Jak správně zastřihnout hrozny v září?

Vinná réva je keř podobný liáně, který ve své kultivované podobě vyžaduje řez a tvarování. Ignorování postupů vám neumožní získat plnohodnotnou plodonosnou rostlinu, snad kromě okrasné liány s drobnými plody.

Proč řezat?

Správný vývoj keře a plný rozvoj potenciálu odrůdy do značné míry závisí na řezu, který je zodpovědný za tvorbu kmene a kvalitu plodů. Prořezávání je každoroční proces, jehož hlavní fáze nastává na podzim, částečně na jaře a v létě, kdy se normalizuje počet květenství a odstraňují se přebytečné výhonky. Formování se provádí podle přísného schématu, přičemž se bere v úvahu skutečnost, že ovoce přinášejí pouze výhonky běžného roku.

Každým rokem se ponechá náhradní uzel, vytvoří se plodové vazby, zkracuje se plodonosná réva o určitý počet oček a sleduje se potenciál budoucí sklizně.

Jak již bylo uvedeno, k hlavnímu řezu dochází na podzim, protože v této době rostlina vstoupí do klidového stavu, tok mízy se zpomalí a riziko mízy (plačících lián) se sníží. Správná tvorba zvyšuje cukernatost budoucích bobulí, zvýrazňuje jejich chuť a buket a zkracuje dobu zrání, což je důležité pro mírné zeměpisné šířky. Toto období nastává zpravidla na konci opadu listů, ale před nástupem chladného počasí, kdy musí být réva plně připravena na zimu. Někdy se používá metoda dvojitého řezu – na podzim se výhonky minimálně zkracují, aby zůstala „rezerva“ pupenů pro případ odumření jarními mrazíky. Po jarním otevření keře se réva konečně seřízne a ponechá optimální počet oček.

Podzimní postup působí šetrně, vystavuje porost minimálnímu stresu. Pokud se postup provádí jednorázově, poupata na jaře vykvetou dříve, pučení nastane dříve, a proto bobule začnou dříve dozrávat. V tomto případě budou mít výhonky maximální růstovou sílu. Pokud necháte révu plakat, což je velmi obtížné zvládnout, zvláště pokud jsou keře zralé, keř se vyčerpá. Navíc na začátku vegetačního období je již spousta věcí, například otevírání a vyvazování révy, zpracování, hnojení, takže podzimní postup velmi usnadňuje jarní práci zahradníka.

Kromě toho všeho je mnohem snazší odstranit z mřížoviny a zakrýt na zimu ořezané vzrostlé keře, které jsou poměrně silně lignifikované. Postup musí být zpracován s maximální opatrností a přesností. Není zaručeno, že řízky budou do jara zcela zahojené a réva nebude plakat. A to opět hrozí ztrátou životně důležitých živin.

Kdy řezat?

Načasování podzimní formace závisí na mnoha nuancích. Zohledňují se místní klimatické podmínky, terénní vlastnosti, způsob pěstování a dokonce i kategorie – technické nebo stolní odrůdy. V průměru se počítá 20 dní od konce opadu listů, ale i v tomto případě musíte pochopit, že opad listů může být zdlouhavý, někdy se musí odstranit ručně. Výhonky nemůžete zastřihnout příliš brzy – to může vést k vysoké náchylnosti révy k mrazu. To platí zejména v oblastech, kde podzim může skončit prudkým mrazem.

Zkušený majitel hroznů se snadno zorientuje v mnoha faktorech a vždy přesně ví ten správný okamžik, ale začátečníci to mají složitější.

Parametry, na kterých závisí načasování.

• Třídit Odrůdy raného zrání se začínají tvořit o něco dříve, než je průměrná kategorie. Poslední fází je práce s pozdními odrůdami. Časový interval mezi prvním a posledním je v průměru měsíc. Pokud mluvíme o hybridech, pak se k nim přistupuje obdobně jako při práci s odrůdovými exempláři. Mrazuvzdorné odrůdy se stříhají na podzim, teplomilné odrůdy – hlavně na jaře.
• Regiony. Ve středním Rusku, zejména v Moskevské oblasti a sousedních regionech, si můžete dát na čas s podzimním prořezáváním, protože podzim přichází podle kalendáře. Réva se zakrývá od poloviny do konce listopadu, takže mezi sklizní a organizací zimního přístřešku je více než dost času.
• V mírných zeměpisných šířkách – na Sibiři a Dálném východě – působí diametrálně opačně. V těchto oblastech byste neměli postup odkládat, protože zima přichází brzy a chlad přichází ještě rychleji – často se vyskytují mrazy před sněhem. Nejčastěji se používá dvojité prořezávání, kdy první fáze nastává koncem srpna – první polovina září a druhá se provádí po prvním mrazu. To se často stává již koncem září.

Trochu podrobněji.

• Moskevská oblast: říjen – začátek listopadu.
• Bělorusko: září a říjen.
• Bashkiria: konec září, říjen.
• Krym, Kubáň, Krasnodar, Rostovská oblast: konec října – polovina listopadu.

Mnozí spoléhají na lunární kalendář a považují souvislost mezi pohybem Měsíce a biologickými zemskými procesy za nespornou. V tomto případě se nedoporučuje řez během dorůstajícího Měsíce, s výjimkou mladých rostlin.

Struktura révy

Hroznový keř se skládá z větve, ovocného výhonku a ovocné révy.

• Větev je dřevnatá, vytrvalá část keře, která žije nejméně dvě sezóny. V podstatě se jedná o kosterní základ, který dává život všem výhonkům.
• Ovocná réva je plodonosný výhon, který se vyvinul během uplynulého vegetačního období, základ pro budoucí výhony. Réva zůstává jako taková, dokud nedozrají výhonky, které produkuje. Pak se samotné výhony stávají výchozím materiálem pro vznik nových výhonků, tedy vinné révy, a réva se lignifikuje a mění se ve větev.
• Ovocný výhon je réva běžného roku vytvořená na jaře, zelená, křehká, která se teprve stala ovocným výhonkem. Na výhonku rostou listy, tvoří květenství a pak sklizeň. Po plném dozrání se z ní stává réva a celý cyklus se každoročně opakuje.

Vizuálně je lze odlišit barvou a tloušťkou. Výhonek je zbarven do zelených odstínů, má jemnou strukturu, světle hnědá liána je pokryta tenkou slupkou, větve jsou pokryty kůrou od světle šedých až po tmavě hnědé tóny. Znáte-li strukturu hroznového keře, je mnohem snazší prořezávat.

Vzor ořezávání

Nesmírně důležité je proměnit sazenici v dobře tvarovaný trvalkový keř, z jednoleté révy udělat plnohodnotný dospělý exemplář. Zkušení zahradníci jsou dobře obeznámeni s nuancemi postupu, ale pro začátečníky je to docela obtížné. Je lepší vytvořit vinnou révu před ukrytím na zimu pomocí osvědčených schémat. Výhonky a réva prvního, 2., 3. roku života vyžadují povinné zkrácení, částečné nebo úplné odstranění. Dále je popsán postup provádění tvorby kultury.

Jakýkoli proces vyžaduje přípravu, vyhledávání informací a dodržování zásad činnosti, ať už jde o výsadbu, péči, zpracování nebo formování keře. Zanedbaná vinice znamená nízké výnosy a vysoká rizika škůdců a patogenů.

Nejjednodušší metodou je vytvoření čtyřramenného keře – tzv. Kniffenova metoda. Jeho realizace je možná na mřížoví se dvěma horizontálními liniemi. Spodní řada drátu je umístěna ve výšce 0,9-1 m od země, horní – jeden a půl až dva metry, v závislosti na síle odrůdy. Réva je položena podél drátu a upevněna v této poloze, přičemž se odstraní všechny výhonky podél spodní části až do dvou očí. Keře mohou mít větší počet objímek – až šest. Na každém je ponecháno 5-10 pupenů se 4-6 náhradními uzly.

Zohledněny jsou océly s jasně definovanými internodii na obou stranách. Bazální se neberou v úvahu, protože téměř nevytvářejí výhonky, a pokud se objeví, pak jsou téměř všechny sterilní. Pomocí řezu se normalizuje zatížení keřů, sleduje se rovnováha mezi počtem trsů a počtem výhonů.

Příliš velký počet vede k zastínění, špatnému větrání, oslabení rostliny a také znesnadňuje péči a organizaci úkrytu na zimu.

Níže vám krok za krokem prozradíme, jak na to správně, jak správně zastřihnout mladý roční, dvouletý, tříletý nebo starý vytrvalý keř, který pomůže začínajícím vinařům.

V prvním roce

Ve své první sezóně musí keř vyvinout silný kořenový systém.

• Úkolem zahradníka je zabránit rostlině ve vytváření nežádoucích bočních výhonů a květenství.
• Jednoletá réva je již položena a fixována vodorovně, čímž se dosáhne vytvoření rovného rukávu. Nechají se na něm listy kvůli fotosyntéze, ale boční výhonky se odříznou.
• Réva má dostatečnou růstovou sílu, aby během jednoho roku dosáhla potřebné výšky. V tomto případě je růstový bod zastaven a boční výhonky jsou směrovány vodorovně, aby vytvořily další větve a vytvořily vějíř nebo kordon.

První traumatický zásah by měl být minimální – výhonky jsou zkráceny o 3-4 oči.

Ve druhém ročníku

Druhý rok růstu je správná tvorba nových výhonů, pokud ještě není dokončeno strukturování. Vinař počká, až rukávy zcela zaberou vodorovný prostor, který jim byl přidělen, a poté růstové body zastaví. Po celé délce rukávu se začnou aktivně tvořit a vyvíjet nové výhony, jejichž potřebný počet se nechá růst svisle k horní horizontále. Poté jsou růstové body také zastaveny, čímž se stimuluje vývoj sekundárních výhonků, které jsou opět nasměrovány vzhůru paralelně s prvními. Takto „staví“ kordon. Zbývající ovocná réva by měla být tlustá jako průměr tužky. Příští rok plodí na výhoncích obnovených ostruh.

Ve třetím roce

Začíná první rok plodů. Jednoleté výhony jsou zkráceny na tři, čtyři, pět uzlových větví, zatímco horizontálně umístěná réva směřuje dolů. Na všech rukávech jsou ponechány až 2-3 výhonky, přičemž je třeba vzít v úvahu, že celkový počet očí by neměl přesáhnout padesát. Na tenčích zůstane méně pupenů než na silnějším dřevě.

Vytrvalý keř je dospělá rostlina s aktivním plodem. Na podzim jsou z něj odstraněny všechny přetrvávající listy, slabé, nezralé, přebytečné výhonky jsou prořezány, stejně jako větve starší než 2 roky, které nejsou schopny dalšího plodu.

Kmen se doporučuje řezat pod úhlem 45 stupňů, řez směřovat k zemi, aby se zbavil vlhkosti.

Odborníci doporučují, aby ve fázi podzimního prořezávání vybrali 2–4 nejslibnější výhonky a na ně nasadili značku, například jasnou stuhu. U největších lián je odstraněno několik bočních větví, takže tenké větve s největším počtem očí. Seřezávají se nejméně produktivní výhonky a také výhonky s méně než 14 pupeny, přičemž se usiluje o rovnoměrné rozložení potenciálu v celém kordonu.

Po zákroku pečujte

Další péče o úrodu po podzimním řezu neobsahuje žádné obtíže. Nejdůležitější věcí, které musíte věnovat velkou pozornost, je zpracování řezů, aby nedošlo k zaplevelení. Je třeba si uvědomit: čím starší je keř, tím obtížnější a zdlouhavější je proces hojení.

Pláč révy vede k vyčerpání vitality rostliny a před námi je kruté zimní období a hrozba vymrznutí slabé révy nebo dokonce odumření celého keře.

• Ochrana proti proříznutí. Otevřená rána je prakticky oficiální pozvánkou k patogenům a parazitům, s vysokým rizikem hnilobných procesů. Existuje mnoho prostředků pro jeho zpracování – od lidových po průmyslové: speciální pasty, gely, zahradní lak, stará zahuštěná olejová barva a také 5-7% roztok síranu měďnatého.
• Organizace zimního úkrytu. Tato technika se vztahuje pouze na pěstování hroznů zastřešenou metodou, která je relevantní v rizikových zemědělských oblastech nacházejících se v mírných zeměpisných šířkách. V jižních oblastech není takový postup vyžadován. I když se zónovaná zimovzdorná odrůda pěstuje v chladné oblasti, schopná přežít místní zimu bez přístřeší, mladé rostliny stále potřebují ochranu v prvních třech letech. Někdy je povrchová struktura nahrazena rytím ve vinné révě.

Tipy pro začínající vinaře.

• Nejčastější chybou při tvorbě keře je nesoulad mezi délkou řezu a vyhlídkami na sklizeň. Na tom závisí stupeň plodnosti a kvalita bobulí, tvorba nových výhonků a ovocné révy.
• U lián s průměrem nepřesahujícím 1,5 cm postačí ostrý nůž. Pro průměry 5-8 cm je třeba použít zahradní nůžky na dřevnaté silné větve, vhodná je prořezávací pila.
• Při počítání celkového počtu oček se počítají i oka na ovocných větvích tvořených náhradními uzly.
• Vždy byste měli nechat rezervní rezervu v podobě nedotčené větve pro případ mechanického poškození plodových výhonků. Později se odřízne.
• Na technických odrůdách zbývá 20-30, na stolních – 50-80 očí.
• Výhonek nelze zcela odříznout, v jedné rovině s větví. To může vést ke smrti celé révy. Vždy nechte 1,5-3 cm pahýl.
• Zvláštní pozornost je věnována tvorbě mladých rostlin. Zralé, zralé keře potřebují pouze příděl výnosu a včasnou náhradu plodonosné révy.

Pečlivé a důsledné dodržování pravidel prořezávání a péče vám zaručeně umožní vypěstovat plnohodnotný keř s velkým potenciálem a silnou imunitou.

Hrozny je nutné seříznout, aby každý rok bohatě plodily. Pokud tento postup odmítnete, keře, které rostou chaoticky, se mohou úplně zbláznit a bez řádné péče zemřou: počasí je proměnlivé a škůdci jsou vždy poblíž.

Jmenování

Podzimní řez umožňuje zachovat všechny živiny pro přezimování a zabránit vymrzání tenkých výhonů, které ještě nezdřevnatěly. Faktem je, že zmrazení křehkých výhonků činí jakýkoli keř, včetně plodiny, jako jsou hrozny, zranitelným vůči chladnému počasí – není schopen se chránit před náhlými změnami počasí, které jsou často pozorovány mimo sezónu. Odumřelé výhony navíc otevírají cestu patogenním mikroorganismům, houbám a plísním, které infikují mladší výhonky, které nestihly nabrat sílu, z nichž se pak tato mikroflóra přenáší na starší, které jsou již připraveny k přezimování. Pokud odříznete veškerý přebytek a pokryjete místa řezu parafínem, voskem nebo zahradním lakem, pak je přístup ke všem těmto škůdcům zablokován.

Jediným požadavkem je, aby se podzimní prořezávání provádělo po pádu listů: než začne a listy zežloutnou, keř již stihne vzít veškerou organickou hmotu, kterou bude potřebovat k zimování.

Termíny

Podzimní prořezávání se provádí v severních oblastech, včetně regionů Ural, v polovině nebo na konci září. Teploty na severu po srpnu, včetně většiny Sibiře a Dálného východu, přispívají k nočním mrazům, kterým by hrozny, pokud by na nich ještě zůstaly listy, nevydržely. V oblasti Volhy, na území Altaj a ve středním Rusku je prořezávání odloženo na polovinu nebo konec října. Například Republika Bashkiria. Jižní regiony, například Rostovská oblast, umožňují provedení postupu v listopadu. Často listí opadá z vinice na konci jmenovaného měsíce. Například takový obrázek je pozorován v Soči na pobřeží Kaspického moře.

Prořezávání se provádí před zakrytím keřů. Zakrytí vinice na zimu je důležité v těžkých zimních podmínkách: teploty pod -20 a časté ledové větry povedou k zamrznutí keřů. Aby se zabránilo zamrznutí, lze keře hroznů pěstovat ve skleníkových podmínkách, ale při teplotách -20. -50 může být i zde vyžadován krycí materiál. Řez vinice zaměřený na sanitární péči (odstranění nemocných, poškozených a vysušených větví) se provádí kdykoliv, ideálně ihned při zjištění neživotaschopných větví. Po sklizni můžete také ostříhat vršky a vedlejší výhony, tzv. nevlastní synové rostoucí uprostřed uzlu a směřující pryč od hlavních větví. Čas na obřízku je hlavně večer, zvláště v létě: vedra dne by měla skončit. Po řezu se vinice zalije a v případě potřeby se trochu přihnojí.

Odřezávání přebytečných vrcholů, které přestaly růst a nehospodárně absorbují vlhkost a živiny, se provádí ve fázi plodů: to je nezbytné, aby vytvořené shluky rostly a dozrávaly rychleji.

Vlastnosti struktury hroznů

Pojďme zjistit, jak funguje hroznový keř, počínaje nejnižší zónou:

• hluboké kořeny (hlavní a boční);
• přechod (tzv. podzemní bole);
• blízkopovrchové kořeny (zatékají do kmene), sbírají vlhkost z rosy padající ráno na zem;
• bazální růžice (přechod k hlavnímu stonku);
• Samotný hlavní stonek je ve skutečnosti základem keře;
• větvení pro boční stonky (hlavní uzel);
• podle toho i samotné boční stonky.

Z postranních stonků, které jsou kostrotvorné, vybíhají postranní větve druhého řádu jako na stromě. Struktura révy vinné je taková, že jeden rok růstu a vývoje znamená jeden řád větví. Vše nepotřebné, co narušuje vývoj hlavní nadzemní části keře, je nemilosrdně odříznuto – včetně nemocných, poškozených a nedostatečně vyvinutých částí. To je hlavní tajemství bohaté a vysoce kvalitní sklizně.

Réva je navržena tak, aby rostla i ve ztížených podmínkách. Varianta je možná, když se na skalách objeví divoké hrozny, kde úrodná vrstva – drcené sedimentární horniny ochucené organickým humusem – vyplňuje velké trhliny, a pokud se tam dostane zrnko hroznu (např. je sežráno a tráveno ptáky, zatímco semenná embrya jsou udržována naživu), pak vyklíčí, zakoření a vstoupí do těchto prasklin, přičemž odtud přijímá vlhkost ze značné hloubky (která tam prosakuje při deštích). „Vyšlechtěné“ odrůdy samozřejmě pravděpodobně neporostou ve skále, a i když ano, nepřinesou bohatou úrodu – podmínky nejsou správné.

Vinice však dokáže přežít i v suchu, které trvá dva až tři týdny: kořeny sahají hluboko do půdy až do jílovité vrstvy, desítky centimetrů, kde najdou minimum, životně důležité množství vláhy. Stále je však nutné hrozny zalévat.

Jak se chovat?

Hrozny musíte na podzim prořezávat ne náhodně, ale podle určitého vzoru. Nejjednodušší sekvence akcí pro začátečníky je uvedena níže.

V prvním roce

První rok – po výsadbě hroznového keře na jaře – se vyznačuje minimálním řezem. Tento proces je uveden krok za krokem s níže uvedenými akcemi.

1. Odřízněte všechny křehké výhonky (vrcholy), které se nestihly rozvinout. S největší pravděpodobností nepřežijí nadcházející zimu.
2. Pokud je keř slabý, neprovádějte žádné prořezávání. Například vysazené na místech, kde chybí.
3. Pokud se hroznový keř pěstuje ze semen, může růst pomalu. V této situaci se stonky nestříhají.
4. V ostatních případech se výhonky hroznů seřezávají na 4. pupen (počítáno od odbočovacího bodu).

Nemá smysl nechávat větší počet pupenů: čím kratší je výhon, tím silnější bude, což znamená, že lépe přežije období pravidelných mrazů.

Ve druhém ročníku

Začátečníci, kteří si osvojili základní principy stříhání výhonků ve věku 1 roku, změní schéma stříhání ve druhém roce. Dvouletý keř se prořezává podle následujícího schématu. Každý keř má zpravidla již 4–5 zdravých výhonků. Jsou takříkajíc kostrotvorné: tyto hlavní větve určují, jakou úrodu letní obyvatel očekává. Nové výhony, které vyrostly přes léto, je nutné zkrátit na 4. poupě. Výsledkem je vytvoření několika větví druhého řádu. Letos réva poroste.

Pravidelně provádějte sanitární prořezávání keře. Při vytváření koruny také odřízněte všechny výhonky rostoucí v některých směrech: zabráníte tím zahuštění keře. Přestože jsou listy a stonky umístěny tak, aby si navzájem nestínily, přeplněná liána bude růst chaoticky a blokuje přímé sluneční světlo, aby se dostalo do hroznů. Když plody nedostávají přímé sluneční světlo, zralé hrozny chutnají „jako tráva“, téměř žádná sladkost a vůně a obsahují méně živin. Ve druhém roce je plodnost vinice stále malá: v nejlepším případě se na jedné révě může objevit jeden nebo dva hrozny.

Ve třetím roce

Při podzimním řezu ztrácí tříletý keř všechny své nedostatečně vyvinuté výhonky – zbývá jen pár nejsilnějších. Stávají se těmi hlavními. Nejspodnější se řeže na 4. pupen, horní – asi na 8. Produktivita každého keře se výrazně zvyšuje.

Na všech větvích třetího řádu by se mělo krácení provádět stejně – jako u jednoletých. Na větvích druhé – jako na větvích, které jsou dva roky staré.

Čím starší je keř, tím větší je pravděpodobnost zahuštění, protože stále více a více aktivně rostou výhonky, včetně ročních.

Následná péče

Obecný princip, jak ukazuje praxe, zůstává nezměněn: každá větev, která vyrostla za jedno léto, se zkrátí na 4. pupen, počítáno od nejbližšího bodu divergence. To umožňuje, aby se keř plně rozvinul, zatímco jeho koruna sleduje směr klenby nebo mřížoviny, na které roste. Pokud je výhonků příliš mnoho, například když se vinná réva vyvinula do stavu dospělé rostliny a není kam dále růst (není dostatek místa), je od tohoto roku považována za starou a potřebuje pravidelně odstraňovat všechny staré, přestárlé výhony, protože nové, proplétající se se starými, by vytvářely zahušťování. „Kosterní“ – nosná – část nemůže růst donekonečna. Pak letní obyvatelé používají „náhradní“ sekvenci akcí.

Po dobu 1-2 let se nechá vyrůst nový výhon. Ještě lepší je, když stará réva vyraší nový výhon přesně z náhodných kořenů, ale ze společného kořene. Čekají, až nový výhon zesílí a zdřevnatí.

Na podzim se tento výhonek spolu s kořeny odřízne od společného (mateřského) kořene a umístí se do hliněného „mlýnku“ s rašelinou a jinými neagresivními hnojivy.

Starou révu vytrhejte se všemi kořeny, zkontrolujte půdu, kde rostla, zda neobsahuje zbytky kořenů. Často se na jeho odstranění najímá obsluha bagru, protože réva má stejně jako strom kořeny hluboko a bezpečně zakořeněné v půdě – potřebujete kbelík, který starou rostlinu vyhrabe jedním pohybem.

Vykopanou zeminu vhodí zpět do vytvořené jámy, vyhloubí do ní malou jamku, na dno nasypou 10–15 cm písku, zasadí dceřiný výhon ze staré révy, zahrabou, zhutní a jednou denně zalijí. několik dní, aby zakořenila. Taková příprava dává vysokou pravděpodobnost přežití a adaptace nové rostliny na stávající podmínky. Pro výrobu rozinek jsou vhodné zvláště cenné odrůdy, jako jsou bezsemenné – pro co nejrychlejší účinek se množí řízkováním.

Tímto způsobem můžete zcela obnovit odrůdovou vinici, aniž byste ji zcela ztratili. Vinice se vyznačují neuvěřitelným přežitím a přizpůsobivostí – i řízek s několika pupeny může zakořenit. Nová vinice je udržována podle dříve popsaného schématu. Pokud byla obnova vinice provedena správně, pak se samostatně vysazený dceřiný výhon na prvním jaře rychle vyvine a stane se samostatnou révou.

Zanedbaná vytrvalá réva, která nebyla několik let prořezávána, ztrácí všechny své odrůdové kvality a mění se v divoké pěstování: roste náhodně, většinu živin vynakládá na udržení mladých výhonků a jeho výnos je nízký, hrozny ve shlucích mají kyselou chuť a nedostatek cukrů. Taková vinice si škodí zastíněním značné části starších větví.

Pokud se hroznový keř vyvinul poměrně rychle a podařilo se mu vyrůst své hlavní větve, lze prořezávání – v případě potřeby – provést nikoli pozdě, ale brzy (podle kalendáře) podzimu. Výhoda tohoto řešení je zřejmá: přípravu vinice můžete dokončit dříve a přejít k práci s jinými plodinami a výsadbami.

1. Podzimní prořezávání se provádí za příznivějšího počasí.
2. Vinná réva přestává dávat živiny dalším větvím, které dále rostou (před nástupem chladného počasí). Všechny minerály, které přicházejí s vodou, zůstávají v jejích hlavních větvích.

Nevýhodou raného řezu je, že než opadne listí, nestihnou větve z listů vzít organické látky potřebné pro úspěšné přezimování. To může negativně ovlivnit jejich zimní odolnost.

Neměli byste dovolit, aby réva vysílala další dceřiné výhonky z kořenové zóny, pokud ji nemnožíte přesazením těchto výhonků jinam. Vytvoření keře zahrnuje odstranění všech výhonků a větví, které negativně ovlivňují výnos.

Nezapomínejte na pravidelné hnojení a nezanedbávejte přípravky na hubení škůdců. Pokud nechtějí používat průmyslové chemikálie, letní obyvatelé používají osvědčené lidové prostředky: kyselinu boritou, roztok jódu nebo mýdlo na praní, síran měďnatý nebo železitý.

Pro krmení je vhodnější používat draselná a fosfátová hnojiva, která urychlují růst a vývoj keřů.

Vinice, bez ohledu na počet let života, prochází odstraňováním „nevlastních dětí“ – postup lze provádět pravidelně každý měsíc, bez ohledu na sezónu, pokud keř stále roste. Zaštipování mladých větví zvyšuje produktivitu a zabraňuje růstu postranních větví, které si berou až polovinu živin. Pokud jste zmeškali odebrání jednoho nebo více „nevlastních dětí“ a ti následně vyrostli do samostatných větví, zesílili a byli ořezáni podle obecného (výše uvedeného) schématu a také se zbavili vašich vlastních „nevlastních dětí“ druhého řádu, pak nic fatálního se stane: keře hroznů budou nadále přinášet dobré ovoce. Pokud je to však možné, snažte se neopouštět tyto „uzlové“ větve: struktura těchto větví je taková, že se dají snadněji odlomit než běžná větev. „Nevlastní syn“ je rudiment, je vhodné se ho zbavit.