Jaké odrůdy brambor jsou uvnitř žluté?

Brambory Oscar jsou raně zrající odrůdou pro stolní použití. Zahrnuto ve státním rejstříku pro regiony Volha-Vyatka (4), Central Black Earth (5) a Severní Kavkaz (6). Rostlina středního vzrůstu až vysoká, středního typu, polovzpřímená.

Kamélie

Brambory Camellia jsou odrůdou střední sezóny pro stolní použití. Zahrnuto ve státním rejstříku pro region Severozápad (2). Rostlina středního vzrůstu, středního typu, vzpřímená až polovzpřímená.

Julie

Brambory Julia – rané zrání, stolní určení. Zahrnuto ve státním rejstříku pro region Střední Volha (7). Rané zrání, stolní účel. Rostlina je vysoká, středního typu, polovzpřímená. List je středně velký, otevřený, zelený. Koruna je střední velikosti.

Agáta NS

Brambory Agata NS – středně pozdní, pro stolní použití. Zahrnuto ve státním rejstříku pro regiony Střední Volha (7) a Ural (9). Rostlina je střední až vysoká, středního typu, polovzpřímená. List je střední až velký, střední, zelený.

Sevim

Brambory Sevim jsou středně raná stolní odrůda. Zahrnuto ve státním rejstříku pro region střední (3) a střední Volha (7). Rostlina je vysoká, stonkového typu, vzpřímená. List je střední až velký, uzavřený až střední, světle zelený až zelený.

kapucín

Kapucínské brambory jsou středně ranou stolní odrůdou. Rostlina je středního vzrůstu, stonkového typu, polovzpřímená až rozložitá. List je středně velký, střední až otevřený, zelený až tmavě zelený. Koruna je středně velká až velká.

Amulet

Bramborový amulet je odrůda v polovině sezóny pro stolní použití. Zahrnuto ve státním rejstříku pro region Ural (9). Rostlina je vysoká, středního typu, polovzpřímená. List je střední až velký, střední, zelený. Koruna je středně velká.

Sokur

Brambory Sokur – střední sezóna, stolní účel. Zahrnuto ve státním rejstříku pro oblast západní Sibiře (10). Rostlina je nízká, středního typu, vzpřímená. List je středně velký, otevřený, tmavě zelený. Koruna je malá.

Kaštak

Brambory Kashtak jsou stolní odrůdou uprostřed sezóny. Zahrnuto ve státním rejstříku pro region Ural (9). Rostlina středního vzrůstu, středního typu, polovzpřímená. List je středně velký, střední, zelený. Koruna je středně velká.

Ervel

Brambory Ervel jsou střední sezóny, stolní jakosti. Zahrnuto ve státním rejstříku pro region Ural (9). Rostlina je vysoká, stonkového typu, polovzpřímená. List je středně velký, střední, zelený. Koruna je malá až střední velikosti.

Při výběru brambor pro výsadbu každý zahradník nejprve věnuje pozornost barvě jeho kůry a dužiny, protože na tom do značné míry závisí chuť a kulinářský účel. Obecně se tyto hlízy dobře skladují a obsahují méně škrobu než odrůdy s bílou dužinou. Hlízy žlutých odrůd brambor mají navíc vysoký obsah karotenoidů, což je užitečné zejména při zrakových problémech a kožních onemocněních, nedostatku vitamínů a hypovitaminóze.

Odrůdy různých období zrání jsou vhodné jak pro současné použití, tak pro zimní skladování

Zajímavé je, že až do 80. let minulého století se brambory se „žlutou slupkou“ pěstovaly jako krmivo pro hospodářská zvířata. Vše se změnilo s příchodem jednoho z bramborových standardů – německé odrůdy Adretta, která má vynikající chuť a neztrácí na oblibě ani 40 let po svém vývoji. Nyní chovatelé vytvořili četné odrůdy, které dokážou uspokojit nejnáročnější gurmány – s drobivou dužinou a při vaření si zachovávají svůj tvar.

Seznam nejlepších odrůd žlutých brambor

Zveme vás, abyste se seznámili se stručnými popisy a fotografiemi nejchutnějších, nejproduktivnějších a nejodolnějších odrůd, které si vysloužily uznání odborníků a amatérských pěstitelů zeleniny.

„Adretta“

Vlajková loď středně raná odrůda pro stolní použití. Rostlina je vzpřímená a kompaktní. Vršky jsou světle zelené. Pod keři se tvoří 10 až 25 hlíz. Jsou středně velké, s hrubou slupkou. Dužnina se dobře vaří a je vhodná k výrobě pyré včetně dětských zeleninových příloh. „Adretta“ je registrována ve státním rejstříku Ruské federace od roku 1980. Doporučeno pro pěstování v oblasti Středního Volhy, západní Sibiře a Dálného východu, v pásmu po celém Bělorusku.

„Adretta“ je nazývána „královnou“ mezi žlutými odrůdami brambor

„Axenia“

Rané zrání, stolní, německý výběr. V roce 2015 zaveden do Státního rejstříku Ruské federace pro regiony Severozápadní a Střední Volha. Rostlina je středně vysoká, se světle zelenými vrcholy a velkými listy. Koruna je malá a bílá. Hlízy jsou podlouhle oválné, vyrovnané, váží až 122 g Chuť dužiny je dobrá. Vhodné pro přípravu hranolků. Prodejnost – až 98 %. Produktivita je vysoká – až 51,6 t/ha. Odolný proti háďátkům, virovým onemocněním, rakovině.

„Axenia“ se vyznačuje rychlou a přátelskou tuberizací

„Valentina“

Univerzální použití se středně raným obdobím zrání. Rostlina je vysoká, šikmá, se zelenými listy a velkými bílými květními korunami. Hlízy jsou oválně kulaté, středně velké, váží 94-116 g Slupka je žlutorůžová, dužnina světlá, nažloutlá, výborné chuti. Hlízy jsou vysoce obchodovatelné a mají dlouhou životnost. „Valentina“ se nachází téměř na celém území Ruska – ve středním pásmu a Moskevské oblasti, na severním Kavkaze, Dálném východě, Sibiři a Povolží. Odolný vůči rakovině, náchylný k háďátkům. Je středně ovlivněna plísní na hlízách i na vrcholcích.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

„Valentina“ se vyznačuje vysokým obsahem škrobu a dobře se vaří

„Impala“

Raná odrůda pocházející z Nizozemska. Zařazeno do státního rejstříku Ruské federace v roce 1995. Rostlina je vyšší než průměr, vzpřímená, s bílými květy. Průměrná hmotnost brambor je přibližně 100 g, některé exempláře dosahují 150 g. Dužnina je světle žlutá, lehce moučná, má dobrou chuť a vařením netmavne. Vhodné pro pěstování ve středním Rusku, v regionech Volha-Vjatka a Dolní Volha, na severozápadě země. „Impala“ je odolná vůči háďátkům, virovým onemocněním a rakovině. Potřebuje léčbu plísně, protože je středně náchylná k houbovým infekcím.

„Impala“ je ceněna pro svou vysokou prodejnost (89-94%) a zachování kvality (90%)

„Kolobok“

Domácí stolní brambory v polovině sezóny. Keře jsou poměrně vysoké, středního typu, s velkými světle zelenými listy a velkými bílými korunami. Hlízy jsou kulaté, s hrubou slupkou a hlubokými oky, v hnízdě se tvoří asi 100 g. Maximální výnos – 11 t/ha. Dužnina je dobré chuti, středně rozvařená. „Kolobok“ patří do kulinářského typu C (obsah škrobu – až 17 %), vhodný k výrobě pyré a smažení. Lehký, dobře snáší přepravu na dlouhé vzdálenosti. Odolný vůči rakovině, náchylný k plísni na vrcholcích. Zařazeno do státního rejstříku v roce 25,6 pro centrální region.

„Kolobok“ se používá při průmyslové výrobě chipsů a lyofilizovaného pyré

„Krinitsa“

Mezisezónní rozmanitost běloruského výběru. Zahrnuto ve státním rejstříku Ruské federace pro regiony severozápadní, střední a střední Povolží. Keře jsou vysoké, středního typu, se středně velkými listy a bílými květními korunami. Hlízy jsou pokryty síťovinou a nabývají na váze až 136 g Obsah škrobu se v nich pohybuje od 14 do 21 %. Dužnina je dobře uvařená a patří ke kulinářskému typu C, takže se dobře hodí k výrobě pyré. Rostlina potřebuje intenzivní péči – je citlivá na přemokření půdy na začátku vegetace, zároveň špatně snáší sucho v druhé polovině a reaguje na aplikaci minerálních hnojiv. „Krinitsa“ je odolná vůči rakovině a háďátkům, středně náchylná k plísni.

Za hlavní výhody „Krinitsa“ jsou považovány stabilní výnosy, vynikající chuť a odolnost proti mechanickému poškození, dlouhá doba skladování – trvanlivost až 99%

„Labadia“

Holandská odrůda středně raného zrání. Rostlina je vysoká, se světlými nebo travnatými zelenými vrcholy, velkými listy a objemnými bílými květními korunami. Hlízy jsou oválné, s miniaturními očky. Hmotnost komerčních exemplářů se pohybuje od 100 do 150 g Slupka je většinou hladká, místy mírně drsná. Dužnina je nažloutlá, dobré chuti, lehce stravitelná (kulinářská typ B). „Labadia“ je imunní vůči rakovině brambor, háďátku zlatému a je středně odolná vůči virům. V roce 2010 byla zařazena do Státního rejstříku Ruské federace v 6 regionech: Severní Kavkaz, Střední, Střední černomořská oblast, Volha-Vyatka, Střední Volha, Ural.

Tržní výnos je vysoký, až 58,3 t/ha

„Laperla“

Brambory holandského výběru, rané zrání. Rostlina je vyšší než průměr, olistěná, se sytě zelenými vrcholy. Koruna květu je červenofialová. Tuberizace je raná a přátelská. Hlízy s hladkou žlutou slupkou, střední a velké, 94-174 g Dužnina je světle žlutá, výborné chuti. Obsah škrobu – až 13,4 %, výnos – až 48,4 t/ha. „Laperla“ je odolná vůči rakovině a nebojí se háďátek. Odrůda byla zařazena do Státního rejstříku Ruské federace v roce 2015 pro oblast Středního Volhy a dobře se osvědčila při pěstování na severním Kavkaze.

Do hnízda pod každým keřem se položí 9-10 hlíz

„Latona“

Ranně dozrávající holandská odrůda, vyznačující se stabilní sklizní a svým přátelským výnosem. Keře jsou vysoké, vzpřímené, s tmavě zelenými vrcholy. Hlízy váží průměrně 135 g, jsou pokryty hladkou žlutou slupkou, s řídce umístěnými malými očky. Dužnina je dobré chuti. Obsah škrobu – 12-15,8%. Rostlina je odolná vůči rakovině a háďátkům a středně náchylná k plísni.

Tržní výnos „Latona“ dosahuje 450 c/ha

„Lileya Belorusskaya“

Jak název napovídá, odrůda byla vyšlechtěna v Bělorusku. V roce 2008 byl zařazen do ruského státního rejstříku. Pěstuje se ve všech regionech Severozápadní, Střední, Volha-Vyatka a severní oblasti. Keř středního vzrůstu, středního typu, středně rozložitý. Hlízy jsou velké, oválného kulatého tvaru, s mělkými očky a hladkou tenkou slupkou. Některé exempláře dosahují hmotnosti 200 g při vaření si zachovávají tvar a nerozpadají se. Dužnina má příjemnou chuť a obsahuje poměrně hodně škrobu – až 17 %. Rostlina je odolná proti rakovině brambor, háďátku a plísni na hlízách. Produktivita je vysoká, výnos tržních produktů až 40,7 t/ha.

V hnízdě „Liley“ se tvoří 8 až 15 hlíz o hmotnosti 100-150 g

„Severní“

Časné zrání, stolní účel, pásmová po celé Sibiři. Produktivita je nadprůměrná, až 45,7 t/ha. Pod keři se obvykle tvoří až 14 hlíz o hmotnosti od 100 do 212 g. Jsou oválného kulatého tvaru s miniaturními očky. Dužnina nemění barvu na řezu ani při tepelném zpracování, dobře drží tvar a téměř se nedrolí. Obsah škrobu – až 14,4 %. Zachování kvality je vysoké, až 94 %. Odolává hlavním chorobám plodin – virům, plísni, rakovině, háďátkům.

„Severní“ je ideální pro přípravu salátů a vaření „v uniformách“

„Skarb“

Mezisezónní stolní brambory běloruského výběru. Rostlina je kompaktní, středního typu, polovzpřímená, s tmavě zelenými vrcholy a bílými květními korunami. Hlízy jsou oválně kulaté, s průměrnou hmotností 94-138 g. Obsah škrobu v nich je 12-17%. Brambory si při vaření dobře zachovávají svůj tvar a používají se na krájení na kostky do salátů. Mezi výhody „Treasure“ patří dlouhá doba odpočinku – 115-120 dní. Maximální výnos – 50,8 t/ha. Odrůda je zónována v celém Bělorusku, severozápadních, středních, volžsko-vyatských a uralských oblastech Ruska.

Za hlavní nevýhodu „Treasure“ je považována náchylnost k plísni – všechny části rostliny jsou náchylné k onemocnění

„Paní“

Vyšlechtěna v Leningradské oblasti patří do skupiny středně raných, stolních odrůd. Rostlina je středně vysoká, vzpřímená, s velkými listy a objemnými sněhobílými korunami. Pod keři se tvoří až 22 dosti velkých hlíz o hmotnosti od 104 do 143 g. Dužnina má výbornou chuť a při vaření se téměř nedrolí (kulinárský typ BC). Maximální výnos – 44,4 t/ha. „Madam“ je odolná vůči mnoha běžným pohromám – zlatému háďátku, strupovitosti, rhizoctonii, rakovině. Je zónováno v severozápadních, severních, středních, středních Povolží a Uralu.

Květinové koruny „Madam“ jsou bílé, jako většina ostatních „žlutoplodých“ zástupců kultury.

„Tuleevsky“

Vysoká výnosnost, střední doba zrání. Keře střední výšky, středního typu, s tmavě zelenými listy. Hlízy jsou dlouhé, podlouhlé, velké a velmi velké, váží od 122 do 270 g, s malými očky. „Tuleevsky“ se nachází v západní a východní Sibiři, v oblasti Volhy a na Dálném východě. Odolný vůči rakovině, virovým onemocněním, středně náchylný k plísni. Postiženo háďátkem bramborovým. Prodejnost – až 99 %. Chuť je vynikající, na úrovni německé „Adretty“.

„Tuleevsky“ reaguje na aplikaci organických hnojiv během výsadby a během vegetačního období

„Fidelia“

Brambory s jemným názvem „Fidelia“ byly vyšlechtěny v Německu. V roce 2014 byl zařazen do Státního rejstříku Ruské federace pro centrální region. Období zrání je rané již 40-45 dní po vzejití sazenic, provádí se první sklizeň. Rostlina je polovzpřímená, spíše vysoká, listy jsou velké, světle zelené. Květní koruny jsou lila. Hlízy jsou podlouhle oválné, rovné, se žlutou slupkou, středně velké – asi 100 g (98-116 g). Dužnina je žlutá, drobivá, dobré chuti, obsahuje až 16,5 % škrobu. Produktivita je vysoká, maximum je 43,4 t/ha. „Fidelia“ je odolná vůči rakovině a zlatému háďátku, středně náchylná k plísni.

Pod keřem Fidelia se obvykle tvoří 9-14 brambor

Informace o oblíbených odrůdách brambor a rady o zemědělských technikách jejich pěstování naleznete v článcích zveřejněných v příslušné sekci našeho webu.

Recenze zahradníků

Daria, 38 let, Kolomna

Ze žlutých odrůd brambor mám rád Sante – velmi plodný. Na rozdíl od dnes oblíbeného Koloboku a Gala je sklizeň stabilní. Málokdy onemocní a téměř nikdy mě nepostihuje plíseň, dokonce ani v deštivém létě. Chuť je vynikající. Vařím s ním všechno – první chody, přílohy, smažím a peču „ve stylu country“.

Anna, 67 let, region Vologda.

Moje dcera mi přinesla brambory Impala. Moc se mi líbila. Impala hash browns jsou nádhera. Když nastrouháte, dužina neztmavne, takže když jsou hotové, jsou jemné a zlaté.

Nikolay, 58 let, Penza

Ze žlutomasých brambor mám rád Madame. Z každého keře sklízíme 1-1,2 kg brambor, někdy i více. Zelenina je chuťově dobrá, ale na pyré se moc nehodí. Jíme vařené, kulaté, někdy smažené. Ještě dodám, že miluje hnojivo, ale Madam potřebuje péči, ale neonemocní. Perníkář, který loni rostl poblíž, trpěl plísní, ale ona ne.

Alevtina, 69 let, oblast Oryol.

Zasadili jsme více než 25 odrůd brambor. Mezi nimi jsou Rosara, Luck, Gala, Natasha a Lux. Natasha mě ohromila. Hlízy jsou velké a v hnízdě je jich mnoho. Má nejpříjemnější chuť a hodí se do všech jídel. A smažené, vařené, dušené a pečené. Obecně mám rád odrůdy se žlutou dužninou. Natashu doporučuji všem.

Video

Na závěr nabízíme přehled moderních běloruských odrůd a názory odborníků z různých ruských oblastí na sortiment žlutých a bílých brambor:

Marie Kachalová

Na KSTU v Kaliningradu vystudovala vodní biozdroje a akvakulturu, jejím oblíbeným předmětem byla genetika. Na zahradě a zahradě i teď raději experimentuji, pěstuji netriviální odrůdy a hybridy – melouny se žlutou dužinou a fialové papriky, to je pro mě. Mým heslem je „Vše neobvyklé – na zahradě!“. Baví mě pokojové květinářství, sběr léčivých bylin, zahradničení, vaření. Zájem o přírodní svět jako celek. Nyní z domácích mazlíčků – pouze pes a kočka, několik let po sobě chovala králíky. Rád se o své zkušenosti podělím se čtenáři.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 5.00 (12 hlasů)
Víš, že:

Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných „předků“.

V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.

Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo „dozraje“ během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Kompost – shnilé organické zbytky různého původu. Jak to udělat? Všechno se dá na hromadu, do jámy nebo do velké krabice: kuchyňské zbytky, vrcholky zahradních plodin, plevel posekaný před květem, tenké větvičky. To vše je proloženo fosforitovou moukou, někdy slámou, zeminou nebo rašelinou. (Někteří letní obyvatelé přidávají speciální urychlovače kompostování.) Zakryjte fólií. V procesu přehřívání se hromada periodicky míchá nebo propichuje, aby se přivedl čerstvý vzduch. Obvykle kompost „zraje“ 2 roky, ale s moderními přísadami může být hotový za jednu letní sezónu.