Jak brát potravinářskou křídu?

Jedlá křída je přírodní minerál, který se používá v potravinářském průmyslu a tradiční medicíně. Je to sedimentární hornina složená převážně z uhličitanu vápenatého. Hlavním účelem konzumace jedlé křídy je kompenzace nedostatku vápníku v těle, prevence a léčba křehkosti kostí a zubů. V poslední době stoupá zájem o jedlou křídu a její blahodárné vlastnosti. O tom, co je tento produkt, jaké výhody tělu přináší, a také o tom, jak používat jedlou křídu, abyste si neublížili, se budeme podrobněji věnovat v tomto článku.

Jedlá křída: kde ji koupit a jak ji správně vybrat?

• Certifikáty. Ujistěte se, že produkt je certifikovaný a bezpečný pro konzumaci.
• Sloučenina. Zkontrolujte, zda křída neobsahuje škodlivé nečistoty nebo přísady.
• Recenze. Přečtěte si recenze od ostatních kupujících na produkt a prodejce.

Před vnitřním užíváním křídy jedlé se doporučuje poradit se s lékařem, aby se předešlo možným kontraindikacím a nežádoucím účinkům.

Jedlá křída: složení a příznivé vlastnosti

Hlavní složkou jedlé křídy je vápník, který je nezbytný pro zdravé kosti a zuby. Obsahuje také stopy hořčíku, železa a dalších tělu prospěšných minerálů.

Jedlá křída se jí z několika důvodů:

• K odstranění nedostatku vápníku a jeho příznaků.
• Pro udržení zdraví a celistvosti zubů a také jejich správné formování.
• K posílení kostní a svalové tkáně, cévních stěn.
• Pro normální činnost svalů a nervové soustavy.
• Pro zlepšení stavu kůže, nehtů, vlasů.
• K doplnění nedostatku železa v krvi.
• Pro zlepšení trávení a zmírnění pálení žáhy.

Je zajímavé, že konzumace křídy se v některých kulturách vyskytuje jako součást tradičních rituálů a přesvědčení.

Druhy potravinářské křídy: která je nejchutnější?

Existuje několik druhů jedlé křídy, které se liší svým původem, texturou a chutí.

Zde jsou některé z nich:

• Bílá křída. Často se používá jako doplněk stravy k doplnění stravy o vápník. Má neutrální chuť a snadno se drolí.
• Šedá křída. Má hustší texturu a může mít mírnou minerální chuť.
• Červená křída. Obsahuje další minerály, které mu dodávají charakteristickou barvu a chuť.
• Černá křída. Bohatý na železo a další minerály, má výraznější chuť.

Těžko říct, který druh jedlé křídy je nejchutnější, protože vnímání chuti je subjektivní. Někdo preferuje křídu s jemnější texturou a neutrální chutí, jiný může hledat křídu s výraznou minerální dochutí, jiný může zvolit produkt s krémovými nebo zemitými tóny atd. Odpověď na tuto otázku budete muset hledat experimentálně, zkoušením různých druhů jedlé křídy a sledováním reakce těla. Hlavní věc je používat vysoce kvalitní produkty

Způsoby konzumace jedlé křídy, lze ji spolknout?

Jedlá křída může být užitečným doplňkem stravy, ale její používání by mělo být umírněné a uvědomělé.

Křídu lze v malých množstvích přidávat do pokrmů, jako jsou smoothies nebo kaše, aby se obohatily o vápník. Použití jako samostatný produkt pro léčebné účely. Používejte jako antacidum při pálení žáhy.

Jedlá křída může být polykána, pokud se ujistíte, že jste zakoupili čistý, bezplatný produkt, který je certifikovaný pro potravinářské použití. Tento produkt by však neměl být zneužíván a považován za náhradu vyvážené stravy.

Jedlá křída: poškození těla a kontraindikace

Při konzumaci jedlé křídy je třeba pamatovat na to, že nadměrná konzumace může vést k nadbytku vápníku v těle, což je zdraví nebezpečné. Například na problémy s ledvinami a urolitiázu.

Je také důležité pochopit, že uhličitan vápenatý je tělem absorbován pouze s dostatečnou koncentrací vitamínů C, D, E. Proto byste před konzumací křídy měli provést testy krve a moči. A samozřejmě navštivte lékaře, zejména během těhotenství a kojení, přítomnosti chronických onemocnění a užívání jiných léků.

Kontraindikace:

• Hyperkalcémie/hyperkalciurie (nadbytek vápníku v krvi/moči), sarkoidóza.
• Selhání ledvin.
• Gastrointestinální onemocnění: peptický vřed nebo cholelitiáza, kolitida, Crohnova choroba.
• Akutní a zánětlivá onemocnění dutiny ústní: pulpitida, paradentóza atd.
• Individuální nesnášenlivost nebo alergie na křídové složky.

Podmínky skladování

Potravinářskou křídu skladujte na suchém místě, chráněném před světlem, aby nedošlo k jejímu navlhnutí a znehodnocení.

Poznámka: Článek má obecně informativní charakter. Před použitím přípravku si přečtěte návod k použití a poraďte se se svým lékařem.

Viz též:

Ekoprodukty 01. října 2023

Článek o tom, co je spirulina, jaké jsou její přínosy a škody pro tělo a také jak používat přípravky na řasy.

Ekoprodukty 27. října 2023
Článek o tom, co je melanorm, proč je potřeba a jak jej používat.
Ekoprodukty 18. září 2023

Článek o vlastnostech slunečnicového chmele, jeho prospěšných vlastnostech a také o tom, jak si vybrat správné koření v obchodě.

Ekoprodukty 16. října 2023

Článek o prospěšných vlastnostech Omega-3 mastné kyseliny, proč se užívá a v jakých formách je nejúčinnější.

Proč lidé jedí křídu, kde ve světě je to stále považováno za normu a co si o jejich produktu myslí prodejci jedlé křídy? Studovali jsme drobné stravování.

Kolem neobvyklých a podivných sklonů se formují celé kulty. Určitě znáte například melojedky. Na sociálních sítích už řadu let existuje komunita milovníků křídy – lidé z různých zemí a měst diskutují o chuti vápence, sdílejí své zkušenosti a kontakty na prodejce, od kterých si mohou koupit ten nejlepší produkt. Prozkoumali jsme toto téma a zjistili, proč lidé jedí křídu, proč ji mají rádi a jak je bezpečná.

Geofagie aneb proč lidé jedí křídu

Kanály YouTube, kde lidé žvýkají křídu, jsou mezi fanoušky ASMR již dlouhou dobu populární. A zatímco někteří si užívají křupání z reproduktorů, jiní si na druhé straně monitoru užívají proces pojídání vápence. Dnes taková videa sbírají statisíce zhlédnutí a mezi diváky se objevují sledující. Můžete se o tom přesvědčit na vlastní oči – stačí vyhledat záznamy pomocí hashtagu #chalk nebo #chalk. Vyhledávání vám poskytne nekonečné množství videí.

Ve společnosti je drobné pojídání často považováno za něco divokého. Mnozí měli v dětství zvláštního známého, který kradl školní pastelky a jedl je, zatímco se nikdo nedíval. Učitelé nadávali, když si takových věcí všimli, aniž by chápali ten neobvyklý zvyk. Vše má ale svůj logický základ.

Mnoho lékařů vysvětluje, že touha vyzkoušet křídu může být diktována zdravotním stavem: nedostatkem vápníku, železa nebo onemocněním štítné žlázy. Odborníci proto radí jít do nemocnice a nechat se před konzumací křídy otestovat. Přitom někdy i zcela zdraví lidé mají nepřirozenou chuť sníst drobivý a křupavý kousek limetky. Není to diktováno žádnými fyziologickými důvody a vědci logicky nedokážou ospravedlnit touhu jíst křídu u lidí, kterým nechybí mikroelementy.

Mimochodem, pojídání křídy, země nebo hlíny má vědecký název – geofagie. Bylo rozšířeno v předindustriální společnosti a nebylo považováno za něco nepřirozeného. Ampo, půdní pokrm, je mezi domorodými Indonésany dodnes populární. Geofagie je běžná i u těhotných žen – mnohým z nich často chybí mikroelementy, které přijímají ochutnáváním křídy.

„Bylo to jako plné jídlo.“

Povídali jsme si s Evgenií, která se drobnému stravování věnuje už od školy. Vyprávěla nám o svém zvyku a o tom, proč se ho musela vzdát.

„Začal jsem jíst křídu kolem jedenácté třídy. Předtím jsem ani nevěděl, že se to dá jíst. Začalo to tím, že můj učitel zeměpisu řekl: „Když jsem byla těhotná a neměla jsem dostatek vápníku, vzala jsem si křídu a snědla jsem ji. V tu chvíli se prostě postavila k tabuli a začala ohlodávat kousek křídy. A taky jsem to moc chtěla, začala mi doslova slzet pusa.

Po škole jsem šel do papírnictví a koupil bílou křídu. Doma jsem to ohlodal – ukázalo se, že to bylo prostě jídlo bohů. Zbožňovala jsem to, mohla jsem sníst 3 tyčinky najednou. Bylo to jako plné jídlo.

Ve škole jsem se vždycky dobrovolně přihlásil, že půjdu pro pastelky, abych si mohl kousek po cestě sníst. Moje matka byla samozřejmě proti a jako důvod uvedla skutečnost, že křída způsobuje ledvinové kameny.

Později moje láska ke křídě opadla, ale znovu se probudila poté, co se na sociálních sítích začaly objevovat účty milovníků kříd. Podíval jsem se na to a prostě jsem se zbláznil. V důsledku toho jsem začal objednávat křídu od prodejců na internetu: moje oblíbená je „Ural Clay“ s ořechovou příchutí. Nyní jsem se však tohoto zvyku ze zdravotních důvodů vzdal. Dokonce jsem musel brát doplňky, abych zvýšil hladinu železa. Teď už vůbec nemám chuť na křídu.

“Nejpopulárnější jsou příchutě vápna a betonu”

Evgeniya, stejně jako mnoho geofagistů, nakupuje křídu od prodejců na internetu. Mluvili jsme s Anastasií, majitelkou internetového obchodu s melodiemi.

Jak dlouho podnikáte? Jak vás napadlo otevřít si tak neobvyklý podnik?

Křídě se věnuji asi 3 roky. S nápadem prodávat křídu jsem přišla, když jsem byla těhotná. Sám jsem tehdy jedl křídu, jelikož jsem měl nízkou hladinu hemoglobinu.

Jaký je rozdíl mezi vaší jedlou křídou a tou, která se používá například ve školách? Jak se od sebe liší různé druhy jedlé křídy?

Jedlá křída je stejná přírodní křída, která prošla dodatečným zpracováním a čištěním. Odrůdy se od sebe liší různými odstíny chuti, různými texturami (měkčí odrůdy, tvrdé, střední).

Jaké druhy kříd jsou mezi zákazníky nejoblíbenější?

Nejoblíbenější jsou křupavé odrůdy s jemnými zrny po celé délce. Na chuť – prašnější odstíny, chuť vápna a betonu.

Proč si myslíte, že se lidé stávají závislými na melodiích?

Zpočátku je to způsobeno poklesem hladiny hemoglobinu. Je velmi běžné najít těhotné dívky/ženy s kouskem křídy v kabelce. Jsou ale i tací, kteří mají dobrý zdravotní stav, výborné krevní testy, ale přesto jedí křídu.

Zkoušeli jste sami křídu?

Jedl. Během těhotenství. Po narození dítěte asi rok jedla.

Co o melodičnosti říkají lékaři a odborníci?

Názory jsou smíšené. Někteří říkají, že sníst 50 g křídy denně je prospěšné. Ta křída nahrazuje komplex vitamínů. Někteří píší jen o škodě.

Lidé jedí křídu. Co si myslí odborníci?

Jíst křídu, hlínu nebo zeminu může být užitečné, když potřebujete nahradit nedostatek vitamínů. Ale ani tyto výhody pravděpodobně nepřeváží nevýhody, které geofagie může přinést. Například narušení trávicího traktu, ukládání kalcifikací v plicích, ledvinách, játrech a dokonce i vznik cukrovky. Další nevýhodou je kontaminace půdy – těžkými kovy jsou kontaminovány i jedlá křída, hlína nebo zemina. Je nemožné najít zcela čistou látku, což znamená, že určitá škoda způsobená konzumací něčeho nepoživatelného je zaručena. Mimochodem, v touze jíst křídu hraje roli psychologický faktor. V mladém věku mnoho lidí tajně jí křídu;

Mimochodem, u některých duševních nemocí se člověk může začít věnovat geofagii, což je nejčastěji pozorováno u mentální retardace a schizofrenie. Ale nebojte se, protože melodičnost není hlavním příznakem, ale pouze možným.

Více o fyziologických problémech: mnoho začínajících pojídačů křídy jde cestou nejmenšího odporu pojídáním papírnické křídy. Nevědomost, že obsahuje sádru a lepidlo, často vede ke zdravotním problémům. Těm, kteří vášnivě chtějí křídu, lékaři radí, aby se sami zkontrolovali v nemocnici nebo nahradili praktikování geofagie vitaminovo-minerálními komplexy, například na bázi stejného glukonátu vápenatého, který chutná stejně jako křída.