Jakou teplotu by měl mít inkubátor v prvních dnech?

Pomocí inkubátoru můžete získat mládě, pouze pokud budete dodržovat pravidla pro používání zařízení. Je důležité pochopit, že je to jen jednotka, kterou musí ovládat osoba nebo automatika. Proto při výběru inkubátoru pro váš domov musíte vzít v úvahu všechny nuance, které mohou nastat při inkubaci drůbežích vajec.

Teplotní podmínky v inkubátoru a jejich význam

Princip činnosti inkubátoru je založen na udržování teploty a vlhkosti, což v kombinaci s včasným otáčením vajíček umožňuje vytvoření optimálních podmínek pro dozrávání embryí.

Ti, kteří se rozhodnou chovat potomstvo kuřat, kachen, hus a další drůbeže, musí pochopit, jak důležité je zajistit správné podmínky uvnitř inkubátoru pro získání zdravých potomků. Nedostatek vláhy nebo předčasné otáčení vajec, i když mají negativní dopad na kvalitu kuřat, nejsou pro embrya stále tak důležité jako teplota.

Moderní jednotky pro inkubaci drůbežích vajec umožňují provoz a monitorování vnitřního prostředí uvnitř zařízení bez zásahu člověka. Uživatel však musí pochopit, že výskyt nouzových situací způsobených výpadkem proudu je dobou, kdy se člověk musí postarat o nevylíhnutá kuřátka. Je také důležité rychle ochladit inkubátor a vejce v něm, protože dlouhodobé vystavení nadměrnému teplu (i při dostatečném větrání a normální vlhkosti) je pro nevylíhnutá kuřata škodlivé.

Inkubační teplotní zóny

Výzkum, který provedla skupina vědců pod vedením Lundiho, odhalil vzorec spojující teplotní režim a počet zdravých kuřat. Vědci identifikovali 5 hlavních teplotních zón inkubace, z nichž každá tak či onak ovlivňuje výsledek.

-2°C – zóna studeného poranění

Pokud je nutné materiál před snáškou zakonzervovat, umisťují drůbežáři ptačí vejce do chladných místností. Standardní hodnota, při které budou vejce vhodná pro inkubaci, je omezena na 5 °C. Teplotní podmínky od 0 do -2°C jsou kritické pro všechny druhy vajec. Po vstupu do zóny extrémních teplot pro embrya nebudou moci embrya prvních dnů života existovat. To je způsobeno tvorbou ledových krystalů uvnitř vajíčka, které znemožňují dýchání.

Výzkum provedený vědci také ukázal, že při splnění určitých podmínek je možné dočasně zastavit růst kuřat uvnitř vajec. Důkazem toho bylo, že 1-7 dní stará embrya, jejichž vejce byla držena v místnosti s nízkou teplotou po dobu XNUMX hodin, dále rostla a plod se nelišil od mláďat vylíhnutých z vajec, která byla chována v ideálním stavu. laboratorních podmínkách po celou dobu jejich vývoje.

Opačný efekt byl pozorován při chlazení vajíček se staršími embryi: po delším chlazení nebyla schopna přežít. Míra líhnutí v důsledku experimentu byla pouze 25 % z celkového počtu.

-2°C – 27°C – zóna inhibovaného vývoje

Provedením experimentů zaměřených na posouzení vlivu chlazení slepičích vajec na teploty v rozmezí -2°C – 27°C bylo zjištěno, že za těchto podmínek nedochází k vývoji uvnitř skořápky.

Vědcům se přitom podařilo zjistit, že oplozená vajíčka lze za předpokladu stálého tepla kolem 15 °C skladovat po dlouhou dobu. Proces růstu embryí ve vejcích, která musela být ochlazena, se nelišil od zrání kuřat v čerstvém materiálu odebraném zpod kuřete.

27 – 35°C – zóna neúměrného rozvoje

Hodnota blízká 27 °C (což odpovídá 80.6 °F) je pro chovatele drůbeže považována za psychologickou nulu. Proto pokud teplota uvnitř inkubátoru nějakou dobu zůstane mezi 27 a 35 °C, vývoj embryí se zastaví.

Studie ukázaly, že pokles teploty na úroveň ve stanoveném intervalu povede k tomu, že se kuřata budou neúměrně vyvíjet. A i při následném vytvoření ideálních podmínek budou zaostávat za těmi embryi, jejichž vajíčka byla v inkubátorech s normální teplotou. Typickým obrazem pro mláďata, která se ocitnou v nevhodných podmínkách, je nadměrně zvětšené srdce s abnormálně malou hlavou a končetinami.

Embrya v jakékoli fázi zrání jsou ohrožena. Pokud je teplo nedostatečné, procesy uvnitř vajec se zastaví. Vzhledem k velkému počtu kuřat s abnormálními vlastnostmi je šarže vajec s embryi, která vstoupila do vývojové fáze a která byla vystavena teplotám v rozmezí 27 – 35°C, považována za nevhodnou pro další inkubaci.

35,0 až 40,5 °C – potenciální zóna úniku

Zrání embryí většiny drůbeže probíhá mezi 35,0 a 40,5 °C. U každého druhu vajec je třeba zvlášť pečlivě vybírat režimy ohřevu a chlazení. Embrya ve slepičích vejcích se tedy vyvíjejí správně za předpokladu, že teplota uvnitř zařízení je v následujících mezích:

• 37,8 °C (od 1 do 11 dnů),
• ne vyšší než 37,3 °C (od 12 do 18 dnů).

Poslední 2-3 dny před vylíhnutím se slepičí vejce v inkubátoru zahřívají na 37°C.

Kachní embrya potřebují během týdne ohřát vzduch na 38-38,2°C. Pro správný růst je od 8 do 25 dnů důležité, aby inkubátor nebyl chladnější než 37,8 °C a od 26 do 28 dnů by teploměr neměl klesnout pod 37,5 °C.

40.5°C – teplotní zóna poranění

Zvýšení teploty na 40.5 °C (104.9 °F) se označuje jako zóna tepelného poranění. Dlouhodobé vystavení teplu způsobí smrt embryí v jakékoli fázi zrání. V ohrožení jsou mláďata v prvním týdnu života.

Pokud jsou starší embrya krátkodobě vystavena vysokým teplotám, existuje šance, že se mláďata vylíhnou a přežijí a vyvinou se srovnatelně s mláďaty, u kterých se chovatelům podařilo dodržet základní požadavky na inkubaci. Důsledkem dlouhodobého vystavení teplotám přesahujícím 40,5°C bez ohledu na typ materiálu, úroveň vlhkosti a větrání uvnitř boxu je téměř vždy úhyn kuřat.

Tipy pro začínající chovatele drůbeže

Ti, kteří se rozhodnou chovat kuřata doma pomocí inkubátorů a obávají se potíží při vytváření ideálních podmínek, by se měli řídit doporučeními zkušených chovatelů drůbeže. Většina z nich souhlasí s tím, že:

1. Pravidelné krátkodobé chlazení vajec (30-40 minut) nikdy nezpůsobí ztrátu embrya v žádné fázi inkubace. Často má pozitivní vliv dočasné snížení teploty.
2. Pokud je nutné materiál před hromadným naložením konzervovat, měl by být ochlazen na 15 °C. V tomto režimu lze vejce skladovat až 14 dní.
3. Aktivní přehřívání materiálu by nemělo být povoleno, protože zvýšení teploty nad 40,5°C bez ohledu na stáří embryí způsobí úhyn nevylíhnutých kuřat.
4. V prvním týdnu inkubace je nebezpečím pro embrya pokles teploty uvnitř inkubační komory na 27-35°C. Jakmile se uvnitř vajíčka vytvoří stejná teplota, začne proces zastavení vývoje a růstu kuřat.
5. Pro včasné hromadné líhnutí kuřat by měl být použit vysoce kvalitní materiál. Je důležité zajistit mu určitou úroveň vlhkosti a vytápění, které mu umožní udržet teplotu na dané úrovni.

Skořápky vajec vodního ptactva jsou hustší, a proto mají embrya v nich větší šanci na přežití při změně teplot. Důvodem je skutečnost, že domácí kachny a husy, stejně jako ty, které žijí ve volné přírodě, čas od času opouštějí hnízdo při hledání potravy.

Ztrátám v důsledku nedodržení teplotních parametrů lze předejít použitím moderních zařízení vybavených senzory, které umožňují řídit podmínky uvnitř inkubátoru bez zásahu člověka. Přístroje, které ušetří čas a umožní získat zdravé odchov kuřat, kachňat, housat a další drůbeže s minimem ruční práce, zakoupíte v internetovém obchodě Ferma Vkusa. K dispozici je mnoho modelů moderních přístrojů, které dokážou vytvořit ideální podmínky pro vývoj embryí uvnitř vajíček.

K jakým ztrátám během inkubační doby dojde, pokud vypadne elektřina a již se nebude udržovat požadovaná teplota? Tuto otázku si často kladou znepokojení majitelé inkubátorů. Čas od času může vypadnout proud a jde o to, jak škody co nejvíce minimalizovat.

Při zodpovězení otázky o nouzové situaci a každodenním ochlazování vajíček během inkubace jsme se pokusili spojit nejzákladnější vědecký výzkum s vlastními zkušenostmi a předpoklady.

Recenze, kterou napsal H. Lundy o výzkumu řady vědců po mnoho let, identifikovala pět teplotních zón, z nichž každá má vážné účinky na vyvíjející se embryo. Tyto zóny nejsou jasně odděleny. Dochází k určitému překrývání a vlivu na dobu, po kterou je jim embryo vystaveno. Určitý význam má i věk embrya.

Pět inkubačních teplotních zón Lundi:

Podle obecného trendu vědecké práce o inkubaci tato data předpokládají, že inkubátor je vybaven ventilátorem (v rámci inkubátoru doslova neexistují žádné rozdíly) a studie byla provedena na slepičích vejcích. Tyto zóny jsou vysvětleny níže

Zóna tepelného traumatu (přes 40.5 °C/104.9 °F)

V podmínkách déletrvajících teplot nad 40.5 °C (104.9 °F) se nepodařilo vylíhnout ani jedno embryo.
Účinky krátkodobého vystavení vysokým teplotám však nemusí být nutně smrtelné. Nejcitlivější jsou na něj embrya do 6 dnů, starší jsou méně citlivá. Například embrya mladší pěti dnů mohou být zabita o několik hodin při 41 °C (105.8 °F), ale embrya, která se blíží k vylíhnutí, mohou přežít teploty přesahující 43.5 °C (110 °F) několik hodin.

Zóna potenciálního uvolnění (35 – 40.5 °C/104.9 – 84.5 °F)

Při teplotách mezi 35 a 40.5 °C (84.5 – 104.9 °F) existuje šance na vylíhnutí. Optimální úroveň pro kuřata je 37.8 °C (100.4 °F) a nad touto teplotou se spolu se snížením pravděpodobnosti vylíhnutí zvyšuje počet zmrzačených a zdeformovaných kuřat. Embrya nad 40.5 °C (104.9 °F) nepřežijí.

Dlouhodobé vystavení teplotám v tomto rozmezí, ale pod optimem, brzdí vývoj a zvyšuje úmrtnost. Je však opět zřejmé, že mladá embrya jsou náchylnější k účinkům déletrvajících nižších teplot než starší. Od 16. dne inkubace může pokles teploty o 2 °C (3.6 °F) vést k pozitivním změnám inkubace. Zdůrazňuji slovo „dlouhodobě“, protože účinky snížení v krátkodobém horizontu jsou různé a bude o nich pojednáno níže.

Zóna neúměrného vývoje (27 – 35 °C/80.6 – 95 °F)

Vejce skladovaná při 27 °C (80.6 °F) se začnou vyvíjet. Vývoj však bude nepřiměřený v tom smyslu, že některé orgány embrya se budou vyvíjet rychleji než jiné a některé se nevyvinou vůbec. Pod 35 °C (95 °F) není téměř žádná šance, že by se embryo přežilo do vylíhnutí. Typickým obrazem je, že srdce je značně zvětšené a hlava je lépe vyvinutá než trup a končetiny.

Teplota na spodní hranici tohoto rozmezí se někdy nazývá „psychologická nula“ – prahová teplota pro začátek embryonálního vývoje. Bohužel různé orgány mají své vlastní prahy, což vede k neživotaschopnému tvoru.

Zóna inhibovaného vývoje (-2 °C – 27 °C/28.4 – 80.6 °F)

Pod 27 °C (80 °F) dochází k malému vývoji. Před inkubací by měla být vejce uchovávána při těchto teplotách (nejlépe 15°C/59°F).

Studená traumatická zóna (-2 °C/28.4 °F)

Pod touto hranicí se začnou ve vejci tvořit ledové krystaly, které způsobí nenapravitelné poškození vnitřních struktur. Vejce lze skladovat slušnou dobu při teplotách blízkých bodu mrazu bez jakéhokoli poškození.

Výše uvedená analýza nám dává jasnou představu o tom, co se stane s embryi, která jsou vystavena těmto teplotním podmínkám po delší dobu. Záměrná inkubace za jiných než optimálních podmínek má samozřejmě malou praktickou hodnotu, protože ji nelze vyjádřit u živého ptáka. Ale tyto informace nám umožňují lépe porozumět tomu, co by se mohlo stát, kdyby se vejce náhle přehřála nebo zchladila.

Hlubší vědecké informace byly získány z experimentů s nerovnoměrným chlazením vajec. Existují důkazy, že během časné inkubace je ochlazení vajec pod „psychologickou nulu“ (řekněme 25 °C/77 °F) méně škodlivé než ochlazení na teploty nad touto hranicí. Embrya stará až 7 dní snadno vydrží pokles teploty až k bodu mrazu po dobu 24 hodin bez jakýchkoli následků.

Chlazení zpomaluje vývoj plodu, ale ne tolik jako dlouhodobé chlazení – takže se zdá, že existuje určitá úroveň kompenzace. Čím je embryo starší, tím dříve zemře v důsledku poklesu teplot pod 27°C/80.6°F, ale vliv na přežívající embrya není kritický.
Jiné experimenty se zaměřily na ochlazování vajec šetrněji, na teploty „neúměrného vývoje“. Prakticky ve všech těchto experimentech byla zaznamenána zvýšená míra líhnutí v rozmezí od 2 % do 25 %, nebo dokonce vyšší v případě kachen a hus. Existuje určitá pochybnost, zda je tento efekt ovlivněn změnami vlhkosti, úrovněmi oxidu uhličitého nebo zda je jednoduše výsledkem ochlazení.

Řada závěrů z poskytnutých informací, které lze použít v praxi:

1. Chlazení vajec na krátkou dobu, řekněme 30 až 40 minut, pravidelně (řekněme každých 24 hodin) v jakékoli fázi inkubace nemá žádné negativní účinky a má spíše pozitivní účinky.

2. Pokud byla vejce chlazena delší dobu (více než 2 hodiny), závisí účinek na ně na stupni jejich vývoje. Pokud byla vejce právě vložena do inkubátoru, je nejlepší je zchladit poměrně rychle na 5 – 20 °C (41 – 68 °F) a udržet je na této teplotě umístěním do chladničky.

Může být také rozumné zpracovávat vejce tímto způsobem, dokud nedosáhnou 14. dne vývoje, i když v pozdějších fázích vývoje je třeba očekávat větší ztráty. Pokud bylo napájení vypnuto, když byla vejce téměř připravena k vylíhnutí, pak je teplota v inkubátoru méně kritická, ale prudké ochlazení bude mít za následek oběti. Proto je vhodné podniknout rozumné kroky k omezení tepelných ztrát z prostor, pokud je to možné. Metabolické teplo generované embryi udrží jejich teplotu normální po poměrně dlouhou dobu.

3. Vyhněte se držení vajec v raném stádiu v „zóně nepřiměřeného vývoje“ (27 – 35 °C/80.6 – 95 °F). To povede k mnoha úmrtím a anomáliím.

4. Vyvarujte se vystavování vajec nadměrným teplotám po celou dobu, ale zejména během raných fází inkubace.

Pamatujte, že údaj teploměru inkubátoru nebude stejný jako údaj embryí, když dojde k ochlazení nebo oteplení. Vejce budou sledovat teplotu pomaleji než vzduch. Například vyjmutí slepičích vajec z inkubátoru při pokojové teplotě 20°C/68°F po dobu 30-40 minut je pravděpodobně ochladí o 3-5°C (7-10°F). Vejce větší nebo menší než slepičí budou reagovat pomaleji nebo rychleji.

Existuje velmi málo údajů o ochlazování vajec jiných druhů. Zdá se, že kachní vejce a ve větší míře husí vejce prospívá chlazení. Naše vlastní zkušenosti to potvrzují a známe případy, kdy kachní a domácí husí vejce byla vystavena silnému chlazení po dlouhou dobu, aniž by se poškodila.

Existuje zřejmá analogie s přirozeným procesem periodického ochlazování vajec. Většina druhů ptáků opouští hnízdo na krátkou dobu, aby se nakrmili. Je pravděpodobné, že následné ochlazení a nové zahřátí má na embryo stimulační účinek a způsobí jeho růst. Pokud je tento efekt patrnější u hus a kachen, může to být do určité míry způsobeno tím, že kuřata byla po mnoho let chována v umělých inkubačních podmínkách. Z toho vyplývá, že zcela divoké druhy mohou mít dokonce zvýšenou náchylnost ke stimulaci chladem. Rozhodně neexistuje žádný důkaz, že krátkodobé ochlazení způsobí nějakou škodu.

Doufáme, že tyto informace umožní chovatelům drůbeže posoudit pravděpodobnost škod způsobených náhodnými okolnostmi. Rozhodně uklidní případné obavy z podchlazení, které doprovázejí ruční otáčení nebo kontrolu vajíček ovoskopem.