Jak správně pěstovat petržel ve skleníku?

Mezi zelenými plodinami je nepochybně oblíbená petržel. Po dlouhé zimě je jeho přítomnost v jídelníčku skutečnou spásou pro oslabenou imunitu. Bohaté na vitamíny a voňavé, je ideální jako chuťové koření do polévek a salátů, ryb a masových pokrmů.

Pěstování petržele ve skleníku je ideální volbou pro milovníky zdravé a chutné zeleniny, která vám umožní dostat cenný produkt blíže ke stolu bez dalšího úsilí a nákladů.

Podmínky přistávacích prací

Petržel lze vysévat do skleníkové půdy již začátkem března. Snadno snáší teploty do –9 °C a klíčení semen probíhá při teplotách od 0 do +5 °C. Kvůli udržitelnosti úrody lze petržel vysévat koncem října před zimou, což umožňuje ultra brzkou sklizeň.

Listové odrůdy se doporučuje vysévat každých 12-15 dní, aby byla zajištěna nepřerušovaná produkce čerstvé zeleně.

Lékaři tvrdí, že pěstování petržele ve skleníku má mnoho zdravotních výhod. Za prvé, petržel je bohatým zdrojem vitamínů a minerálů, jako je vitamín C, vitamín K a železo, které pomáhají posílit imunitní systém a zlepšit celkové zdraví. Za druhé, skleníkové podmínky vám umožňují kontrolovat úroveň vlhkosti a teploty, což přispívá k rychlejšímu a lepšímu růstu rostlin. Snižuje také riziko škůdců a chorob, díky čemuž je konzumace produktu bezpečnější. Čerstvá petržel pěstovaná ve skleníku si navíc zachovává své blahodárné vlastnosti a vůni, což z ní dělá výborný doplněk k různým pokrmům. Lékaři doporučují zařadit petržel do svého jídelníčku, protože má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti, které mohou pomoci zlepšit trávení a celkové zdraví.

Výběr odrůdy pro skleníkové pěstování

• Pro skleníkové pěstování se zpravidla používá listová petržel, buď kadeřavá nebo hladká, s jemnými, aromatickými listy. Listová petržel je dobrá jak čerstvá, tak i po zpracování (sušení nebo mrazení). Nejvýznamnějšími představiteli této skupiny jsou odrůdy „Bogatyr“, „Carneval“, „Appetitnaya“, „Green Crystal“, „Rosava“, „Breeze“, „Astra“, „Esmeralda“.
• Zelení kořenové petrželky jsou hrubší a méně aromatické, ale tato odrůda plodiny se vyznačuje rozvojem užitečné kořenové zeleniny, která vypadá podobně jako žlutobílá mrkev. Při vaření se cenný „kořen“ používá k ochucení marinád, nálevů a polévek. Ze slibných odrůd kořenové petrželky stojí za zmínku: „Pikantnaya“, „Konica“, „Alba“, „Final“, „Sakharnaya“.

Příprava půdy

Chcete-li zasadit petržel ve skleníku, vyhraďte si teplé, světlé místo na volné, úrodné hlíně nebo písčité hlíně. Mezi skleníkovými plodinami jsou nejlepšími předchůdci petržele okurky a rajčata, nejhorší jsou všechny pupečníkové.

Pro jarní výsadbu petržele se půda na podzim zryje s přídavkem hnoje nebo kompostu (4–5 kg/m?). Pokud jde o organickou hmotu, odrůdy listových plodin rostou obzvláště dobře. Pokud je plánován předzimní výsev, pak by měl být záhon připraven nejpozději 2-3 týdny před zahájením prací.

Pěstování petržele ve skleníku je mezi zahrádkáři stále oblíbenější. Mnozí poznamenávají, že tento přístup vám umožňuje získat čerstvou zeleninu po celý rok, bez ohledu na povětrnostní podmínky. Skleník vytváří ideální podmínky pro růst: chrání před chladem a škůdci a také poskytuje stabilní úroveň vlhkosti.

Zahradníci sdílejí své zkušenosti, že petržel nevyžaduje zvláštní péči, ale je důležité sledovat osvětlení a zalévání. Někteří dávají přednost výsadbě semen přímo do země, jiní používají sazenice. Je důležité pamatovat na pravidelné krmení, abyste dosáhli bohaté chuti a vůně.

Mnoho lidí poznamenává, že pěstování petržele ve skleníku přináší nejen potěšení, ale také šetří peníze na nákup zeleně. Čerstvá petržel nasbíraná ze zahrádky navíc chuťově výrazně převyšuje její protějšky z obchodu.

Pěstování osiva

• 2–3 dny před výsevem se semena namočí do čisté teplé vody, která se musí měnit dvakrát denně.
• Po namočení se materiál leptá ve slabém roztoku manganistanu draselného po dobu 20–30 minut.
• Ošetřená semena se umístí mezi vrstvy vlhké látky pro klíčení.
• S výskytem bílých klíčků se semena vysuší do sypkého stavu a začíná setí.

Petržel zasejte do předem vysekaných drážek asi 1–1,5 cm hlubokých, hojně prolijte teplou vodou. Plodiny jsou pokryty suchou půdou a lehce zhutněny. Čekání na první výhonky bude trvat asi 12–15 dní.

Vynucení petrželky z oddenků

Aby mnoho zahradníků neztrácelo čas zpracováním semen a čekáním na jejich vyklíčení, raději pěstuje petržel z oddenku. Za tímto účelem se na konci října vykope několik velkých okopanin spolu s hroudou zeminy, uloží se do mřížového boxu a až do jara se uskladní v chladném a nezamrzajícím sklepě. Oddenky sázíme do skleníkové půdy šikmo, pod úhlem 45°, do hloubky 8–10 cm. Optimální vzdálenost mezi výsadbami je asi 4–5 cm s roztečí řádků 10 cm krk a hlava kořenové plodiny s půdou během výsadby.

Péče o skleníkovou petržel

Pro dobrý růst petržele ve skleníku stačí záhon včas zalévat a hnojit a také jej zbavit plevele. Zelení jsou obzvláště citliví na přítomnost plevele v raných fázích růstu – stonky petržele se mezi houštinami trávy velmi prodlužují. Je vhodnější vytrhávat plevel druhý den po vydatném zavlažování a kombinovat postup se současným kypřením půdy.

Zalévání a topení

Petržel je třeba pravidelně zalévat, aby se zabránilo vysychání půdy a nadměrné vlhkosti. Stojí za zvážení, že v této věci jsou listové odrůdy plodin mnohem náročnější než kořenové odrůdy. Procedura by měla být naplánována na časné ranní nebo večerní hodiny. Voda pro zavlažování je přednostně měkká, usazená a nutně ohřátá na slunci na teplotu okolí. Režim hnojení závisí také na druhu pěstované petržele. Listy se krmí ledkem dvakrát za sezónu v dávce 50–60 g/m?. Pro kořenovou petržel, která potřebuje více fosforu a draslíku, se na jaře aplikuje komplexní minerální hnojivo a při tvorbě okopanin se krmí draselnou solí (50 g/m?) a superfosfátem (70 g/m?). .

Ochrana před chorobami a škůdci

Stejně jako jiné skleníkové plodiny i petržel někdy trpí chorobami, jejichž vývoj je zpravidla usnadněn systematickým porušováním zemědělských postupů. Nejčastěji úrodu postihuje padlí, černá hniloba, stolbur, septoria a rez. Pro ošetření je petržel předepsán postřik fungicidy obsahujícími měď. Za nejlepší prevenci infekcí se považuje předseťové ošetření osiva, dodržování střídání plodin a včasné odstranění rostlinných zbytků a plevelů ze skleníku. Mezi hmyz, který parazituje na petrželi, patří mšice melounová, jitrocel mrkvový, háďátko stonkové a muška mrkvová. K ošetření zahradních záhonů proti škůdcům se doporučuje použít silný roztok mýdla nebo cibulové slupky. Pomáhá poprášení výsadby červenou paprikou nebo tabákovým prachem. Vyzbrojeni výše uvedenými doporučeními není získání vynikající sklizně petržele ve skleníku vůbec obtížné. Při správné péči od 1 m? výsadba může přinést až 1,5–2 kg voňavých čerstvých bylinek. Matice produktu: Poptávka po pikantní zeleninové zelenině je stabilní po celý rok. V létě však mnoho lidí může pěstovat petržel na prodej a pro vlastní spotřebu. Proto je pro komerční výrobu nutné zvolit celoroční cyklus. Mimo sezónu je poptávka a cena po vitaminové zelenině mnohem vyšší.

Vlastnosti obchodu s petrželkou

Při sestavování podnikatelského plánu pro pěstování petržele je třeba vzít v úvahu, že náklady se vrátí a stanou se ziskovými, pokud bude splněna řada podmínek:

• letní plocha pro petržel je nejméně sto metrů čtverečních;
• místo pro prodej čerstvých bylinek je předem připraveno;
• skleník byl postaven v zimním provedení s vytápěním a osvětlením;
• v bytě byla přidělena plocha s potřebným vybavením;
• osivový materiál vyráběný v podniku nebo nakupovaný ve velkém;
• Je tam specialista na pěstování zeleniny.

Stabilní přísun zelené hmoty lze zajistit pouze se znalostí rostlinné agrotechniky. Při hromadném pěstování zeleně musí být listy před řezáním zdravé a atraktivní pro kupující. Petržel musí být k prodeji dodávána čerstvá. Může být skladován na chladném místě ne déle než týden, ztrácí své aroma. Abyste dosáhli velkého zisku, musíte dosáhnout vysoké rychlosti pěstování petržele ve skleníku.

Podnikání bude efektivnější, pokud se současně s petrželí budete zabývat nucením cibule, pěstováním raně zrajícího salátu a kopru. Cennější jsou komplexní dodávky v distribučních centrech.

Závody zemědělské techniky

Existují dva druhy petržele, listová a kořenová. Zelení z obou druhů jsou stejně užitečné, ale kořenová petržel má navíc cennou kořenovou zeleninu. Listové odrůdy přicházejí ve formě hladkých listů a nařasených listů. Mimo sezónu je hladká petržel velmi žádaná, považuje se za voňavější.

Semena petržele pomalu klíčí. Pro rychlé vyklíčení je třeba je přivést do fáze líhnutí a poté vysít do připravené živné půdy. V budoucnu za příznivých podmínek poroste zeleň dva měsíce před první sklizní a později může postupná sklizeň z jednoho keře pokračovat měsíc. Jak rychle petržel roste na prodej závisí na dodržování podmínek vývoje.

Semena klíčí při teplotách 3-4 0 a sazenice vydrží teploty až -9, ale ne dlouho. Pohodlná teplota pro vývoj rostlin je 15 stupňů. Po 20 se hůře vyvíjí, takže v létě petržel dobře roste ve stínu. Půda by měla být středně vlhká. Složení půdy se připravuje jako sypká a úrodná směs s přídavkem vermikompostu. Zároveň byste měli vědět, že petržel nesnáší čerstvou organickou hmotu a dusíkatá hnojiva by měla zabírat malou část hnojení.

Pro získání rané zeleně budete muset na jaře používat skleníky a na podzim skleníky. V takových úkrytech je lepší pěstovat listové rané odrůdy, protože kořen není příliš žádaný. Výsledné kořenové plodiny by měly být na podzim uloženy v písku a použity příští rok jako semena a pro vynucení zelené hmoty doma.

Rostlinu zalévejte mírně, ale často. Při pěstování v zimě je vyžadováno povinné osvětlení speciálními lampami se spektrem nezbytným pro rostliny.

Pěstování petržele ve skleníku

Aby bylo možné plně využít drahé okruhové vytápění a osvětlení, nejlepším způsobem je růst v několika vrstvách na stojanech. Je důležité:

• urychlit klíčení semen předklíčením;
• vysévejte do hloubky 1 cm a mezi řádky ponechejte vzdálenost 30 cm;
• ředění se vzdáleností keřů 5 cm;
• mírné zavlažování;
• hnojení dvakrát během vegetace komplexními hnojivy.

Příznivá teplota pro pěstování petržele v zimě je 18 stupňů.

Před odříznutím zelené hmoty den předem je třeba rostliny dobře zalévat, aby byla zelenina šťavnatá. Rostliny udržíte delší dobu, pokud je odstraníte i s kořeny a vložíte do igelitového sáčku.

Jak pěstovat petržel doma

Chcete-li pěstovat petržel doma, musíte se zásobit lehkým substrátem s živinami. Kromě toho budou vyžadovány speciální kontejnery a regály. Nejlepší způsob je vynutit si petrželovou nať z kořenové zeleniny sklizené na podzim.

Není nutné používat celou tyč. Stačí vzít polovinu podlahy horní částí. Při výsadbě je třeba dbát na drenáž, aby v nádobách nebyla stojatá voda. Při zalévání petrželkou byste neměli nalévat vodu do středu a samotná kořenová plodina by měla mírně stoupat nad zemí.

Získání petrželových semínek sami

Pokud vezmete kořeny petržele z loňského roku a zasadíte je, pak se do 45 dnů kromě listů objeví petrželový květový deštník připomínající kopr. Během 120-130 dnů se v ní vyvinou a dozrají semena. Semena petržele jsou malá a snadno opadávají. Sklízet je přitom lze až v plné zralosti. Fotografie petrželových semen ukazuje, jak je obtížné je sbírat.