Jak správně pěstovat ledový salát?

Ledový salát má více než stoletou historii. Byl vyšlechtěn a začal se pěstovat v Salinas Valley v Kalifornii ve dvacátých letech minulého století. Ledovec je často zaměňován se zelím, protože rostlina tvoří hlávky. Listy si díky své husté struktuře udrží dlouho svěžest – neblednou, zůstávají elastické a křupavé. Navzdory skutečnosti, že vegetační období je delší než u jiných plodin listového salátu, mnoho zahradníků má tendenci pěstovat ledový salát na svém dvorku, na venkově, ve skleníku.

Než se stal „ledovou horou“, salát byl nejprve nazýván „křupavý“, později „led“ (led)

Vlastnosti rostliny

Iceberg je kultivar salátu patřící do rodu salátů (Lactuca sativa L.) z čeledi Asteraceae. Jeho zástupci se vyznačují hustými, kompaktními hlávkami zelí o hmotnosti od 300 g do 1 kg s křupavými, nasládlými listy.

Venkovní letáky zelená, vnitřní – citronová nebo i bílá. Nejsou podrobeny tepelnému zpracování, konzumovány výhradně syrové, přidávání do salátů, sendvičů, použití jako příloha k masu, rybám, mořským plodům. Na rozdíl od listových salátů lze saláty skladovat v lednici asi měsíc a neztrácejí své blahodárné vlastnosti.

Nízkokalorická zelenina, která obsahuje velké množství vitamínů a minerálů, je ideálním produktem pro zdravou a dietní stravu.

K dosažení technické zralosti vyžadují různé odrůdy 50 až 95 dní. Mezi nejoblíbenější: “Santarinas”, “Diamantinas”, “Gondar”, “Galera”, “Argentinas”, “Kuala”, “Ophelia”, “Tarzan”, “Chartreuse”.

Secí semena v otevřené půdě

Nejpohodlnější způsob, jak vypěstovat ledový salát na vaší zahradě, je zasít semínka přímo do země. Výhodou metody je její jednoduchost: není třeba připravovat speciální substrát, nádoby, starat se o vytvoření optimálních podmínek.

Výsev se provádí před zimou nebo na jaře.

Při výběru optimálního načasování je třeba vzít v úvahu vlastnosti různých klimatických zón, převládající povětrnostní podmínky a provést příslušnou úpravu:

Kraj	jarní setí	Podzimní výsev
Jižně od Ruska	První dekáda dubna	Konec listopadu až polovina prosince
Středová kapela	Konec dubna – začátek května	V první dekádě listopadu
Severozápadní oblasti, Ural, Sibiř	Třetí dekáda května	Od začátku do poloviny října

Pokud již sníh napadl, odmete jej ze zahrady a po zasetí se vrátí zpět a zakryje semena

Hlavní podmínkou pro setí před zimou je nástup stabilního ochlazení, kdy průměrná denní teplota vzduchu nestoupne nad 0 ℃: v noci by měla půda mírně zmrznout a během dne mírně rozmrznout.

Kde rostou

Hlávkové druhy salátu jsou velmi náročné na osvětlení, proto si pro ně vybírají místo na zahradě, kde sníh brzy a rychle taje, půda se dobře prohřívá sluncem. Půda by měla být lehká, kyprá, výživná, s kyselostí pH 6-7. V případě potřeby zneutralizujte hašeným vápnem (200-500 g na m 2 ), dolomitovou moukou (0,5 kg na m 2 ) nebo dřevěným popelem (0,7-1,5 kg na m 2 ).

Je důležité dodržovat správné střídání plodin.

Top předchůdců pro Iceberg – obiloviny, rajčata, paprika, brambory, okurky. U smíšených výsadeb se umístí vedle cibule, hrášku, fazolí, špenátu. Petržel nebo celer je třeba se vyhnout, protože kořenové sekrety brání růstu salátu.

Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál

Na stejném místě se plodina pěstuje v intervalech nejméně dvou let.

Výsev před zimou

Záhon pro salát se připravuje 2-3 týdny před výsevem. Na místě se odstraní odpadky, kořeny se odstraní plevel, půda se zryje do hloubky lopatového bajonetu, zavede se kompost (2 kbelíky na 1 m 2) a směs minerálních hnojiv (15 g dusičnanu amonného , 10 g draselné soli a 10 g superfosfátu na 1 m 2 ). Hřeben se uvolní, povrch se urovná, až do okamžiku setí se přikryje kartonem, břidlicí, černou fólií nebo netkaným materiálem, aby se zabránilo klíčení plevelů a zabránilo se podmáčení nebo vysychání půdy.

Při výsevu před zimou se semena nenamáčejí a nenakládají – sázejí se nasucho. Fungují podle schématu:

1. Odstraňte kryt z hřebene.
2. Rýhy jsou označeny hloubkou 3-5 cm ve vzdálenosti 20-30 cm od sebe.
3. Semena jsou často vyskládána s očekáváním, že některá z nich po přezimování nevyklíčí.
4. Zavřete do hloubky 2-3 cm.
5. Mulčujte záhon slámou, suchým listím, senem.

Zimní setí umožňuje získat první sklizeň o 2 týdny dříve než obvykle

Metoda semenářství

K posunutí doby zrání hlávkového salátu na dřívější dobu používají někteří zahradníci metodu sadby. Sazenice pěstované doma se přesazují na otevřené postele nebo do skleníku.

Příprava osiva

Kvalitu semenného materiálu a urychlení klíčení můžete zkontrolovat pomocí následujících kroků:

• kalibrace – semena se ponoří na 5-15 minut do vodného roztoku kuchyňské soli (20%), plovoucí se odstraní, usazená na dně se omyjí a vysuší;
• dezinfekce – namočte na 15 minut do růžového roztoku manganistanu draselného;
• klíčení – semena jsou rozložena mezi dvě vrstvy tkáně namočené v roztoku stimulátoru růstu (“Epin”, “Heteroauxin” atd.).

Klíčení semen hlávkového salátu netrvá déle než 3 roky

Zemina a nádoby

Pro výsev jsou potřeba krabice, kazety, kelímky, nádoby nebo rašelinové tablety o průměru 40-70 mm.

Univerzální půdu pro sazenice lze zakoupit nebo připravit nezávisle pomocí kterékoli z možností:

• drnová půda, humus, písek (2:2:1);
• rašelina, humus, písek, drnová půda (3:3:1:1).

Připravená půdní směs se předběžně dezinfikuje rozlitím růžového roztoku manganistanu draselného nebo kalcinací v peci při teplotě +90 ℃ po dobu 30-40 minut.

Při použití rašelinových tablet se připravují: umístí se do nádoby, nalije se do ní teplá voda. Poté, co se počáteční objem tablet zvýší 5-7krát a vlhkost se přestane absorbovat, začnou setí.

Substrát musí být výživný, sypký, dobře propustný pro vzduch a vlhkost.

Výsev, péče o sazenice

Po přípravných pracích se naklíčená semena zasadí podle plánu:

1. V nádobě na sazenice je na dno položena drenážní vrstva jemné expandované hlíny, kousky pěnového plastu nebo rozbité cihly.
2. Nahoře nasypte připravenou půdu, mírně ji zhutněte.
3. Vyrovnejte povrch, navlhčete sprejem.
4. Označte drážky 1,5 cm hluboké s rozestupem 10 cm.
5. Semena rozmístěte v intervalu 1,5-2 cm, zavřete je.
6. Krabice je nahoře pokryta fólií nebo sklem a přenesena na teplé místo.

Po vyklíčení se film odstraní, sazenice se zředí a odstraní se nejslabší

Při výsevu do kazet, šálků nebo rašelinových tablet se na povrchu vytvoří prohlubně, položí se 2-3 semena, posype se půdou. V budoucnu zůstane v každé jednotlivé nádobě pouze jeden z nejsilnějších klíčků.

Ztenčení zahuštěných sazenic se někdy kombinuje s vybíráním, přesazováním silných vzorků do samostatných nádob

Péče o sazenice spočívá v pravidelném zvlhčování a uvolňování půdy. Kontejnery se přenesou na nejvíce osvětlený parapet, v případě potřeby se zapne přídavné osvětlení. Ve fázi dvou pravých listů ze společné krabice se salát ponoří do samostatných kazet nebo květináčů. Když rostliny vytvoří 4-5 listů a dosáhnou výšky 8-10 cm, vysazují se do otevřené půdy nebo do skleníku.

Dva týdny před výsadbou začnou sazenice tvrdnout, každý den je na 10-15 minut vyndat na balkón nebo terasu a postupně prodlužovat dobu, kterou tráví venku.

Péče o venkovní rostliny

Stejně jako většina salátů je Iceberg nenáročný a nevyžaduje zvláštní pozornost.

Aby se zabránilo riziku vzniku houbových chorob, musí být rostliny dobře větrané.

Sazenice se okamžitě vysazují podle schématu 35 × 35 cm, při výsevu do země se rostoucí sazenice ztenčují v několika fázích. V oblastech se suchým klimatem je přijatelné hustší uložení.

Vzdálenost mezi rostlinami je ponechána s ohledem na rozšíření listové růžice a velikost hlávek

Zálivka by měla být pravidelná a vydatná, s dostatečným množstvím vláhy, hlávky zelí jsou dobře svázané, vzcházející listy jsou šťavnaté a křupavé.

Přibližný plán zavlažování: jednou týdně v chladném počasí, třikrát týdně v horkých suchých obdobích. Po navázání hlav se frekvence zavlažování sníží na jednou za 10 dní. Zalévání by mělo být kombinováno s uvolňováním půdy a odstraňováním plevele.

Nejlepší oblékání hlávkový salát se provádí dvakrát za sezónu: týden po přesazení sazenic (“Calcium-Bor”) a během tvorby hlávek (bylinné infuze nebo dusičnan vápenatý).

Dusičnan vápenatý rychle odstraňuje hladovění dusíkem, neokyseluje půdu, podporuje intenzivní vstřebávání vápníku, draslíku, hořčíku rostlinami

Vlastnosti pěstování ve skleníku

Ve skleníku se salát vysévá semeny nebo se používá doma vypěstovaná sazenice. Příprava půdy se provádí stejným způsobem jako u zimního setí ve volné půdě. Semena se vyskládají a zasadí do drážek do hloubky 2 cm, po vyklíčení se sazenice postupně prořídnou. Sazenice se vysazují v šachovnicovém vzoru s intervalem 35-40 cm.

Maximální pozornost by měla být věnována zálivce – měla by být pravidelná, mírná, používat studenou, ale ne studenou vodu.

Aby se zabránilo tvorbě kůry na povrchu a vlhkosti na listech, používají se systémy kapkové závlahy.

Optimální teplota vzduchu je asi +22 ℃ během dne a +18 ℃ v noci. Každý večer se skleník větrá, salát totiž špatně snáší nedostatek čerstvého vzduchu.

Ve vytápěných skleníkových zařízeních s dostatečným osvětlením lze Iceberg pěstovat celoročně, pravidelně vysévat nové partie v intervalu 2-3 týdnů.

Sklizeň a skladování plodin

Hlávky salátu dozrávají 2-3 měsíce po výsevu. Krájí se brzy ráno, kdy jsou listy co nejšťavnatější a křupavé. Sklizeň zeleniny se ihned konzumuje nebo skladuje při teplotě +1. 4 ℃ v lednici nebo ve sklepě.

Salát je připraven ke krájení, když má hlávka průměr alespoň 10 cm.

Možné chyby a problémy

Důvody, proč ledový salát roste špatně, onemocní, střílí bez zkroucení hlav, mohou být:

• těžká, kyselá půda;
• nedostatek pravidelného zavlažování;
• výsadba v hustém stínu nebo nadměrné zhutnění jinými plodinami;
• nedodržení teplotního režimu (nedostatek tepla během dne a chlad v noci);
• předčasné ztenčování plodin a výsadeb;
• nekvalitní, prošlý semenný materiál;
• nedodržování střídání plodin.

Téměř všechny hlávkové odrůdy jsou odolné vůči šroubování, ale i když nejsou vidličky svázané, listy se ukáží jako chutné, křupavé, bez hořkosti

Video

Nabízíme několik videí, ve kterých zkušení zahradníci podrobně hovoří o pěstování ledového salátu, dávají tipy na péči o výsadby na otevřených záhonech a sklenících:

Olga Potapová

Naposledy učila matematiku, dnes je z ní svobodný muž, „vedoucí zahrady“. Kosím, pole, zalévám, nevlastním, probíjím atd. Staral jsem se o kozy, nutrie, králíky, včely. Ráda chodím a hraji si se psem, jezdím na kole, čtu, píšu o tom, co znám z první ruky.

Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:

Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 4.58 (25 hlasů)
Víš, že:

Rodištěm pepře je Amerika, ale hlavní šlechtitelskou práci pro vývoj sladkých odrůd provedl ve 20. letech zejména Ferenc Horváth (Maďarsko). století v Evropě, především na Balkáně. Pepř přišel do Ruska z Bulharska, a proto dostal své obvyklé jméno – „bulharský“.

Mražení je jednou z nejpohodlnějších metod pro přípravu pěstované plodiny zeleniny, ovoce a bobulovin. Někteří věří, že zmrazení vede ke ztrátě nutričních a prospěšných vlastností rostlinných potravin. V důsledku výzkumu vědci zjistili, že během zmrazování prakticky nedochází ke snížení nutriční hodnoty.

Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.

Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.

Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.

Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.

V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.

Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).

Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.

Před více než sto lety se v Severní Americe začal pěstovat světově oblíbený křupavý hlávkový salát.
Název „Iceberg“ může souviset se způsobem přepravy tohoto salátu do Evropy v těchto letech: hlávky zelí byly pokryty ledem, aby zůstaly vychlazené po celou dobu cesty.

Hlavní výhodou ledového salátu oproti jiným odrůdám je možnost jeho dlouhodobého skladování.

Díky své husté struktuře nebledne a zůstává dlouho svěží. Je vhodný na čištění a přepravu, hlávkové formy salátu však mají nejdelší vegetační období a mají zvláštní požadavky na teplotní podmínky. Iceberg je jednou z odrůd hlávkového salátu. Jeho charakteristické rysy jsou křupavé, nasládlé listy a hustá hlávka zelí.

Tento salát dosahuje technické zralosti 50-95 dní po výsevu. Hmotnost hlávky zelí může být v závislosti na odrůdě 250–500 g a někdy až 1 kg. Takto vysokou kvalitu produktů je možné zajistit pouze při zohlednění biologických vlastností plodiny a jejích požadavků na klimatické podmínky. Před více než sto lety se v Severní Americe začal pěstovat křupavý hlávkový salát.

Podmínky růstu

Salát, stejně jako ostatní vlhkomilné rostliny, vyžaduje dostatečnou zásobu vláhy v půdě a mírnou vzdušnou vlhkost. Hlávkový salát by měl být zaléván zřídka, ale vydatně.

V období, kdy začíná aktivní tvorba hlávek, podporuje vysoká vlhkost vzduchu rychlý růst rostlin, ale pak se stává jednou z příčin hromadného onemocnění s nekrózou a dalšími chorobami (šedá a bílá hniloba, plíseň). Suché podmínky způsobují předčasné kvetení, zejména v teplých létech.

Nedostatek půdní vláhy negativně ovlivňuje i kvalitu a velikost vzcházející hlávky zelí. Při nízké relativní vlhkosti vzduchu hlávkový salát rychle vadne a ztrácí turgor. Křupavý salát snese mrazy do -1-2 °C (po vytvoření růžice), při -6-10 °C se listy poškodí, ale vegetační schopnost zůstává. Optimální teplota pro její růst a vývoj je 15-20 °C, při teplotách nad 25-30 °C dochází k výrazným ztrátám na výnosu. Vlivem příliš vysokých teplot a snížené vlhkosti vzduchu a půdy listy hořknou.

Salát je světlomilná rostlina

Formy zelí jsou obzvláště náročné na světlo: plodiny by neměly zhoustnout, je třeba je včas prořídnout, jinak se vytvoří malé a volné hlávky zelí.

Výsadba ledového salátu

V největších zemích vyvážejících hlávkový salát je možné jej pěstovat ve volné půdě po celý rok, zatímco v Rusku závisí způsob pěstování salátu na regionu a roční době.

Pomocí různých odrůd, termínů setí a způsobů pěstování je možné zajistit kontinuální dopravník čerstvých produktů.

Nejčasnější lze získat, pokud pěstujete salát přes sazenice, vyséváte rané odrůdy, pak středně zrající a pozdní nebo rané odrůdy (bez sazenic). K získání sazenic na 1 hektar výsadby je potřeba 200-250 m2 chráněných půdních struktur při výsevku 6-8 g/m2. Nejúčinnější je pěstovat sazenice v živných kostkách 5 × 5 cm.Semena vyséváme přímo do kostek nebo sázíme 6-8 dní po výsevu, kdy se objeví první pravý list. K plnění kazet se používá dobře prosátá mokrá rašelina, která se smíchá s perlitem.

Vysévají ručně nebo pomocí secích linek (v tomto případě je mechanizováno i plnění kazet a zálivka). Při ručním způsobu se po naplnění kazet rašelinou přejede po povrchu lišta, která vyrovná podklad. Poté pomocí tyče přitlačte prohlubně a rozložte semínka a zalijte je.

Klíčíme při teplotě 16-17 °C a vysoké vzdušné vlhkosti (až 2 dny). Pak by sazenice měly růst 25-40 dní, dokud se neobjeví 4-5 pravých listů. Pro rané výsadby se používají otužované 5-6 týdnů staré sazenice a pro pozdější výsadby mladší. Při výsadbě sazenic by měla být 1/3 kostky (0,5 cm) nad zemí.

Křupavý hlávkový salát se sází podle vzoru 35 × 35 nebo 40 × 40 cm, Hustá výsadba (25 × 25 cm) se provádí pouze v podmínkách suchého vzduchu. V opačném případě bude kvůli nedostatečnému větrání postižen nemocemi. Hlávkový salát se vysévá přímo do volné půdy s granulovanými semeny pomocí přesného výsevu s následným prořezáváním. Protože salát je plodina odolná vůči chladu a jeho semena jsou schopna klíčit při nízkých kladných teplotách, vysévá se na pole, jakmile je půda zralá. Semena se vysévají ve vzdálenosti 5 až 7 cm od sebe v řadě na 1 m hřebeny.

Výsevek – 300 000-400 000 semen/ha. Zřeďte na vzdálenost 25-30 cm od sebe.

Systémy na zalévání ledových salátů

V závislosti na počátečních podmínkách se většina polí před setím salátu předem zavlažuje, aby půda změkčila a připravilo seťové lůžko (zaléváme 5-10 cm vrstvu zeminy). Nasazený i zasazený salát se často zalévá kropením (každé 2–3 dny), dokud sazenice nevzejdou nebo nezakoření (obvykle 6–10 dní). Po vzejití, před ředěním (2 až 3 týdny po výsevu), se zálivka neprovádí tak často. Pole se před ručním prořezáváním zavlažují, aby se změkčila půda. Po proředění a přihnojení hnojivy ještě jednou zalijte.

V oblastech se silným větrem může dobře řízený kanálový systém zajistit lepší rovnoměrnost vody než sprinklery. Většina vody se spotřebuje v posledních 30 dnech před sklizní. Je třeba dbát na to, aby nedošlo k převlhčení půdy – to podporuje rozvoj hniloby. Trubky uzavřeného typu se často používají pouze před sklizní. Použití uzavřených trubek zajišťuje rovnoměrnou distribuci vody mezi brázdy a udržuje vzdálenost řádků suchou, takže sklizňové zařízení lze nasadit na suché půdě.

Během období zrání může přebytek vody a hnojiv způsobit růst hlávek, což snižuje jejich kvalitu a tím i náklady na výrobu. Objem aplikované vody je obvykle od 750 do 1000 m 3 /ha (závlaha kropením) a od 1000 do 1250 m 3 /ha (brázda). Kapkový salát vyžaduje od 500 do 750 m 3 /ha. Mezi 2 řady rostlin na 1 metrových záhonech se instaluje povrchové odkapávací potrubí nebo se instalují 3 odkapávací potrubí mezi 6 nebo 5 řadami rostlin na 2 metrových záhonech.

Kapkové zavlažování distribuuje vodu rovnoměrněji než brázdové nebo rozstřikovací zavlažování a pomáhá výrobcům produkovat prodejné nálevy na polích s nerovnoměrnou půdou tím, že udržuje vysoké úrovně půdní vlhkosti na celém poli.

Výživa ledového salátu

Při optimálním obsahu dostupných živin v půdě se na 1 hektar přidává: 100 kg N, 50 kg P2O5 a 150 kg K2O3, 60 kg CaO, 20 kg MgO. Dusík potřebují rostliny téměř ve všech fázích růstu, doporučuje se aplikovat ho při výsadbě (70 kg/ha) a v době tvorby hlávek (30 kg/ha), fosfor a draslík jsou zvláště nutné při hlávce. se začíná tvořit. Aplikace bórových, manganových a molybdenových hnojiv má pozitivní vliv na výnos hlávkového salátu. Zvláštní pozornost je třeba věnovat aplikaci dusíkatých hnojiv, protože jejich přebytek přispívá k poškození rostlin chorobami a škůdci a vede k nadměrnému hromadění dusičnanů.

Pečovatelské činnosti, čištění, balení

Salát se proředí a odplevelí přibližně 30 dní po výsadbě. K hubení plevelů se používá mechanické pěstování. Plevel musí být zničen jak na poli, tak mimo něj, než vytvoří semena. Další ruční odplevelení se provádí po 2-3 týdnech. Sklizeň se provádí jako hlavy normální velikosti pro odrůdovou formu. To se nejlépe provádí ráno nebo večer, vyhněte se horkému počasí.

Husté hlávky salátu se odříznou, 4–5 vnějších listů se zastřihne. Existují různé způsoby, jak sbalit ledovec. Nejčastěji se hlávky zelí vkládají do igelitového sáčku, který není zcela uzavřen. Méně obvyklé je zabalení celé hlávky zelí do fólie.

Hlávky zelí jsou naskládány po 24-30 kusech. v krabicích (hmotnost krabice je přibližně 23 kg). Ve zpracovatelském závodě lze hlavy dále ořezávat, chladit, umývat a řezat pro distribuci do různých typů maloobchodních obalů. Celý zpracovatelský závod pracuje při teplotách mezi 1,7 °C a 4,5 °C, aby hlávky zůstaly křupavé a čerstvé.

Pro úspěšné pěstování ledovce je nutné provádět všechny zemědělské techniky v souladu s klimatickými podmínkami regionu, podle ročního období.

Také kvalitní sklizeň lze získat pouze tehdy, jsou-li splněny všechny požadavky plodiny: dostatečná zásoba vláhy v půdě, mírná vzdušná vlhkost a vysoká úroveň osvětlení.

Teplota vzduchu by měla být asi 15-20 °C. Chcete-li to provést, měli byste zalévat hojně, ale zřídka, vyvarovat se zahušťování výsadby, ředit je a včas odplevelit.

Maria Kovalchuk, mladší výzkumník, společnost Gavrish

Profesionální semena zeleniny v profesionálním balení zde
Profesionální semínka zeleniny zde
Profesionální semena květin zde
Profesionální semena v maloobchodě zde