Jaké plemeno hus je nejlepší chovat na maso?

Pokud vás to zajímá, pak máte osobní pozemek, na kterém si je můžete nechat. A pokud ano, pak mít na něm husy je správná volba. Proč?

Protože husy jsou po krůtách největší domácí ptáci. Respektive

• jejich jatečně upravené tělo má velkou výtěžnost masa. Zejména u masných plemen hus: Kholmogory, Tula, Shadrinsky, Arzamas;
• pokud si pořídíte toulouské husy, můžete je vykrmit, abyste získali francouzskou pochoutku – husí játra foie gras;
• Všechny husy jsou vodní ptactvo, což znamená, že jejich peří a prachové peří se lépe liší od peří kuřete. Z hlediska tepelné vodivosti a hydroizolačních vlastností téměř odpovídá kajce. Během života se dají trhat. O metodách škubání hus si můžete přečíst v článku na odkazu.

Vlastnosti chovu

Jsou poněkud hlučné. Proto, pokud se vám nebo vašim sousedům tato jejich vlastnost nelíbí, je lepší je opustit ve prospěch indo-kachen – jsou tišší. Ale samozřejmě přínos z jejich údržby je mnohem nižší.

Husy jsou nenáročné a nebojí se mrazu. Někteří drůbežáři dokonce chovají v zimě šedé husy venku, aniž by jim poskytli vodní žlaby ke koupání, ale přesto rostou a rychle přibývají na váze. Ale přesto nemá smysl záměrně vytvářet extrémní podmínky. Je lepší se postarat o maximální pohodlí ptáků.

Husy žijí v průměru asi šest let. Proto je třeba se vznikem chovného stáda zacházet velmi opatrně. Nechte si pouze ty jedince, kteří mají nejlepší fyzické vlastnosti a jsou více konzistentní s plemenem. V opačném případě získáte křížené husy, které jsou ve svých produktivních ukazatelích mnohem horší než čistokrevné. Ve stádě by měly být tři nebo čtyři samice na jednoho samce.

Po čtyřech letech věku je lepší vyměnit gander a zakoupit nového výrobce. Husy začínají snášet vejce, když dosáhnou věku osmi měsíců. Nejvyšší produktivity dosahují ve věku dvou let a poté produkce vajec klesá. Husy se líhnou z vajec nebo je inkubují 22 dní. Po tomto období se rodí housata.

Mezi výhody chovu hus patří to, že intenzivně rostou. To vám umožní uspořádat ustájení brojlerů, to znamená vychovat je až do dvou měsíců věku. Do této doby přiberou asi tři a půl kilogramu. Po této době není rentabilní je chovat, protože začne línání a kvalita jatečně upraveného těla se zhorší.

Historie původu a exteriér

Husy byly první ze všech ptáků, kteří byli domestikováni. Žili odedávna vedle lidí a ve folklóru mnoha zemí jsou zmiňováni ve svých pohádkách a písních. Předky domácího vodního ptactva byli jejich divocí příbuzní, husy šedé. Z husy suchonosé pocházelo pouze čínské plemeno. Proces domestikace však ještě není dokončen. Ve střední Asii praktikují odchyt divokých housat a jejich následný chov v domácnostech.

Všechna plemena se vyznačují následujícím exteriérem:

• Dlouhý krk.
• Tělo podobné věži.
• Nohy ve tvaru ploutve na plavání.
• Zobák s charakteristickými rysy v závislosti na druhu.
• Peří pestré. Od jednobarevných až po pestré.

Chovatelé udělali velký kus práce. Bylo vyvinuto mnoho plemen různých směrů. Existují lidé, kteří jsou považováni za maso. Tento

• Kuban,
• Italština,
• Gorkovského.

Zvýšená vitalita, přizpůsobivost nepříznivým podmínkám a zároveň se vyznačují vyšší hmotností jsou:

• Arzamas,
• Tula,
• Shadrinští,
• Velké šedé.

Pro získání nejlehčího chmýří a kvalitního peří je lepší chovat

• rýn,
• Emdensky,
• legartov,
• Vishtines.

Pokud chováte drůbež pro husí játra, je lepší zvolit následující plemena:

• Toulouse,
• Laponsko,
• Velké šedé.

Nejrychleji rostoucí ptačí plemena jsou

• Italština,
• velká šedá,
• Kuban,
• Gorkovského.

Jak vidíte, je z čeho vybírat. Hlavní věcí je rozhodnout se sami, co je pro vás důležitější – maso nebo kvalitní prachové peří; vitalitu ptáka nebo jeho předčasnou vyspělost. Existují plemena, která splňují několik požadavků současně. Možná by stálo za to si je vybrat.

Husí plemena

Kubanskaya, Linda, Kholmogorskaya, Large sulfur, Legart lze nalézt zde. Podíváme se na plemena hus Arzamas, Gorky, Číňan, Rýn a Toulouse.

Arzamas

Jméno plemene je spojeno s městem Arzamas. Tam byl vyšlechtěn a dlouhodobě se tam pěstuje. Původně byly vyšlechtěny jako bojové husy. Existují informace, že husí zápasy zaujaly samotnou Kateřinu II., když toto jižní město v roce 1767 navštívila. Boje se tedy odehrávaly přesně mezi arzamskými husami.

• Čelo je velké, týlní část hlavy je kulatá.
• Líce jsou jasně definované.
• Zobák se vyznačuje různými tvary: lžícový, strmý a dokonce i obyčejný – rovný.
• Výrazně velká křídla.
• Plochá záda.
• Barva pevně přiléhajících peří je bílá.

Lidé Arzamas jsou otužilí, nebojí se chladných zim. Rádi se pasou na loukách. Proto jsou hospodárné na údržbu. Při dobrém výkrmu rychle přibývají na váze. Ve věku dvou měsíců je to téměř tři a půl kilogramu. Dospělá husa váží asi šest kilogramů, husa o půl kila méně.

Hmotnost jednoho vejce je 170 gramů. Mohou snést 20 vajec za sezónu. Slepičí instinkt je dobře vyvinutý. Míra přežití mladých zvířat je 96%.

Gorkij

Toto plemeno je mladé. Vyšlechtěno v polovině minulého století chovateli Gorkého. Byl vyšlechtěn husami pro produkci vajec a masa – čínskými a cholmogorskými.

Rychle rostoucí plemeno. Ve věku dvou měsíců váží asi tři a půl kilogramu. Dospělá husa váží 8 kilogramů, husa o kilogram méně. Hmotnost jednoho vejce je 150 gramů. Během sezóny lze snést více než 50 vajec.

• Navenek podobný Kholmogorovovi.
• Ptáci jsou velcí.
• Tělo vyčnívá dopředu.
• Pod zobákem je kabelka (malá kapsička).
• Barva opeření je buď bílá nebo světle šedá.

Téměř nikdy neonemocní, protože mají dobrou imunitu. Míra přežití potomků je téměř stoprocentní. Dobré slepice.

Čínsky

Zástupci tohoto plemene pocházejí z asijského kontinentu. Teprve v 18. století se ocitli v Evropě. Evropané jim říkali Číňané.

Husy čínského plemene jsou štíhlí a majestátní ptáci.

• Horizontální tělo.
• Krk je prodloužený.
• V blízkosti čela je hrudkovitý růst.
• Zobák a šiška jsou tmavé barvy, zakončené kontrastním zářivě bílým pruhem.
• Peří je pestré.
• Peněženka (kožená taška) – ne vždy.

Číňany lze považovat za plemeno vaječného směru. Během sezóny nakladou až 70 vajec. Hmotnost jednoho vejce je asi 115 gramů. Ale jejich slepičí instinkt není vyjádřen. Jejich maso má jemnou chuť a nízký obsah tuku.

Rýn

Plemeno bylo vyšlechtěno v Německu. Říká se jim také germánské. Z Maďarska se k nám dostal až v roce 1969.

Jedná se o masné plemeno. Dospělá husa váží až sedm kilogramů, husa o kilogram méně. Často se pěstují pro svá lahodná tučná játra. Jeho hmotnost může dosáhnout 400 gramů.

• Hlava je střední.
• Zadní strana je plochá.
• Tělo má zaoblené obrysy.
• Ocas je malý, jako prodloužení hřbetu.
• Zobák je oranžový, oči modré.
• Peří je husté a bílé.

Produkce vajec je nízká. Během sezóny snese o něco více než 40 velkých vajec – 170 gramů na vejce. Skořápka je bílá. Líhnivost housat je 70 %. Inkubační instinkt není vyvinut.

Toulouse

Jméno plemene je spojeno s francouzským městem Toulouse. Tam byla vyvedena. Velmi produktivní ptačí druh. Hmotnost dospělé husy dosahuje devíti kilogramů, husy až osmi kilogramů.

Hmotnost jater husy vykrmené pro tento účel může být 500 gramů. V tomto ohledu jsou hlavními dodavateli této suroviny pro přípravu lahodné paštiky.

• Hlava je krátká.
• Krk je tlustý a malý.
• Tělo je vodorovné.
• Nohy jsou krátké.
• Zobák je rovný.
• Peří je šedé.

V závislosti na přítomnosti peněženky se rozlišují dva typy Toulouse.

• Tašky na peněženky. Na oplátku přicházejí se záhybem tuku na břiše a bez něj.
• Bezpeněženkové, které se také dělí na dva typy v závislosti na přítomnosti záhybu.

Kabelky Toulouse jsou větší. Mezi výhody tohoto plemene patří:

• předběžná rychlost
• vysoce kvalitní dolů;
• značná výtěžnost masa a tuku.

Z nedostatků je třeba poznamenat

• nesnášenlivost chladu;
• nehybnost;
• nevyvinutý slepičí instinkt.

Zde hovoříme o malé části existujících plemen hus. Ale zpravidla se řídí zásadou „kde jste se narodili, tam zapadáte“. To znamená, že je lepší dát přednost těm plemenům, která jsou ve vašem okolí dlouhodobě chována. Aklimatizovali se a zvykli si na jídlo.

Zveme vás k odběru našeho kanálu Zen, LiveJournal, komunity na Vkontakte a Odnoklassniki, kde jsou publikovány nové články a také novinky pro zahradníky a chovatele hospodářských zvířat.

• Nechme husy přezimovat, jaké nuance je třeba vzít v úvahu?
• První husy na farmě, co byste měli zvážit?
• Technologie výroby husího peří

Co se u hus cení? Maso, vejce, chmýří, délka života?

Co byste měli zvážit při výběru plemene pro chov? Existuje mnoho druhů ptáků, z nichž některé se radikálně liší od jejich protějšků. V tomto článku se podíváme na nejlepší druhy hus pro domácí chov a osobní chov.

• Nejlepší plemena hus pro domácí chov a osobní chov
  • Kholmogorská husa
  • Velká ukrajinská šedá
  • Toulouse
  • Italská bílá
  • Legart dánský
  • Guvernérské husy
  • čínské husy
  • Mamut
  • Uralští běloši
  • Shadrinskiye
  • Tula pták
  • Kuban šedý
  • Linda
  • Toulouse
  • Arzamas

  Nejlepší plemena hus pro domácí chov a osobní chov

  Kholmogorská husa

  Plemeno Kholmogory se používá výhradně pro hospodářské účely. Nepraktické. Je chován výhradně pro dekorativní účely, protože je nákladný na údržbu kvůli náročnosti chovu.

  Puberta nastává ve věku 3 let, délka života dosahuje 17 let.

  Dodržování hygieny by mělo být prioritou. Protože nedodržení hygienických pravidel může vést ke smrti husy Kholmogory.

  Nevýhody zahrnují: nízkou produktivitu (10-15 vajec za rok) a míru přežití potomků (až 50%), i když díky tomu je pták cennější.

  

  Velká ukrajinská šedá

  Ukrajinská šedá nebo jak se jim také říká velká šedá. Jedná se o mladé plemeno s velkým šedým tělem a pestrobarevným zobákem a tlapkami. Mezi zemědělci je jedním z nejoblíbenějších. Rychle tloustnou, jsou nenároční na péči a potravu, jsou plodní a mají dobrý zdravotní stav.

  V rámci plemene se dělí na:

  • ukrajinština
  • Tambovský
  • Ural.

  Dospělý druh přibírá až 7 a někdy až 9 kg živé hmotnosti a samice mohou snést až 60 vajec za rok, líhnivost vajec je asi 70 %, což je dobré. Je to vynikající pták pro ztučnění jater.

  

  Toulouse

  Pták z Toulouse má francouzské kořeny. Hmotnost černého Toulouse dosahuje 12 kg, husy až 7 kg živé hmotnosti. Žádaná jsou také játra, váha jednoho exempláře dosahuje 500 gramů.

  Vyznačuje se vysokou rychlostí růstu, dobrým přírůstkem hmotnosti a nenáročností na krmení. Toulouse má také dobré ukazatele nabírání tukových zásob a chmýří.

  Nevýhody: citlivost na změny teplot, průvan, vysokou vlhkost a prakticky žádný mateřský pud.

  

  Italská bílá

  Italský bílý se do SSSR dostal v 70. letech z Československa, kam přišel ze slunné Itálie. Navzdory teplému klimatu známému tomuto ptákovi se dokonale přizpůsobili našim povětrnostním podmínkám. Modrooký se sněhově bílým peřím, jasně oranžovým zobákem a tlapkami.

  Velikost a tvar těla, délka krku, křídel a ocasu – vše je harmonicky stavěno, průměrná velikost neumožňuje klasifikovat toto plemeno ani jako velké ani malé, to je zlatá střední cesta ve sněhově bílé design.

  Do 2 měsíců přibere asi 4 kg. Je čas to prodat za maso. Dospělí váží asi 6 kg. Ideální pro uzení, protože tento pták nemá tendenci hromadit přebytečný tuk.

  Produkce vajec je 45-50 vajec za rok, ale lze shromáždit až 90 vajec, protože plemeno rychle dosáhne pohlavní dospělosti a začne brzy snášet vejce, vejce lze sbírat dvakrát ročně.

  Ze všech vajíček se může vylíhnout přibližně 90 %, z nichž více než 70 % bude ve výborném zdravotním stavu. Plemeno se také používá k výrobě játrové paštiky a sbírání prachového peří a peří.

  Produktivní věk do 5 let.

  Nevýhody: neexistuje absolutně žádný mateřský instinkt, bez inkubátoru je nepravděpodobné, že bude možné toto plemeno vychovat.

  

  Legart dánský

  Hlavním účelem chovu je chmýří. Za rok dokáže vyprodukovat až 500 gramů chmýří. Počínaje rokem a postup opakujte každý měsíc a půl.

  Legard je přítulný a citlivý pták, miluje teplo a stabilitu v péči, strava je po celý rok jednotvárná, stejně jako teplotní režim.

  Nevýhody: nízká míra produkce vajec, špatná míra přežití potomků, potřeba inkubačního odchovu.

  

  Guvernérské husy

  Plemeno je docela čerstvé. Byli vyšlechtěni křížením Shadrinskaya a italských ptáků. Hmotnost dospělého samce je 4-5 kg, samice snáší asi 45 vajec ročně. Dobrá líhnivost a míra přežití (více než 95 %).

  Druh má dobré vlastnosti jak v produkci vajec, tak v kvalitě masa.

  

  čínské husy

  Jedno z plemen, které je chováno pro vejce. Jedna samice snese ročně až 100 vajec, což není o moc méně než kuře. Kvalita masa je vysoce ceněna, ale chovat ho pro maso není rentabilní, protože hmotnost dospělého muže je pouze 4-5 kg.

  Nevýhody: nijak zvlášť vyvinutý mateřský instinkt. A zvýšená agresivita při kladení vajec. Kmen by měl být pečlivěji sledován.

  Čínské plemeno je jedním z předků mnoha plemen.

  

  Mamut

  Plemeno bylo přivezeno z Dánska. Hmotnost dospělé samice je až 9 kg a samec více než 13 kg. Vysoká produkce vajec pro ptáky – asi 50 vajec, dobré přežití a životaschopnost potomků – až 82%.

  Ale slabý mateřský instinkt. Absenci vodní plochy těžko snáší.

  

  Uralští běloši

  Plemeno má výbornou imunitu, toleranci k různým povětrnostním a klimatickým podmínkám a trvale přenáší selektivní vlastnosti na své potomky.

  Samice naklade asi 50 vajec ročně, procento líhnutí je více než 80 %, míra přežití mláďat je velmi vysoká až 95 %, hmotnost uralských bílých není velká, dospělí jedinci dosahují hmotnosti 5-6 kg.

  

  Shadrinskiye

  Pták Shabrin není hýčkaný pták. Podlahy by však měly být udržovány v suchu a teple. Pohodlná teplota pro tento druh je kolem 18 stupňů.

  Není vybíravý v jídle. Při práci s tímto plemenem se farmář spoléhá na maso, protože peří shadrinského husy je poměrně tvrdé a není o něj zvláštní zájem.

  Dospělý váží asi 6 kg, pro samce nic moc, ale maso je vysoce kvalitní a vysoce ceněné, díky čemuž je tento pták pro chovatele atraktivní. Velmi žádaná jsou také játra. Hmotnost jater dosahuje 400 gramů.

  

  Tula pták

  Hmotnost tulských hus je asi 6 kg, jejich produkce vajec je nejnižší, tak proč jsou ceněné? Faktem je, že se jedná o jediné bojové plemeno. Chov není náročný, ptáčci Tula dokážou plavat i ve velkých mrazech, nezlomí je ani vedro. Jako praví bojovníci statečně snášejí všechny podmínky, přesto si musí hlídat stravu. Přibírání nadváhy ohrožuje bojovníka ztrátou formy.

  

  Kuban šedý

  Pták Kuban byl vyšlechtěn křížením gorkských hus a čínských hus. Hmotnost dospělé husy se pohybuje kolem 5-6 kg. Samice během roku nakladou až 90 vajíček, ze kterých se vylíhne asi 75-85 % potomků. Míra přežití housat je 85 %.

  Špatné matky nerady líhnou vajíčka a pečují o potomstvo.

  

  Linda

  Rané masné plemeno Linda. Hmotnost jedince dosahuje 7-8 kg. Pohlavní dospělost v 8 měsících. Plodnost jiker je 90 % s líhnivostí 80 %. Produkce vajec 45-70 vajec. Lindhové jsou chováni nejen pro maso, ale také pro chmýří.

  Ideální pro začínajícího farmáře. Husy nejsou náročné na jídlo a péči a rychle se přizpůsobí jakýmkoli povětrnostním podmínkám. Ziskovost dosahuje 100 % při jednoduché údržbě.

  Pro udržení dobrého zdraví je důležité zajistit dostatek vody v napáječkách.

  Pro tohoto ptáka se také doporučuje uspořádat odlehlé tmavé kouty, milují soukromí.

  

  Toulouse

  Účelem uchování je maso, chmýří, játra na paštiku. Játra jednoho jedince dorůstají až 500 g. Živá hmotnost toulouské husy dosahuje 12 kg. Zpravidla se tento ptáček peče na Vánoce s jablky.

  Omezení: podmínky zadržení jsou tvrdé. Minimálně 20 stupňů Celsia, žádný průvan, udržování vlhkosti. Nízká produkce vajec a míra přežití potomků.

  

  Arzamas

  Váha husy je 6-6,5 kg, za rok samice snese přibližně 30 vajec, z nichž se asi 85 % vylíhne.

  Husy jsou nenáročné na péči, mají dobrou chuť k jídlu a trávení, nejsou hýčkány a jsou poměrně odolné. Tento pták má dobře vyvinutý mateřský instinkt a husy jsou vynikající slepice.

  

  V závislosti na cíli, který farmář sleduje, prodávat maso, sbírat vejce nebo peří, stojí za to vybrat si vlastní plemeno hus a pečlivě sledovat údržbu hospodářských zvířat. Hygiena, správná výživa a péče o zvířata zajistí chovateli husy ziskovost a příjemné domácí práce.

  Bez ohledu na husy je důležité udržovat hygienu v ptačím domě. Podlaha musí být suchá a teplá.