Jaký vitamín obsahuje cibule?

Čerstvé cibulové peří je přírodním koncentrátem biologicky aktivních látek, vitamínů a prospěšných mikroelementů, které jsou pro lidský organismus v mimosezóně tolik potřebné. Nyní je tedy čas využít tento široce dostupný zdroj zdraví.
Podle výzkumu Federálního vědeckého centra pro pěstování zeleniny může obsah kyseliny askorbové (vitaminu C) v čerstvých cibulových listech dosáhnout až 48 mg na 100 g, což představuje více než 50 % denní potřeby vitaminu C. Cibulová zeleň také obsahuje vitamíny B1, B2, B6, B9, PP, P-aktivní sloučeniny, karoten, fosfor, draslík, vápník, železo a selen (dohromady 18 mikro- a makroprvků). Těkavé cibulové fytoncidy dodávají zelenině nejen příjemnou chuť, štiplavost a silnou vůni, ale také pomáhají ničit viry, patogenní bakterie a další škodlivé mikroorganismy.
Bylo zjištěno, že zvýšený fytoncidní účinek je charakteristický pro cibule červené a fialové barvy. Ve větší míře akumulují zvláště cennou P-aktivní látku – flavonoid kvercetin, který v kombinaci s vitamínem C zvyšuje pevnost cév, včetně těch nejzranitelnějších – kapilár; zabraňuje mnoha kardiovaskulárním onemocněním.
Všechny tyto vlastnosti dělají ze zelené cibule výjimečně užitečný potravinářský produkt, cenově dostupný prostředek k odstranění nedostatku základních vitamínů, minerálů a dalších nezbytných biologicky aktivních látek, které normalizují metabolické procesy v těle, posilují imunitní systém, zabraňují stárnutí, zvyšují výkonnost a dokonce i naši náladu.
Jak můžete získat tak hodnotný produkt domů?
Skleníkové zelené cibule, které nakupujeme v obchodech s potravinami, se pěstují z velkých sad o velikosti 2,5-3,5 cm. Od malých se liší přítomností četných listových primordií, což určuje jejich schopnost tvořit velkou zelenou hmotu. Tuto sadu se doporučuje používat doma, ale k tomuto účelu se hodí i obyčejné žárovky, které jsou v domácnosti vždy po ruce.
Pro klíčení je vhodné použít zdravé středně velké cibule, bez vnějších známek poškození, plísní a hniloby. A ještě lépe – ty začínající rašit, s klíčky a začátky alespoň malých kořínků. Pokud tyto chybí, není obtížné je vypěstovat za tři dny, pokud opatrně nakrájíte a odstraníte horní část cibulového tuřínu ve čtvrtině výšky a zbývající část necháte den nebo dva pravidelně měnit. voda, zahřátá na 35-40 °C. Poté cibuli namočte na stejnou dobu do slabého roztoku kyseliny jantarové nebo humátu draselného (několik kapek rozpusťte ve sklenici teplé vody). To podporuje lepší tvorbu kořenů a zrychlený růst listů.
Jednoduchý a dlouho známý způsob pěstování zelené cibule je ve vodě. Po namočení do roztoku regulátoru růstu se cibule ihned vloží do nádob s vodou. Nádoby by měly být naplněny tak, aby se dno každé „vodnice“ jen lehce dotýkalo hladiny vody. To chrání žárovky před hnilobou.
Výnos listů se výrazně zvýší, pokud se soli komplexního minerálního hnojiva předem rozpustí ve vodě. Rychlost růstu peří, jeho chuť a vůně do značné míry závisí na úrovni osvětlení a také na okolní teplotě. Teplota vzduchu je žádoucí +22-24 °C a teplota vody není nižší než +30-35 °C. Poté se dva až tři týdny po výsadbě selektivně odříznou první listy zelené cibule. V chladném prostředí, kdy je teplota na parapetu pod +10-12 °C (podobně jako ve volné půdě), bude peříčka hotové až za měsíc, ale bude silnější, šťavnatější a tmavě zelené barvy. .
Připomínáme, že cibulové sady si můžete zakoupit v Zahradním centru pobočky Federálního státního rozpočtového orgánu “Rosselkhoztsentr” v Leningradské, Murmanské oblasti a v Karéliské republice https://store.rsc47.ru/catalog?search= %D0%9B%D1%83%D0% B.A.

Počet zobrazení: 1813

Důležité informace

Systém dobrovolné certifikace lesů

Dobrovolný certifikační systém “Rosselkhozcenter”

Recenze a prognózy

Akreditované osoby v národním akreditačním systému “ROSAKKREDITATSIYA”

„Semena a sadební materiál“ TK359

Veřejná rostlinolékařská mapa federálního státního rozpočtového úřadu “Rosselkhoztsentr”

Monitorování karanténních zařízení pro dovážející země

Zvláště nebezpeční škůdci

• O instituci
  • Průvodce
  • Normativní základ
  • Personální rezerva
  • Větve
  • Jobs
  • Protikorupční
  • Registr semenářských farem
  • Registr ekologických farem
  • Registr vydaných certifikátů PEFC
  • Registr farem produkujících sadební materiál
  • Evidence vydaných certifikátů
  • Systém dobrovolné certifikace
  • Přirozený systém hospodaření
  • Tiskové středisko
  • Média o nás
  • Oficiální publikace
  • Informační listy

  

  107078, Moskva, ul. Sadovaya-Spasskaya, 11

  

  

  

  

  

  2024, Ruské zemědělské centrum

  Všechna práva vyhrazena. Při použití materiálů zveřejněných na webu je vyžadován odkaz na zdroj

  

  Ministerstvo zemědělství Ruské federace