Jak správně brát semínka rajčat?

Letošní úroda rajčat je základem pro výsadbu sazenic v příští sezóně. Chcete-li to provést, musíte semena správně shromáždit a uložit. Zkušený zahradník Bonnie L. Grant radí identifikovat odrůdy rajčat, které jsou vhodné pro výběr semen. Zvažte tyto nuance:

• Sbírejte semena odrůd, které prokázaly odolnost vůči specifickým chorobám.
• Rajčata, která letos přinesla dobrou úrodu, nechte k výsadbě.
• Semena oddělte od určitých a neurčitých odrůd. To je důležité při výsadbě rostlin na zahradě.
• Sbírejte semena odrůd, které prokázaly odolnost vůči genetickým variacím.

Mějte na paměti, že semena hybridních rajčat v příští sezóně produkují plody, které se od předchozích liší vzhledem a chutí. Semena hybridních odrůd proto nakupujte ve specializovaných prodejnách.

K extrakci semen používejte pouze zralé plody

Jedno rajče má často 100 nebo více semen. Připravte si výsadbový materiál na vrcholu sezóny – od poloviny července do poloviny září.

Které plody rajčat bych měl nechat na semena? Pro semena vybírejte nižší plody, které jsou plně zralé na keři. Navenek vypadají hustě, s lesklou kůží rovnoměrné barvy, se zelenou stopkou. Plody by neměly vykazovat známky pozdní plísně, známky spálení sluncem, deformace nebo mechanické poškození. Pokud se rajče sbírá spolu se stopkou, může ležet několik dní na polostinném místě. Nenechte plody zahnívat, aby nedošlo ke znehodnocení semenného materiálu.

Zahradnická expertka Marie Iannotti varuje, že sběr semen rajčat vyžaduje určité úsilí, protože jsou obsažena v kluzkém rosolovitém sáčku. Sáček obsahuje růstové inhibitory, které zabraňují vyklíčení semen uvnitř zeleniny. Plody pupalky ve volné přírodě opadávají z keře, hnijí a kvasí a uvolňují semena k dalšímu klíčení.

Semena oddělte od dužiny

Jak správně sbírat semínka rajčat? Specialistka na zahradnictví Megan Hughes doporučuje používat fermentační metodu ke sběru vysoce kvalitního sadebního materiálu:

• Rajčata nakrájejte svisle, odkryjte semenné dutiny.
• Lžící naberte dužinu a semínka do misky. Přidejte šálek teplé vody.
• Směs dejte do skleněné nádoby nebo misky k fermentaci. Označte nádobu s označením druhu rajčat.
• Zakryjte horní část sklenice tenkou tkaninou, abyste ji chránili před ovocnými muškami.
• Nádobu umístěte na teplé, odlehlé místo na 2-4 dny k fermentaci.
• Přidejte vodu a protřepejte, aby se semena oddělila od formy a skořápky.
• Směs sceďte do cedníku a důkladně propláchněte pod tekoucí vodou. Odstraňte všechny kousky dužiny a plísně.

Chcete-li sbírat semínka, můžete rajče nakrájet a dužinu vylisovat na talíř. Když uschne, oddělte semena od skořápky a uložte. Dalším způsobem sběru zrn rajčat je praní dužiny v cedníku nebo sítu. Ale tato technologie je vhodná pouze pro zralé plody, u kterých se semena rychle oddělují od skořápky a dužiny.

Před uskladněním semeno osušte

Důležitou součástí procesu sběru semen rajčat je sušení. Pokud není materiál vysušen podle všech pravidel, zplesniví a stane se nevhodným pro výsev sazenic. Berte také v úvahu teplotní podmínky pro udržení klíčivosti semen. Horní hodnota by neměla překročit 20 °C a klesnout pod 1 °C.

Proveďte sušení krok za krokem:

• Vlhká semena, oddělená od dužiny, položte v jedné vrstvě na keramický nebo papírový talíř. Nepoužívejte papír nebo papírové ručníky. Semena se na ně přilepí a bude těžké je oddělit.
• Umístěte talíř na teplé a suché místo.
• Semena denně protřepávejte, aby sušení probíhalo rovnoměrně a zrna se neslepovala. Pokud je místnost vlhká, zapněte ventilátor, aby se vzduch pohyboval.

Semena musí zaschnout do 3 dnů, jinak hrozí vyklíčení. Jakmile se objeví kořeny, semeno se stane nevhodným pro další skladování. Není potřeba urychlovat proces sušení osivového materiálu pomocí přídavných zdrojů tepla. Jejich sušení v troubě nebo mikrovlnné troubě může vést ke smrti embryí a semena se nevylíhnou.

Suchá semena skladujte na chladném a tmavém místě

Po vysušení pošlete semena ke skladování až do výsevu v únoru – březnu. Jak skladovat semena rajčat? Semena skladujte v suché skleněné nádobě s volně přiléhajícím víčkem. Pokud existuje mnoho odrůd, vložte každou sadu semen do malé papírové obálky a označte horní část. Poté vložte obálky do libovolné nádoby a označte je datem. Suchý materiál můžete skladovat v látkových sáčcích nebo krabičkách od zápalek. Při správném skladování budou semena vhodná pro pěstování sazenic po dobu 4–5 let.

Čím nižší je teplota a čím méně vlhkosti, tím déle trvá klíčení semen. Najděte si tmavé místo s teplotou ne vyšší než 12 °C pro uskladnění semene (ve spíži, na balkóně v uzavřené skříni nebo ve dveřích lednice). Je důležité udržovat stabilní teplotu, aby nedošlo k poškození zárodků v semenech. Není povoleno ani nadměrné světlo. Stimuluje fotoreceptory a může spustit proces růstu. Semenný materiál ztratí energii a následně bude nevhodný pro výsev sazenic.

Výběr semen doma vám umožní získat zdravé sazenice a vynikající sklizeň rajčat. Obstarání osivového materiálu lze využívat několik let. Správně sebraná a usušená semena si zachovávají klíčivost a specifické vlastnosti zeleniny.

Opravdový milovník rajčat dříve nebo později myslí na stabilitu. Při nákupu semen každou zimu se stává, že stejná odrůda není v prodeji. A stane se, že to najdete, ale v létě vůbec nevidíte rajčata, která se očekávala. Samozřejmě existuje cesta ven – sbírat a sklízet svá semínka.

Příprava semínek rajčat. Autorova fotka

Je třeba říci, že semena z jakýchkoli zralých rajčat vyklíčí a ponesou ovoce. Nejprve však musíte jasně pochopit, v jakém případě budete moci v budoucnu získat přesně ty plody, které nyní dozrávají.

Jaké plody jsou vhodné pro semena

Pokud zasejete semena shromážděná z hybridních rajčat, pak s velmi vysokou pravděpodobností získáte různé sazenice, z nichž vyrostou „rodiče“ původní rostliny. Pokud ale s jistotou víte, že jste vypěstovali odrůdové rajče, pak semena z něj odebraná dají vzniknout rostlinám se stejnými odrůdovými vlastnostmi.

Plody pro rozmnožování musí být odebrány ze zdravé, silné rostliny. Plody by měly být zralé, ale ne přezrálé, protože někdy se stane, že v přezrálém exempláři začnou klíčit semena. Nejlepší možností je dozrát na keři, ale pokud jste nuceni odstranit rajče dříve, musíte je dokončit uvnitř.

Pokud jste nuceni odstranit rajče dříve, musíte je dokončit uvnitř

U semen musíte vybrat ovoce, které nejvíce odpovídá popisu odrůdy. Neměl by být největší nebo nejkrásnější – musíte vzít ten, jehož tvar, barva a hmotnost nejvíce odpovídají odrůdovým vlastnostem. Další parametry, kterým je třeba věnovat pozornost: typ listu, počet plodů v křoví, výška rostliny.

Navzdory skutečnosti, že rajčata jsou samosprašné rostliny, může u jejich květů v horkém počasí dojít k určitým metamorfózám. A pak je možné křížové opylení, což znamená získat hybrida.

Je třeba vzít rajče, u kterého tvar, barva a hmotnost nejvíce odpovídají odrůdovým vlastnostem. Autorova fotka

Proto, abyste si byli naprosto jisti svými činy, je nutné vzít ovoce ze spodních kartáčů na semena, nejlépe ze druhého. K vázání na spodních rukou dochází na začátku léta nebo dokonce na jaře, kdy je relativně chladné počasí.

Sběr a příprava semen

Mnoho začátečníků si myslí, že stačí vyjmout semena z rajčat, usušit je a je to: tady je hotový sadební materiál. Můžete to udělat i vy. Správnější je však připravit semena jiným způsobem, který je pro samotnou rostlinu fyziologickější. Popíšu obě možnosti a vyberte si sami.

Způsob sklizně s fermentací

Vybrali jste tedy to nejvhodnější a nejvhodnější ovoce. Nyní jej musíte umýt, protože poté, co oddělíte tekutinu se semínky, může to, co zůstane, jít do salátu.

Velká plocho kulatá rajčata s malým obsahem semen je vhodnější krájet podél rovníku, drobnoplodá rajčata podél. Lžící nebo jen prstem vyjmeme semínka spolu s čirou tekutinou a mělo by jí být tolik, aby byla semínka zcela zakrytá.

Plody kulatého tvaru je vhodnější řezat podél rovníku. Autorova fotka

Přijaté vložíme do nádoby ze skla, porcelánu nebo potravinářského plastu a volně přikryjeme víkem. Semínka necháme při pokojové teplotě fermentovat, jinak se tomuto procesu říká fermentace. Potřebný čas nelze zcela přesně předpovědět, závisí na odrůdě, teplotě a vlhkosti v místnosti. Přibližný interval je však 24-48 hodin.

Jakmile si všimnete vzhledu filmu na povrchu, samotná tekutina začne trochu zesvětlovat a semena se usadí na dně, můžete považovat fermentaci za dokončenou. Se semínky to nemá smysl přehánět.

Na povrchu se může objevit plíseň. Autorova fotka

Nyní je třeba semena důkladně umýt a zároveň se snažit oddělit veškerou dužinu. Je vhodné to udělat v malém sítku pod tekoucí vodou. Poté se semena trochu vysuší.

Čistá semena rozprostřete na rovný povrch v jedné vrstvě, aby zaschla. K tomuto účelu se dobře hodí jednorázové plastové talíře – později z nich lze snadno sbírat semena. Nezapomeňte se podepsat názvem odrůdy, zvláště pokud sklízíte semena rajčat více odrůd najednou.

Čistá semena by měla být položena na rovný povrch a název odrůdy by měl být podepsán. Autorova fotka

Semena schnou asi 5-7 dní. Poté je potřeba je posbírat a zabalit do papírových obálek nebo plátěných pytlů. Semena skladujte nejlépe při stabilní teplotě a nízké vlhkosti a samozřejmě nemrzněte. Dobře funguje chladná spíž.

Způsob nákupu pro zaměstnané

Z vybraného ovoce se extrahují semena a rozmístí (nanesou se) na látkový ubrousek. Vím, že pro mnohé bude jednodušší použít papírový ručník nebo noviny, ale chci poznamenat, že byste to neměli dělat. Později, když všechno namazané zaschne, je oddělování semínek od papíru extrémně nudné a dlouhé, zkusil jsem to udělat sám a přísahal jsem.

Semena se po zaschnutí sbírají a ukládají do papírových obálek nebo látkových sáčků. Autorova fotka

Jakmile semena zaschnou, také se sbírají a ukládají do papírových obálek nebo látkových sáčků.

Využil jsem obě možnosti. Pokud se semena použijí čerstvá, tedy zasetá v příštím roce, pak je rozdíl v klíčivosti téměř nepostřehnutelný. Ale v případě použití starých semen bude výhoda na straně fermentačního způsobu.

Klíčení semen rajčat trvá 5-6 let

Faktem je, že semena rajčat jsou uzavřena v průhledné skořápce, která se během fermentace zničí. Jednoduchým sušením jednoduše uschne a těsně přiléhá k semeni. Během klíčení je klíček rajčat nucen prorazit nejen obal semena, ale také další bariéru.

Další výhodou fermentace je, že semena jsou přirozeně dezinfikována a plíseň je přírodní antibiotikum. Ano, a semínko vypadá mnohem atraktivněji.

V dalším videu můžete podrobně vidět všechny fáze sběru a sklizně semen.

Klíčení semen rajčat trvá 5-6 let. Na to je potřeba pamatovat při aktualizaci zásob. Sběr a sklizeň semen je jednoduchý proces a je přístupný všem.

• Jak připravit dýňová semínka k jídlu a sázení
• Proč semena neklíčí: 6 možných důvodů selhání výsadby
• Jak testovat semena pro klíčení
• Jak provádět předseťovou přípravu osiva
• Semena stromů a keřů: podmínky sběru a pravidla skladování
• Jak získat semena mrkve

Článek je zveřejněn v sekcích: semen, rajčata, sběr semen, příprava, skladování, videa, články
5 komentářů 21 díky za článek 4 oblíbených 65720 zobrazení
Sdílet odkaz
Kopírovat odkaz
Autor článku:
Koneva Elena Togliatti 17. srpna 2017, 08:35
Poděkovat! Poděkoval jsi 5104
Článek přidán do oblíbených
Добавить в избранное
Komentáře ( 5 )
21. srpna 2017, 23:53

Eleno, co si myslíš o rajčatech „chlapců“ a „dívkách“ – údajně by se semena měla sklízet samozřejmě od „dívek“? Dnes jsem si vybral rajčata pro semena, prozkoumal jsem podle instrukcí na webu „primární sexuální vlastnosti“ a uvědomil jsem si, že ty, které se mi líbily z hlediska „semen“ právě takhle, aniž bych definoval „pohlaví“, Ukázalo se, že jsou všichni jako jeden, “kluci”

Naposledy upraveno 22. srpna 2017, 00:01
22. srpna 2017, 21:38

Víte, já tomu nějak „nevěřím“)) Přesněji řečeno, věřím v existenci rajčatových „kluků“ a „dívek“, ale myslím si, že nemá smysl vybírat si ženské ovoce. Mohou existovat nevýhody, jako jsou větší semena nebo velké skvrny na vrcholu. Kdysi byla módní teorie okurky – „matky“. Já sám, vzpomínám si, jsem zkoumal svá přistání, abych se ujistil o jejich existenci. Našel jsem jednu čtyřstěnnou „matku“. Ale později jsem četl, že ze semen takových okurek rostou rostliny, které dávají plody s dutinami, mnoho ošklivých.

Obecně neberu v úvahu sexuální vlastnosti plodů rajčat. Bylo by zajímavé slyšet, co si o tom myslí odborníci, zda je tento aspekt zohledněn při sklizni semen.

25. srpna 2018, 03:46

Diskuze v naší skupině VKontakte:

Larisa Pogorelová: Ganechkina ukázala tento způsob. Zralé rajče nakrájíme a semena rozložíme na běžný papírový ubrousek. Podepište hlavní věc, nezapomeňte. Semena sušíme několik dní, obvykle tři dny, poté ubrousek složíme a před výsadbou očistíme. Klíčivost 100%.
Taťána Nikanorová: Kvalita semen připravených doma je vždy horší než ta zakoupená v obchodě, zvláště pokud byla semena ve zdroji hybridní. Klíčivost může být 100%, ale kvalita sazenic nikoliv. Je to ověřeno vlastní zkušeností.
Malg: Tatyano, mýlíš se, hybridní semena nesbírám, ale semena odrůd, klíčivost a kvalita jsou vždy vynikající.
Taťána Gorochová: Sbírám z kvalitního, na ubrousek, nasucho, podepsat, a do jara. Není na co být chytrý.
Monica Geller: Semena paprik jsem sbíral jeden rok. Všichni přišli skvěle. Ale polovina sazenic byla jiná. Perepolilis kratší. A tak je to i s rajčaty. Vznikají nové odrůdy. Nyní je otázkou, jak dosáhnete čistoty odrůdy? Nebo se mýlím jen já?
Larisa Pogorelová: Moniko, koukala jsi na to video?)) Tam v první řadě vysvětlili, z jakého keře a které rajče vzít na semínka. Za semínka beru v žádném případě první rajče a ne poslední. Z nejproduktivnějšího keře, ne malého, ale ne největšího, totiž referenčního rajčete. S výraznými odrůdovými kvalitami. Na rozdíl od autora videa to bývají 3-4 trsy.
Larisa Pogorelová: Taťáno, nyní je téměř 80 % přetřídění. Letos jsem zasadil superbanán – deklaruje se plod ve tvaru švestky dlouhý 15-20 cm.Výnos je také lákavý 10 kg na keř. Firma Gavrish. Výsledkem je banální smetana, ovoce 50-70 gr, délka 5-7 cm, nedej bože, výnos 1 kg na keř. Unavený hraním loterie. Už si nekoupím semena koupená v obchodě. Pomalu sbírám svou sbírku a od sběratelů beru nové odrůdy. Už všude chválil Lenu Basovou. Má stovky odrůd, jmenovitě odrůd pro každý vkus a barvu. A černá a sněhobílá a zelená a fialová.
Existují takové, které doslova rostou keř pro krásu, a existují velmi plodné pro všechny příležitosti. A v salátu, ve sklenici a na šťávu.
Galina Bakhtina: Lariso, musíte vzít rajčatová semena z rajčat. Kontrolovány
Na první fotce dívky, na druhé chlapci

Larisa Pogorelová: Galino, na fotce jsi tak roztomilá! Vůbec tě nechci naštvat. To, čemu říkáte rajče, je původně dvojitý květ, který agronomové doporučují úplně odstranit.

Galina Bakhtina: A úroda je vyšší a chuť sladší

Galina Bakhtina: Larisso, děkuji! Podívejte se na video..
Monica Geller: Larisso, děkuji! Upřímně, toto konkrétní video jsem neviděl, ale viděl jsem podobná. Nechť mi autoři tohoto webu prominou, ale fyzicky je nemohu poslouchat. A vzal jsem semena od těch nejlepších, ale nepočítal jsem z kterých. Je vidět, že to není moje))) letos se pokusím sbírat podle vaší metody.
Larisa Pogorelová: Galino, toto video není specialista, ale blogger.
Galina Bakhtina: Lariso, zkontroluj a věř
Larisa Pogorelová: Galino, nebudu to kontrolovat. A dokonce vysvětlím proč. Kdybych měl pole, ze sportovního zájmu bych zasadil 10 keřů od jednoho rajčete a 10 od druhého a porovnal výsledky. Ale mám Leningradskou oblast, zóna není to nejisté zemědělství, ale žádné. Rajčata ve skleníku a každé místo mají proto cenu zlata. Letos mám asi 60 odrůd, z nichž semena odebírám nejlépe od 15. Příští rok koupím další semínka a budu je dále sbírat. Ale nakonec, tak si pro obzory přečtěte, co je to fasciace a čím se jí. Nebudu intrikovat, to je vědecký název pro dvojitost květů rajčat.

Do diskuse se můžete zapojit tak, že přejdete na stránku v naší skupině VKontakte.

25. srpna 2018, 06:43

Larisa, semena rajčat se tímto způsobem sklízejí správně. Zahradníci, kteří si chtějí vypěstovat vlastní semena, budou muset pěstovat rostliny ze semen odrůd, nikoli hybridních semen.

Pro sklizeň semen odrůdy, kterou mám rád, vybírám keř s nejvyšším výnosem a z tohoto keře vybírám plody správného, ​​charakteristického tvaru odrůdy. Pokud plody nestihly dozrát na keřích před mrazem, lze je dozrát doma. V době sklizně semen by měly být plody plně zralé, ale ne přezrálé. U přezrálých plodů mohou semena začít klíčit již uvnitř plodu. A že semínka by se měla brát z plodů – dívek nebo chlapců – to je z kategorie fantasy (ať se Galina neurazí!)
Plody rozpůlím napříč, vyberu semínka i se šťávou, nasypu do půllitrové zavařovací sklenice a dám na teplé místo ke kvašení, které trvá 2-3 dny. Během fermentace se uvolňují vzduchové bubliny a všechna semínka plavou. Proto směs 3-4x denně protřepávám.

Fermentace se postupně zastavuje a semena se „třídí“ sama: plnohodnotná klesají ke dnu, neživotaschopná chabá vyplavou nahoru.
Plovoucí semena opatrně scedím, sbírám a omývám plnohodnotná, 2-3x vyměním vodu. Poté je rozložím na list novin a suším při pokojové teplotě 5-7 dní.

Aby se semínka neslepila do hrudky, v prvních dnech sušení je zamíchám, prohnětem prsty.
Usušená semínka vložím do papírového sáčku, napíšu název plodiny, odrůdu, rok sklizně a uložím na suché místo.

Při správném skladování zůstávají semena rajčat životaschopná po dobu 4-5 let.

28. srpna 2021, 15:12

Suším rychleji, den nebo dva, ale na sušení mám jiný design. Na umyvadlo mám síťky (vypadají jako silonová stopa) dovnitř dám ubrousek, rozložím semínka a je to, maximálně pár dní a vše je suché
Semínka suším