Jak ovlivňuje ibiškový čaj krevní tlak?

Zda ibišek snižuje nebo zvyšuje krevní tlak v závislosti na teplotě, je otázka, na kterou na sociálních sítích neexistuje jednoznačná odpověď. Je dobře známo, že oblíbený nápoj faraonů a králů obsahuje velké množství mikroelementů, které mají pozitivní vliv na celkový stav člověka, ale zda by ho měli pít hypotenzní lidé, není zcela jasné.

Někteří jsou přesvědčeni, že ibišek lze skutečně nazvat univerzálním lékem 2 v 1 a účinek tohoto nápoje je přímo ovlivněn jeho teplotou. Existuje názor, že studený ibišek údajně zvyšuje krevní tlak a horký ibišek jej snižuje. Někteří přitom naopak tvrdí opak.

Jak ovlivňuje ibiškový čaj krevní tlak?

Okvětní lístky súdánské růže (ibišku) obsahují nejen minerální látky (draslík, železo, fosfor, sodík, vápník) a vitamíny (skupiny A, B, kyselinu listovou), ale také antokyany. Dodávají nápoji jasně rubínovou barvu a mají také aktivitu P-vitamínu, který se podílí na redoxních procesech a má příznivý vliv na činnost srdce a oběhového systému. Tyto pigmenty pomáhají zvýšit produkci kyseliny hyaluronové, která činí kapiláry elastickými a méně propustnými. V důsledku toho se tlak postupně vrací do normálu.

Pokud chcete vědět, zda horký ibišek zvyšuje nebo snižuje krevní tlak, pak je vše velmi jednoduché – druhá možnost. V roce 2008 představila vědkyně Diana McKay výsledky malé studie o vlivu ibišku na krevní tlak American Heart Association. Experimentu se zúčastnilo 65 hypertoniků ve věku od 30 do 70 let. Po šesti týdnech každodenní konzumace ibišku se toto číslo snížilo o 7,2 %, v některých případech o 13,2 %.

Mleté květy ibišku, 450 g

Podle některých studií je navíc čaj téměř stejně účinný jako lék. V boji s nemocemi byste se samozřejmě neměli spoléhat pouze na ibišek, vždy je lepší se ještě jednou poradit s lékařem.

Co se týče studeného ibišku, na rozdíl od všeobecného mínění teplota zdravého nápoje nijak neovlivňuje jeho funkce. Domnívat se, že tento čaj nejen snižuje, ale také zvyšuje krevní tlak, je nebezpečná mylná představa, která není podložena důkazy. „Horký nápoj jakéhokoli druhu rychle ochladí na teplotu žaludku. Studený nápoj se zase rychle zahřeje. I kdyby měl ibišek nějakou vlastnost závislou na teplotě, jeho účinek by byl velmi krátkodobý,“ říká bývalá terapeutka Vivienne Marcusová.

Stereotyp, že ibišek má dvojí účinek a může krevní tlak buď snížit, nebo naopak zvýšit, je v ruském segmentu internetu velmi rozšířený. Není jasné, kdo přišel s tímto tvrzením, které je z fyziologického hlediska zcela nepodložené. Taková mylná představa může vyprovokovat závažné zdravotní problémy u pacientů s hypotenzí. Pokud lidé s nízkým krevním tlakem začnou pravidelně pít ibišek, je to plné slabosti a závratí a z dlouhodobého hlediska s rizikem poškození mozku a srdce.

Jak pít ibišek na snížení krevního tlaku

Teď, když to víte jistě Ibiškový čaj nezvyšuje, ale pouze snižuje krevní tlak, pak už s jeho uvařením nebudete váhat. Pro přípravu ibišku vložte 1-2 čajové lžičky sušených květů súdánské růže do sklenice vroucí vody a na několik minut přikryjte pokličkou, aby čaj louhoval. V horkém počasí můžete do nápoje přidat kostky ledu a vypít ho jako koktejl brčkem.

Podle vědců je pití pro běžného člověka bezpečné maximálně 3 šálky červeného čaje denně, ale přesné množství závisí na věku, váze a zdravotním stavu. Znatelný efekt se dostaví po několika týdnech. Někdo přitom preferuje jen jeden velký šálek silného ibišku před prvním jídlem nebo naopak večer po večeři. Pokud vás po čase omrzí pít každý den stejný nápoj, zkuste do něj přidat další přísady, jako je med, máta, zázvor, cukr a citronová šťáva. Před použitím důkladně promíchejte.

Poté, co si vychutnáte šálek aromatického ibišku, doporučujeme vypláchnout si ústa vodou. Faktem je, že kyselina obsažená v ibišku může mít destruktivní účinek na zubní sklovinu.

Čajové sáčky z květů ibišku

Nežádoucí účinky

• Na zažívací potíže (gastritida s vysokou kyselostí nebo vředy) ibišek je třeba pít velmi opatrně, protože zvyšuje kyselost žaludku. To je plné recidivy chronického onemocnění.
• Hibiscus zvyšuje hladinu cukru v krvi, takže pokud trpíte cukrovka, poraďte se se svým lékařem. V některých případech můžete stále pít ibišek, ale hodně závisí na individuálních vlastnostech těla.
• Ovlivňuje produkci estrogenu, což negativně ovlivňuje reprodukční funkce a plodnost. Opatrně by měli pít červený čaj i ti, kteří tudy procházejí. hormonální procedury nebo přijímáantikoncepční pilulky.
• Ibišek by se neměl pít ve velkém množství těhotné ženy nebo osoby, které se snaží otěhotnět, protože emmenagoga, která jsou obsažena v okvětních plátcích růží, mohou způsobit krvácení, zvýšené děložní stahy a dokonce i potrat. Normou pro těhotnou dívku je jeden šálek aromatického nápoje denně.
• alergie. Některým lidem mohou svědit a svědit oči. Pokud jste alergičtí (to platí především pro ty, kteří nesnášejí červenou zeleninu a ovoce), pijte po malých doušcích a pozorně sledujte reakci těla.
• Individuální nesnášenlivost. Ve velmi vzácných případech, po pití čaje, tam jsou halucinace nebo příznaky otravy. Někteří lidé věří, že se to stane pouze po uvaření ibišku, který jste sami nasbírali, nebo produktu zakoupeného na pochybném místě. Čaj proto vždy kupujte pouze od důvěryhodného výrobce. Také dodržujte základní opatření a nepijte příliš mnoho najednou, pokud zkoušíte ibišek poprvé.

Ibišek, známý svým jasně červeným odstínem, potěší nejen příjemnou chutí, ale má i řadu cenných vlastností pro lidské zdraví. Mezi lidmi, kteří se zajímají o témata zdravé výživy a zdravého životního stylu, často vyvstává otázka: „Jak ibišek ovlivňuje krevní tlak?
Proto se dnes blíže podíváme na to, jak čaj ovlivňuje krevní tlak a jaké blahodárné účinky poskytuje pro udržení kardiovaskulárního zdraví.

O pití

Ibišek (rosella) se získává ze sušených květů růže súdánské (Hibiscus sabdariffa). Nápoj je známý svou osvěžující chutí a neobvyklou červenou barvou. Během procesu vaření dodávají květy nálevu bohatou barvu a přirozené ovocné aroma. Ibišek má výraznou chuť s mírnou kyselostí, díky které je příjemný teplý i studený. Nálev se často pije s přídavkem medu, cukru nebo javorového sirupu. Ibišek sabdariffa je navíc známý pro své blahodárné vlastnosti díky vysokému obsahu vitamínu C, antioxidantů a dalších prvků. V prodeji jsou jak celé květy, tak prášek, jako modrá nebo zelená matcha. Mimochodem, v článku: “Japonská matcha a krevní tlak” jsme se blíže podívali na vliv matchy na zdraví, konkrétně na srdce a cévy.

Chemické složení

• Organické kyseliny: jablko a citron;
• Flavonoidy: včetně kvercetinu a antokyanů, které mají antioxidační vlastnosti;
• Vitamín C: podporuje zdraví a imunitu;
• Hořčík: důležitý pro fungování svalové tkáně a nervového systému, podílí se na tvorbě energie v buňkách;
• Vápník: stavební materiál pro kosti a zuby, reguluje svalové kontrakce a srdeční činnost;
• Draslík: reguluje rovnováhu tekutin v těle, důležité pro normální činnost srdce a svalů;
• Žehlička: nezbytný pro tvorbu hemoglobinu v krvi, podílí se na přenosu kyslíku do buněk;
• Měď: důležitý pro tvorbu červených krvinek, podílí se na tvorbě kolagenu, nezbytného pro zdraví kůže a pojivových tkání;
• Mangan: podílí se na tvorbě pojivových tkání, nezbytných pro látkovou výměnu a antioxidační ochranu;
• Cukry a karotenoidy.

Přesné chemické složení se může lišit v závislosti na původu surovin, podmínkách pěstování a způsobu přípravy nápoje.

Výhody

Čaj zo súdánské růže má řadu prospěšných vlastností:

1. Antioxidační ochrana: obsahuje velké množství antioxidantů, jako jsou flavonoidy a polyfenoly, které pomáhají bojovat proti volným radikálům v těle.
2. Kardiovaskulární podpora: studie ukazují, že pravidelná konzumace ibišku snižuje krevní tlak a hladinu špatného cholesterolu a také posiluje stěny cév, což příznivě působí na srdce.
3. Zlepšení trávení: zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu, snižuje zánět a pomáhá normalizovat trávení.
4. Ztráta váhy: snižuje chuť k jídlu a zrychluje metabolismus, potlačuje chutě na sladké.
5. Zlepšený stav pokožky: Antioxidanty pomáhají bojovat proti zánětům a zlepšují celkový stav pokožky.
6. Antibakteriální vlastnosti: má antibakteriální a antivirové vlastnosti, působí jako imunomodulátor.
7. Snížení stresu a zlepšení nálady: Vůně a chuť ibišku působí relaxačně, pomáhá odbourávat stres a zlepšuje náladu.

Přečtěte si více o blahodárných účincích v našem článku: “Jaké jsou výhody ibišku?”

Vliv na tlak

Pojďme si stručně vysvětlit, jak pravidelná konzumace rosely ovlivňuje zdraví srdce a cév:

1. Hypotenzní účinek: Bylo prokázáno, že ibišek snižuje krevní tlak. Je to dáno tím, že složení obsahuje antokyany a flavonoidy, které pomáhají rozšiřovat cévy a zlepšují krevní oběh.
2. Účinek na krevní cévy: ovlivňuje elasticitu cév, snižuje odpor proti průtoku krve. To také působí na snížení krevního tlaku.
3. Diuretický účinek: má slabý diuretický účinek, pomáhá odstraňovat přebytečné tekutiny z těla a snižovat objem cirkulující krve, což následně také snižuje krevní tlak.
4. Prevence zvýšené srdeční frekvence: Vzhledem k tomu, že infuze neobsahuje kofein ani thein, pravděpodobnost tachykardie je eliminována.

Škody a kontraindikace

Věnujme pozornost možným negativním účinkům a možným kontraindikacím:

1. Těhotenství: může způsobit stahy dělohy, proto by ho těhotné ženy měly pít opatrně.
2. Nízký krevní tlak: Lidé s hypotenzí potřebují pít čaj v dávkách.
3. Alergické reakce: ve vzácných případech se může objevit alergie, projevující se svěděním nebo vyrážkou.
4. Gastrointestinální potíže: U některých lidí způsobuje podráždění sliznic žaludku a střev.

Pokud máte chronická onemocnění, nebo v případě pochybností, před zařazením ibišku do jídelníčku se doporučuje poradit se s lékařem.

Tipy na vaření piva

Květový nápoj Hibiscus sabdariffa lze bezpečně konzumovat po celý den. V závislosti na preferenci a ročním období se pije teplý nebo studený s přidáním kostek ledu. Doporučená denní dávka není větší než 10 g, což odpovídá 5 šálkům.

Lidem s vysokým krevním tlakem se doporučuje pít ibišek horký nebo chlazený, 1-2 šálky denně po dobu dvou týdnů.

Pití infuze by mělo být odloženo o dvě hodiny po jídle. Je také přijatelný před jídlem, ale pro lidi, kteří mají problémy se střevy a žaludkem, je tato možnost nežádoucí, protože ibišek zvyšuje kyselost.

Jak vařit

Nálev lze připravit standardní metodou, zalitím 1 lžičky okvětních lístků 1 sklenicí vroucí vody. Chcete-li získat aromatický a chutný čaj, louhujte alespoň 3-5 minut. Pro zachování vitaminu C se doporučuje vyhýbat se kovovému nádobí. Pravý ibišek má čistý rubínový odstín a chuť připomínající směs brusinek a malin.

Při použití ibišku ke snížení krevního tlaku se používá metoda „studeného vaření“: květy se zalijí vodou ochlazenou na 60 °C a poté se pošlou půl hodiny vyluhovat v parní lázni.

Další metoda, která obchází tepelné ošetření, vám umožňuje extrahovat maximum užitečných mikroelementů z rostliny: za tímto účelem jsou květiny naplněny kapalinou při pokojové teplotě a ponechány několik hodin, ale nejlepší možností je nechat ji přes noc.

Jak uložit

Chcete-li zachovat čerstvost a výhody súdánské růže po dlouhou dobu, dodržujte tato doporučení:

1. Suché místo: skladujte na suchém místě, aby se zabránilo tvorbě plísní. Vyhněte se místům s vysokou vlhkostí.
2. Ochrana před světlem: uchovávejte v kovových plechovkách nebo obalech, které nepropouštějí světlo.
3. Chladné místo: skladujte nejlépe na chladném místě. Skladovací teplota by měla být stabilní, nejlépe mírně pod pokojovou teplotou.
4. Uzavřené balení: Pokud je to možné, umístěte čajové lístky do nádob se vzduchotěsným víkem nebo sáčků na zip.
5. Vyvarujte se zápachu: snažte se držet dál od produktů se silným zápachem: káva, bylinky, koření.
6. Pravidelně kontrolujte datum spotřeby.

Dodržování těchto tipů pomůže udržet čerstvost a kvalitu rosely po dlouhou dobu.

Shrnutí

Na závěr se sluší zdůraznit, že ibišek je kromě úžasné chuti a vůně mimořádně zdravým nápojem, který dokáže pozitivně ovlivnit krevní tlak. Výzkumy ukazují, že pití červeného čaje snižuje krevní tlak (ne zvyšuje) díky jeho antioxidačním a vazodilatačním vlastnostem. Důležitá je však střídmá spotřeba a udržování rovnováhy.