Jak rozeznat krmné brambory od stolních odrůd a jaké jsou jejich vlastnosti?
V závislosti na aplikaci, obsahu škrobu, bílkovin, vitamínů a dalších užitečných látek se brambory dělí na stolní, univerzální, krmné a technické. Dnes budeme mluvit o jídle. co to je?
Jedná se o brambory, které se pěstují pro domácí mazlíčky. Odrůdy krmiv obsahují velké množství bílkovin, které příznivě působí na organismus zvířat a výrazně zvyšují jejich produktivitu.
- 1 Co jsou to krmné brambory
- 1.1 Charakteristika hlíz, popis vzhledu
- 1.2 Jak rozlišit krmné brambory od stolních brambor
- 3.1 Komu to můžete nakrmit?
- 4.1 Příprava na přistání
- 4.2 Požadavky na půdu
- 4.3 Termíny, schéma a pravidla výsadby
- 4.4 Nuance péče
- 4.4.1 Režim zavlažování
- 4.4.2 Krmení
- 4.4.3 Plení a kopání
Co jsou krmné brambory
Krmné odrůdy brambor se pěstují pro domácí skot a drobná hospodářská zvířata. Takové brambory obsahují mnoho bílkovin, škrobu a sušiny nezbytných pro růst a přírůstek hmotnosti zvířat. Je to dobrá náhrada a doplněk k hlavní stravě.
Pícninářské odrůdy se vyznačují vysokými výnosy, vysokým obsahem živin a rychlým vyzráváním.
Charakteristika hlíz, popis vzhledu
Krmné brambory jsou obvykle 2-3x větší než běžné hlízy. Na rozdíl od rovnoměrného, pravidelného oválného tvaru stolních odrůd mají krmné brambory tvar nepravidelný, na různých místech s otoky a výběžky, s hlubokými oky. Krmné brambory chutnají čerstvé a vodnaté. Při vaření se velmi zahřívá.
Jak rozeznat krmné brambory od stolních brambor
Rozlišit krmné brambory od stolních odrůd není jednoduché. Hlavní rozdíly mezi odrůdami jsou velikost, vzhled, chuť, chemické složení.
Stolní brambory mají hlízy střední nebo velké velikosti, pravidelného oválného tvaru. Jejich kůže je tenká a jejich oči jsou malé. Složení stolních brambor obsahuje vysoký obsah vitaminu C a nízký obsah škrobu – až 18 %. Krmné brambory mají velmi velké hlízy s vysokým obsahem škrobu nad 18 %.
Obsah bílkovin ve stolních bramborách nepřesahuje 2%, v krmných odrůdách – 2-3,65%. Vitamin C se u stolních odrůd pohybuje v rozmezí 20-22 %, v krmivech nepřesahuje 18 %.
1 kg krmných brambor obsahuje 16 g stravitelné bílkoviny, ukazatel měření nutriční hodnoty krmiva je do 0,31 krmné jednotky.
Výhody a nevýhody krmných brambor
Výhody odrůd píce:
- obsahovat požadované množství stravitelných bílkovin;
- hodně škrobu, který je dobře absorbován všemi druhy hospodářských zvířat;
- z hlediska složení živin jsou brambory lepší než plodiny pěstované jako krmivo pro hospodářská zvířata;
- mají vysoké výnosy.
Nevýhody těchto brambor jsou:
- obsah v hlízách (zejména zelených), nať, listech, květech alkaloidu solaninu, který mléku dodává chuť hořkosti;
- snížení množství živin při dlouhodobém skladování;
- zvýšení kyselosti brambor technologií silážování používanou pro dlouhodobé skladování.
K čemu jsou krmné brambory?
Odrůdy krmných brambor byly vytvořeny cíleně pro použití v chovu zvířat jako hlavní a doplňková strava pro skot, střední a malá domácí zvířata.
Koho mohou živit
Kultura je široce používána v chovu zvířat. Brambory jsou z 90-95% stravitelné tělem prasat, což výrazně zvyšuje jejich hmotnost. Pro krávy, koně, kozy, ovce se syrové hlízy používají jako přídavek k hlavnímu krmivu.
Králíci, kuřata, husy, krůty se doporučují podávat zeleninu ve vařené formě. Na píce se používají také vršky, slupky, slupky, hlízy mechanicky poškozené při sklizni a nevyhovující sadební materiál.
Vlastnosti sázení a pěstování krmných brambor
Pro výsadbu krmných brambor je přidělena slunná plocha na vysoce kvalitní, úrodné půdě. Dobře roste ve volné půdě. Hustá, špatně vyrytá půda zpomalí růst keře a zabrání tvorbě velkých hlíz.
Aby se zabránilo invazi hmyzích škůdců a porážce různých chorob, kultura se vysazuje po luštěninách a obilovinách, cuketách, zelí, dýni.
Důležité! Nedoporučuje se sázet brambory na stejné ploše dva roky po sobě.
Příprava na výsadbu
Brambory se začnou vařit tři týdny před výsadbou na otevřeném prostranství. Nejprve se vyberou zdravé hlízy střední velikosti bez poškození.
Varování! Velké brambory se pro výsadbu nesmí krájet na kousky.
Zelenina je rozložena v prostorné nádobě ve 2-3 vrstvách. Nádoba se umístí do teplé, světlé místnosti a nechá se 15–20 dní pro klíčení hlíz. Po objevení klíčků se sadební materiál přetřídí a vyberou se hlízy s několika silnými klíčky. Hlízy bez klíčků se k výsadbě nepoužívají.
Aby se zabránilo invazi drát semena jsou ošetřena růžovým roztokem manganistanu draselného. Bezprostředně před výsadbou se postříkají slabým modrým roztokem síranu měďnatého nebo Fitosporinem, aby se zabránilo houbovým infekcím.
Základní požadavky
Krmné odrůdy brambor se doporučuje sázet na úrodné, sodné, černozemě, středně písčité, lehké hlinité půdy s mírně kyselým nebo neutrálním prostředím.
Help. Nemůžete zasadit plodinu v mokřadech, v půdách s nadměrnou vlhkostí. V takových půdách začnou hlízy hnít.
Na podzim, po sklizni, by mělo být místo důkladně vyčištěno od rostlinných zbytků a hluboce vykopáno aplikací organické hmoty a minerálních hnojiv.
Na jaře, 3-4 týdny před výsadbou, se místo pohnojí kravským trusem, položí se v malé vrstvě na zem a přikryje se vrstvou zeminy. Před výsadbou hlíz je půda hluboce vykopána.
Podmínky, schéma a pravidla přistání
Výsadba naklíčených hlíz se provádí v polovině – koncem května v závislosti na oblasti výsadby. Připravené brambory se sázejí pouze do půdy zahřáté na + 9 . + 10 ° C v hloubce 12-15 cm.
Na stanovišti se dělají rýhy o hloubce 10-12 cm.Mezi rýhami je ponechána vzdálenost 65-70 cm.Výsadbové otvory se dělají ve vzdálenosti 30 cm od sebe.
Help. Před výsadbou hlíz se výsadbové otvory navlhčí.
Při výsadbě se do každé jamky nejprve nasype 200 g shnilého kompostu nebo 10 g dřevěného popela. Poté se hlízy opatrně pokládají, aby se nepoškodily klíčky. Shora jsou posypány sypkým substrátem.
U krmných odrůd brambor s charakteristickými vysokými vrcholy se doporučuje použít pro výsadbu zeleniny hřebínkovou technologii. Během kropení brázd se vytvářejí hřebeny vysoké 15-17 cm.Jak vrcholky rostou, je na hřeben pravidelně nasypávána zemina, dokud násep nedosáhne 30 cm.
Při hřebenové technologii se sazenice brambor objevují o 14-16 dní dříve než při obvyklém způsobu výsadby. Díky této metodě bude půda vždy kyprá, půdní kůra se nestihne vytvořit. Hřebeny pomáhají udržet vršky ve svislé poloze.
Nuance péče
Při výsadbě krmných odrůd je důležité vzít v úvahu úroveň kyselosti půdy. Zvýšená kyselost se normalizuje vykopáním země dřevěným popelem nebo dolomitovou moukou.
Velká pozornost je věnována provzdušňování půdy, aby byl kořenový systém obohacen kyslíkem. To zlepšuje vývoj keře a tvorbu hlíz.
Při výsadbě vezměte v úvahu hustotu půdy. Čím je půda hustší a těžší, tím méně sadebního materiálu je pohřbeno. V těžkých půdách by hloubka otvoru měla být 5-6 cm, v lehkých hlízovitých hlízách se nacházejí v hloubce 9-12 cm.
Aby se zabránilo rychlému vysychání půdy v období sucha a aby se eliminoval růst plevele, jsou záhony brambor pokryty vrstvou mulče. K tomu použijte piliny, slámu, posekanou trávu. Postupem času se mulč promění v užitečný humus.
Režim zavlažování
Odrůdy pícnin nevyžadují častou a vydatnou zálivku. Během výsadby jsou studny navlhčeny malým množstvím vody. Další zavlažování se provádí, když zelená hmota keřů dosáhne výšky 12-15 cm. Zalévání se provádí každých 7-9 dní teplou vodou pod každým keřem.
Voda se nalévá po malých dávkách, aby se hřebeny neerodovaly. Písčité a písčité půdy se zalévají častěji než bahnité. Během kvetení plodiny se doporučuje metoda kropení k rovnoměrnému zavlažování keřů a zabránění vymývání hřebenů silným tlakem vody.
Kvetení bramborových keřů naznačuje proces tvorby hlíz. V této době vyžadují výsadby větší objem přiváděné kapaliny – pod každým keřem se spotřebuje 9-10 litrů vody.
Varování! Po ukončení květu se zalévání zastaví, protože v této době je kultura náchylná k plísni.
Další hnojení
Během růstu brambory odebírají značné množství živin z půdy. Půda proto potřebuje doplnit minerální hnojiva.
Při výsadbě hlíz přidejte do každé jamky 1 šálek kompostu nebo 10 g dřevěného popela.
Když zelená hmota naroste na 10-15 cm, používá se močovina v množství 10-15 g na 10 litrů vody. Fosfor a draslík se přidávají během kvetení a tvorby hlíz. Připravte složení: 10 g dusičnanu draselného a 25 g superfosfátu na 10 litrů vody. Je užitečné přidat do roztoku 2-3 g kyseliny borité.
Varování! Po odkvětu se dusíkatá hnojiva nepoužívají, protože vedou k aktivnímu růstu vrcholů na úkor tvorby hlíz.
Minerální hnojiva se doporučuje střídat s organickou hmotou.
Plení a kopání
Po každém zavlažování by mělo být provedeno hilling. Hilling udržuje výšku hřebenů, je užitečný pro nasycení půdy kyslíkem. Hilling se provádí až do sklizně.
V průběhu celého růstu jsou výsadby pravidelně odplevelovány. Plevelová tráva odebírá živiny z půdy, brzdí růst a vývoj brambor.
Boj proti chorobám a škůdcům
Nejčastější chorobou brambor je plíseň bramborová. Na vrcholcích se objevují tmavě hnědé skvrny, které postupně přibývají. To vede k vadnutí a vysychání listů. Choroba se pak šíří do hlíz.
Pro prevenci jsou hlízy před výsadbou ošetřeny roztokem Fitosporinu. Také pro preventivní účely, když sazenice brambor dosáhnou 20-25 cm, měly by být výsadby ošetřeny síranem měďnatým, přidáním 1 g látky na 1 litr vody.
Phomosis je plísňové onemocnění, která se rozvíjí v druhé polovině léta. V počáteční fázi se na listech objevují tmavé rozmazané skvrny a na stoncích se tvoří kulovité výrůstky. Na hlízách se choroba projevuje při skladování – tvoří se tmavé skvrny se suchou hnilobou.
Bojujte s nemocí pouze preventivními metodami. Výsadbové hlízy jsou ošetřeny lékem “Maxim”.
Nejčastějším škůdcem brambor je Mandelinka. Je těžké se s tím vypořádat, během sezóny je nutné třikrát aplikovat insekticidy a larvy sbírat ručně. V boji proti němu jsou účinné léky “Komador”, “Iskra”, “Aktara”.
Varování! Insekticidy se přestanou používat, když se objeví vaječníky.
Používají se také lidové prostředky: bramborové keře jsou postříkány infuzemi tansy, celandinu, bazalky.
Cikády se živí šťávami z listů. Zelená hmota keře postupně odumírá. Poškozenými oblastmi pronikají různé viry. K ochraně sazenic brambor se používají přípravky Kruizer a Taboo – ošetřují půdu před výsadbou brambor. Když se škůdci množí kolem keřů, droga “Karate Zeon” je rozptýlena.
Potíže s pěstováním
Při pěstování krmných brambor v těžké hlinité půdě je ztížený vývoj a tvorba okopanin z důvodu velmi vysoké hustoty substrátu a jeho nedostatečného provzdušnění. Při kopání se do takové půdy zavádí rašelina a písek.
Měli byste si dávat pozor na zalévání. Při nadměrné vlhkosti půdy se na hlízách tvoří hniloba. Brambory pěstované s nadměrným vlhkostním nasycením záhonů při dlouhodobém skladování hnijí.
Tipy od zkušených farmářů
Zkušení farmáři doporučují opustit široké uličky – více než 65 cm. To je nezbytné, aby bylo dostatek půdy pro kopání.
Zemědělci poznamenávají, že čím větší je vzdálenost mezi keři, tím větší jsou hlízy, protože se zvětšením plochy pro růst získávají z půdy více živin.
Před sklizní se také doporučuje nečekat na úplné vyschnutí vršků. Čerstvé zelené vršky slouží jako dobrá potrava pro zvířata. Když natě zežloutnou, sníží se jeho nutriční hodnota.
Závěr
Jako krmivo pro hospodářská zvířata se používá jakákoli vysoce výnosná odrůda brambor, která zůstává v přebytku nebo je zamítnuta jako nestandardní. Pro zvířata jsou však nejvhodnější krmné odrůdy brambor s vysokým obsahem bílkovin, škrobu a sušiny.
Krmné brambory jsou dobře stravitelné domácími zvířaty a slouží jako vynikající doplněk k hlavnímu krmivu.
