Jaká je největší odrůda lískových ořechů?

Zpočátku se pro mě lískové oříšky ukázaly jako vynucená kultura. Rozhodl jsem se ji pěstovat kvůli těsnému postavení spodní vody u jejich chaty. Mnoho sousedů mělo na zahrádkách vzrostlé lísky a místo jabloní a hrušní, které odumřely kvůli spodní vodě, jsem si pro sebe zasadil lísky. Postupem času se tato kultura stala mou oblíbenou, protože líska jsou nejen velmi krásné stromy, ale také chutné a zdravé ořechy. V tomto článku řeknu o svých zkušenostech s pěstováním lískových ořechů.

Líska obecná – botanický odkaz

Líska obecná (Corylus avellana), popř líska – velký, zpravidla vícekmenný opadavý keř nebo malý strom vysoký 4 až 6 metrů. Tvar listů je kulatý až oválný, s pilovitými okraji a špičatými špičkami. Čepele listů jsou pýřité, zelené barvy, než na podzim opadnou, žloutnou.

Líska je jednodomá rostlina, takže samčí a samičí květy jsou na stejném stromě. Zároveň musí být květy lísky opyleny pylem jiných exemplářů pro křížové opylení. Žluté samčí jehnědy se objevují velmi brzy před rozpuštěním listů, v únoru až březnu. Samičí květy jsou drobné, jako malá poupata s červenými okvětními lístky.

Po opylení větrem se samičí květy promění v oválné ořechové plody pokryté zábalem (plus), umístěné v sazenicích od jednoho do deseti kusů. Ořech vypadne z obalu, když je plně zralý, přibližně 7–8 měsíců po opylení.

Líska se vyskytuje v přírodních porostech po celé Evropě a je pěstována po celém světě pro své chutné a výživné ořechy. Z ekologického hlediska slouží lískové ořechy také jako důležitý zdroj potravy pro některá zvířata a ptactvo v zimě.

Líska obecná je velmi nenáročná rostlina, která může růst jak na slunci, tak ve stínu. Nejlepšími podmínkami pro pěstování jsou úrodné půdy bohaté na živiny a dostatečné osvětlení. Tento strom je vysoce odolný vůči různým klimatickým podmínkám a je schopen odolat i mrazu během vegetačního období. Na základě lísky obecné bylo vytvořeno mnoho kultivarů. Zahradní líska se často nazývá líska.

Odrůdy lískových ořechů, které jsem vypěstoval

Moje letní chata se nachází ve Voroněžské oblasti. První sazenice lískových ořechů, kterou jsem koupil, byl Tambovsky Early. Je to zelenolistá odrůda pěstovaná v kultuře od roku 1969. Výška dospělého keře obvykle nepřesahuje 4 m. Je považována za nejvíce olejnatou odrůdu a zároveň nejmrazuvzdornější. V jedné ze zim vykázala rekordní mrazuvzdornost – minus 42 stupňů, která předčila i divokou lísku. Je považován za jednoho z nejlepších opylovačů pro ostatní odrůdy a je samosprašný.

V době koupě se jednalo o tříletý stromek, který se prodával s otevřeným kořenovým systémem. Bál jsem se, že taková sazenice nezakoření, ale přesto jsem si ji koupil, protože jsem neměl jinou možnost.

Bylo to na podzim, rostlině jsem pro lepší přežití odřízl veškeré olistění a po zasazení jsem kořen namočil do Kornevinu. Navzdory mým obavám se další jaro strom probudil, ale čepele listů byly na první sezónu malé, bylo jasné, že rostlina těžko zakořeňuje. V prvních letech dávala tambovská raná líska jen malé přírůstky a neplodila.

O pár let později jsem mu koupil párek červenolistých sousedů – lískových oříšků odrůdy Pushkin Red. Středně dozrávající odrůda s vysokou zimní odolností. Forma s tmavě fialovými listy. Ořechy o hmotnosti 2,3 g. Výška keře až 4,5 m. Vysoká zimní odolnost.

Tentokrát byl semenáček v kontejneru a transplantaci na trvalé místo si prakticky nevšiml. Na rozdíl od raného sazenice Tambovského nebyl vytvořen na kmeni, ale měl vzhled vícekmenného keře a rozhodl jsem se jej v této podobě nechat. Líska červenolistá rostla v prvních letech také velmi pomalu a hlavně do šířky, i když při přesazování neutrpěla.

Tři roky po přistání na zahradě jsem konečně viděla první náušnice na svých stromech. Objevily se koncem února ve spodní části koruny a nebylo snadné si jich všimnout. Samičí květy lísky jsou ještě menší a já je neviděl (možná nebyly vůbec žádné, protože jsem v tu sezónu nečekal na sklizeň).

První sklizeň

Dlouho očekávané oříšky jsem viděla až další rok, kdy bylo na stromech ještě více náušnic. První sklizeň tedy mohla být sklizena pouze ze sedmiletých lískových oříšků (protože po vysazení 3letých sazenic by plodily o čtyři roky později). “Tambov brzy” měl v té době výšku asi dva metry a “Pushkin red” o něco méně – 1,5 metru.

První sklizeň byla dost slabá – jen hrstka ořechů z jednoho stromu a druhého. Další rok nás ale čekalo hojnější plodování. Ořechy “Tambovského raného” dozrály a začaly se drolit již koncem srpna, celkový výnos byl 2 kilogramy na strom.

Vzhledově se ořechy lišily od obvyklých jižních lískových ořechů, protože nebyly kulaté, ale protáhlé a připomínaly spíše žaludy, jadérka měla také protáhlý tvar. Byly malé velikosti, v průměru 1,5 cm.Ořechy ale chuťově nezklamaly, čerstvé, čerstvé ze skořápky, ukázaly se nesrovnatelně chutné, nevyrovnají se přesušeným z obchodu.

Ořechy “Pushkin Red” dozrály asi o dva až tři týdny později než “Tambov Early”. Když jsme sklidili hlavní úrodu ze zeleného listu, na červený list bylo připraveno jen pár ořechů, zatímco zbytek seděl pevně v šálcích.

Ořechy “Pushkin Red” se ukázaly být o něco větší – v průměru 2 cm, ale měly stejný podlouhlý tvar. Jejich chuť se mi zdála ještě sytější a sladší. Ale přesto pozdní zrání hrálo špatný vtip. Když přišel čas na sklizeň, onemocněli jsme a nemohli jsme na venkov. Počasí, jak už to na podzim bývá, bylo vlhké a chladné, všechny ořechy se rozpadaly na zem a kazily se. Proto jsou červenolisté lískové ořechy, které jsou zpravidla téměř všechny středně a pozdě dozrálé, vhodné spíše na zahrádky než na chaty, protože je velmi důležité stihnout sklízet včas (a v některých oblasti letní obyvatelé jsou v těchto věcech dokonce před veverkami).

Z hlediska vzhledu jsou perlou lokality lískové ořechy, zejména odrůdy lísky červenolisté. Jednou z prvních ozdob zahrady jsou bezesporu její dlouhé náušnice, když je na konci zimy a na začátku jara uvidíte, pochopíte, že zima končí a blíží se nová sezóna zahradních radovánek .

Mladé listy červenolistého lískového oříšku mají velmi jasnou vínově červenou barvu. A takový elegantní strom zůstává po dlouhou dobu. Slavnostní oblečení zároveň neunavuje oči, protože v polovině léta se intenzita barvy většiny červenolistých odrůd, zejména “Pushkin Red”, snižuje. Jeho listy jsou spíše zelené, někdy s lehkým vínovým nádechem a pouze mladé listy zůstávají červené. Zároveň keř díky této vlastnosti vypadá dvoubarevně.

Koruna lísky je hustá, olistění je poměrně velké s pilovitými okraji, tvarované jako cejn, podle kterého strom dostal své jméno. Červenolisté odrůdy mají také červené plusy, takže ořechy na větvích vypadají jako zářivé vánoční ozdoby.

Odrůdová líska je nízký strom 3-4,5 m, takže je ideální pro malé plochy. Co se týče výhonů, tak podle mého pozorování je to u lísek spíše bazální a není tak těžké se s tím poprat. Za 8 let pěstování lísky ve vzdálenosti od hlavního keře, jako je tomu u třešní nebo švestek, jsem nepozoroval přerůstání.

O lísku jsem se nijak zvlášť nestaral, první roky líska zelenolistá vykazovala známky nedostatku dusíku (listy velmi bledly), ale to se snadno vyřešilo přikrmováním močovinou. Provádím minimální formativní řez – odřezávám část bazálního porostu, který zahušťuje keř (nejslabší větve). Odrůdu Tambovsky Early, která byla původně vytvořena ve formě standardního stromu, se snažím udržovat ve stejné formě, i když se keř snaží vydávat více bazálních výhonků.

Za sucha vždy lísku vydatně zalévám. Při pěstování lískových oříšků jsem na svých stránkách nepozoroval žádné škůdce ani choroby. Obecně tedy mohu kulturu označit za extrémně nenáročnou (v jedné z opuštěných oblastí se líska vyvíjí bez jakékoli péče, o nic horší než na té mé).

Ze zkušenosti svých sousedů mohu poznamenat, že líska velmi dobře snáší blízký výskyt spodní vody, díky povrchovému kořenovému systému. V našem zahradnictví lze pozorovat vzrostlé stromy vysoké asi pět metrů, které v takových podmínkách dobře rostou a plodí a přežily i krátkodobé povodně.

Vážení čtenáři! Nezapomeňte na své stránky zasadit lísku, protože hodování na vlastních oříšcích je velkým potěšením, zejména s ohledem na snadné pěstování této plodiny. Při výběru odrůdy však buďte opatrní, protože kromě vysoce zimovzdorných odrůd můžete v prodeji najít i teplomilné kultivary, které se hodí spíše do jižních oblastí.

Lískový ořech Velkoplodý lískový ořech je bratrem lísky. Ale na rozdíl od ní plodí každoročně a bohatě. V Bělorusku se vyskytuje více než 30 odrůd. Plody lískových oříšků jsou mnohem větší, jsou chutné a velmi zdravé. Může být pěstován v keřové a standardní formě. Musíte zasadit alespoň dvě odrůdy nebo alespoň dva podobné keře, protože potřebují křížové opylení. Při opylení vlastním pylem se jeho výnos snižuje.

Líska miluje slunná, dobře navlhčená místa s úrodnou půdou. Pokud je to možné, je lepší ji vysadit na jižní straně budovy. Bude zde dobrá ochrana před studeným zimním větrem. Lískové ořechy mají jednu zvláštnost: v drsných zimách pánské náušnice zamrzají. A přestože ty samičí zůstávají nedotčeny, k opylení nedochází, proto byste měli zvolit mrazuvzdorného opylovače. Nejlepší odrůdy pro to jsou Tambovsky rané a pozdní, stejně jako Pervenets. V mrazuvzdornosti náušnic předčí i divokou lísku. S dobrým zemědělským zázemím a péčí, takové odrůdy jako Pervenets a Tambovsky early, byly na mé zahradě ve čtvrtém roce vysazeny samčí jehnědy na podzim již v srpnu. Brzy na jaře, v březnu, kvetou. Keře jsou prostě obsypané rozkvetlými žlutými jehnědami, které při větru vytvářejí spoustu prachu. Ne keře, ale žlutý mrak. Líska je rostlina opylovaná větrem. Do 20. srpna přináší první ovoce.

Mnoho zahradníků se mě ptá: jak množit lískové ořechy? Hlavní věc je získat první keř. Nejjednodušší způsob množení je semeny. Navíc odchylka od odrůdových vlastností může být jak k lepšímu, tak k horšímu. Proto musí být izolace lískových ořechů od divoké lísky minimálně 1 km, jinak bude chuť ořechů horší, tzn. zhorší se jejich mastnota, obsah cukru, velikost a chuť. A obecně nemá smysl lískové ořechy množit semeny. Sazenice se budou ve všech ohledech blížit divoké lísce. Pokud rozumíte výše uvedenému, jděte do toho. Semena je třeba vysévat ihned po dozrání, jakmile spadnou na zem, do hloubky 5-7 cm Posypte vrchol jakýmkoli mulčovacím materiálem (rašelina, piliny, hnůj) s vrstvou až 10 cm. V zimě vše zakryjte rovnoměrnou silnou vrstvou sněhu. Teplota půdy pod takovým přístřeškem bude v průměru nulová, pro stratifikaci tak akorát. Na jaře odstraňte všechny úkryty – a do konce května budete mít první výhonky. Klíčivost bude přibližně 60 %, zbytek vzejde na jaře příštího roku. Po 5 letech, s dobrou péčí, vaše sazenice produkují svou první sklizeň. Po výběru nejlepších sazenic ve všech ohledech (poté, co začnou přinášet ovoce), můžete přistoupit k druhému způsobu množení – vrstvení.

Za tímto účelem vytvořte podél keře podélnou drážku 25-30 cm dlouhou a 15 cm hlubokou do ní a připevněte ji k zemi kolíky z jakéhokoli materiálu. Příkop je naplněn úrodnou půdou a neustále udržován vlhký. Před umístěním výhonku do drážky je třeba na její začátek umístit kroužek z měděného drátu. V tomto místě se vytvoří mozol, ze kterého se pak objeví kořeny. Vrchní část výhonku, nezasypaná zeminou, se přiváže ke svislému kolíku. Po 2 letech a někdy i po roce budete mít vegetativní sazenici, která je 100% identická s mateřskou rostlinou. Tento způsob reprodukce se nazývá obloukové vrstvení.

Třetím způsobem šíření je horizontální vrstvení. Její princip je stejný jako u obloukovitých: vyhloubí rýhu, roční výhonek přichytí k zemi špendlíky, ale není třeba jej zasypávat zeminou. Výhonek je položen po celé délce drážky. Výhonky budou vycházet z pupenů. Jejich počet bude záviset na délce položeného výhonu. Když výhonky vytvořené z pupenů dosáhnou výšky 20 cm, začnou pomalu plnit příkop úrodnou půdou a častěji zalévat a plevel. Na podzim se na výhoncích objeví kořeny. Není třeba je v prvním roce vykopávat, aby se kořenový systém lépe vyvíjel. Ve druhém roce, ke konci léta, je oddělte zahradnickými nůžkami přímo v zemi od sebe, to znamená, že položený výhon je potřeba nastříhat na stejný počet částí, kolik je vzrostlých výhonů. Nové sazenice je třeba nechat přezimovat vedle mateřské rostliny. Na jaře je lze přesadit na trvalé místo. Ve 4. roce se při dobré péči dočkáte dlouho očekávaných odrůdových ořechů.

Myslím, že tyto jednoduché a běžné způsoby rozmnožování této krásné rostliny zvládne každý.

Přečtěte si další články na toto téma zde.

navštivte naše fórum o ořechách a lískách