Jak papriky snášejí mráz?

Věděli jste, že v přírodě jsou papriky trvalky s životností několika let? Většina zahrádkářů každoročně pěstuje sazenice ze semínek. Než ale paprika začne plodit, může to trvat značnou dobu. Přezimování papriky je celkem jednoduchý způsob, jak prodloužit její životnost, aby začala plodit dříve na jaře. Promluvme si o tom podrobněji.

Nejčastěji při množení semenem musíte po zasetí semen počkat alespoň čtyři měsíce. U kořenitějších odrůd může od výsevu po sklizeň trvat i pět nebo více. Nezbývá tedy mnoho času, než se papriky v září-říjnu již sklidí ze zahrádky.

Pokud chcete z této zeleniny vytěžit maximum, musíte najít alternativní způsoby, jak prodloužit vegetační období. Existují nejméně čtyři možnosti, které se používají k prodloužení sezóny pepře a zvýšení výnosu.

Možnost číslo 1: pepř jako pokojová rostlina

S touto možností jednoduše přesunete keře dovnitř a poskytnete jim podmínky, které potřebují k dalšímu růstu po celou zimu. Pokud je rostlina přihnojována, zalévána a má dostatek světla a tepla, můžete papriku pěstovat celou zimu.

V takovém případě budete muset rostlinu opylovat ručně. Přestože jsou papriky samosprašné, přítomnost hmyzu zvyšuje výnos. Tento postup provádějte každé 2-3 dny. Chcete-li to provést, dotkněte se květu měkkým kartáčkem a vibrujte, napodobujte pohyby hmyzu pro lepší přenos pylu na pestík. Pokud je opylení úspěšné, nasadí se místo květů ovoce.

Na papriky v interiéru mohou čekat svilušky, třásněnky, mšice a molice. Nezapomeňte rostliny pravidelně kontrolovat a v případě potřeby provádět ošetření.

Papriky potřebují teplo a světlo, aby kvetly a nesly ovoce. Většina odrůd sladké papriky nebude kvést, pokud teplota klesne pod +18 stupňů. Pokud chcete, aby rostlina rostla a plodila celou zimu, udržujte ji na poměrně teplém (20–25 stupňů) a osvětleném (10–12 hodin denně) místě.

Protože však papriky (jako většina víceletých rostlin) vyžadují období vegetačního klidu, jsou vhodnější jiné možnosti.

Varianta č. 2: prořezávání a doba odpočinku

Druhá možnost, jak přezimovat keře pepřovníku, zahrnuje prořezávání rostliny, aby se na zimu uložila do klidu. To se provádí před přemístěním do interiéru. (Viz podrobný průvodce prořezáváním níže.)

Možnost č. 3: kombinovaná

V tomto případě přemístíme papriky do interiéru a podnítíme výskyt další vlny plodů. Na rozdíl od první možnosti však po sklizni musíte rostlinu seříznout, abyste ji uvedli do klidového období.

Pomocí tohoto přístupu můžete v teplých podzimních dnech (nad +18 stupňů) umístit květináče s paprikami ven a přinést je v noci. Tímto způsobem mohou opylovači navštěvovat květiny a vy ušetříte energii, která by byla spotřebována na dodatečné osvětlení rostliny.

Možnost číslo 4: řízky

Namísto vykopávání celé rostliny ze zahradního záhonu si z ní můžete vzít řízky. Papriky určitě nakrájejte dříve, než se příliš ochladí, jinak by výhonky nemusely zakořenit.

Kupte si hotový skleník nebo použijte film a plastové nádoby k vytvoření vysoké vlhkosti. Pro zakořenění řízků lze výhonky také umístit do vody. Jakmile mají zdravé kořeny, zasaďte je do nádoby s univerzální zeminou.

Jakmile je paprika v květináči, pěstujte ji jako pokojovou rostlinu, jak je popsáno v první možnosti.

Kdy sbírat papriky na zimu

Pokud ho plánujete pěstovat doma, jako v první možnosti, pak se paprika přesazuje v srpnu-září, dokud je ještě dostatečně silná a nezpomalila svůj růst vlivem nízkých teplot.

Pokud je u paprik aplikován kombinovaný přístup, musíte počkat, až se na keřích objeví nová poupata nebo nezralé papriky na začátku podzimu. A pokud nejsou žádná poupata nebo nové plody, je čas začít s řezem na zimování (varianta č. 2).

Když plánujete seřezávat papriku a nehrozí mráz, počkejte, až paprika ztratí listy a uspí.

Jak připravit rostliny na zimování

Abyste předešli zbytečnému šoku, je lepší rozdělit proces přípravy na dvě fáze: přesazení a prořezávání.

1. Transplantace

Proces opětovné výsadby zahrnuje přesunutí pepřového keře do květináče, kde přezimuje:

• Papriku vykopejte a zbavte kořenů zeminu. Musíte odstranit co nejvíce zeminy, protože se v ní mohou ukrývat škůdci, které si nechcete do svého domova přinést. Udělejte to pod silným proudem vody.
• Pomocí čistých nůžek nebo zahradnických nůžek zastřihněte kořeny tak, aby odpovídaly velikosti vámi zvoleného květináče.
• Papriky přesaďte do nové připravené nádoby. Velikost nádoby závisí na odrůdě a velikosti keře a může se pohybovat od 3 do 10 litrů. Půda musí být čerstvá a pokud možno ne ze stejného záhonu.
• Pokud budete pokračovat v pěstování rostliny jako pokojové rostliny, měli byste zkontrolovat všechny listy na přítomnost hmyzu a jejich vajíček. Je také nutné provést preventivní ošetření insekticidy.
• Ujistěte se, že rostlinu dobře zaléváte a chraňte ji před přímým slunečním zářením po dobu několika dní, aby se dobře usadila.

Pokud plánujete sklízet v zimě nebo používáte kombinovaný přístup, přesuňte v tomto okamžiku papriky dovnitř. Pamatujte, že papriky vyžadují alespoň 6-8 hodin slunečního světla denně a 10-12 je optimálních. Pravděpodobně budete potřebovat další osvětlení. Pokud chcete uspořádat zimní klid, pak je čas na prořezávání.

2. Proces ořezávání

Začněte ořezáváním všech listů a větví, aby keř získal tvar „V“ nebo „Y“. To znamená, že vám zůstane hlavní stonek a dvě kosterní větve. Řezy by měly být provedeny přímo nad ledvinou. Každá větev se seřízne na jeden nebo dva pupeny, zde začne růst příští rok.

A jak získat příjemnou sklizeň pepře v nové sezóně, vám prozradíme v našem článku: Pepř v otevřeném terénu – mých 5 tajemství pro velkou sklizeň

Jakmile dokončíte řez, umístěte rostlinu do místnosti s nízkou teplotou (13-18 °C) a nepřímým slunečním světlem (2-4 hodiny každý den). Za těchto podmínek paprika přejde do klidového stavu. Během této doby omezte zálivku na jednou za 1-7 dní.

Pokud paprika začne produkovat nové listy, když je v klidu, znamená to, že je třeba upravit teplotu a/nebo světlo a růst je třeba zaštípnout.
Je třeba si uvědomit, že některé exempláře mohou během zimování uhynout. Chcete-li dosáhnout nejlepších výsledků, vybírejte pouze ty nejsilnější a nejzdravější rostliny.

V březnu je čas, aby se papriky probudily. Jsou přestěhováni do teplé místnosti, na okno směřující na jih. Po 10-12 dnech se začnou tvořit první zelené listy.

Jak se dny oteplují, rostlina bude muset být otužována, než ji přesunete zpět ven. Dále ji musíte přesadit do větší nádoby, aby mohly vyrůst nové kořeny, nebo ji zasadit na zahradu, jakmile pomine nebezpečí mrazů.

Přezimování paprik je skvělý způsob, jak prodloužit sezónu této zdravé zeleniny a vytěžit ze svých pepřových keřů maximum.

Pepř je velmi oblíbená plodina, která se často vysazuje v přilehlé oblasti domu nebo ve vybudovaném skleníku. Rostlina není příliš náladová a náročná, ale cítí se pohodlně pouze při určitých teplotách. V tomto článku zjistíme, jaké teplotní podmínky pepř bez problémů snese.

Jaká by měla být ideální teplota?

Existuje mnoho různých druhů paprik. Rostliny mohou být vysazeny jak v otevřeném terénu, tak ve skleníkových podmínkách. V každém případě je důležité zvážit, jaké teploty takové zeleninové výsadby vydrží. Pouze za předpokladu optimálních a bezpečných ukazatelů, které paprika snáší bez negativních důsledků, lze očekávat bohatou a zdravou sklizeň. Je důležité si pamatovat, proti jakým teplotním hodnotám kultura roste obzvláště aktivně. Zároveň je třeba mít na paměti, že u sazenic a rostlin, které již dozrály, se budou povolené rychlosti růstu lišit.

Otužované sazenice jsou odolnější vůči sníženým vnějším hodnotám. Vydrží tedy režimy dosahující až -2 stupňů Celsia. Neaklimatizované papriky často hynou již při 0°C. Pokud dojde k poklesu teploměru pod 13 stupňů Celsia, pak sazenice jednoduše zastaví svůj přirozený růst. Pokud je hodnota nastavena na 7 stupňů Celsia, pak bude půda mírně zmrzlá. Snížené teplotní ukazatele mohou mít špatný vliv na úroveň plodnosti, množství a kvalitu zeleniny.

Přípustné minimální teploty půdy ve fázi klíčení semen budou 15-16 stupňů. Pokud jde o nejpříznivější hodnoty, budou prezentovány v rozmezí 25-27 stupňů Celsia. Po objevení prvních výhonků by normální noční teplota vzduchu měla dosáhnout 20-21 stupňů Celsia a denní (za slunečného počasí) – 23-26 stupňů. Pokud se bavíme o zamračených dnech, pak bude pohodlná hodnota od 21 do 22 stupňů Celsia.

Je třeba si uvědomit, že nejvyšší denní teplota by neměla přesáhnout 35 stupňů Celsia.

Co dělat při nízké teplotě?

Mnoho zahrádkářů se zajímá o to, co by se mělo dělat se zasazenými paprikami, pokud je venku nízká teplota? Je třeba okamžitě vzít v úvahu, že agrotechnická opatření pro sazenice a vyzrálé papriky budou odlišná. Nelze je zanedbat, protože rostlina v nevhodných podmínkách rychle umírá.

Seedling

Nejzranitelnější vůči chladu a mrazu jsou právě sazenice paprik. Velmi mladé keře mají ještě slabý a nevyzrálý kořenový systém, a proto nemohou plně odolat nepříznivým klimatickým podmínkám. Z tohoto důvodu mohou rostliny v době svého aktivního růstu s klesajícími teplotami zčernat a odhodit listy.

Nedoporučuje se vystavovat sazenice teplotám pod 5 stupňů Celsia. Proto se rostliny vysazují do půdní vrstvy až po vytvoření 4 pravých listů.

• Sadbový materiál je povoleno sázet až poté, co teplota vzduchu dosáhne alespoň 15 stupňů Celsia.
• Když je venku velmi horko, bude nutné nádoby s kulturami přesunout dovnitř. Při použití skleníků lze jejich dveře jednoduše otevřít.
• Počáteční „kolize“ s nízkými teplotami by neměla trvat déle než 15 minut.
• Druhý den je dovoleno ponechat mladou rostlinu venku asi 20 minut.

Do konce druhého týdne mohou být sazenice ponechány na vzduchu až do večera. Když přijde soumrak, doporučuje se plodinu přikrýt. Pokud se plánují mrazy v noci, pak s obsahem skleníku lze použít izolaci spunbond.

zralý pepř

Navzdory tomu, že zralé papriky jsou více tvarované a ztvrdlé, stále se obávají nižších teplotních hodnot. Na pozadí silných mrazů rostlina také často zamrzne, přestane normálně růst a produkovat vysoce kvalitní plody.

Zvažte, co přesně je třeba udělat pro zralé papriky, aby byly chráněny před indikátory nízké teploty.

• Noční teploty pod 12 stupňů Celsia velmi škodí vzrostlým výsadbám. Abyste je ochránili, můžete sazenice zakrýt plastovými lahvemi s odříznutým dnem. Nádoby by měly být drženy na keřích pouze v noci, protože během denního světla může být výsadba v takových podmínkách poškozena párou.
• Nad postelí, na které jsou vysazeny bulharské nebo jiné papriky, by mělo být nataženo speciální agrovlákno. Sněhově bílý materiál je povoleno ponechat na místě během dne.
• Pepřová lůžka mohou být pokryta speciálními přenosnými kopulemi vytvořenými z průhledného materiálu z olejové tkaniny. Takové komponenty musí být instalovány večer a odstraněny brzy ráno.
• Kolem vysazených keřů by měly být rozmístěny větve stromů spolu s listy. Budou chránit sazenice před kritickými teplotními hodnotami v noci a poslouží také jako plot – ptáci nebudou klovat zeleninu.

Odrůdy přizpůsobené mrazu

Před vysazením oblíbené zeleninové plodiny na místě je velmi důležité vybrat její ideální odrůdu. Různé druhy paprik se vyznačují různou rychlostí růstu, produktivitou, mrazuvzdorností a dalšími vlastnostmi. Existují odrůdy, které snadno přežijí pokles teploty.

Pro oblasti, kde je krátká denní doba nebo krátké jaro, šlechtitelé vyšlechtili speciální odrůdy a hybridní druhy s vyšší mrazuvzdorností. Nejlepší z nich, vhodné pro přistání v Moskevské oblasti, na Uralu nebo v jižní části Sibiře, jsou následující:

• “Bogatyr”;
• “Žlutý býk”;
• “Obchodník”;
• “Martin”;
• “Montero”;
• “Průkopník”;
• “Čaroděj” a tak dále.

Všechny uvedené odrůdy pepře přitahují letní obyvatele nejen pro svou mrazuvzdornost, ale také pro jejich ranou zralost. Objem kvalitní plodiny z každého keře jakékoli rostliny může při pečlivé a kompetentní péči dosáhnout značky 2,5 kg. Plody se zpravidla tvoří velké a silnostěnné.

Doporučení

Pojďme se podívat na pár užitečných tipů, jak uchovat papriky při příjemné teplotě.

• Půda pro výsadbu sazenic musí být dostatečně teplá. Důležitou roli hrají také bezpečné povětrnostní podmínky. Zelenina by se neměla vysazovat do zmrzlé půdy nebo při extrémně nízkých teplotách, protože v takových podmínkách plodina často umírá.
• Pokud je plánováno pěstování dotyčné zeleniny ze semen, můžete k tomu použít pohodlný zimní skleník. Nejlepší dobou pro bezpečné provádění výsadbových prací jsou první prosincové dny.
• Při otužování sazenic je také nutné snížit zálivku.
• Pokud plánujete výsadbu zakrýt, abyste ji ochránili před nízkými teplotami, je důležité zajistit, aby stonka rostliny nepřišla do kontaktu s krycím materiálem. Stonek musí vždy zůstat otevřený a suchý.
• Snížení teplotních hodnot často vede k pádu plodin. To je běžné při 6-10 stupních Celsia a také při hodnotách nad 24 stupňů.
• Doporučuje se pěstovat papriky pouze v těch oblastech stanoviště, které jsou dobře a neustále vyhřívané a také se vyznačují plným slunečním světlem. Rostliny milují teplo.
• Vhodné krycí materiály můžete použít již začátkem srpna, v tuto chvíli se totiž noci ochlazují. Pro izolaci výsadeb se doporučuje zvolit netkané suroviny nebo fólii. Je přípustné pokládat materiál v 1 vrstvě.
• Postupy jako kropení a uzení dobře ochrání výsadbu paprik před mrazem.