Jaké jsou nejlepší odrůdy angreštu?

Angrešt je jedním z nejběžnějších ovocných keřů ve středním pásmu a severních oblastech.

Angreštové víno a koláče plněné těmito plody byly nejoblíbenějšími pokrmy Petra I. Podle jeho vzoru nařídili všichni šlechtici a bojaři svým služebníkům, aby pěstovali tento, snad ten nejnáročnější keř z bobulí, aby králův oblíbený pamlsek byl vždy na místě. stůl.

Běžní majitelé pozemků za nimi nezaostávali. A ve vesnických předzahrádkách rolníci rádi zasadili toto nenáročné, chutné a velmi produktivní bobule.

Angrešt měl jedinou nevýhodu – jeho větve byly příliš pichlavé. Dnes už však takový druh pravděpodobně neuvidíte.

Úsilím domácích i zahraničních šlechtitelů vznikly beztrnné, velkoplodé odrůdy angreštu s obrovskými a velmi sladkými bobulemi.

Přesně takovou pěstují v amatérských zahradách. Najdete tam však moderní odrůdy se vzácnými měkkými trny. Ale nezpůsobují zahradníkům velké potíže při péči o plodiny a sklizni.

O historii pěstování angreštu, prospěšných vlastnostech jeho bobulí, výsadbě a péči o ně jsme již hovořili v našich publikovaných článcích:

Dnes vám povíme o moderním angreštu, uvedeme popis jeho nejlepších odrůd z naší sbírky a řekneme vám o některých důležitých biologických vlastnostech této rostliny, které je třeba vzít v úvahu při jejím pěstování.

VELKOPLODNÝ ANgrešt: POPIS ODRŮD PODLE NĚKTERÝCH VLASTNOSTÍ

Podle zralosti. Všechny odrůdy angreštu lze v závislosti na začátku plodů rozdělit do 3 skupin: brzy (zrají v polovině června např. Pushkin); v polovině sezóny (zraje začátkem července, např. Mukurines); pozdě (zraje začátkem srpna, např. Bez páteře).

Podle barvy ovoce. Angrešt může mít bobule: zelená (Např Pushkin), červený (Např Kamenyar), Zlatá žlutá ( Například, Altai SPZ), růžová (Např Mukurines).

Podle tvaru plodu může být angrešt kolo (Např Mukurines) A ovál (Např Bez páteře).

Podle hřbetu větví. Větve moderních odrůd velkoplodého angreštu mohou být hladký (Např Pushkin) Nebo mírně ostnatýs tenkými měkkými trny (např. Kamenyar).

NĚKTERÉ FUNKCE, KTERÉ JE TŘEBA VZHLEDAT PŘI PĚSTOVÁNÍ ANgreštu

Angrešt je vytrvalý opadavý keř z čeledi kustovnice. Výška rostliny se může v závislosti na odrůdě pohybovat od 60 cm do 1,8 m.

Podle odborníků normální růst a plná plodnost rostliny netrvá déle než 25 let. Pak je potřeba keře vyměnit za mladé.

Aby angrešt produkoval vysoké výnosy sladkých bobulí, dopřejte mu slunné místo, dobře osvětlené slunečními paprsky po celý den.

V žádném případě by neměly být mladé rostliny vysazovány v nížinách, které jsou zaplaveny deštěm nebo roztátou vodou. A podzemní voda by se neměla nacházet blíže než 1,5 m od povrchu země. V opačném případě začnou kořeny rostlin hnít a vaše keře rychle zemřou.

Půda má pro angrešt velký význam. Měly by být neutrální nebo mírně kyselé (pH 6,5 – 7,0), lehké, úrodné, bohaté na organickou hmotu a dobře propustné.

Na těžkých kyselých jílech angrešt neporoste. Takové pozemky je nutné nejprve neutralizovat (měsíc před výsadbou) dolomitovou moukou nebo drcenou křídou (v dávce 2 kg na 5 mXNUMX plochy).

Angrešt můžete sázet se stejným úspěchem jak na jaře, tak na podzim, zvláště pokud jsou sazenice se ZKS (přesně to jsme pro vás připravili).

Termíny výsadby: na jaře – od 25. dubna do 20. května, na podzim – od 25. srpna do 5. října. Vyberte čas v závislosti na vašem klimatu. Pamatujte, že na podzim by sazenicím měl zbýt měsíc po výsadbě před nástupem mrazů, aby bylo možné spolehlivě zakořenit.

Při výsadbě zakopejte sazenice 2–3 cm do země, aby keř mohl rychle vytvořit nové větve.

Angrešt je cizosprašná plodina, proto je potřeba poblíž vysadit alespoň dva až tři keře.

Je velmi důležité správně tvarovat keř. Nejproduktivnější větve angreštu jsou staré 3-5 let. Proto v každém keři nechte 2 jedno- a dvouleté děti, 4 tří- až pětileté a 3 šestileté.

Sedmileté větve (a starší) odřízněte u kořene, pahýly vydezinfikujte malinovým roztokem manganistanu draselného a vrchní část zakryjte zahradním lakem, aby se do rostlinné tkáně nedostala infekce.

V prvním roce zalévejte angrešt alespoň jednou týdně (1 konev na keř). V horkém počasí zvyšte zálivku.

Mulčujte kmeny stromů slámou nebo čerstvě posečenou trávou.

Aplikujte hnojiva, jak je podrobně popsáno ve výše uvedených článcích.

V prvních dvou letech zakryjte kruhy kmene na zimu 40 cm vrstvou suchého listí, v budoucnu to již nebudete potřebovat, protože angrešt je velmi mrazuvzdorná plodina.

ANgrešt: POPIS NEJLEPŠÍCH ODRŮD Z NAŠÍ SBÍRKY

Nabízíme vám popis nejlepších 5 odrůd angreštu velkoplodého, které jsou opakovanými vítězi Mezinárodních výstav a veletrhů.

Velmi chutná a produktivní odrůda (až 16 kg na keř). Keře vysoké až 1,5 m. Mají vysokou schopnost tvorby výhonků. Větve jsou vzpřímené, mírně trnité a rychle rostoucí.

Odrůda je střední sezóna. Plod začíná v červenci. Týká se zelenoplodých odrůd šípků. Při plné zralosti však získávají plody zlatavou barvu.

Bobule jsou velké (váží až 7 g), kulatého tvaru, neobvykle sladké, slupka je tenká s mírným dospíváním. Bobule z keře neopadávají, ale snadno se odtrhávají. Jsou velmi dobré čerstvé, stejně jako na výrobu kompotů a vína.

Odrůda má vysokou mrazuvzdornost (až – 38 stupňů), je odolná vůči chorobám a prakticky ji nepoškozují škůdci.

Existuje několik odrůd této odrůdy pěstované v různých půdních a klimatických pásmech. Angrešt Mukurines, který vám nabízíme, je nejsladší, největší, nejproduktivnější a mrazuvzdorný.

Středně dozrávající odrůda (polovina července). Vyvinuto křížením odrůd Mlievsky červená и Švestka. Keře jsou vysoké (až 1,8 m) s hustými, vzpřímenými, mírně trnitými výhonky. Na horní části větví (asi 1/3 délky) nejsou vůbec žádné trny.

Produktivita – až 17 kg na keř.

Bobule jsou velké (váží až 6,5 g), tmavě červené nebo jasně karmínové, kulaté, velmi sladké, jemné. Kůže je hustá bez pubescence. Univerzální odrůda – dobrá čerstvá i zpracovaná.

Bobule mají velmi vysoký obsah vitamínů a živin. Doporučeno pro dietní výživu.

Bobule nemusí dlouho spadnout z keře, přičemž zůstanou elastické a čerstvé (nevyblednou).

Odrůda je mrazuvzdorná, odolná vůči chorobám angreštu a škůdcům. Nikdy neovlivňuje padlí.

Odrůda kustovnice domácí Pushkin získané křížením odrůd Zelená láhev и Pavlovský zelený.

Dnes je to jedna z nejlepších raných (dozrává v červnu) velkoplodých, produktivních (až 12 kg na keř) odrůd zeleného angreštu.

Bobule o hmotnosti do 5 g jsou medově sladké, jemné, slupka je tenká bez pubescence. Keř je vysoký až 1,5 m, větve jsou vzpřímené, což velmi usnadňuje péči o rostlinu a sklizeň. Velkou výhodou odrůdy je, že na větvích nejsou absolutně žádné trny.

Výnosová doba se prodlužuje (až na 1,5 měsíce). Zralé bobule neopadávají z keře.

Odrůda je mrazuvzdorná (až -40 stupňů), není ovlivněna chorobami a velmi zřídka škůdci.

Nejnenáročnější ze všech odrůd. Vyžaduje minimální péči.

Odrůda se doporučuje pro dietní a dětskou výživu.

Tato domácí odrůda je velmi produktivní (až 15 kg na keř) a nenáročná. Je to mohutný středně rozložitý keř vysoký až 1,5 m. Silné svislé větve jsou prakticky bez trnů.

Zlatožluté bobule jsou velmi velké (váží až 9 g), sladké s jemným angreštovým aroma a jemnou, šťavnatou dužinou. Kůže je hustá, bez chloupků. Děti tuto odrůdu angreštu milují.

Odrůda je středně raná a dozrává začátkem července. Bobule jsou náchylné k rychlému opadávání, takže zralá sklizeň musí být rychle sklizena.

Má vysokou mrazuvzdornost (až -40 stupňů), prakticky neonemocní a není ovlivněn škůdci.

Odrůda je odolná vůči stresu, nebojí se náhlých teplotních výkyvů, dlouhodobého sucha a silných dešťů.

Při výsadbě je míra přežití stoprocentní.

Bez páteře – rozmanitý kanadský výběr. Je vysoce výnosná (až 18 kg na keř), pozdní (dozrává v srpnu), mrazuvzdorná (odolává zimním teplotám do –38 stupňů).

Je to keř vysoký 1,2 – 1,4 m se středně rozložitou kulovitou korunou. Větve jsou klenuté, prakticky bez trnů.

Zralé bobule jsou tmavě vínové, velké (až 7 g), oválné, mají úžasně sladkou chuť a jemné angreštové aroma. Dlouho visí na větvích, aniž by se stáhly nebo praskly.

Plody ročně a hojně.

Není náročný na půdu. Roste dobře v neutrálních a mírně kyselých půdách. Prakticky neonemocní a není ovlivněn škůdci.

Odrůda dobře zakořeňuje na novém místě a rychle roste.

Přečtěte si více o těchto odrůdách na našem webu nebo v katalogu JARO 2021

A tyto odrůdy si můžete objednat na jarní výsadbu již dnes!

Věděli jste, že angrešt se používal ke krmení raněných, kteří ztratili hodně krve? A to vše proto, že plody obsahují kyselinu listovou, která podporuje krvetvorbu. Kultura se zachovala především díky letním obyvatelům a venkovským zahradníkům, protože je to jeden z mála keřů, které v chladném klimatu mírných zeměpisných šířek produkují hojné pravidelné sklizně. A teď vám řeknu, které odrůdy produkují nejlepší z hlediska objemu a chuti.

V současné době je ve Státním registru šlechtitelských úspěchů schváleno k použití (2023) na území Ruské federace registrováno 56 zónovaných odrůd angreštu. Pouze jeden z nich je nový. Pro osobní pozemek je lepší zakoupit produktivní odrůdy odolné vůči infekci různých období zrání, abyste mohli jíst čerstvé bobule déle a měli čas na zpracování celé sklizně.

1. „Kolobok“

Angrešt je střední, blíže k časnému zrání. V horkých letech plody dozrávají po 20. – 23. červenci. Odrůda zdědila nejlepší vlastnosti od rodičovského páru („Smena“ X „Pink“). Rostlina se vyznačuje ranou plodností, relativně dobrou zimní odolností, odolností proti antraknóze a padlí. Hroty jsou jednoduché, krátké. Průměrný výnos je 4-6 kg na rostlinu a bobule visí po dlouhou dobu, aniž by spadly. Uchováváno v chladničce déle než 10 dní. Účel je univerzální.

Odrůda dostala název „Kolobok“ pro kulatý tvar ovoce. Poblíž na jedné větvi mohou viset jak docela velké (o hmotnosti 8 g), tak menší (4 g) angrešt. Zralé bobule jsou tmavě červené až tmavě třešňové barvy. Obvykle platí, že čím sušší a teplejší léto, tím sytější odstín. Kůže je střední hustoty, lesklá, bez pubescence. Dužnina je šťavnatá, s vyváženou sladkokyselou chutí. Degustační skóre 4,5 bodu.

2. „Sušená švestka“

Zimovzdorná, střední sezóna, s dobrou imunitou proti padlí, univerzální odrůda. Plody dozrávají koncem července. Produktivita až 4 kg na rostlinu. Trnů je málo a nacházejí se pouze ve spodní části výhonů. Bobule jsou hladké, poměrně velké (průměrná hmotnost 4 g), oválného tvaru, s hustým voskovým povlakem. Když jsou plně zralé, stávají se tmavě červenými, téměř černými. Dužnina je šťavnatá, s dochutí charakteristickou pro tuto odrůdu, nakyslou sladkou. Z angreštu se vyrábí velmi chutná vína a šťávy.

3. „Růžová-2“

Univerzální odrůda střední (bližší až rané) doby zrání. Je-li teplé léto, plody dozrávají 15. – 20. července. Spherotheca je postižena zřídka. Odolnost proti mrazu je průměrná, ale během chladného období se nebojí teplotních změn. Jeden keř dává sklizeň 3-4 kg.

Bobule jsou velké, váží 5-10 g, oválného kulatého tvaru. Barva je růžová nebo světle červená, ve fázi biologické zralosti tmavě červená. Povrch je hladký, s jemným voskovým povlakem. Slupka je poměrně hustá, takže plody nejsou během přepravy poškozeny. Chuť je velmi dobrá, dezertní, sladká s mírnou kyselostí. Degustační známka od 4,9 do 5 bodů.

4. „ruština“

Středně pozdní odrůda univerzálního použití. Dozrává začátkem srpna. Má dobrou imunitu proti padlí. V zimě se nebojí teplotních změn, ale mrazuvzdornost je průměrná. Nepochybnou výhodou jsou bohaté výnosy (4-10 kg na rostlinu) na vysoké zemědělské půdě.

Bobule jsou poměrně velké (3-6 g), oválného tvaru. Zralé plody jsou tmavě karmínové, s voskovým povlakem. Kůže je hladká a odolná. Sklizeň je dobře skladována (2-3 týdny v lednici) a během přepravy se nemačká. Dužnina je o něco hrubší než u odrůdy „Russian Yellow“, ale aromatická, sladká, s příjemnou kyselostí.

5. „Ruská žlutá“

Mezisezónní angrešt pro univerzální použití. V moskevské oblasti plody obvykle dozrávají 25. července – začátkem srpna. Visí poměrně dlouho, aniž by spadly. Jedna z nejlepších odrůd pro moskevskou oblast: zimovzdorná, zřídka postižená padlím, vysoký výnos (4-9 kg na rostlinu).

Bobule jsou blíže k velkým, váží 5-7 g, eliptické nebo kulaté oválné. Žlutá, hladká, s voskovým povlakem. Slupka je tenká, průsvitná a při jídle ji téměř necítíte. Zároveň zůstává dobrá přepravitelnost. Chuť je vynikající – sladká, s tóny medu. Dužnina je křehká a šťavnatá.

6. „Černomor“

Dalším, méně známým jménem je „Chernoplodny-1“. Velmi zimovzdorná, odolná proti padlí a molům, středně pozdní odrůda pro univerzální použití. V moskevské oblasti plody dozrávají po 1. srpnu, v horkém počasí – v posledních dnech července. Výnos je vysoký – při dobré péči 4-10 kg na rostlinu. Trny jsou řídké a jednotlivé, což usnadňuje péči o keř.

Bobule jsou středně těžké (3 g), oválné, vejčité nebo protáhle oválné. Hladké nebo mírně pýřité, po zrání se stávají tmavě fialovými, téměř černými. Kůže má voskový povlak, je tenká a při konzumaci není téměř cítit. Plody jsou dužnaté, sladké (cukernatost do 12,2 %), velmi chutné. Jedinou nevýhodou je, že dužnina není dostatečně šťavnatá, ale bobule jsou ideální na sušení.

7. „Malachit“

Technická mezisezónní odrůda s dobrou imunitou proti padlí, zimovzdorná, ale náchylná k septoriózám. Produktivita 3-4,5 kg na rostlinu. Bobule od 4 do 7 g, mírně hruškovité nebo kulaté. Slupka je tenká, průsvitná, jasně zelená s voskovým povlakem. Dužnina je šťavnatá, jemná, ale kyselá. Tato odrůda by si stěží mohla nárokovat titul „nejlepší“, nebýt jedné funkce. Bobule „Malachitu“ produkují nejchutnější a aromatický „královský džem“ smaragdové barvy.

Recept na legendární „královský angreštový džem“

Na marmeládu se sbírá 1 kg lehce nezralých tvrdých plodů. Odřízněte nosy a ocasy. Všechny bobule se na několika místech napíchají párátkem nebo jehlou, aby při vaření neztratily svůj tvar. Všechna semínka se odstraňují propíchnutím tenkým špendlíkem nebo drátěnou smyčkou (v dnešní době tento postup dělá málokdo, protože zabere spoustu času a vyžaduje určitou zručnost). Dále pokračujte do fáze vaření.

1. Angrešt zalijte 1,5-2 sklenicemi studené vody a nechte 6-8 hodin.
2. Poté se voda nalije do měděné mísy, vloží se do ní 15-20 mladých třešňových listů a vaří se 3-5 minut.
3. Dále se kapalina filtruje a připravuje se na ní sirup, přičemž do 1,3-1,5 šálků odvaru z třešňových listů se přidá 2 kg krystalového cukru.
4. Bobule se na 2 minuty ponoří do vroucího sirupu, poté se džem vypne, nechá se několik hodin odležet a počká, až úplně vychladne.
5. Dále přiveďte směs k varu na mírném ohni a vařte 3-5 minut. Znovu vychladnout.
6. Postup se opakuje 2x.
7. Potřetí se angrešt vaří až do úplného vaření na středním ohni.

Při správné přípravě má ​​angreštový džem za následek průhledné bobule, které si zachovaly svůj tvar a krásnou smaragdově zelenou barvu.

Jak si vybrat odrůdy angreštu pro zahradu

Jeden keř angreštu vyprodukuje za sezónu v průměru 3-4 kg bobulí, i když jsou známy případy rekordních sklizní až 20 kg. Chcete-li poskytnout rodině 5 osob čerstvé ovoce a přípravky na zimu po dobu jednoho roku, stačí zasadit na pozemek 7-10 rostlin.

Důležité! Navzdory tomu, že většina odrůd angreštu je samosprašná, při samosprašování nasadí pouze 25-60 % bobulí. Svůj výnos můžete výrazně zvýšit tím, že v blízkosti vysadíte alespoň 3-4 různé odrůdy s blízkou dobou květu.

Angrešt vstupuje do období plodů brzy. Již za 2-3 roky produkuje první bobule, i když maximální sklizeň z keře lze sklízet 12-15 let po výsadbě. Při správné péči a správném prořezávání může plodina růst na jednom místě až 35-40 let.

Stojí za to věnovat pozornost jednomu důležitému ukazateli – účelu. Plody technických odrůd většinou bohatě plodí a při zpracování se nerozpadají, ale mohou být kyselé. Bobule pro dezerty a stolní účely jsou nejchutnější, ale ne vždy se dobře vaří. Univerzální odrůdy jsou kompromisní možností.

A náš článek vám pomůže vypěstovat luxusní keř s bohatou úrodou: Tajemství pěstování angreštu

Před nákupem sazenic starých odrůd je třeba pečlivě prostudovat jejich vlastnosti. Slavná a mimořádně chutná odrůda angreštu „Date“ je tedy velmi silně zasažena padlím a může infikovat všechny keře vysazené v sousedství. Nezapomeňte vzít v úvahu klimatické vlastnosti regionu. Chovatelé nyní vyvinuli formy, které jsou odolné vůči suchu, mrazu a škůdcům.

Skutečným dárkem pro zahradníky jsou keře „zázračné bobule“ bez trnů, ale hlavní výhodou kultury je rozmanitost odrůd s jedinečnou, vytříbenou chutí, kterou ocení i ti nejnáročnější gurmáni.