Jakou plynovou varnou desku vybrat: sklokeramickou nebo tvrzené sklo?

Plynová varná deska je tou nejlepší variantou pro vaření, vhodná jak pro začátečníky v kuchyni, tak pro profesionály. Jeho údržba je levnější než u elektrického, protože nevyžaduje zahřívání. Je univerzální, hodí se i pro složitá jídla a panuje názor, že jídlo vařené na plynu je chutnější a zdravější než jídlo vařené elektřinou.

Co byste měli zvážit při výběru plynového panelu? Pojďme se na to podívat v článku níže.

1. Výběr materiálu, barvy a provedení plynové varné desky

Plynová varná deska má poměrně široký výběr materiálů použitých při její výrobě: nerezovou a smaltovanou ocel, sklokeramiku a tvrzené sklo. Všechny mají společné nevýhody: rychlou ztrátu atraktivního vzhledu, náchylnost k rychlé kontaminaci a málo se liší v péči. Nyní se na to podíváme blíže.

Dobrá volba díky vysoké odolnosti proti opotřebení. Pozor na matné vzorky, protože na hladkém povrchu zůstávají otisky prstů. Tato možnost bude stylovým a moderním řešením pro jakýkoli design interiéru. Je o něco náročnější na údržbu než smalt, ale lze jej čistit agresivními čisticími prostředky.

Tato varianta je náchylnější k malým třískám a oděrkám a je méně odolná vůči abrazivním látkám. Hodí se pro moderní, art deco a klasické designy kuchyní a lze je vyrobit v různých barvách.

Lidově zvaný plyn na skle. Tato možnost je nejvíce odolná proti opotřebení a snadno se čistí, ale údržba je obtížnější než u nerezové oceli nebo smaltu. Buďte opatrní – takový povrch je velmi křehký, protože může prasknout i při mírném úderu. Nejběžnější panely jsou bílé a černé, což bude dobré řešení ve všech provedeních.

​​​​​​​Tato varianta je odolnější a praktičtější než sklokeramika, ale také není náročná na údržbu. Tento model lze vyrobit v klidných i jasných barvách a bude vhodný v každé kuchyni. Černý panel není nejlepším řešením – stopy nečistot na něm budou vždy viditelné. Při výběru barvy panelu se řiďte barvou zbytku spotřebičů ve vaší kuchyni.

Rychlý pohled
18 290 ₽ 20 590 ₽ -11 %
Koupit za 1 kliknutí

Rychlý pohled
24 290 ₽ 25 890 ₽ -6 %
Koupit za 1 kliknutí

Rychlý pohled
Dodáme zítra
12 190 ₽ 13 090 ₽ -7 %
Koupit za 1 kliknutí

Rychlý pohled
Dodáme zítra
17 190 ₽ 19 690 ₽ -13 %
Koupit za 1 kliknutí

Rychlý pohled
Dodáme zítra
17 690 ₽ 20 990 ₽ -16 %
Koupit za 1 kliknutí

Rychlý pohled
Dodáme zítra
18 790 ₽ 22 090 ₽ -15 %
Koupit za 1 kliknutí

Rychlý pohled
Koupit za 1 kliknutí

Rychlý pohled
Koupit za 1 kliknutí

2. Vyberte plynový panelový gril: ocelový nebo litinový

Litinový rošt je poměrně odolný a stabilní. Nemění tvar pod tíhou nebo delším zahříváním. Je obtížné se o ni každodenně starat, protože má porézní strukturu. Dávejte pozor, abyste ho nedávali do myčky, gril by mohl zrezivět.

Litinové rošty se hůře čistí a snáze na nich ulpívají stopy nečistot. Zkuste zvolit panel s oddělenými rošty pro hořáky, takže se bude snadno čistit.

Smaltované rošty jsou levné a snadno se čistí díky své hladkosti a nízké hmotnosti. Díky hladkému povrchu a nízké hmotnosti. Při dlouhodobém používání smaltovaná mřížka ztrácí na atraktivitě, deformuje se a může docházet k prohýbání, což vede k nestabilitě nádobí na povrchu. Měli byste také vzít v úvahu skutečnost, že ocelové rošty nejsou tak stabilní jako litinové.

Rychlý pohled
Koupit za 1 kliknutí

Rychlý pohled
Koupit za 1 kliknutí

Rychlý pohled
20 990 ₽ 22 090 ₽ -5 %
Koupit za 1 kliknutí

Rychlý pohled
Dodáme zítra
Koupit za 1 kliknutí

Rychlý pohled
Dodáme zítra
12 190 ₽ 13 090 ₽ -7 %
Koupit za 1 kliknutí

Rychlý pohled
Dodáme zítra
17 190 ₽ 19 690 ₽ -13 %
Koupit za 1 kliknutí

Rychlý pohled
Dodáme zítra
18 790 ₽ 22 090 ₽ -15 %
Koupit za 1 kliknutí

Rychlý pohled
25 390 ₽ 25 890 ₽ -2 %
Koupit za 1 kliknutí

3. Plynové hořáky

Hořák kamen může být standardní nebo mít několik řad přívodu plynu. Nejoptimálnější by byl hořák se třemi řadami přívodu plynu, bylo by užitečné, pokud je takový hořák na vašem panelu. Velký hrnec se za pár minut uvaří.

Dobrým řešením na vašem sporáku by bylo mít hořáky s mnoha otvory, které uvolňují plameny, což pomáhá rovnoměrně ohřívat nádobí a zvyšuje účinnost varné desky.

Dalším novým řešením je hořák Wok, který vypadá jako výkonný hořák se dvěma nebo třemi úrovněmi přívodu plynu a stojanem pro pánev Wok. Hodí se i pro běžné vaření v kotlíku, tlakovém hrnci nebo kachním hrnci.

Grilovací hořák – vypadá jako rošt s hořáky nainstalovanými pod ním. Univerzální na smažení masa, ryb, zeleniny, hub. Mimochodem, uspořádání hořáků na sporáku nemusí být standardní, ale například ve formě diamantu. V tomto případě je pracovní plocha kuchyně méně náchylná ke znečištění a provoz digestoře se mírně zlepší, ale toto řešení není příliš praktické ani pohodlné.

4. Určete rozměry a tvar plynové varné desky

Varná plocha má podle normy rozměry 60 centimetrů a skládá se ze 4 hořáků. Tento formát je vhodný pro většinu kuchyní standardních rodin, ale počet hořáků se může lišit od jednoho do sedmi.

Pro malé rodiny, při nedostatku místa a pro milovníky minimalismu je vhodná varianta se dvěma hořáky o délce až 30 centimetrů. Velké rodiny by měly dát přednost sporákům se 4 až 7 hořáky, délka takového sporáku dosahuje 90 cm.

V rohových kuchyňských sestavách najdou své uplatnění rohové varné desky, ale pro tuto možnost bude výběr digestoře složitější. Ti, kteří mají rádi experimenty a mimořádné osobnosti, mohou mít rádi panely různých geometrických tvarů, aby vyhovovaly každému vkusu.

Rychlý pohled
Dodáme zítra
Koupit za 1 kliknutí
59,5 59,5 × × 53

Rychlý pohled
Dodáme zítra
Koupit za 1 kliknutí

Rychlý pohled
Koupit za 1 kliknutí

Rychlý pohled
Dodáme zítra
Koupit za 1 kliknutí
59,5 59,5 × × 53

Rychlý pohled
Koupit za 1 kliknutí
59,5 59,5 × × 57,5

Rychlý pohled
Koupit za 1 kliknutí
59,5 59,5 × × 53

Rychlý pohled
Koupit za 1 kliknutí
59,5 59,5 × × 56,7

5. Doplňkové funkce plynového panelu

Dobrou výhodou při výběru varné desky bude přítomnost funkcí ovládání přívodu plynu a automatického zapalování. Regulace plynu je termoelektrický systém, který zastaví průtok plynu, pokud hořák zhasne. Tento systém je autonomní a nezávisí na dostupnosti elektřiny.

Tato funkce má ale i své stinné stránky: časem může dodávka plynu trvat déle, než je nutné. Tuto funkci lze vypnout, pokud ji nepotřebujete.

Téměř všechny plynové varné desky jsou vybaveny tlačítkem pro samozapalování. Díl může být automatický nebo poloautomatický.

Funkce ochrany před zvědavými dětskými ručkami bude nezbytným řešením v rodinách s malými dětmi. Stisknutí tlačítka zablokuje přístup k plynu na všech hořácích.

Užitečné informace pro výběr plynové varné desky

Připojení takových panelů by měli provádět odborníci nebo zaměstnanci městského plynu, protože je to docela nebezpečné a může to vést k nevratným následkům. Pro obyvatele venkova a při problémech s dodávkou plynu a elektřiny jsou vhodná kombinovaná kamna obsahující hořáky na elektřinu i plyn. Kvůli otevřenému spalování nejsou takové povrchy vhodné pro plastové zástěry a MDF panely.

Tento problém lze vyřešit instalací průhledných skleněných zástěn v prostoru pro přípravu pokrmů. Při výběru plynového panelu vyberte vhodnou digestoř a postarejte se o dveře do kuchyně.

Při spojení kuchyně s obývacím pokojem na jídelnu vyžaduje plynový sporák jeho nahrazení panelem poháněným elektřinou, bude to vyžadovat povolení, vypracování projektu a posouzení potřeby výměny elektroinstalace.

Při čištění sklokeramické varné desky upřednostňujte šetrné materiály, protože sklo je velmi jemný materiál. Po dokončení čištění otřete panel vlhkým hadříkem a osušte suchým ručníkem. K čištění sklokeramických panelů lze použít čističe oken.

Varná deska z tvrzeného skla by měla být omyta houbou navlhčenou v roztoku čisticích prostředků. Zaschlé zbytky předem namočte. Po dokončení čištění otřete povrch kouskem semiše.

Otřete kovový panel bavlněným hadříkem předem namočeným v rostlinném oleji. Po dokončení čisticí procedury pomůže olej ze sporáku odstranit alkohol. Nedoporučuje se používat abrazivní materiály, které poškrábou povrch.

Dotykové varné desky se snadno čistí díky absenci otočných rukojetí a hladkosti materiálu.

Mytí povrchu houbičkami není dobrý nápad, protože po takovém čištění zůstávají na povrchu skvrny.

Odstranění vodního kamene a stop používání se nejlépe provádí přípravky určenými k péči o ocelové výrobky, takové čištění se doporučuje provádět na vychlazeném povrchu

Usazeniny vodního kamene ideálně odstraníte slabým roztokem octa.

Když se objeví rez, je třeba panel otřít horkým rostlinným olejem, syrovými bramborami, citronovou šťávou, octem, rajčatovou omáčkou a sodou.

Nezapomeňte zkontrolovat stav varných desek, zda nejsou poškozeny a neuniká plyn – vaše bdělost může někomu zachránit život. Nejlepším řešením by bylo zavolat specialistu při servisu panelu.

Závěrečný kontrolní seznam pro výběr plynového panelu

Po prozkoumání všech funkcí plynových varných desek můžeme dospět k závěru, že příjemné a užitečné potíže s výběrem možnosti, která vám vyhovuje, není tak obtížný úkol, pokud budete postupovat podle jednoduchého algoritmu:

1. Rozhodujeme se podle materiálu, barvy a designu.
2. Vybereme mřížku, kterou potřebujeme.
3. Vyberte typ hořáků.
4. Určíme rozměry a tvar panelu.
5. Rozhodneme se, zda potřebujeme další funkce.

Procházením tohoto kontrolního seznamu můžete snadno vybrat možnost, kterou potřebujete, která bude ve vaší kuchyni harmonická a nenechá vás lhostejnými. Zbývá jen vybrat výrobce a samotný model. Abyste při výběru neudělali chybu, poraďte se s odborníkem a užijte si nákup!

Je těžké si představit kuchyň bez sporáku, a pokud je dům napojen na plyn, pak by bylo logické zvolit do nové kuchyně plynovou varnou desku. Kromě nezávislosti na dodávce elektřiny a nízkých nákladů na plyn jsou tyto povrchy preferovány z řady důvodů. Zkušení kuchaři věří, že pouze na živém, otevřeném ohni dokážou připravit pokrmy té správné chuti. Síla plamene se snadno a plynule nastavuje a voda se vaří rychleji než na elektrickém hořáku. Jakmile nainstalujete dobrou plynovou varnou desku, nemusíte se obávat, zda dráty vydrží, zejména ve starších domech. Kromě toho jsou takové povrchy díky jednoduchosti konstrukce spolehlivější, jejich oprava je relativně levná a moderní metody ochrany zaručují bezpečnost použití.

Kritéria výběru

Výběr plynové varné desky pro váš domov je poněkud jednodušší než výběr elektrické nebo indukční varné desky. Méně funkcí znamená méně výběrových kritérií. Další věc je, že sortiment je velmi široký a někdy se při porovnávání dvou a více dlaždic musíte zaměřit pouze na název značky. Mělo by být uznáno hlavní kritérium počet hořáků, na kterých závisí celkové rozměry povrchu. Naprostá většina klasických plynových sporáků měla 4 hořáky, z nichž se reálně používaly dva až tři. Moderní varné desky jsou v tomto smyslu mnohem pohodlnější: pokud vaříte zřídka, nikdo vás neobtěžuje zvolit panel s jedním, dvěma nebo třemi hořáky. Pro ty, kteří vaří hodně a často, výrobci nabízejí modely s pěti a šesti hořáky – hlavní věc je, že v kuchyni je místo pro takové velké panely. Rada odborníka: pozor na složení hořáků! Zpravidla je mezi nimi jeden zvláště výkonný pro rychlý ohřev, několik standardních a jeden hořák s nízkým výkonem. Pro nestandardní hořáky jsou obvykle dodávány nástavce – například pro instalaci konvice na kávu nebo pánve WOK s kulatým dnem.Čtyřplotýnkové plynové plochy mají standardní šířku 60 cm a lze je zabudovat do běžné pracovní desky. Modely s jedním a dvěma hořáky o šířce 30 cm lze často postavit do konce v takzvaném „domino“ designu – s jejich pomocí si můžete vytvořit varnou desku přesně podle svých potřeb. Rozměry kamen s pěti nebo šesti hořáky závisí na umístění těchto hořáků – ve dvou řadách, ve tvaru kosočtverce nebo v jedné řadě. Jejich minimální šířka bude asi 70 cm Po instalaci požadovaného počtu hořáků můžete přejít k hlavní fázi – konkrétně k výběru povrchový materiál, a zároveň její barvy. V současné době se plynové varné desky vyrábí z nerezové oceli, smaltované oceli, sklokeramiky a tvrzeného skla. Tip odborníka: Kapky, drobky a otisky prstů jsou nejméně patrné na světlých površích – bílé nebo béžové. Nejběžnější černá barva varných desek se naopak také nejsnáze zašpiní. Znečištění je také dobře viditelné na nerezových površích, zejména lesklých.

• Nerezová ocel je jednou z nejlevnějších možností a zároveň se z ní vyrábějí varné desky v prémiovém cenovém segmentu. Odolná, odolná vůči chemicky aktivním čisticím prostředkům a vysokým teplotám, perfektní do každého interiéru – ať už klasického nebo high-tech, matná nebo lesklá nerezová ocel je vždy oblíbená.
• Smaltovaná ocel je další levnou možností a tyto povrchy se dodávají v různých barvách. Je to vynikající volba pro retro a klasické kuchyně, snadno se čistí a je docela odolná: smalt nemá rád pouze abrazivní prostředky a může se odštípnout, pokud je příliš mechanicky namáhán.
• Skleněná keramika – plynové panely vyrobené z tohoto materiálu bude třeba hledat, ale toto úsilí se plně vyplatí. Jeho předností je poměrně velký výběr barev, odolnost, nízká tepelná vodivost a snadné čištění.
• Tvrzené sklo v plynových varných deskách vypadá efektně díky odrazu plamene v lesklém povrchu. Takové panely jsou odolné, žáruvzdorné a snadno se čistí, ale měli byste je chránit před silnými nárazy a čištěním abrazivními prostředky.

Tip odborníka: věnujte pozornost sklokeramickým varným deskám SCHOTT CERAN ® a tvrzené sklo SCHOTT – nejodolnější, šetrné k životnímu prostředí a odolné. Jsou schopny odolat vysokým teplotám a mechanickému namáhání bez sebemenšího poškození.

Mříže – neméně důležitý detail: vařit bez nich na otevřeném ohni je prostě nemožné. Za nejlepší jsou vždy považovány rošty vyrobené z litiny – extrémně odolného materiálu. Nádobí na nich perfektně drží díky své porézní struktuře. Litinové rošty bez problémů vydrží jakoukoli váhu, nepohnou se při náhodném nárazu, budou sloužit mnoho let, ale při čištění jsou poměrně vrtošivé – proto se nedoporučuje mýt v myčce nádobí. Smaltované ocelové rošty jsou levnější, lehčí, ale méně odolné a stabilní a smalt, jak již bylo řečeno, se může časem odštípnout. Konstrukce roštů se může velmi lišit – to je důležitá součást vzhledu varné desky. Samostatné rošty pro jeden nebo dva hořáky jsou považovány za praktičtější: snadněji se čistí v doslovném smyslu slova.

Počet a výkon hořáků však již byly zmíněny hořáky Moderní plynové sporáky mají mnoho funkcí, které také ovlivňují výběr toho či onoho modelu.

• V první řadě mluvíme o hořácích se dvěma a třemi plamenovými okruhy. Tyto zvláště výkonné hořáky se vyznačují flexibilní regulací ohřevu: můžete zapnout buď každý okruh samostatně, nebo všechny dohromady. Jsou nepostradatelné, pokud potřebujete co nejrychleji uvařit vodu nebo smažit jídlo.
• Další možností jsou nikoli kulaté, ale oválné hořáky pro vaření pokrmů v pekáčích a dalších podobných nádobách.
• Řada výrobců vybavuje své varné desky inovativními hořáky s vertikálně nasměrovaným plamenem, které ohřívají nikoli boky, ale spodek nádobí – mohou se jmenovat Blade, Direct Flame nebo VerticalFlame.
• Grilovací hořáky – rošty nebo kovové desky, pod kterými je hořák umístěn – jsou na širokých varných deskách vzácností.

Rada odborníka: Můžete si dát pozor na materiál, ze kterého jsou hořáky a jejich víka vyrobeny. Mosazné hořáky jsou považovány za nejodolnější varné desky s hořáky z hliníku a mědi.

Většina plynových varných desek používá mechanické управление – jednoduchý a spolehlivý. Otočné spínače mohou být umístěny na přední straně nebo méně často na bočních částech panelu a jejich materiál a provedení může být také předmětem výběru. Prémiové modely používají kovové spínače bez chladu nebo odolné žáruvzdorné plastové spínače, které lze snadno vyjmout a vyčistit. Intenzitu plamene lze nejčastěji plynule nastavit, nastavit ji na jednu nebo druhou úroveň, vedenou vizuálními pozorováními nebo vlastní zkušeností. Někteří výrobci nabízejí modely s postupným nastavením plamene, což vám umožní přesněji ovládat jeho výkon. Elektronicky řízené plynové varné desky se vyrábějí mnohem méně často – zpravidla se jedná o poměrně drahé zařízení, které se dodává na objednávku.

A nakonec při výběru varné desky nelze nedbát na to bezpečnostní opatření, protože plyn a otevřený oheň jsou zdrojem zvýšeného nebezpečí. Naprostá většina varných desek je vybavena jednoduchým a účinným systémem „regulace plynu“: uzavře přívod plynu, jakmile plamen zhasne. To se děje velmi rychle – v průměru doba před vypnutím nepřesáhne 5 sekund. Někdy je k tomuto systému přidána funkce samovznícení: pokud plamen náhodou zhasne, do hořáku je přivedena elektrická jiskra, která se jej pokusí znovu zapálit. Pokud se to nezdaří, pokusy se zastaví.

V seznamu další funkce, díky kterému se vaření na plynové varné desce stává mnohem pohodlnějším, stojí za vyzdvihnutí především elektrické zapalování, které vám umožní obejít se bez zápalek nebo zapalovačů: plamen zapálíte jedním otočením vypínače.

Rada odborníka: vybírejte varné desky s možností připojení na plyn v lahvích – poskytnou ještě více možností v případě zásahu vyšší moci.

Nejlepší výrobci plynových varných desek

Plynové varné desky jsou tak oblíbené a žádané, že je těžké jmenovat výrobce domácích spotřebičů, který je nemá ve svých katalozích. Omezíme se na seznam 10 nejznámějších výrobců zařízení střední a vyšší ceny.

• Neff je známá německá společnost nabízející plynové varné desky s libovolným počtem hořáků od 1 do 5 s povrchem ze skla, nerezu a sklokeramiky, vybavené originální technologií FlameSelect 9-stupňové regulace plamene.
• Bosch je největší německý výrobce s nejširším sortimentem. Plynové varné desky se čtvercovým a diamantovým uspořádáním hořáků, se všemi typy povrchů, od základní řady 2 až po nejnovější řadu 8.
• Smeg, italská společnost známá svými domácími spotřebiči v retro stylu, nabízí také plynové varné desky moderního stylu s originální mřížkou, ultranízkými profily a libovolným počtem hořáků od 1 do 6.
• Kuppersberg je společnost, jejíž produkty úspěšně kombinují nízké ceny a úžasnou rozmanitost designových řešení. Povrchy z tvrzeného skla v neobvyklých barvách – například bordó – originální mřížky, stylové kování.
• Haier je čínský výrobce známý kvalitou svých domácích spotřebičů. Levné skleněné panely s hořáky Triple Crown a stojanem na nádobí se zaobleným dnem jsou ideální pro přípravu orientálních pokrmů.

Hodnocení zákazníků: „. Bál jsem se, že se povrch skla rychle poškrábe, ale Bosch nezklamal: snadno se čistí, madla jsou pohodlná, elektrické zapalování funguje stabilně. A WOK hořák je vlastně moje spása, voda se vaří za pět minut!“

• Korting je výrobcem, který nabízí nejširší řadu levných plynových varných desek se třemi hořáky, včetně vysoce výkonných hořáků WOK.
• Gorenje je slovinská společnost, která vyrábí zařízení ve středním cenovém segmentu. Silná klasika s povrchy z nerezové a smaltované oceli a tvrzeného skla, vhodná do každé kuchyně.
• Asko je švédská společnost, která vyrábí zařízení v minimalistickém skandinávském designu. Uspořádání hořáků ve formě lichoběžníku nebo v řadě vám umožní udělat kuchyni skutečně neobvyklou. Unikátní hořák Super Vario Wok se dvěma řadami a šikmým směrem plamene zaručuje lepší ohřev dna nádobí.
• Kaiser nabízí jedinečný výběr plynových varných desek do kuchyní v klasickém, rustikálním nebo retro stylu. Smaltované povrchy v jasných barvách, litinové rošty, mosazné kování a bronzové hořáky vytvoří nezapomenutelný obraz.
• Restart je italská společnost specializující se na výrobu ručně montovaných zařízení pro individuální zakázky. Pokud potřebujete plynovou varnou desku v neobvyklé barvě, můžete si ji objednat zde.

Hodnocení zákazníků: „. Konkrétně jsem si vybral model s velkým hořákem vpředu a madly na straně – nejbezpečnější a nejpohodlnější varianta, nemusíte daleko sahat s těžkými hrnci.”

Abychom to shrnuli

Výběr plynové varné desky nebude obtížný, pokud budete postupovat podle jednoduchého plánu:

• Určete umístění panelu a počet hořáků;
• Vyberte typ povrchu;
• Věnujte pozornost materiálu a provedení mřížek;
• Vyberte parametry hořáku;
• Ujasněte si nejdůležitější doplňkové možnosti včetně bezpečnostního systému.