Jaký je nejnebezpečnější krab na světě?

Lov krabů se nazývá zlatá horečka moří Dálného východu. Krab kamčatský se vyskytuje ve studených mořích Okhotsk a Bering a rybáři, kteří riskují své životy v bouřlivých podmínkách, chodí do tohoto rybolovu, protože gurmáni z celého světa jsou připraveni utratit spoustu peněz za bílé jemné krabí maso. Povolání krabů je jednou z nejnebezpečnějších na světě.

Jill Periman, kapitánka krabí lodi: „Někteří lidé na nás žárlí a myslí si, že naše práce je druh zábavy. Nemají ani podezření na déšť, který se ani na minutu nezastaví, třikrát vysoké vlny a pekelný vítr, který člověka sráží z nohou. Za třicet let mé kariéry se nestal jediný případ, kdy by se rybáři dostali na břeh bez újmy. Během jedné z rybářských sezón moje loď ztratila čtyři chlapy,“ pokračuje Periman. “Nikdy nebyli nalezeni, protože se potopili 150 – 200 mil od pobřeží.” Mořští predátoři ohlodali jejich těla během několika hodin.”

Nejčastější příčinou smrti mezi rybáři je pád přes palubu. I když je člověk superplavec, s obřími vlnami si neporadí.

Navzdory tomu, že výdělky rybářů na Aljašce dosahují 100 tisíc dolarů ročně, není tolik lidí, kteří chtějí rybařit. „Naše práce je jako jízda na horské dráze,“ říká rybář Neil DeBary. “Užíváte si prvních dvacet minut a pak se odtamtud chcete co nejrychleji dostat.” Skutečný rybolov jsou tři dny na horské dráze bez minutové přestávky.“ Smrt se již dávno stala běžnou záležitostí profesionálních rybářů. Z hlediska rizika je práce těchto specialistů srovnatelná pouze s činností armády v horkých místech.

Krab je cenný biologický zdroj. V průmyslovém měřítku podléhá jeho úlovek kvótám a všechna moře jsou rozdělena do různých rybolovných oblastí, jasně geograficky vymezených. Vědci neustále sledují procento samic, růst mláďat, stav potravní nabídky a tak dále. Pokud dojde k ohrožení populace, je úlovek krabů násilně omezen. Po dlouhou dobu bylo prakticky zakázáno chytat kraba královského v Okhotském moři kvůli barbarskému rybolovu na konci 90. V těch letech na Dálném východě vzkvétalo pytláctví (vlastní i cizí). Nakonec byla rybářská zóna Dálného východu uzavřena, protože si uvědomili, že tento proces prostě fyzicky nemohou ovládat. Nyní byla výroba opět obnovena. Všechna rozhodnutí o povoleném objemu rybolovu v Rusku přijímá ministerstvo zemědělství (Rosrybolovstvo), protože rybolov krabů je stejný jako rybolov a rybolov je zemědělství.

Krab kamčatský je jedním z největších zástupců kraboidů na Dálném východě. Jeho hmotnost se pohybuje od 3 do 5 kg (největší ulovená samice a samec vážili 5,25, resp. 12 kg. Délka nohou samce dosahovala 1,5 m). Sezóna lovu kraba královského začíná v říjnu, ale kvůli biologickým vlastnostem tohoto druhu korýšů a požadavkům trhu musí rybáři často čekat na zahájení rybolovu až do ledna. Lodě na lov krabů vyplouvají na moře s licencí a seznamem možných rybolovných oblastí. Tímto se průmyslový rybolov liší od pobřežního, který je rybářům povolen pro vlastní spotřebu stejně jako rybolov.

Plavidla pro lov krabů mohou mít velikost od 17,5 do 50 m na délku (většina má délku 36,5 m). Palubní posádku tvoří kapitán a 3-9 námořníků. Za vše, včetně úlovku, může kapitán. Námořníci ale kraby chytají, zpracování řídí technologové a lodník celý proces koordinuje. Převážná část zpracování krabů probíhá na lodi. Končetiny se oddělí od krunýře (hřbetní části krunýře), očistí, umyjí, uvaří, ochladí, zmrazí a zabalí do velkých krabic.

Krabi se chytají pomocí 400 kilogramových kovových pastí, jako návnada se používají sledi, sardinky nebo tresky. Na malých plavidlech na lov krabů počet pastí nepřesahuje 40 kusů, ale na některých velkých lodích na lov krabů dosahuje jejich počet až 250. Lov krabů se provádí u dna, v hloubce 120 m.

Kraby nelze najít pomocí radaru, jejich migrace probíhá každý rok různými cestami. Proto se kapitán při chytání krabů může spolehnout pouze na vlastní intuici a zkušenosti. Při vstupu do lovné oblasti se krabi chytají až do úplného zaplnění plavidla. Obvykle to může trvat tři dny. Pokud je rybolov špatný, může trvat osm nebo devět dní.

Ve skutečnosti existuje jen málo způsobů, jak chytit kraby. Jedním z nich je, když je past instalována na vyklápěcí pánvi. Uvnitř je zavěšena návnada, past je uzavřena a vhozena do moře. K pasti je připevněno lanko s bójkou. Klece jsou vystaveny na ploše až 100 metrů čtverečních. kilometrů v tzv. pořadí, od několika desítek.

Další metodou lovu krabů je rádiový rybolov. Několik lodí utvoří alianci a rozptýlí se na různá místa a vytvoří rozkazy pastí. Poté si kapitáni rádiem předávají potřebné údaje o průzkumu krabů pomocí kódových slov, aniž by pojmenovávali názvy plavidel a souřadnice.

Po nějaké době lapači krabů zvednou své pasti. Za tímto účelem členové týmu odlijí kotvící kotvu s připojeným lankem ve směru k bóji plovoucí na hladině moře. Na bóji je připevněna volně plovoucí past. Po zaháknutí lana kotvou se bóje přitáhne ke zvedacímu zařízení. Na buben je umístěn kabel, který při navinutí nadzvedává past. Poté se past položí na tác, kde se úlovek shromáždí.

Rybáři smějí chytat pouze dospělé samce krabů. Mladé kraby a samice by měly být vypuštěny zpět do moře. Dospělí samci kraba zřídka žijí v blízkosti samic, i když se jejich stanoviště shodují.

Pokud krab zemře v lodním skladišti, toxiny uvolněné z jeho těla po smrti mohou otrávit ostatní kraby. Jeden mrtvý krab může způsobit ztrátu celého vašeho úlovku. Příčinou smrti krabů může být čerstvá, teplá nebo znečištěná voda. Zároveň ve stojaté vodě krab umírá rychleji, než kdyby zůstal na povrchu zcela bez vody.

Z nákladového prostoru lodi jsou krabi vykládáni na rybářské základny nebo do rybářských revírů, které kraby přijímají na pobřeží. Poklopy se otevřou a klece se spustí do nákladového prostoru. Mezi takovou klecí a hákem jeřábu jsou váhy. Klec se plní ručně a při zvedání se váží. Počítání provádí jak posádka lodi, tak pracovníci elektrárny. Královský krab pak vstupuje do výrobní linky. Špičatí obři jsou rozprostřeni na pásce a jejich končetiny jsou zajištěny kovovými svorkami. Páska jde na nože. Zde končí život kraba.

Během rybářské sezóny na moři zažívají rybáři teploty pod nulou, vítr dosahující rychlosti 100 km/h a bouře s vlnami vysokými jako 4patrová budova. Přitom zvládají spát jen tři až čtyři hodiny denně.

Kromě příšerného počasí padají na loď každou minutu tisíce litrů vody, která okamžitě zamrzne, jakmile se dotkne boku. Aby se loď nepřevrátila, musí námořníci přestat lovit a opatrně odstranit led z paluby. V takových podmínkách námořníci často trpí podchlazením, které je doprovázeno zimnicí, špatnou koordinací, nezřetelnou řečí a sníženou pozorností.

Mimochodem, vysoké ceny krabích končetin ve světě nejsou způsobeny jejich exotickou povahou, ale příliš pracným procesem rybolovu.

Svět krabů je plný hádanky a kontrasty. Tito členovci jsou obyvateli moře и oceány, stejně jako sushi – ohromí rozmanitostí druh, velikosti a zvyky. Některé z nich jsou u nás vítanou lahůdkou tabulky, zatímco jiné představují skutečné nebezpečí pro lidi. Pojďme pojďme na to přijítjaké druhy krabů tam mohou být nebezpečné, proč a jak se tomu vyhnout.

Pro přístup do konkrétní sekce klikněte na odkaz níže: