Jak správně zasadit popínavé fazole?

V naší rodině fazolové pokrmy nejen milují, ale také zbožňují. Před tolika lety jsme se rozhodli pěstovat vlastní fazole. Rozhodli jsme se začít s keřovými odrůdami. Brzy se však ukázalo, že tato kultura chutná nejen nám, ale i slimákům. Po návratu z dovolené jsme našli naše fazole ohlodané, s ošklivými jádry místo lusků. Od té doby jsme se „přeorientovali“ na popínavé boby. Každý rok bohatě plodí a zdobí naše stránky. Naučili jsme se také bojovat se slimáky.

Podporuje

Fazol obecný se pěstuje v keřovité formě (do 70 cm), polopopínavé (do 1,5 m) a popínavé (do 3–5 metrů i více). Rostlina je jednoletá, což znamená, že je bylinná. Dlouhé řasy se bez podpory neobejdou. Jejich designy jsou velmi odlišné. Velmi stabilní jsou „praky“ z prutů dlouhých 2,5–3 m zaražených do země do hloubky 30–50 cm, které jsou zkřížené tak, že tvoří vidlice v horní části konstrukce. Jsou navzájem spojeny vodorovnými lamelami, silným drátem nebo velmi pevným lanem. Můžete svázat několik dlouhých tyčí ve formě „plátku“ nebo ve tvaru pyramidy.

Pnoucí fazole jsou nádhernou okrasnou plodinou. Jeho hustě olistěná liána může zdobit altány nebo ploty. Mnoho letních obyvatel se bojí zasadit popínavé fazole podél pletiva a věří, že na konci sezóny budou muset odtrhnout stonky spolu s pletivem. Ale ve skutečnosti jsou obtíže značně přehnané.

Každý rok používám jeden z úseků tohoto plotu pro své popínavé boby. Fazole sbírám a pak klidně počkám do konce podzimu, kdy se dají zaschlé stonky snadno odstranit ze sítě, když je nastříháte zahradnickými nůžkami.

Takové vertikální výsadby šetří místo na pozemku, zejména malém, a umožňují diverzifikovat jeho možnosti krajinářství. Podívejte se blíže na popínavé fazole: jsou krásné jak v době květu, tak v období plodů. Jeho květy připomínají bílé, růžové a červené můry.

Půda musí být úrodná. Vyvýšené záhony se budují ve vlhkých oblastech, protože tato vlhkomilná plodina netoleruje dlouhodobé zamokření kořenů. Všechny fazole trpí větrem, proto se vysazují buď na chráněnou stranu, nebo za záclonové rostliny.

Kolem každé opory zasadím 5-8 semínek. Při výsevu je umisťuji do hloubky 2–3 cm, protože při hluboké výsadbě buď odumírají v okamžiku nabobtnání, nebo vytvářejí nerovnoměrné výhony. Termíny výsevu posouvám na konec května – začátek června, protože popínavá forma fazolí je velmi teplomilná a její sazenice mohou zemřít jarními mrazíky. A ve studené půdě mohou semena hnít a sazenice se objevují velmi pomalu. V případě prudkého mrazu přikryji sazenice vzdušnou netkanou textilií několikrát přeloženou. Použít můžete i předem doma vypěstované hotové sazenice. Při její výsadbě se snažím co nejvíce zachovat hliněnou hroudu.

Kořeny fazolí jsou skutečnou továrnou na zpracování dusíku extrahovaného ze vzduchu a jeho akumulaci do speciálních nodulárních útvarů. Proto po sklizni nechávám kořeny v půdě. Taková produkce dusíku neodstraňuje nutnost hnojení komplexními hnojivy obsahujícími dusík. Aplikuji je třikrát za sezónu, kombinuji je se zálivkou.

Jakmile sazenice dosáhnou výšky 15 cm, nakopím je. Vršky rostlin nakloním ke kolíku nebo je omotám kolem podpěry. Neměli byste je nechat běhat po zemi nebo jim dovolit přilnout k jiným rostlinám. Péče o pnoucí fazole sestává z plenění, kypření, hnojení a řídké, ale vydatné zálivky. Příliš dlouhé řasy zaštipuji ve výšce 2–2,5 m, pokud nejsou fazole vysazeny za účelem terénních úprav.

Druhy a odrůdy

Délka plodů je u všech odrůd různá. Fazole (jak se správně říká „luskům“) se také liší barvou, tvarem a strukturou chlopní. Existují druhy loupání, polocukr a cukr (chřest). „Švy“ fazolí nejcennějších odrůd chřestu nemají hrubá vlákna a listy nemají pergamenovou vrstvu.

Nejranější odrůdy produkují první sklizeň méně než 60 dnů po vyklíčení, ty pozdější – po 100 dnech nebo více. Plně vyzrálá zrna z fazolí se používají na semena, která se nechají na révě, dokud jejich listy nezaschnou a připomínají pergamen. Výnos popínavých fazolí je mnohem vyšší než u fazolí keřových. Vyznavači keřových a popínavých fazolí nedospěli ke shodě, která z nich je chutnější. Mají stejnou biologickou hodnotu.

Existuje tolik různých odrůd semen popínavých fazolí k prodeji, že může být obtížné si vybrat. Mnozí ocenili chutnou a dekorativní odrůdu Výherce s červenými květy. Její dlouhé fazole (až 30 cm) se sklízejí před podzimními mrazíky. Fialová semena mají tmavý vzor.

Fazole Ploché dlouhé se světle krémovými květy produkuje bohatou úrodu velmi chutných lusků. Plody až do opravdových mrazů.

Modrá Hilda („Bluehilda“). Ti, kteří vyzkoušeli tuto jemnou fazoli bez vlákniny, zůstávají přívrženci vysoké, kudrnaté a neuvěřitelně dekorativní odrůdy. Dlouhé barevné čepele obsahují skvrnitá fialová semena. Jsou přitahovány raným plodem a vysokým výnosem.

Liána – popínavý fazol vysoký až 3 m. Udivuje dlouhými (až 60 cm!) tenkými tmavě zelenými fazolemi. Lze je sklízet 80 dní po vyklíčení.

Mezi odrůdami je zajímavá i střední sezóna Sněhová královnaa neuvěřitelně brzy zrající chřest Goldmary и Korejská žena.

Již několik let pěstuji ranou odrůdu. Rumba s fialovými lusky a světle hnědými semeny. Uchvátí svou nenáročností a odolností.

První místo v osobním hodnocení testovaných odrůd bych udělil mezisezónní odrůdě Harmony. Zlatožluté, mírně zakřivené fazole dlouhé 20–25 cm jsou zcela bez pergamenové vrstvy a vláken. Prostě se rozplývají v ústech. Právě tato nádherná odrůda nese ovoce na mém pletivu.

Jemnosti mrazení

Nejoblíbenějším způsobem, jak uchovat úrodu zelených fazolek po dlouhou dobu, je zmrazení. Dlouho jsem nechápal, proč je nutné fazolové lusky blanšírovat – krátce ošetřit vařící vodou (nebo párou) a následně rychle zchladit ledovou vodou – před vložením do mrazáku. Z vlastní zkušenosti jsem se přesvědčil, že se tak zachová původní barva, chuť a struktura bobů. Blanšírováním se totiž zastaví působení enzymů, které je ničí. Zároveň se také zastaví proces přeměny cukru na škrob. Pokud je tedy potřeba sklizeň fazolí nějakou dobu skladovat v lednici, je lepší ji nejprve blanšírovat. Lusky zůstanou sladké a na jejich křídlech se neobjeví žádná pergamenová vrstva.

Viz též:

• Výsledky sezóny. Které odrůdy rajčat daly letos v létě nejlepší úrodu →
• Královna boršče a vinaigrette. Jak správně skladovat řepu? →
• Která řepa je považována za nejchutnější? →

Každý viděl fazole na talíři v nějaké zeleninové misce, ale ne každý zná dekorativní popínavé odrůdy, které zdobí zahrady, chaty a místní oblasti. Tato rostlina má širokou škálu druhů. Dlouhá ohebná liána má všechny své části nádherné: květy, lusky a listy. Fazole se hustě proplétají kolem plotů, altánů, oblouků a skrývají nevzhledné zdi venkovských domů. V tomto článku budeme hovořit o odrůdách rostliny a jak ji pěstovat.

popis

Pnoucí fazole jsou krásnou okrasnou letničkou z čeledi bobovitých. Popínavá liána s bohatým olistěním dokáže v průběhu sezóny narůst o 3 až 5 m. Rostlina vypadá obzvláště působivě během kvetení a plodů. Květy, shromážděné v axilárních hroznech, se vyznačují různými odstíny a dokonale kontrastují s hustým zeleným růstem. O něco později se tvoří lusky – velké a barevné, neméně dekorativní než květiny.

Jako ozdoba se popínavé fazole pěstují v zahradách již více než šest století. Jméno phaseolus je přeloženo z latiny jako „plachetnice“, což je přesně podobnost tvaru květu.

Fazole jsou teplomilné, milují slunce a jsou nenáročné na péči. Životně důležitá aktivita rostliny je navržena tak, že po celou vegetační sezónu fazole nasycují půdu, ve které rostou, dusíkem. Příští rok můžete na toto místo zasadit listovou zeleninu, která již bude opatřena hnojivem. Na podzim vinná réva odříznutá od kořenů putuje do kompostu a dokonale jej obohatí.

Navzdory své dekorativnosti, mnoho druhů popínavých fazolí je považováno za jedlé. Zahradníky však obvykle nenapadne jíst takovou krásu – k tomu můžete na zahradě pěstovat běžné odrůdy.

Dekorativní fazole, stejně jako fazole, se dělí do dvou velkých kategorií.

1. Loupání (obilí). Tato odrůda obsahuje drsné lusky. Jejich struktura na vnější straně je hustá a tuhá a uvnitř má pergamenovou hladkost. Mezi chlopněmi jsou ukryty fazole, které se používají k jídlu.
2. Chřest (cukr). Jako potrava pro tuto odrůdu se používají samotné lusky, které jsou šťavnaté, s příjemnou chutí a křupavostí. Pro potravu se sbírají dříve, než se objeví semena, kdy je dužina ještě bez vlákniny. Popínavé fazole potěší lusky úžasných odstínů: hnědé, fialové, černé, žluté, skvrnité růžové. Pokud budete jíst takovou nádheru, listová réva ztratí chuť.

Druhy a odrůdy

Chovatelé se snaží potěšit zahradníky stále novými a novými odrůdami popínavých fazolí. Můžete si vybrat lianu pro své stránky, aby vyhovovala jakékoli barvě a chuti. Za prvé, preference je zahrnuta ve vzhledu rostliny a chuťové vlastnosti všech odrůd jsou téměř stejné.

Královská cereálie

Liana je úžasně vhodná pro zdobení jakékoli oblasti. Rychle roste, pokrývá podpěry, ploty, treláže hustou zelení. Velké bílé květy dobře kontrastují se svěže zeleným listím. Fazole jsou také velké velikosti. Tato odrůda se pěstuje v jižních oblastech země.

Blauchilda

Neobyčejné zelené fazolky. Jeho tmavě fialové lusky dorůstají délky až 22 cm. Jsou šťavnaté, masité, se zvláštním masovým aroma, hodí se do mnoha zeleninových pokrmů. Pokud jsou lusky vhozeny do vroucí vody, jejich skořápka změní barvu a zezelená.

Dolikhos

Na jihu země mohou fazole Dolichos růst několik let v chladnějším podnebí, pěstují se jako roční; Mohutná liána za hustou zelení dobře skryje ploty a nevzhledné budovy. Miniaturní květy a kožovité lusky překvapí nádherným fialovým odstínem. Stávají se skutečnou ozdobou vysoké révy.

Ohnivě červená

U nás nejoblíbenější druh dekorativního fazolu. Jeho jasně šarlatová květenství jsou patrná již z dálky. Fazole rostliny mají fialovou barvu s černými čárkami. Liána kvete celé léto, v péči je nenáročná, ale bojí se chladu.

Borlotto

Rostlina dorůstá do 3-3,5 m. Má krásné, i když malé, červené lusky (15 cm), stín je heterogenní, mramorovaný, smíšený se světlými skvrnami.

zlatý nektar

Popínavé fazole dorůstají délky až 4 metrů. Má světlé, slunečně zbarvené plody, dlouhé (25 cm), dobře viditelné proti smaragdové zeleni keře. Bílé fazole mají vynikající chuť.

Odrůdy z našeho katalogu

Podmínky pěstování

Popínavé fazole lze zasadit do otevřené půdy pomocí semen nebo sazenic. Před výsadbou se provádí řada přípravných prací: výběr místa, práce s půdou, příprava nosných prvků, na které se rychle rostoucí réva uchytí.

Umístění

Popínavé fazole milují teplo a nejlépe se vysazují na jižní straně stanoviště. Místo by mělo být otevřené slunci, ale ne větru. Vysoká réva je zranitelná vůči silným poryvům větru, ale trocha větrání husté zeleně je jedině prospěšná: chrání před mnoha nemocemi. Kultura netoleruje těžké a podmáčené půdy, to je třeba vzít v úvahu při hledání místa.

Protože je rostlina dekorativní, nejčastěji vytvářejí určité spojení s hotovými stavbami umístěnými na místě: altán, plot, zeď domu.

Pokud neexistují žádné specifické struktury, můžete si sami vyrobit dočasnou podporu a zasadit fazole na jakékoli jiné vhodné místo.

Zem

Fazole preferují úrodnou, volnou, vlhkost pohlcující půdu s neutrální kyselostí. Roste dobře na písčitých a hlinitých půdách.

Na podzim začnou připravovat místo pro výsadbu: vyčistí oblast, odstraní plevel a vykopou je spolu s hnojivy.

Podzimní krmení:

• Potash. Přítomnost draslíku pomáhá rostlině získat odolnost vůči suchu a teplotním výkyvům.
• Superfosfáty. Podpoříte růst kořenového systému a prodloužíte vegetační období.
• S vysokým indexem kyselosti Půda se vykopává spolu s hašeným vápnem.
• Konečně místo přistání hnojené humusem.

Jarní krmení:

• Organické. 2 týdny před výsadbou se na místo aplikuje hnůj nebo humus.
• Používají se minerální přípravky superfosfáty.

Neměli byste aplikovat dusíkatá hnojiva; fazole je produkují v dostatečném množství. Přebytek povede ke zvýšení zelené hmoty na úkor květenství a lusků.

Schéma a čas přistání

Dekorativní fazole špatně snášejí chlad, měly by být vysazeny, když hrozba mrazu úplně odezněla. Výsadbové práce se provádějí od dubna do června v závislosti na regionu:

• na jihu (Krasnodarské území, Kavkaz) – od poloviny do konce dubna, kdy se Země zahřeje na 12–15 stupňů;
• ve středním Rusku, v Moskevské oblasti – od 15. května do 30. května;
• v severních oblastech – v první polovině června.

Popínavé fazole se vysazují na zahradě pomocí semen nebo sazenic. Zvažme obě možnosti.

Výsadba semen na otevřeném terénu

Pěstování fazolí na pozemku není nijak zvlášť obtížné; Pokud je půda předem připravena a jsou do ní přidána hnojiva, bude již dostatečně kyprá, aby fazole vyklíčily.

Na vybrané ploše se ještě před výsadbou postaví opora, na kterou se réva přichytí. Rostlinu můžete zasadit u stromu nebo zdi a spřádat výhonky podél nich. Když je místo určeno, provádějí se jednoduché akce.

• Lopatou nakreslete čáru, kruh, půlkruh – jakákoli linie, podél které budou rostliny vysazeny.
• Vykopejte mělké jámy do hloubky 2–3 cm v krocích po 25–40 cm. Vysazují ji hustěji, pokud potřebujete pevnou zelenou stěnu, ale špatně se větrá, to vede k chorobám, snižuje se dekorativnost révy, je méně květů a lusků.
• Do každé jamky se zasadí 2-3 fazole. Pokud v budoucnu vyklíčí všechny sazenice, slabé se odříznou u kořene a zůstane pouze ten nejsilnější.
• Otvory jsou pokryty zeminou a zvlhčeny rozptýleným proudem.aby se neomývaly jemně zasazené fazole.
• Postel je mulčovaná seno nebo jakýkoli suchý sypký materiál.

Pokud je spodní voda blízko, udělá se kopeček (vysoké lože) na popínavé fazole a teprve potom se fazole vysadí. Pokud je půda stále studená, osázená plocha je pokryta filmem nebo agrovláknem.

Výsadba sazenic na místě

Sazenice se přesazují do otevřené půdy, když teplota vzduchu dosáhne 18–20 stupňů. Asi 10 dní před výsadbou ji začnou otužovat, každý den ji berou ven, nejprve na 20 minut a pak ji nechávají delší dobu.

Stejně jako v případě sázení semen, před zasazením sazenic nakreslete na zem lopatou rovnou nebo kudrnatou čáru, podél které bude réva růst. V době výsadby by již měly být podpěry na místě. V opačném případě je při jejich instalaci vedle rostoucích fazolí vysoká pravděpodobnost jejich poškození.

Vzdálenost mezi keři se udržuje v oblasti 25–40 cm v závislosti na požadovaném stupni zahuštění výsadby. Hloubka otvorů se rovná velikosti hliněné koule sazenic nebo rašelinových pohárků, pokud do nich byly zasazeny klíčky.

Prázdné otvory se zavlažují teplou vodou a čekají, až se vlhkost vstřebá do půdy. Poté se rostliny položí do otvorů spolu s hroudou zeminy a posypou se živným substrátem. Sazenice opět lehce zalijte až ke kořenům. Půda je mulčována.

Podvazky

Fazolová réva dorůstá od 1,5 do 5 m a potřebuje oporu. Výhonky jsou nejen nasměrovány nahoru, ale mohou být otočeny na stranu, takže mřížka vysoká 1,5–2,5 m bude pro rostlinu zcela dostačující. Je důležité, aby struktura byla pevná a vydržela velké zatížení zelené hmoty.

Fazole, která vyrostla o 20 cm, se může nezávisle přilepit na jakékoli struktury, které má k dispozici.

Jako nosné konstrukce a materiály lze použít následující.

• Řetězové pletivo nebo zahradní plastové pletivo napnuté mezi kůly.
• Pruty spojené dohromady ve formě chýše. Fazole na nich vypadají jako mocná zelená hmota směřující vzhůru.
• Domácí oblouková konstrukce z pevného drátu.
• Stěna domu. Fazole musí být přivázány k hornímu obrysu stěny pomocí bodového upevnění nebo natažením provázku vodorovně.
• Zahradní altán. Liány jej ozdobí a vytvoří příjemný stín.
• Popínavé boby se používají jako živé ploty.
• Může se stát „zeleným závěsem“ pro verandu. K tomu vytvořte řadu vertikálních lanových podpěr, podél kterých rostlina stoupá.

Další hnojení

Půda byla přesto pohnojena krátce před výsadbou fazolí, Rostlina by měla být krmena alespoň třikrát.

1. Když se na klíčcích objeví první pravé listy, dochází k jejich oplodnění superfosfát (15 g), močovina (1 g), draselná sůl (10 g) na 1 mXNUMX. metr.
2. V období rašení zavádějí již se nepoužívá pouze draselná sůl a superfosfát;
3. Během plodování připravte směs: přidejte 0,5 litrovou sklenici popela a 2 polévkové lžíce do kbelíku s vodou. lžíce superfosfátu. Nechte den odležet a poté směs zřeďte dalším kbelíkem vody. Toto hnojení dobře vyživuje vyčerpanou půdu.

Doplňky dusíku by neměly být zahrnuty – rostlina sama je schopna produkovat dusík.

Nemoci a škůdci

U dekorativních fazolí jsou nejčastějšími problémy onemocnění, jako je bakterióza a antrakóza.

• Bakterióza – onemocnění způsobené bakteriemi. Infikují čepele listů a pokrývají je žlutými skvrnami, které časem ztmavnou. Příčinou mohou být špatně dezinfikovaná semena nebo půda. Pro boj s bakteriózou jsou rostliny postříkány směsí Bordeaux. Během tohoto období je třeba fazole krmit minerálními hnojivy, aby se zvýšila imunita.

• Anthracnóza – tento typ onemocnění je způsoben houbou. Důvodem může být chladné, deštivé počasí a zvýšená hustota keře, která narušuje jeho větrání. Listy a lusky révy se barví a odumírají. Pokud si všimnete postižených oblastí, měli byste je okamžitě odstranit. Ošetřete rostliny oxychloridem měďnatým nebo směsí Bordeaux. Pomáhají přípravky obsahující síru: koloidní síra, Cumulus.