Tipy

Jak funguje hořák plynového sporáku?

Ne všechny plynové sporáky vypadají stejně, ale všechny fungují stejně. V tomto článku se pokusíme podrobně vysvětlit provoz plynového sporáku a také popíšeme, jaké problémy mohou při jeho provozu nastat. Každý hořák varného stolu má vlastní kohoutek, který je opatřen plastovou rukojetí. Když je kohoutek otočen do režimu zapnuto, kohoutek se otáčí dírou do díry, jako by vytvořil průchod pro plyn. Plyn se pod svým vlastním tlakem začne pohybovat trubicí, která vede k hořáku sporáku. Před hořákem plyn vstupuje do Venturiho trubice, kde je rozstřikován tryskou a mísí se se vzduchem. Vznikne tak hořlavá směs.

Provozní schéma elektrického zapalování

Zatímco hořlavá směs dosáhne hořáku, jiskra ji začne zapalovat. Jak funguje elektrické zapalování? Když stisknete knoflík hořáku, kontakty tlačítka pod knoflíkem se uzavřou, což umožní proudu „dosáhnout“ zapalovacího modulu, který generuje jiskru. Elektrická zapalovací jednotka kamen vyrábí vysoké napětí, které je přiváděno do zapalovacích elektrod. Samotná jiskra vzniká mezi elektrodou (bílá svíčka v keramické izolaci) a krytem hořáku. Tam, kde jiskra neustále cvaká, se již nahromadil plyn, který se následně vznítí. Takto se zapíná hořák.

Poruchy v obvodu elektrického zapalování

Nejčastější problémy, které vznikají při zapínání plynového hořáku, jsou, že elektrické zapalování po uvolnění rukojeti pokračuje v činnosti (neustále cvaká) nebo nefunguje vůbec. Pravděpodobnou příčinou poruchy je zaseknutí tlačítka elektrického zapalování nebo dříve rozlitá voda, která se dostala na kontakty tlačítka a způsobila jejich zkrat. Pokud se s takovou poruchou setkáte, měli byste na chvíli vypnout napájení kamen. Vytáhněte zástrčku ze zásuvky a nechte tlačítka napájení vyschnout řekněme 2-3 dny. Během této doby použijte zapalovač nebo zápalky. Pokud po připojení plynového sporáku k elektrické síti stále cvaká, pravděpodobně budete potřebovat pomoc kvalifikovaného odborníka pro výměnu zapalovacího modulu. Upozorňujeme na opravu zapalování elektrického sporáku.

Schéma provozu trouby plynového sporáku

Správný provoz plynové trouby závisí na několika součástech (elektrické zapalování, regulační ventil a termostat). Řízení a automatické udržování nastavené teploty probíhá pomocí termostatu a sondy umístěné uvnitř trouby. U některých modelů je místo termostatu instalována elektronická deska a je připojena ke stejné sondě. Když je nastavena nastavená teplota nebo je zvolena funkce pečení, do hlavního hořáku trouby se zapálí jiskra, která zapálí plyn. Během této doby kódu držíme kohoutek stisknutý a elektromagnetický ventil (regulace plynu) je magnetizován po dobu 5-7 sekund. Takto se zapíná trouba.

Schéma činnosti termostatu trouby plynového sporáku

Termostat plynové trouby slouží k ovládání teploty při volbě programu nebo režimu vaření. Pro dosažení požadované teploty umožňuje termostat plný přístup plynu k hořáku, který začne pracovat na plný výkon, aby teplotu zvýšil. V horní části trouby je instalována sonda, jejímž úkolem je sledovat okolní teplotu. Vnitřek sondy obsahuje kapalinu, která se při zahřátí roztahuje a při ochlazení smršťuje. Provozní schéma plynové trouby je podobné provoznímu schématu rtuťového teploměru. Jakmile je teplota v peci nastavena, expanzní kapalina se začne pohybovat kapilárou směrem k termostatu, čímž ji tlačí a nutí ji uzavřít přívod plynu. Nízký tlak plynu přirozeně snižuje zahřívání trouby a ta se začíná ochlazovat. Při ochlazování se kapalina začne smršťovat a má tendenci v opačném směru než sonda, čímž se uvolní termostat a zvýší se přívod plynu. K tak přesné činnosti termostatu dochází díky jeho přesné kalibraci ve výrobním závodě, takže pokud dojde k poruše v provozním okruhu trouby nebo trouba přestane topit, správným rozhodnutím při včasné opravě plynového sporáku by byla výměna to s novým.

Přečtěte si více

Jaké jsou různé růstové výšky rajčat?