Jaká sklizeň brambor je považována za dobrou?

Jedním z klíčových ukazatelů tak oblíbené zeleninové plodiny, jako jsou brambory, je samozřejmě vysoký výnos. Stojí za zmínku, že v tomto případě neexistují žádné přísné normy, protože tento ukazatel je ovlivněn mnoha faktory. Neméně důležitým bodem je možnost zvýšení produktivity pomocí speciálních zemědělských postupů a technik.

Co ovlivňuje produktivitu?

Klíčové faktory, které přímo ovlivňují odhadované ukazatele této populární kultury po celém světě, jsou především:

• složení a struktura půdy;
• úroveň osvětlení výsadby;
• včasné zavlažování a dostatečné množství vody;
• dodržování klíčových pravidel zemědělské techniky;
• kompetentní výběr odrůdy.

Zpočátku je důležité věnovat pozornost půdě v souvislosti s tím, že brambory preferují vzdušnou půdu. Na základě toho seznam povinných agrotechnických opatření zahrnuje kypření a pahorkování. Předpokládá se, že hlíny, černozemě, stejně jako písčité hlinité a rašelinové půdy jsou pro plodinu optimální. Je žádoucí, aby hladina pH byla v rozmezí od 5,1 do 6.

Dalším důležitým bodem jsou kultivační vlastnosti. Zde stojí za to začít s tím, že brambory se pro většinu pěstují jak obvyklým způsobem, to znamená na otevřeném prostranství, tak ve sklenících, což předvídatelně ovlivňuje uvažované ukazatele. Dlouholetá praxe prokázala, že pro získání maximálních výnosů vysoce kvalitních okopanin je nutné zvolit pro výsadbu dobře osvětlené plochy.

Brambory také vyžadují během vegetace značné množství vody. Jeho spotřeba při zavlažování je od 35 do 45 „kostek“ na sto metrů čtverečních. Stejně rozhodující roli bude hrát i načasování takových agrotechnických opatření. Je důležité si uvědomit, že otázka poskytování vlhkosti rostlinám je nejnaléhavější ve fázi tvorby vaječníků. Po ukončení fáze květu se ve většině případů zavlažování znatelně sníží.

Zcela předvídatelně bude výnos plodin určen použitými hnojivy. Kultura velmi dobře reaguje na aplikaci běžného shnilého kravského hnoje. Při pěstování téměř ve všech regionech bude pro dosažení dobrých výsledků nutné používat komplexy, které rostlinám dodají dostatečné množství fosforu, draslíku a dusíku.

Dalším důležitým faktorem z hlediska potenciálního výnosu je správný výběr odrůdy pro výsadbu. V tomto případě je nutné vzít v úvahu charakteristiky klimatu a půdy v každém konkrétním případě. Pokud mluvíme o držitelích rekordů ve výnosu, pak stojí za to zdůraznit takové odrůdy jako „Gala“, „Russian Beauty“, „Red Scarlet“ a „Nayada“. Například ukazatele prvního dosahují 250-260 c/ha, díky čemuž se „Gala“ těší zasloužené oblibě mezi domácími zahrádkáři.

Odrůdové vlastnosti mají nepochybně velký význam při výběru sadebního materiálu. Přitom za nejproduktivnější jsou dnes považovány středně pozdní a pozdní hybridy. Příkladem je brambor Lugovskoy, jehož výnos může dosáhnout rekordních 50 tun na hektar. Brzy zrající odrůdy se v naprosté většině případů nemohou pochlubit tak vynikajícím výkonem.

Předvídatelně budou výnosy do značné míry záviset na včasnosti a účinnosti kontroly běžných chorob plodin a škůdců. V tomto případě se důrazně doporučuje věnovat pozornost ošetření hlíz před jejich umístěním do země. Největším nebezpečím pro brambory, stejně jako pro jakoukoli jinou plodinu pupalky, je plíseň. Aby nedošlo ke ztrátě části nebo dokonce celé úrody kvůli tomuto infekčnímu onemocnění, důrazně se doporučuje neignorovat následující preventivní opatření.

• Včasná identifikace a okamžitá likvidace postižených hlíz.
• Kvalitní sušení plodiny ihned po sklizni.
• Hlízy brambor před uložením k dlouhodobému skladování pečlivě roztřiďte.
• Při výsadbě používejte pouze zdravé exempláře.

Dalším bodem, kterému je třeba věnovat pozornost v souvislosti s výnosem, je úspěšná volba schématu výsadby. A mluvíme o tom, jak správně budou keře umístěny na místě a jaká bude spotřeba sadebního materiálu pro každý „čtverec“ postele.

Je ale důležité si uvědomit, že zde bude opět hrát rozhodující roli stav půdy. Takže na suchých půdách se tvoří řidší výsadby a v oblastech s vlhkou půdou lze hlízy sázet častěji. Zároveň bylo experimentálně prokázáno, že nejlepší možností je uspořádání keřů podle vzoru 0,5×0,6 m.

Průměrný výnos

Analýzou současných statistických údajů a četných recenzí od zkušených farmářů můžeme dojít k závěru, že dnes je průměrný výnos dotyčné zeleninové plodiny od 15 do 20 tun produktu na hektar výsadby. Na jednu stranu to nejsou tak působivá čísla. Zároveň mohou určité manipulace a triky výrazně zlepšit výkon.

Od 1 ha

Jak ukazuje praxe a zkušenosti moderních zemědělců, výnos z jednoho hektaru půdy může při důsledném dodržování doporučení a dodržování pravidel zemědělské techniky dosáhnout 20 tun zralých okopanin. To samozřejmě není limit. Díky inovativním technologiím sklidí mnoho zemědělců a zahrádkářů mnohem více brambor za sezónu. Mimochodem, v Rusku je možné výrazně zvýšit výnos na hektar použitím odrůdových semen. „Red Cat“ a „Zhukovsky“ jsou tedy schopny prokázat skutečně vynikající výsledky.

Od 1 metrů čtverečních

Protože mnoho letních obyvatel a zahradníků je zvyklých určovat výnos brambor v pytlích, stojí za to věnovat pozornost kapacitě takových kontejnerů. Samozřejmě se zde nebavíme o žádné přesnosti, ale obecně se uznává, že jeden pytel je v průměru asi 40 kg velkých a až 45 kg malých brambor.

Je také důležité poznamenat, že ukazatele výnosu pro sto metrů čtverečních jsou zcela podmíněné, protože závisí na mnoha faktorech, jmenovitě:

• úrodnost půdy;
• odrůda vybraná pro výsadbu a její vlastnosti;
• velikosti sadebního materiálu;
• klimatické vlastnosti pěstitelské oblasti;
• povětrnostní podmínky.

Výnos na každých sto metrů čtverečních se určuje s přihlédnutím k množství vynaložených sadbových brambor. Například za příznivých podmínek můžete výsadbou 28 kg hlíz na stanovenou plochu sklidit až 200 kg, což bude dobrý výsledek. Navíc za průměrných podmínek se výnos pohybuje od 120 do 150 kg.

Výnosy brambor podle regionů

Hned na začátku je třeba poznamenat, že podle dnes dostupných údajů je průměrný výnos brambor v Rusku 150 centů na hektar. Zde je však důležité vzít v úvahu, že v různých regionech se mohou odpovídající čísla navzájem výrazně lišit. Jak již bylo uvedeno, výnos brambor přímo závisí na klimatu charakteristickém pro místo pěstování a povětrnostních podmínkách v konkrétní době. Rozhodující roli přitom bude hrát i složení půdy.

Teoreticky jsou pro pěstování této plodiny vhodné všechny regiony Ruské federace. Jedinou výjimkou v tomto případě bude pravděpodobně Arktida. Některé oblasti jsou přitom nejpříznivější, zatímco v jiných musíte vynaložit veškeré úsilí, abyste získali dobrou úrodu. Lídrem v pěstování brambor v průmyslovém měřítku a objemem jejich dodávek na domácí trh je oblast Bryansk. Ukazatele výnosů zde pravidelně lámou rekordy. Například v roce 2016 dosáhly 229 c/ha.

Region Tula je na druhém místě v žebříčku, s ohledem na plochy přidělené pro brambory a ukazatele výnosu. Podle aktuálních statistik lze v tomto regionu sklidit až 1 centů okopanin z 250 hektaru. Na seznamu lídrů v pěstování brambor jsou také Nižnij Novgorod, Moskva, Sverdlovsk a Astrachaňské oblasti Ruské federace.

Pokud vezmeme v úvahu top 10, pak by do tohoto seznamu měly být zahrnuty Tatarstan, Udmurtia a Chuvashia.

Docela velké plochy jsou úspěšně osázeny dotyčnou zeleninou v oblasti Ťumeň. Při analýze statistik podle regionů si lze všimnout, že brambory se úspěšně pěstují i ​​v Leningradské oblasti. Například v již zmíněném roce 2016 byl výnos na jejím území impozantních 200 c/ha.

S přihlédnutím k dostupným oficiálním údajům můžeme dojít k závěru, že nejpříznivější podmínky pro získání bohaté a vysoce kvalitní sklizně okopanin jsou poskytovány v evropské části Ruska, stejně jako na Uralu. To však neznamená, že se brambory úspěšně pěstují pouze v těchto oblastech. Například, na Sibiři jsou uvažované ukazatele více než působivých 200–300 centů na hektar, v závislosti na konkrétní lokalitě a pěstovaných odrůdách.

Je důležité poznamenat, že kromě ukazatelů velkých zemědělských podniků v průmyslovém měřítku stojí za to vzít v úvahu výsledky, kterých zahrádkáři a letní obyvatelé dosahují na svých relativně malých pozemcích. Ti první mají k dispozici moderní zemědělskou techniku ​​a tým profesionálů, což jim umožňuje nasbírat několik set centů úrody na hektar.

Ale často působivější výsledky jsou demonstrovány v soukromých zahradách a chatách. Byly případy, kdy se v některých regionech podařilo získat až 650 c/ha. Průměrný výnos v Ruské federaci je 200-250 c/ha.

Jak zlepšit výkon?

Chcete-li pravidelně dosahovat dobrých výsledků a neustále zvyšovat výnosy brambor, musíte:

• pečlivě vyberte odrůdu, která bude pro daný region nejvhodnější;
• dodržovat pravidla střídání plodin, podle kterých je extrémně nežádoucí pěstovat brambory na jednom místě několik let;
• správně vybrat typ půdy nejvhodnější pro plodinu nebo přijmout včasná opatření zaměřená na úpravu jejího složení;
• kvalitativně oplodnit půdu a poskytnout rostlinám všechny potřebné mikroelementy v dostatečném množství.

Kromě výše uvedených základních technik pomohou výrazně zvýšit výnosy neobvyklé pěstitelské technologie. A jedním z příkladů je Mittliderova metoda, jejíž podstatou je striktní dodržování následujících pravidel.

• Výsadba se provádí do úzkých (ne více než 45 cm) záhonů se širokou (od 70 cm) roztečí řádků.
• Používá se pouze zdravý semenný materiál.
• Ve fázi přípravy se namočí na 15 minut do teplé (až 60 stupňů) vody a poté na 10 minut do roztoku manganistanu draselného.
• Po vodních procedurách jsou hlízy položeny na slunci, dokud se neobjeví klíčky.
• Hlízy se nakrájí na kousky tak, aby každá měla alespoň jeden klíček.
• Výsadbové jamky o hloubce 10 až 15 cm jsou uspořádány ve dvou řadách šachovnicově.
• Zalévání by mělo být každodenní.
• Používají se dva druhy hnojení. První směs obsahuje 5 g dolomitové mouky a 40 g kyseliny borité. Jeho spotřeba není větší než 100 g na metr čtvereční výsadby. Druhá kompozice zahrnuje smíchání 1,4 kg dusičnanu amonného, ​​0,6 kg ammofosu, 0,5 kg sulfidu draselného a 5 g kyseliny borité a molybdenové. Za 1 čtvereční m přidat ne více než 50 g takové směsi.

Podle statistik tento přístup k pěstování brambor zvýší uvažované ukazatele o 25%.

Další populární a účinný způsob zvýšení výnosu je známý jako Gülichova metoda. Jeho klíčovou vlastností je přidělení velkého prostoru pro každý bramborový keř. Před výsadbou je plocha rozdělena na čtverce o straně 1 m Do středu každého fragmentu je umístěna role hnoje a posypána volnou půdou. Hlízy se umístí do půdy tak, aby klíčky směřovaly dolů, a po objevení prvních výhonků se posypou volnou půdou.

Klíčem k úspěšné aplikaci Gülichovy techniky v praxi bude pravidelná zálivka a hnojení. V důsledku tohoto přístupu k pěstování brambor vznikají velké keře, které dávají až 16 kg vyzrálých hlíz.

Přirozeně, že taková technika bude relevantní pouze v případě dostatečného prostoru. Jinak nemá smysl pěstovat tak velké keře.

Téměř každý zahradník sází brambory na svém pozemku. Tato plodina má dobrý výnos. Rostliny plodí zvláště úspěšně, pokud se o ně náležitě pečuje.

Ovlivňující faktory

Výnos brambor závisí na několika hlavních faktorech.

1. Doba výsadby. Nedoporučuje se sázet brambory příliš brzy. Pokud hrozí zpětné mrazy, výsadba zeleniny by se měla odložit na později. V opačném případě mohou hlízy zemřít.
2. Výběr odrůdy. Při výsadbě brambor na vašem místě je důležité vzít v úvahu vlastnosti vybrané odrůdy. Rané a rané brambory se doporučuje sázet co nejdříve. Dobře se vyvíjí i v nevyhřívané půdě. S výsadbou pozdních odrůd ale není třeba spěchat. Pokud takové brambory zasadíte příliš brzy, negativně to ovlivní množství a kvalitu sklizně. Doporučuje se vybrat odrůdu brambor na základě vlastností místního klimatu.
3. Kvalita sadebního materiálu. Obrovskou roli hraje také výběr výsadby brambor. Mělo by být neporušené a poměrně velké. Nedoporučuje se sázet poškozené, povadlé nebo zelené brambory.
4. Vyberte místo. Brambory se doporučuje sázet na slunné místo. Keře rostou špatně ve stínu stromů a vykopané hlízy jsou velmi malé. Povrch bramborových záhonů by měl být rovný.
5. Vlastnosti půdy. Brambory rostou nejlépe v lehkých, vzdušných půdách. Černozemě a hlíny jsou pro tuto plodinu ideální. Pro normální vývoj hlíz se doporučuje pravidelně uvolňovat půdu vedle keřů.
6. Půdní vlhkost. Pro normální růst a vývoj potřebují brambory pravidelnou zálivku. Rostliny mají většinou dostatek vláhy, která se s deštěm dostává do půdy. Pokud se však léto ukáže jako suché, brambory budou muset být zalévány dodatečně. Tomuto postupu je třeba věnovat zvláštní pozornost při tvorbě hlíz. K zalévání rostlin se doporučuje používat dobře usazenou dešťovou vodu.

Pokud uděláte vše správně, můžete dosáhnout vynikajících výsledků bez velkého úsilí.

Průměrné ukazatele

Zkušení zahradníci poznamenávají, že výnosy brambor jsou poměrně vysoké. To lze vidět při pohledu na celostátní průměry.

Od 1 metrů čtverečních

Průměrný výnos brambor je 150–200 kg na sto metrů čtverečních. Obecně se jedná o velmi svévolné číslo. Může se rok od roku měnit. Z jednoho kbelíku brambor se zpravidla získá asi 5 kbelíků sklizně. Pěstováním rostlin ve skleníku lze zvýšit počet nasbíraných plodů.

Ale průměrná míra sklizně už je docela vysoká. Koneckonců, z jednoho malého pozemku můžete sbírat několik pytlů velkých brambor. To je pro průměrnou rodinu docela dost.

Od 1 ha

Z jednoho hektaru půdy se obvykle sklidí 50 až 150 centů brambor. Toto číslo se ale může změnit. Pokud se o rostliny řádně staráte a také je pravidelně krmíte, lze výnos plodů zvýšit až na 20 tun na hektar.

Kolik brambor lze sklidit v různých regionech?

Brambory lze pěstovat téměř v jakékoli části Ruska. Výnos této plodiny závisí na místních klimatických podmínkách.

Velké množství brambor se sklízí v oblasti Bryansk a centrálních oblastech. Z jednoho hektaru půdy dostanou asi 230-250 centů hlíz. V Moskevské a Leningradské oblasti je norma sklizně 200 centů na hektar půdy. Obyvatelé Tatarstánu a Čuvašska se mohou spolehnout na dobrou úrodu.

Ale na Sibiři a dalších chladných oblastech země je docela obtížné shromáždit velké množství brambor z jednoho pozemku. K tomu bude muset člověk tvrdě pracovat.

Jak zvýšit výnosy?

Bez ohledu na to, kde přesně se brambory pěstují, lze jejich výnos snadno zvýšit. Chcete-li to provést, měli byste dodržovat řadu jednoduchých pravidel.

1. Brambory byste neměli neustále sázet na jedno místo. Tím se půda značně vyčerpává. Z tohoto důvodu je výnos bramborových keřů výrazně snížen. Obvykle se tato plodina pěstuje na jednom místě po dobu tří let. Poté se změní plocha, na které jsou postele umístěny.
2. Pro zlepšení kvality půdy a zvýšení produktivity rostlin je třeba pravidelně krmit bramborové záhony. Většina zahrádkářů k tomuto účelu raději používá organická hnojiva. Může to být kompost, hnůj nebo dokonce ptačí trus.
3. Dalším způsobem, jak zvýšit produktivitu, je použití rostlin na zelené hnojení.. Jsou zasazeny a poté posekány a okamžitě zapraveny do půdy.
4. Stejně jako ostatní rostliny na zahradě a zahradě jsou i brambory často napadány škůdci a různými chorobami. Velmi poškozují výnos rostliny. Aby se tomu zabránilo, jsou keře v případě potřeby ošetřeny insekticidy. Pro ochranu lokality před běžnými chorobami na jaře a na podzim se postřikuje fungicidy.
5. Pro výsadbu na malé ploše se doporučuje používat vysoce výnosné odrůdy brambor. Lidé žijící ve střední zóně by měli věnovat pozornost odrůdám, jako je „Gala“ a „Russian Beauty“. Velmi dobře plodí a jsou považovány za nenáročné na péči. Zkušení zahradníci také doporučují používat různé odrůdy brambor pro výsadbu a čas od času je měnit.
6. Někteří zahradníci před výsadbou seříznou hlízy po celém obvodu. To pomáhá stimulovat aktivní vývoj klíčků. Hlízy musíte opatrně řezat. Hloubka řezů by neměla být větší než 1 centimetr. Dva týdny po ukončení květu se stonky brambor opatrně zlomí. Místo zlomeniny by mělo být ve výšce přibližně 10 centimetrů od úrovně země. V tomto případě půjdou všechny živiny do hlíz.
7. Ke zvýšení výnosu brambor napomáhá i správná dezinfekce hlíz. Nejčastěji se ovoce ošetřuje manganistanem draselným nebo síranem měďnatým. Někteří zahradníci dávají přednost použití česnekového roztoku. Pro jeho přípravu rozřeďte 10 kilogram jemně nasekaných stroužků česneku v 1 litrech vody. Pro urychlení růstu brambor můžete použít živný roztok připravený z dusíkatých hnojiv, superfosfátu a draselné soli.
8. Aby brambory neonemocněly a dobře plodily, je také důležité správně sklízet. Všechny poškozené nebo kontaminované hlízy musí být zlikvidovány. Převážná část brambor musí být dobře vysušena. Před uskladněním je třeba plody roztřídit a umístit do samostatných krabic, sítí nebo hromádek.
9. Aby se pod každým keřem vytvořilo větší množství hlíz, je třeba brambory nahrnout. To se obvykle provádí 2-3krát za sezónu. Poprvé se záhony uvolňují ihned po objevení prvních výhonků. Další hilling se provádí po jednom a půl až dvou týdnech. Plochu lze zpracovat buď ručně nebo pomocí speciálního pluhu či motorového zařízení. Vše záleží na velikosti pozemku a možnostech jeho majitelů.

Existuje také několik speciálních technik pro zvýšení výnosů, které nyní získávají na popularitě.

• Mittliderova metoda. Brambory se vysazují do úzkých záhonů. Délka každého z nich by měla být do 9 metrů. Průměrná rozteč řádků je 50–60 centimetrů. Předpokládá se, že právě v tak úzkých lůžkách se nejlépe tvoří velké hlízy. Tato metoda by měla být použita pouze v případě, že plocha, kde budou brambory sázeny, je rovná. V tomto případě by měly být řádky brambor umístěny ve směru od severu k jihu. Místo pro výsadbu brambor je předem označeno kolíčky. K hnojení takto upravených záhonů se obvykle používají minerální hnojiva.

• Gülichova metoda. Pokud se rozhodnete použít tuto technologii výsadby, měli byste jako osivový materiál použít kvalitní velké hlízy. Oblast musí být označena do čtverců. Velikost každého z nich je 60×60 cm Uprostřed každého čtverce je vytvořena malá prohlubeň. Je naplněna směsí úrodné půdy, shnilého hnoje a humusu. Uvnitř je umístěna jedna velká brambora. Klíčky by měly směřovat dolů. Areál je pravidelně zavlažován. Po objevení výhonků se do středu každé rostliny nalije malé množství půdy. Rostoucí stonky jsou vytaženy do stran. Tento postup se opakuje několikrát za sebou. Dospělý keř by měl být velký a vícevrstvý.

Při správné péči bude možné sklidit asi 10–15 kg hlíz.

• Holandská metoda. Vyplatí se takto pěstovat kvalitní holandské odrůdy brambor. Lůžka jsou umístěna ve směru od severu k jihu. Připravují je od podzimu. V této době je místo vykopáno a do půdy jsou přidána organická hnojiva. Na jaře se záhony krmí močovinou a opět dobře kypří. Otvory jsou umístěny ve vzdálenosti 70–80 centimetrů od sebe. Mezery mezi jednotlivými keři by měly být alespoň 25 cm Po zasazení brambor do jamek jsou pokryty velkou vrstvou zeminy. Po dalších 2 týdnech přidejte na záhony trochu zeminy. Zaschlé vršky se doporučuje posekat 10–14 dní před sklizní. Tím se zvětší nejen velikost hlíz, ale i jejich skladovatelnost.

• Pěstování brambor pod vrstvou slámy. Pomocí této metody můžete pěstovat velké brambory i na kamenité půdě. Tento způsob sázení brambor vypadá velmi jednoduše. Brambory se umístí do malých otvorů a poté se lehce posypou malým množstvím zeminy. Horní část záhonů je pokryta suchou slámou, zahradním mulčem nebo pilinami. Hlavní věc je zcela zakrýt hlízy a chránit je před přímým slunečním zářením. Sklizeň plodin pěstovaných na takových záhonech je velmi jednoduchá. Hlízy ani nemusíte okopávat. Každou rostlinu stačí zatáhnout za vrcholy a oddělit hlízy od kořenů.

Obecně platí, že zvýšení výnosů brambor je docela jednoduché. Hlavní věcí je pravidelně pečovat o postele a neignorovat vznikající problémy.