 367 g |
| Vitamín D, kalciferol | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 10.2% | 769 g |
| Vitamin D3, cholekalciferol | 1.3 μg | ~ | |||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.24 mg | 15 mg | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
| gama tokoferol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamín PP, NE | 11.233 mg | 20 mg | 56.2% | 43.9% | 178 g |
| Betaine | 3 mg | ~ | |||
| Macronutrienty | |||||
| Draslík, K | 214 mg | 2500 mg | 8.6% | 6.7% | 1168 g |
| Vápník, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Hořčík, Mg | 24 mg | 400 mg | 6% | 4.7% | 1667 g |
| Sodík, Na | 131 mg | 1300 mg | 10.1% | 7.9% | 992 g |
| Síra, S | 182.6 mg | 1000 mg | 18.3% | 14.3% | 548 g |
| Fosfor, P | 279 mg | 800 mg | 34.9% | 27.3% | 287 g |
| Stopové prvky | |||||
| Železo, Fe | 8.94 mg | 18 mg | 49.7% | 38.8% | 201 g |
| Mangan, Mn | 0.296 mg | 2 mg | 14.8% | 11.6% | 676 g |
| Měď, Cu | 863 μg | 1000 μg | 86.3% | 67.4% | 116 g |
| Selen, Se | 68.7 μg | 55 μg | 124.9% | 97.6% | 80 g |
| Zinek, Zn | 3.37 mg | 12 mg | 28.1% | 22% | 356 g |
| Základní aminokyseliny | |||||
| Arginin * | 1.067 g | ~ | |||
| Valine | 0.643 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.398 g | ~ | |||
| Isoleucin | 0.519 g | ~ | |||
| Leucin | 1.31 g | ~ | |||
| Lysin | 1.378 g | ~ | |||
| Metionin | 0.461 g | ~ | |||
| Treonin | 0.66 g | ~ | |||
| Tryptofan | 0.199 g | ~ | |||
| Fenylalanin | 0.672 g | ~ | |||
| Vyměnitelné aminokyseliny | |||||
| Alanin | 1.005 g | ~ | |||
| Kyselina asparagová | 1.421 g | ~ | |||
| Hydroxyprolin | 0.06 g | ~ | |||
| Glycin | 0.986 g | ~ | |||
| Kyselina glutamová | 2.382 g | ~ | |||
| Prolin | 1.107 g | ~ | |||
| serin | 0.783 g | ~ | |||
| Tyrosin | 0.578 g | ~ | |||
| Cystein | 0.212 g | ~ | |||
| Mastné kyseliny | |||||
| Omega-3 mastné kyseliny | 0.114 g | od 0.9 do 3.7 | 12.7% | 9.9% | |
| Omega-6 mastné kyseliny | 1.557 g | od 4.7 do 16.8 | 33.1% | 25.9% | |
| Sterols | |||||
| cholesterol | 415 mg | maximálně 300 mg | |||
| Nasycené mastné kyseliny | 1.664 g | max. 18.7 г | |||
| 10:0 Kapřík | 0.003 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.008 g | ~ | |||
| 14:0 Myrista | 0.017 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadekanoic | 0.004 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.777 g | ~ | |||
| 17:0 Margarín | 0.014 g | ~ | |||
| 18:0 Stearic | 0.799 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinoic | 0.008 g | ~ | |||
| 22:0 Begenovaya | 0.023 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.01 g | ~ | |||
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.817 g | min. 16.8 г | 4.9% | 3.8% | |
| 14:1 myristolejský | 0.002 g | ~ | |||
| 16:1 palmitolejová (ud) | 0.04 g | ~ | |||
| 16:1 palmitolejová, cís | 0.039 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecenoic | 0.003 g | ~ | |||
| 18:1 oleic (ud) | 0.736 g | ~ | |||
| 18:1 olejová, omega-9, cis | 0.705 g | ~ | |||
| 20:1 gadolejština (omega-9) | 0.022 g | ~ | |||
| 22:1 Erukovaya (ud) | 0.001 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| 24:1 nervózní, cis (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 1.684 g | od 11.2 do 20.6 | 15% | 11.7% | |
| 18:2 Linolevaya (ud) | 1.129 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis., cis | 1.115 g | ~ | |||
| 18:2 CLA | 0.001 g | ~ | |||
| 18:3 linolenová (ud) | 0.039 g | ~ | |||
| 18:3 Omega-3, alfa-linolenová | 0.038 g | ~ | |||
| 18:3 Omega 6 Gamma linolenová | 0.002 g | ~ | |||
| 18:4 Omega-3, stiorid | 0.001 g | ~ | |||
| 20:2 Omega-6, eikosadien | 0.015 g | ~ | |||
| 20:3 eikosatrien (ud) | 0.021 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6, dihomo-gama-linolenová (DGLA) | 0.021 g | ~ | |||
| 20:4 arachidonština (ud) | 0.378 g | ~ | |||
| 20:5 Omega-3, kyselina eikosapentaenová (EPA) | 0.009 g | ~ | |||
| 22:4 Omega-6, dokosatetraenová | 0.026 g | ~ | |||
| 22:5 Omega-3, kyselina dokosapentaenová (DPA) | 0.021 g | ~ | |||
| 22:6 Omega-3, kyselina dokosahexaenová (DHA), | 0.045 g | ~ | |||
| Trans tuky | 0.044 g | max. 1.9 г | |||
| Monoen trans tuky | 0.032 g | ~ | |||
| Trans 16:1 | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Elaidine, trans | 0.031 g | ~ | |||
| Dien trans-tuky | |||||
| 18:2 trans izomer, nestanoveno | 0.012 g | ~ |
Energetická hodnota Turecká játra je 128 kcal.
- játra = 100 g (128 kcal)
Hlavní zdroj: USDA – Ministerstvo zemědělství USA. Přečtěte si více.
** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.
Produktová kalkulačka
Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály
Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.
Kalorická analýza produktu
PODÍL BZHU V KALORIÍCH
Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:
Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.
Spočítejte si své standardy
Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.
Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.
Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.
Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.
Termín pro dosažení cíle
Turecká játra bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín A – 895,3%, vitamín B1 – 13,7%, vitamín B2 – 124,8%, cholin – 44,4%, vitamín B5 – 125,6%, vitamín B6 – 52%, vitamín B9 – 169,3%, vitamín B12 – 657,7%, vitamín C – 27,2%, vitamín D – 13%, vitamín PP – 56,2%, fosfor – 34,9%, železo – 49,7%, mangan – 14,8%, měď – 86,3%, selen – 124,9%, zinek – 28,1 %
- vitamin A je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdraví kůže a očí a udržování imunity.
- Vitamin B1 je součástí nejdůležitějších enzymů metabolismu sacharidů a energie, dodává tělu energii a plastické látky a také metabolismus větvených aminokyselin. Nedostatek tohoto vitaminu vede k vážným poruchám nervového, trávicího a kardiovaskulárního systému.
- Vitamin B2 účastní se redoxních reakcí, zvyšuje vnímavost barvy vizuálním analyzátorem a adaptaci na tmu. Nedostatečný příjem vitaminu B2 je doprovázen narušením stavu kůže, sliznic, zhoršeným světlem a viděním za šera.
- Cholin je součástí lecitinu, podílí se na syntéze a metabolismu fosfolipidů v játrech, je zdrojem volných methylových skupin, působí jako lipotropní faktor.
- Vitamin B5 podílí se na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, metabolismu cholesterolu, syntéze řady hormonů, hemoglobinu, podporuje vstřebávání aminokyselin a cukrů ve střevě, podporuje funkci kůry nadledvin. Nedostatek kyseliny pantotenové může vést k poškození kůže a sliznic.
- Vitamin B6 podílí se na udržování imunitní odpovědi, procesech inhibice a excitace v centrálním nervovém systému, na přeměně aminokyselin, metabolismu tryptofanu, lipidů a nukleových kyselin, přispívá k normální tvorbě červených krvinek, udržuje normální hladina homocysteinu v krvi. Nedostatečný příjem vitaminu B6 je doprovázen snížením chuti k jídlu, porušením stavu kůže, rozvojem homocysteinémie, anémie.
- Vitamin B9 jako koenzym zapojený do metabolismu nukleových a aminokyselin. Nedostatek folátu vede k narušení syntézy nukleových kyselin a bílkovin, což má za následek inhibici růstu a dělení buněk, zejména v rychle proliferujících tkáních: kostní dřeň, střevní epitel atd. Nedostatečný příjem folátu v těhotenství je jednou z příčin nedonošenosti, podvýživa, vrozené deformity a vývojové poruchy dítěte. Byl prokázán silný vztah mezi hladinou folátu, homocysteinu a rizikem kardiovaskulárních onemocnění.
- Vitamin B12 hraje důležitou roli v metabolismu a přeměnách aminokyselin. Folát a vitamín B12 jsou vzájemně propojené vitamíny podílející se na krvetvorbě. Nedostatek vitaminu B12 vede k rozvoji částečného nebo sekundárního nedostatku folátu, stejně jako anémii, leukopenii a trombocytopenii.
- vitamin C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k lámavosti a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
- Vitamin D udržuje homeostázu vápníku a fosforu, provádí procesy mineralizace kostní tkáně. Nedostatek vitaminu D vede k poruše metabolismu vápníku a fosforu v kostech, zvýšené demineralizaci kostní tkáně, což vede ke zvýšenému riziku osteoporózy.
- Vitamin PP podílí se na redoxních reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen porušením normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- Fosfor podílí se na mnoha fyziologických procesech včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Železo je součástí bílkovin různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje vznik redoxních reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, deficitu myoglobinu atonii kosterního svalstva, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
- Mangan podílí se na tvorbě kostí a pojivové tkáně, je součástí enzymů podílejících se na metabolismu aminokyselin, sacharidů, katecholaminů; nezbytné pro syntézu cholesterolu a nukleotidů. Nedostatečná konzumace je doprovázena zpomalením růstu, poruchami v reprodukčním systému, zvýšenou křehkostí kostní tkáně, poruchami metabolismu sacharidů a lipidů.
- Měď je součástí enzymů, které mají redoxní aktivitu a podílejí se na metabolismu železa, stimuluje vstřebávání bílkovin a sacharidů. Podílí se na procesech zásobování tkání lidského těla kyslíkem. Nedostatek se projevuje porušením tvorby kardiovaskulárního systému a kostry, rozvojem dysplazie pojivové tkáně.
- selen – základní prvek antioxidačního obranného systému lidského těla, působí imunomodulačně, podílí se na regulaci působení hormonů štítné žlázy. Nedostatek vede ke Kashin-Beckově chorobě (osteoartróza s mnohočetnými deformacemi kloubů, páteře a končetin), Keshanově chorobě (endemická myokardiopatie) a dědičné trombastenii.
- Zinek je součástí více než 300 enzymů, podílí se na syntéze a rozkladu sacharidů, bílkovin, tuků, nukleových kyselin a na regulaci exprese řady genů. Nedostatečný příjem vede k anémii, sekundární imunodeficienci, cirhóze jater, sexuální dysfunkci a malformacím plodu. Nedávné studie odhalily schopnost vysokých dávek zinku narušit vstřebávání mědi a tím přispět k rozvoji anémie.
Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.
Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů
- Krůtí játra, dušená
- Krůta, krky, pouze maso
- Krůta, krkovice, pouze dušené maso
- Krůtí maso, bílé maso s kůží
- Krůtí maso, bílé maso s kůží, pečené
- Hlavní
- Složení produktu
- Složení drůbeže
- Chemické složení „Krůtí játra“
Denní kalkulačka živin
Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.
Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.
Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu
Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů
Doporučení pro hubnutí
Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.
Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení
Index tělesné hmotnosti
Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.
Produktová kalkulačka a analyzátor
Potravinová kalkulačka vám umožní snadno vidět klady a zápory produktu a pomůže vám vytvořit zcela vyvážený jídelníček.
100 g krůtích jater obsahuje 24.3 % denní hodnoty bílkovin, 7.1 % tuků a 0 % sacharidů.
Na základě doporučení Rospotrebnadzoru a Federálního státního rozpočtového ústavu „Federálního výzkumného centra pro výživu a biotechnologie“ hraje správné rozložení bílkovin, tuků a sacharidů (BJU) ve vaší stravě klíčovou roli pro udržení zdraví. Podle pokynů MP 2.3.1.0253-21 a směrnic Světové zdravotnické organizace by zdravá a vyvážená strava měla obsahovat 10 až 15 % kalorií z bílkovin, 15 až 30 % z tuků a 55 až 75 % sacharidy.
Vitamíny
| Obsah vitaminu | Sdílejte z RSP | dne 100 | |
|---|---|---|---|
| Rozpustné ve vodě | |||
| Vitamin C | 22.6 mg | 22.6% | |
| Vitamin B1 | 200 μg | 14.3% | |
| Vitamin B2 | 2.2 mg | 129.4% | |
| Vitamin B3 | 11.2 mg | 62.2% | |
| Vitamin B4 | 221.8 mg | 44.4% | |
| Vitamin B5 | 6.3 mg | 126% | |
| Vitamin B6 | 1 mg | 50% | |
| Vitamin B9 | 677 μg | 169.3% | |
| Vitamin B12 | 19.7 μg | 656.7% | |
| Rozpustný v tucích | |||
| Vitamin A | 8.058 mg | 1007.3% | |
| Vitamin D | 1.3 μg | 8.7% | |
| Vitamin D2 | – | 0% | |
| Vitamin D3 | 1.3 μg | 8% | |
| Vitamin E | 200 μg | 1.3% | |
| Vitamin K | 0 μg | 0% | |
Minerály
Přehled minerálního složení (makro- a mikroprvky) produktu z krůtích jater
| Obsah minerálů | Sdílejte z RSP | dne 100 | |
|---|---|---|---|
| Vápník | 0 μg | 0% | |
| Draslík | 214 mg | 6.1% | |
| Sodík | 131 mg | 10.1% | |
| Fosfor | 279 mg | 39.9% | |
| Hořčík | 24 mg | 5.7% | |
| Železo | 8.9 mg | 49.4% | |
| Zinek | 3.4 mg | 28.3% | |
| Měď | 900 μg | 90% | |
| Mangan | 300 μg | 15% | |
| selen | 68.7 μg | 124.9% | |
| Fluorid | – | 0% | |
Chemické složení a výživová hodnota
Níže uvedená tabulka ukazuje hodnoty nutričních prvků (energetická hodnota, bílkoviny, tukové složky, sacharidy, složení vitamínů a minerálů) na 100 gramů „Krůtí játra“
| Živina | Hodnota | Sdílejte z RSP | RSP |
|---|---|---|---|
| Energetická hodnota | 128 kcal | 5.6% | 2300 kcal |
| Makroživiny | |||
| Protein | 18.26 g | 24.3% | 75 g |
| Tuk | 5.5 g | 7.1% | 77 g |
| Sacharidy | 0 g | 0% | 328 g |
| Voda | 75.54 g | 3.5% | 2170 g |
| Cukr | 0 g | 0% | 58 g |
| Vlákno | 0 g | 0% | 20 g |
| Ash | 1.32 g | – | – |
| Škrob | – | – | – |
| cholesterol | 415 mg | 166% | 250 mg |
| Vody rozpustné ve vodě | |||
| Vitamin C | 22.6 mg | 22.6% | 100 mg |
| Vitamin B1 | 200 μg | 14.3% | 1.4 mg |
| Vitamin B2 | 2.2 mg | 129.4% | 1.7 mg |
| Vitamin B3 | 11.2 mg | 62.2% | 18 mg |
| Vitamin B4 | 221.8 mg | 44.4% | 500 mg |
| Vitamin B5 | 6.3 mg | 126% | 5 mg |
| Vitamin B6 | 1 mg | 50% | 2 mg |
| Vitamin B9 | 677 μg | 169.3% | 400 μg |
| Vitamin B12 | 19.7 μg | 656.7% | 3 μg |
| Vitamíny rozpustné v tucích | |||
| Vitamin A | 8.058 mg | 1007.3% | 800 μg |
| Alfa karoten | 0 μg | 0% | 5 mg |
| Beta karoten | 29 μg | 0.6% | 5 mg |
| Vitamin D | 1.3 μg | 8.7% | 15 μg |
| Vitamin D2 | – | 0% | 7.5 μg |
| Vitamin D3 | 1.3 μg | 8% | 16.25 μg |
| Vitamin E | 200 μg | 1.3% | 15 mg |
| Vitamin K | 0 μg | 0% | 120 μg |
| Macronutrienty | |||
| Vápník | 0 μg | 0% | 1 g |
| Sodík | 131 mg | 10.1% | 1.3 g |
| Draslík | 214 mg | 6.1% | 3.5 g |
| Fosfor | 279 mg | 39.9% | 700 mg |
| Hořčík | 24 mg | 5.7% | 420 mg |
| Železo | 8.9 mg | 49.4% | 18 mg |
| Stopové prvky | |||
| Zinek | 3.4 mg | 28.3% | 12 mg |
| Měď | 900 μg | 90% | 1 mg |
| Mangan | 300 μg | 15% | 2 mg |
| selen | 68.7 μg | 124.9% | 55 μg |
| Fluorid | – | 0% | 4 mg |
RDP – doporučená denní potřeba
Energetická hodnota krůtích jater je 128 kcal.
Více informací o živinách produktu
Prospěšné vlastnosti krůtích jater
Krůtí játra jsou cenným a výživným produktem, který obsahuje důležité vitamíny a minerály nezbytné pro zdravé tělo. Obsahuje vitamín A, který zajišťuje zdravé oči a pokožku v průměru 100 g výrobku obsahuje cca 1507 % denní potřeby dospělého člověka. Tento výživný vedlejší produkt obsahuje také vitamín B12 v množství pokrývajícím přibližně 800 % denní potřeby, který je důležitý pro normální krvetvorbu a funkci nervového systému. Obsahuje železo (jehož obsah dosahuje 50 % doporučené denní hodnoty), které udržuje hladinu hemoglobinu v krvi.
Výhody krůtí jater:
- Posiluje imunitní systém díky vysokému obsahu vitamínu A a mikroprvků.
- 2. Pomáhá zlepšovat metabolismus, protože je bohatý na vitamíny skupiny B, zejména B12.
- 3. Podporuje zdraví hematopoetického systému vysokým obsahem železa a kyseliny listové.
Zařazením tohoto produktu do vašeho jídelníčku pomůžete podpořit různé aspekty těla, pomůžete udržet zdraví a pohodu.
Zdroje chemického složení hlavních základních produktů
- Ministerstvo zemědělství USA (USDA);
- Adresář „Chemické složení ruských potravinářských výrobků“ (Ústav výživy Ruské akademie lékařských věd. Editoval člen korespondenta Moskevského leteckého institutu, profesor I.M. Skurikhin a akademik Ruské akademie lékařských věd, profesor V.A. Tutelyan)
Osvědčení
Energetická hodnota neboli obsah kalorií je měřítkem energie, kterou tělo získává z potravin nezbytných pro životně důležité funkce. Vyjádřeno v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů produktu pomáhá řídit vyváženou stravu a udržovat zdravou váhu.