Které meruňky chutnají lépe?

Meruňky ve středním Rusku postupně přestávají být kuriozitou. Nyní ve školkách najdete dostatečný výběr odrůd, které dobře snášejí chladné zimy, nebojí se jarních nachlazení a jsou odolné vůči chorobám. Analyzovali jsme recenze, popisy odrůd, jejich popularitu a provedli hodnocení nejlepších.

Meruňka, která je tradičně považována za jižní plodinu, se na konci XNUMX. století začala postupně přesouvat na sever. Tehdy začali šlechtitelé pracovat na vytvoření odrůd, které by dokázaly vydržet zimní mrazy a další rozmary přírody ve středním Rusku a v oblasti Volhy. Jejich seznam se postupně rozšiřoval a nyní má dostatečný počet položek.

Při výběru odrůdy meruněk, která se bude pěstovat v podmínkách středního Ruska nebo regionu Volha, byste měli především věnovat pozornost její odolnosti vůči nízkým teplotám. Zimy v těchto oblastech jsou někdy dost mrazivé, takže jižní odrůdy budou určitě podléhat mrazu. Za zvážení stojí i načasování dozrávání plodů, jejich velikost a chuť, přítomnost imunity vůči chorobám a škůdcům, růstový potenciál a velikost stromů. Nejoblíbenější jsou samosprašné odrůdy, které mohou růst samostatně a nemusí být v blízkosti jiných meruňkových stromů.

Nejlepších 10. Aljoša

Hodnocení (2024): 4.35

• Hmotnost plodu: 20 g
• Termíny zrání: 3. dekáda července
• Samoplodný: ano
• Mrazuvzdornost: do -30

Alyosha je jednou z nejlepších odrůd meruněk pro střední Rusko. Je poměrně mrazuvzdorná, má optimální podmínky zrání pro danou oblast. Hmota plodů je průměrná, dozrávají ve vlnách a je důležité je sbírat včas, aby nedocházelo k opadávání, které je pro tuto odrůdu typické. Barva slepých meruněk je převážně žlutá s drobnou načervenalou stranou, chuť je sladkokyselá, vůně bohatá. Plody lze použít jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak k různým druhům úprav. Vzhledem k dobré přepravitelnosti jsou vhodné i k prodeji. Existuje poměrně málo recenzí o odrůdě Alyosha, včetně těch, kteří ji pěstují v severních oblastech středního Ruska.

Výhody a nevýhody

• Mrazuvzdornost
• Samoopylení
• Chuť a vůně ovoce
• Přepravitelnost zralého ovoce

• Plody při dozrávání opadávají.

Top 9. Oblíbený

Hodnocení (2024): 4.40
Koruna nevyžaduje formaci

Oblíbenec se vyznačuje mírnou růstovou silou a průsvitnou korunou, která nevyžaduje tvarování a prořezávání.

• Hmotnost plodu: 25-30 g
• Termíny zrání: 2. dekáda srpna
• Samoplodný: ano
• Mrazuvzdornost: do -30

Favorit je středně pozdní odrůda meruněk, kterou lze úspěšně pěstovat ve většině oblastí středního Ruska. Je samosprašná, má mírnou růstovou sílu, začíná plodit 3-4 roky po výsadbě. Koruna není příliš tlustá, průsvitná, proto je výnos průměrný a je asi 20 kg z dospělého stromu. Plody Favoritu nejsou zdaleka největší, ale příjemné na chuť i vzhled. Pokud je srpen chladný, pak dozrávají pomalu, některé zůstávají nazelenalé. Odrůda je poměrně mladá, byla vyšlechtěna na počátku roku 2000, ale již se stala populární. Jednou z jeho předností je neatraktivnost pro mšice, kterými je postižen pouze v 1 % případů.

Výhody a nevýhody

• Odolný vůči chorobám a škůdcům
• Samoopylení
• průsvitná koruna

• Pozdní zrání
• Průměrný výnos

Top 8. Ledovec

Hodnocení (2024): 4.45
Výborná ovocná chuť

Iceberg je schopen produkovat jeden z nejchutnějších a nejsladších plodů meruněk, když se pěstuje ve středním Rusku.

• Hmotnost plodu: 20-22 g
• Termíny zrání: 3. dekáda července
• Samooprodní: ne
• Mrazuvzdornost: do -30

Iceberg je mnohými nazýván jednou z nejlepších odrůd pro Moskevskou oblast a další oblasti středního Ruska. Je dosti mrazuvzdorná, má optimální termíny zrání, vyznačuje se chutnými a voňavými plody s vysokým obsahem cukru. Barva zralých meruněk je žlutooranžová, dužnina hutná, ale šťavnatá, pecka se dobře odděluje. Ledovka je samosprašná pouze částečně, proto se pro získání plnohodnotné sklizně doporučuje vysadit v blízkosti další odrůdy meruněk. Lel a Alyosha jsou považováni za nejlepší opylovače. Dospělý strom dorůstá do 3,5-4 metrů a je schopen produkovat až 30 kg ovoce.

Výhody a nevýhody

• Mrazuvzdornost
• Chuť a vůně ovoce
• Vysoký výtěžek

• Částečné samoopylení

Top 7. Manitoba

Hodnocení (2024): 4.50
Meruňka z kanadského výběru

Manitoba je jednou z odrůd meruněk od kanadských šlechtitelů, která se rozšířila ve středním Rusku.

• Hmotnost plodu: 50-60 g
• Termíny zrání: 2. dekáda července
• Samoplodný: ano
• Mrazuvzdornost: do -30

Manitoba je jednou z kanadských odrůd meruněk, které si nyní aktivně získávají na popularitě. Je poměrně mrazuvzdorný, má období raného zrání. Plody Manitoby jsou velké a mírně neobvyklého podlouhlého tvaru se špičatou špičkou. Jejich barva je jasně oranžová, boky se na slunci barví do červena. Využití plodiny je univerzální, dají se sušit meruňky, připravit se z nich kompoty, marmeláda, marmeláda. Strom je schopen dorůst až do výšky 5 metrů, ale hodně závisí na klimatických podmínkách pěstitelské oblasti. Jeho koruna je hustá, vyžaduje se tvarovací řez a prořezávání. Odolnost vůči chorobám je vysoká, odrůda důstojně snáší i nepříznivé povětrnostní podmínky.

Výhody a nevýhody

• Kanadská výběrová odrůda
• Poměrně velké ovoce
• Původní podoba meruněk

• Koruna vyžaduje tvarování

Top 6. Lel

Hodnocení (2024): 4.55
Nejkompaktnější velikosti stromů

Odrůda meruněk Lel obvykle neroste nad 3 metry, což je jedna z jejích výhod, která umožňuje stromu lépe zimovat i v severních oblastech středního pruhu.

• Hmotnost plodu: 20 g
• Termíny zrání: 2. dekáda července
• Samoplodný: ano
• Mrazuvzdornost: do -30

Lel je hybridní odrůda meruněk, která se vyznačuje raným zráním, malou výškou dospělého stromu, která zřídka přesahuje 3 metry, a optimální odolností vůči mrazu a suchu. Je považován za docela nenáročný, rychle zakořenuje na novém místě a začíná přinášet ovoce asi 3 roky. Vytváří středně velké plody s převážně žlutou barvou a tenkou slupkou. Jsou vhodné jak pro čerstvou spotřebu, tak pro zpracování. Jako jejich nevýhodu mnozí v recenzích zmiňují spíše velkou velikost kosti. Důležitou výhodou této odrůdy je, že Lel odolává mírným mrazům i v období květu, aniž by vyhazoval květy a poupata.

Výhody a nevýhody

• kompaktní strom
• Otužilost a mrazuvzdornost
• Univerzální využití ovoce

• Průměrný výnos
• velké kosti

Meruňka, jak víte, je jižní rostlina. Teprve v 50. letech minulého století se šlechtitelům podařilo kulturu výrazně posunout na sever. Ale pro jejich pěstování v drsných podmínkách je důležité vybrat ty správné odrůdy

Skutečně dobrá odrůda meruněk musí splňovat několik vlastností (1):

• kompaktní koruna;
• časný vstup do plodu;
• rychlé zvýšení produktivity;
• dlouhé období zimního klidu (pokud se meruňka brzy probudí, jarní mrazíky nezabijí poupata plodiny);
• vysoká mrazuvzdornost a zimní odolnost.

V severních oblastech se nejlépe osvědčily odrůdy vyšlechtěné v Moskvě, Voroněži a Saratově (2).

Hodnocení top 7 nejlepších odrůd meruněk podle KP

1. Saratovský rubín

Tato je ze všech níže uvedených odrůd meruněk nejvíce mrazuvzdorná a nízké teploty snadno snášejí nejen samotné stromy, ale i poupata. Jeho stromy jsou však velmi vysoké – až 5 m. Ale plody jsou úžasný zázrak! Jsou světlé, oranžově červené, sladké, jemné, chutné a neuvěřitelně voňavé. Při přepravě se nemačkají a jsou skladovány po dlouhou dobu – v lednici leží bez problémů 2 měsíce!

2. Lel

Plody dozrávají začátkem srpna. Stromy střední výšky, ne více než 3 m. Meruňky o hmotnosti 20 g, oranžové, na nich není červená, pubescence je slabá. A mezi severními odrůdami jsou považovány za nejchutnější – plody mají ideální poměr kyselin a cukru. Kost se dobře odděluje, ale je velká.

3. Severský triumf

Odrůda Voroněžského výběru patří do středně pozdní odrůdy – sklizeň dozrává blíže k polovině srpna. Stromy s mírným růstem, ne více než 3 m na výšku, ale plody jsou velmi velké – váží až 50 g! Přicházejí v jasně žluté nebo oranžové barvě s bohatým ruměncem. Dužnina je oranžová, hustá, velmi chutná. Odrůda má vysokou produktivitu.

4. Aljoša

Jedná se o nejranější odrůdu, která je vhodná pro pěstování ve středním pruhu – její úroda dozrává již koncem července. Stromy vysoké až 4 m. Plody jsou středně velké, váží 15-20 g, sytě žluté barvy, s ruměncem a mírným dospíváním. Jejich dužina je oranžová a velmi chutná. Ale kost je velká.

5. Ledovec

Sklizeň této odrůdy dozrává koncem července – začátkem srpna. Stromy dosahují výšky 3 m. Plody jsou asi 20 g, žlutooranžové, s mírným ruměncem a mírným dospíváním. Jsou velmi šťavnaté, jemné a chutné. Kost je malá a snadno se odděluje.

6. Carský

Odrůda je raná, sklizeň dozrává začátkem srpna. Stromy jsou mohutné, vysoké až 4 m. Plody o hmotnosti asi 20 g, žluté. Dužnina je velmi chutná, šťavnatá, křehká a aromatická. Slupka je trochu drsná, ale pecka jde dobře.

7. Klášterní

Odrůda patří k pozdním – v letech s teplým létem úroda dozrává v polovině srpna a za chladného počasí – koncem měsíce. Stromy jsou velké, přes 4 m a velmi rozložité – to je třeba vzít v úvahu při výsadbě, vyčlenit více místa pro Monastyrsky. Ale na druhou stranu jsou jeho plody velké, váží 25-30 g a v letech s horkým létem mohou dosahovat až 40-50 g. Jsou jasně žluté, s výrazným ruměncem a velmi chutné. Dužnina je ale trochu moučná a postrádá šťavnatost. Kost je velká a dobře se odděluje. Výnos je povzbudivý – je velmi vysoký!

Pravidla vykládky a péče

Výběr odrůdy je polovina úspěchu. Stejně důležité je ale zasadit meruňku na správné místo – stále je to jižní rostlina a i zimovzdorné odrůdy mohou v zimě mírně namrzat. Důležitá je také správná péče – ta ovlivňuje i to, jak stromy přezimují.

Kde zasadit meruňku

Nejlepší je zasadit meruňky na jižní stranu domu, aby byly stromy chráněny před chladnými severními větry. To platí i v létě, ale mnohem důležitější je to v zimě – i při nízkých teplotách pod nulou může studený vítr strom zničit.

Ideální je, když jsou meruňky vysazeny v mírném svahu. Nebo můžete nalít kopec asi 0,5 m vysoký a 3 m v průměru a zasadit na něj strom – rostlina tak získá více tepla, protože, jak víte, v nížinách vždy stagnuje studený vzduch. Při takové výsadbě začíná meruňka plodit dříve, zvyšuje se její výnos a zimní odolnost (3).

Jak zasadit meruňku

Sazenice meruněk s otevřeným kořenovým systémem je nejlepší sázet na jaře – přes léto zarostou kořeny, zesílí a odejdou připravené na zimu. Stromky v nádobě lze vysazovat během celého teplého období – od poloviny dubna do poloviny října.

Meruňkové pecky by měly mít následující velikosti:

• průměr – 70 cm;
• hloubka – 50 cm.

Je velmi důležité, aby při výsadbě byl kořenový krček meruňky (to je místo, kde se kmen setkává s kořeny) 3 cm nad úrovní půdy.

Po výsadbě kolem sazenice je potřeba udělat váleček, aby se voda při zálivce neroztekla. A zalévejte vydatně – 2 kbelíky na rostlinu.

Na podzim by měl být válec zničen, aby na jaře voda z taveniny nestagnovala – to může vést k zahřátí kořenového krčku.

Zalévání meruňky

Během sezóny vyžadují meruňky 4 zálivky:

• na začátku května, kdy výhonky aktivně rostou;
• a začátkem června – v této době pokračuje růst výhonků;
• ihned po sklizni;
• v říjnu – jedná se o tzv. vodou nabíjecí závlahu, která zabraňuje nadměrnému ochlazování půdy v zimě (dobře zavlažovaná půda na podzim je v zimě o 3-4°C teplejší než nezalévaná).

Rychlost zavlažování meruňky závisí na věku stromu – čím je starší, tím více vody je potřeba:

• do 3 let – 5 kbelíků;
• od 3 do 5 let – 8 kbelíků;
• od 6 do 10 let – 15 kbelíků;
• starší 10 let – 20 kbelíků.

Meruňkový top dressing

Meruňky se začínají přihnojovat od druhého roku. A během sezóny potřebují 2 krmení:

• jakmile začnou kvést pupeny – 1 polévková lžíce. lžíce dusičnanu amonného pro mladé stromy a 2 polévkové lžíce. lžíce pro dospělé (od 5. roku) na 1 mXNUMX. m v blízkosti kmenového kruhu;
• během ovocné náplně – 2 polévkové lžíce. lžíce nitrofosky (bez ohledu na věk) na 1 mXNUMX. m v blízkosti kmenového kruhu.

Řezání meruňky

Meruňky obecně dobře reagují na prořezávání, ale prořezávání je zvláště důležité v chladném a vlhkém klimatu. Po vytvoření koruny stromy méně trpí, plody rostou a rostliny lépe snášejí zimu, protože dřevo na letorostech dozrává rychleji.

Meruňky můžete řezat pouze brzy na jaře – v březnu (maximálně do 10. dubna – pak začne proudit míza). Je nutné tvořit stromy ve formě misky. To znamená, že uřízněte hlavní kmen (asi 2,5 m), ponechte několik velkých kosterních větví a vyřízněte všechny výhony prorůstající hluboko do koruny. Velmi dlouhé kosterní větve by měly být také zkráceny – jejich maximální délka by měla být 1,5 m.

A samozřejmě musíte odstranit všechny sušené a nemocné výhonky.

Oblíbené otázky a odpovědi

Meruňka je na severu obtížně pěstovatelná plodina a letní obyvatelé mají často otázky ohledně odrůd. Požádali jsme vás, abyste na ně odpověděli agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Co znamená pásmová odrůda meruněk?

Každá nová odrůda, než bude dostupná širokému spektru spotřebitelů – od letních obyvatel až po specializované farmy, je testována v různých oblastech Ruska. A kde se ukázal nejlépe (dobře přezimoval, dával nejvyšší výnosy, méně onemocněl) – dostává doporučení k pěstování.

Kde je konkrétní odrůda zónována, lze zjistit ve Státním registru šlechtitelských úspěchů – je volně dostupný na internetu.

Jak se liší zimovzdorné meruňky od mrazuvzdorných?

Na stránkách pro letní obyvatele se tyto dva termíny často používají jako synonyma, ale to v zásadě není pravda.

Mrazuvzdornost je genetická schopnost rostlin snášet nízké teploty.

Zimní odolnost je schopnost rostlin snášet komplex nepříznivých podmínek, které kromě mrazu zahrnují studené větry, tání a oteplování.

Mrazuvzdornost je odrůdě vlastní na genetické úrovni, není možné ji zvýšit. Zimní odolnost však lze zlepšit zemědělskou technologií.

Dokážete vypěstovat meruňku ze semínka?

Je to možné, ale je velká pravděpodobnost, že si nezachová své rodičovské vlastnosti. Ve většině případů ze semen vyrůstají tzv. kůly – meruňky, svými vlastnostmi podobné planým stromům. Jsou vysoké, s dlouhými rozvětvenými větvemi a plody jsou obvykle kyselé a s hrubými vlákny v dužině.

zdroje

1. Nozdracheva R.G. Odrůdová studie a výběr meruněk Voroněžské státní agrární univerzity // Sborník vědeckých prací GNBS, 2017, vol. 144. https://cyberleninka.ru/article/n/sortoizuchenie-i-selektsiya-abrikosa-voronezhskogo- gau
2. Státní rejstřík výběrových úspěchů. https://reestr.gossortrf.ru/
3. Susov V.I., Nikitochkin D.N. Vlastnosti pěstování meruněk v Mičurinské zahradě Ruské státní agrární univerzity-Moskevské zemědělské akademie pojmenované po K. A. Timiryazev // Novinky Timiryazev Agricultural Academy, číslo 3, 2006. https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti- vozdelyvaniya-abrikosa-v-michurinskom-sadu -rgau-msha-imeni-ka-timiryazeva