Jaké koření ředí krev?

Stupeň tloušťky krve ovlivňuje jak pohodu, tak fungování všech lidských orgánů. Zvýšená viskozita může být nebezpečná v těhotenství, při ateroskleróze a prostě v dospělosti. Snížená – doprovází dědičné onemocnění, jako je hemofilie.

Tloušťka krevní substance závisí na výživě, takže ji lze regulovat pomocí určitých potravin.

Dle výzkumuKonzumací některých koření můžete snížit hustotu krve, zabránit vzniku krevních sraženin a posílit stěny cév.

Jiná dochucovadla naopak pomáhají zvyšovat srážlivost krve a tvorbu sraženin.

Vliv koření na oběhový systém

Moderní člověk ztratil zvyk obejít se bez koření a komplexních dochucovadel: jídlo bez nich se mu zdá nevýrazné a bez chuti. Bez koření se proto neobejde ani jeden pokrm.

Musíme však pamatovat na to, že koření, jakmile se dostane do trávicího traktu, se velmi rychle vstřebává do krve a mění její složení.

Díky koření, krvi může být tlustší a dokonce tvoří sraženiny a následně krevní sraženiny v cévách.

Ale s pomocí koření je možné snížit srážlivost, zmírnění stavu pacienta s trombózou nebo aterosklerózou mozkových cév.

Vše záleží na tom, jaké koření preferujete.

12 koření, které snižují viskozitu krve

Přírodní koření z rostlin je velmi prospěšné pro oběhový systém: všechny mají schopnost snižovat srážlivost, čistit oběhový a lymfatický systém. Co jsou to koření a koření?

1. Turmeric. Indické koření kurkuma ředí krev a pomáhá ji čistit. I když neprovedete testy, příznivý účinek bude patrný ve zlepšení trávení, čištění pokožky, snížení záchvatů sezónních alergií a otrav. Kurkuma je také dobrá na srdce. Měl by se používat v kurzech, kdy půl hodiny před jídlem zapíjíte lžičkou koření vodou. Je lepší to udělat ráno před snídaní; Po požití byste si měli okamžitě vyčistit zuby, protože koření obsahuje silné přírodní barvivo.
2. Skořice. Skořice má protizánětlivé vlastnosti a je užitečná jako dezinfekční prostředek. Může dokonce pomoci v boji proti houbovým chorobám. Skořice se používá jako dochucovadlo do pečiva, dezertů a dalších pokrmů, účinně čistí cévy a oběhový systém, normalizuje krevní tlak, snižuje hladinu cholesterolu a zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Nejlepší je použít směs skořice a medu.
3. Sůl. Bez chloridu sodného nemůže tělo vůbec žít. Většina z nich se nachází v krevní plazmě. Sůl udržuje normální osmotický tlak, podporuje zkapalnění a udržuje normální průtok krve.
4. Soda Hydrogenuhličitan sodný je zásaditý, takže bojuje s nadměrnou oxidací v krvi, díky čemuž je tekutější. Soda se nejčastěji přidává do potravin jako kypřící prostředek. Používá se ale také jako látka používaná speciálně za účelem ředění krve. Více informací o vlivu soli na cévy najdete v samostatném článku.
5. Jablečný ocet Toto přírodní koření se přidává do omáček, polévek a teplých jídel. Od starověku se jablečný ocet používá k ředění krve a boji proti hypersrážlivosti přidáním čajové lžičky až dvou polévkových lžic octa do sklenice vody. Pijte tento nápoj ne déle než dva měsíce po sobě ráno na lačný žaludek.
6. Hořčice. Všechny jeho typy jsou velmi užitečné pro kardiovaskulární a oběhový systém. Vitamin B6 a Omega-3 mastné kyseliny snižují viskozitu krve, čistí a posilují cévy a zlepšují metabolické procesy. Proto, pokud jste náchylní ke vzniku krevních sraženin, hořčičná semínka a pasta jsou užitečné přidávat do mnoha jídel.
7. Zázvor Tato kořeněná kořenová zelenina se používá čerstvá, nakládaná a v prášku. Používá se také zázvorový esenciální olej. Zázvor dobře snižuje viskozitu krve, pomáhá rozpouštět cholesterolové plaky v cévách a má protizánětlivé vlastnosti.
8. Kajenský pepř. Látka kapsaicin z kajenského pepře pomáhá snižovat hustotu krve a zabraňuje tvorbě sraženin. Koření také posiluje stěny cév.
9. Česnek. Antitrombotické a krev ředící vlastnosti česneku z něj dělají jedno z nejužitečnějších koření pro ty, kteří jsou náchylní ke křečovým žilám a tromboflebitidám. Toto koření se však konzumuje pouze čerstvé: po tepelné úpravě ztrácí své výhody.
10. Paprika. Koření dobře hřeje a díky své schopnosti ovlivňovat srážlivost krve pomáhá předcházet tvorbě krevních sraženin. Salicyláty z papriky mají dobrý vliv i na cévy.
11. Čekanka. Z tohoto koření se připravuje nápoj, který chutná jako káva, ale na rozdíl od něj pomáhá udržovat normální srážlivost. Nemá žádné kontraindikace ani vedlejší účinky.
12. Oregano. Koření se nejčastěji používá ve středomořské kuchyni, v kombinaci s majoránkou, bazalkou, tymiánem a pepřem. Díky tomu jsou pokrmy nejen chutné, ale také velmi užitečné při prevenci tvorby krevních sraženin. Všechna tato koření snižují srážlivost.

Podívejte se také na tuto infografiku:

Přísady, které zvyšují tloušťku

Většina přírodních koření má velmi příznivý vliv na viskozitu krve: čistí ji od toxinů z potravy, ředí ji, dokonce zabraňuje usazování tuků a solí na vnitřních stěnách cév.

Hotových dochucovadel, které se prodávají v obchodech a obsahují chemikálie, které mění chuť jídla, je však poměrně velké množství. Všechny ucpávají tělo a přispívají k zahušťování krevní substance. K tomu dochází za prvé proto, že chemické přísady zabraňují normálnímu vstřebávání tekutiny, takže krev je hustá a viskózní. A za druhé, když se dostanou do krevního řečiště, setrvávají tam dlouhou dobu a výrazně zhoršují fungování oběhového systému.

1. Glutaman sodný. Zvýrazňuje jakoukoli chuť a dokonce dodává pikantnost pokrmům bez chuti tím, že působí na chuťové pohárky. Glutamát působí na centrální nervový systém a klame ho: při konzumaci produktu ochuceného glutamátem člověk zaznamená prudké zlepšení nálady a snaží se takové jídlo co nejrychleji znovu zkonzumovat. Glutamát sodný kromě zvýšení srážlivosti také způsobuje alergie a astma, snižuje vidění, může vést k obezitě a provokovat zhoubné novotvary. Známky používání tohoto koření jsou přebuzení nervového systému. Proto mají děti zvyklé na fast food a chipsy problémy s inhibičními reakcemi.
2. Dusičnan sodný. Tato chemikálie konzervuje potraviny a dodává klobásám růžovou barvu. V malém množství není nebezpečný, ale pokud je přítomen v každodenní stravě, narušuje zásobování všech tělesných tkání kyslíkem, způsobuje bolesti hlavy, podrážděnost až deprese.
3. Bromičnan draselný. Toto koření se přidává do chleba, aby byl nadýchaný. Jakmile se bromičnan draselný dostane do krve, podporuje rozvoj nádorů.

Tyto a další potravinářské přídatné látky najdeme v hotových potravinách a v mnoha bylinných směsích: takto výrobce nabádá kupujícího, aby si zvykl na nepřirozené chutě. Nemohou být neškodné: když se dostanou do krve, nejen že ji zahustí, ale také den za dnem otráví tělo.

Zajímavé video

Doporučujeme zhlédnout tato videa:

Srážení krve závisí na mnoha příčinách a faktorech, lze ji ovlivnit i nelékařsky. Podívejme se s odborníky na to, proč krev houstne a jak ji některé potraviny pomáhají ředit.

Jaké potraviny pomáhají ředit a zahušťovat krev Je možné se obejít bez léčby?

• Proč krev houstne?
• Top 9 produktů na ředění krve
• Jaké potraviny zahušťují krev
• Komentář odborníka

Victoria Eliseeva, nutriční specialistka, endokrinoložka sítě klinik Semeynaya;

Galina Kudryasheva, dermatolog, odborník na výživu, specialista na preventivní medicínu proti stárnutí.

Proč krev houstne a je třeba ji ředit?

Schopnost srážení krve je ochranná funkce těla, která vám umožňuje zastavit krvácení z řezů a zranění. Při poškození cév se v nich objevují krevní sraženiny, které brání ztrátě krve.

Krev samotná se skládá z plazmy – tekuté báze – a buněk, které nese po celém těle. Plazma se může příliš ztenčit, pokud je červených krvinek nedostatek, a pokud je jich příliš mnoho, může být příliš tlustá. Se zvýšenou viskozitou se krevní oběh stává obtížným.

Pokud krev příliš zhoustne, mohou být výsledné krevní sraženiny nebezpečné. K jejich vzhledu přispívá mnoho nemocí, včetně koronavirové infekce, aterosklerózy, autoimunitních poruch a některých typů onkologie.

Pouze lékař může na základě testů určit, zda má člověk problémy se srážlivostí krve, najít příčiny a předepsat léky. V některých případech se bez vážné léčby neobejdete, někdy však stačí vyvážit jídelníček a přehodnotit svůj životní styl.

Victoria Eliseeva, nutriční specialistka, endokrinoložka sítě klinik Semeynaya

„Hyperkoagulace, nebo jednoduše řečeno hustá krev, má negativní dopad na pohodu. Buňky nedostávají potřebné množství hormonů, kyslíku a živin. Pravděpodobnost mrtvice se prudce zvyšuje, což může v konečném důsledku vést ke smrti.“

Jaké přípravky ředí krev: TOP-9

Lidé s určitými zdravotními problémy, jako jsou vrozené srdeční vady, musí pravidelně užívat léky na ředění krve, aby se snížilo riziko srdečního infarktu nebo mrtvice. Tyto léky mohou být dvojího druhu – protidestičkové, které zabraňují tvorbě krevních sraženin, a antikoagulancia, které srážlivost snižují.

Některé produkty mají podobné vlastnosti, ale je důležité zvážit podmínky, za kterých je tělo vstřebává, a při užívání léků se poradit s lékařem. Někdy přípravky na ředění krve narušují nebo zesilují léčivé účinky, což může také zhoršit váš zdravotní stav.

1. Voda

Než aktualizujete svůj nákupní seznam potravin, věnujte pozornost svému pitnému režimu. Dostatečné množství čisté vody je primárním faktorem zdraví krve, jejíž plazma je z 93 % tvořena vodou. Výzkum potvrzuje, že udržování hydratace pomáhá snižovat riziko ischemické choroby srdeční, a to i u starších lidí, kuřáků a lidí s hypertenzí [1].

Kromě toho byste se měli vyhýbat nápojům, které snižují hydrataci organismu – zejména alkoholu. Čím méně tekutiny v orgánech a buňkách, tím vyšší je riziko krevních sraženin.

Victoria Eliseeva:

„Nejjednodušší a nejlevnější způsob, jak ředit krev, je vypít takové množství čisté vody, které tělo potřebuje. Spotřebu je třeba zvýšit snížením počtu porcí čaje, kávy, džusů a sycených nápojů. Mohou být zahrnuty nápoje obsahující citron a koření.”

2. Potraviny bohaté na vitamín E

Vitamin E je přírodní antikoagulant [2]. Jeho předávkování je možné pouze při užívání doplňků stravy, proto je lepší se soustředit na přírodní produkty bohaté na tuto látku. Nejvíce vitaminu E se nachází v rostlinných olejích a ořeších (zejména borovice, arašídy a mandle), lososu, dále v zelenině a ovoci – brokolici, kiwi, mangu, avokádu a paprikě. Vitamin E by měl být kombinován s příjmem vitaminu K, aby se zabránilo riziku krvácení.

Galina Kudryasheva doporučuje jíst ryby na ředění krve: “Tučné ryby – odrůdy jako losos, makrela a sardinky jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které snižují viskozitu krve a chrání cévy před zánětem.”

Victoria Eliseeva:

„Omega-3, obsažená v lososových rybách, má pozitivní vliv na krevní obraz. Červené ryby lze nahradit makrelou, tuňákem a sardinkami. Dávejte pozor na ořechy – mandle, lískové ořechy, slunečnicová semínka a oleje včetně pšeničných klíčků – potraviny, které obsahují hodně vitamínu E.“

Omega-3 se také nacházejí v rostlinných olejích, které pomáhají snižovat „špatný“ LDL cholesterol.

3. Sušené ovoce a ořechy

Kombinace vitamínu E a omega-3 mastných kyselin pomáhá udržovat zdravý kardiovaskulární systém. Zvláště účinné jsou vlašské ořechy, rozinky, sušené švestky a sušené třešně [3]. Mějte na paměti, že ořechy a sušené ovoce jsou velmi kalorické, takže byste je měli konzumovat s mírou.

4. Bobule

Mnoho bobulí ředí krev a působí antitromboticky [4]. Pokud je to možné, zařaďte do jídelníčku černý rybíz, jahody, třešně, borůvky, kalinu a ostružiny. Tyto bobule obsahují také hodně vitamínu C a jsou dobré pro imunitní systém. Některé druhy bobulí – kalina, brusinky, třešně, borůvky – mohou zvyšovat hladinu hemoglobinu díky obsahu tříslovin – fenolických sloučenin rostlinného původu.

Galina Kudryasheva, dermatolog, odborník na výživu, specialista na preventivní medicínu proti stárnutí

„Bobule (kalina, brusinky, brusinky, rakytník, angrešt, rybíz, jahody, šípky) dobře a jemně ředí krev. Pokud obecný krevní test ukazuje zvýšení počtu krevních destiček, bobule ve stravě jsou dobrým způsobem, jak pomoci ředit krev.“

5. Ovoce a zelenina se salicyláty

Salicyláty jsou látky, které snižují srážlivost krve a mohou předcházet trombóze [5]. Mnoho jich je v okurkách, rajčatech, kopru, meruňkách, datlích, melounu, červených hroznech, mandarinkách, nektarinkách, kiwi, vodním melounu, švestkách, zelených a červených hroznech, mangu a mučence.

Victoria Eliseeva:

“Šampionem v boji s hustou krví je ananas, přesněji v něm obsažený enzym bromelain, který dokáže ničit krevní sraženiny a je široce používán v lékařství jako součást léků proti kardiovaskulárním chorobám.”

6. Koření

Koření má mnoho zdravotních výhod, včetně schopnosti snižovat LDL cholesterol, posilovat imunitu a urychlovat metabolismus. Díky vysokým hladinám salicylátů také pomáhají ředit krev [6]. Zkuste do svých obvyklých jídel přidat kajenský pepř, skořici, kari, kopr, zázvor, oregano, papriku, mátu peprnou, tymián, česnek a kurkumu. Tím si nejen zpestříte obvyklou stravu, ale také udržíte zdraví srdce a cév.

Victoria Eliseeva:

„Kurkuma obsahuje kurkumin, který působí jako antikoagulant, čistí cévy od krevních sraženin a cholesterolu. Koření se přidává do pečiva, prvních chodů a nápojů.“

Skořice je také antikoagulant. Měli byste si pamatovat opatření, protože přebytek koření může vést k narušení jater. Kasie čínská, která obsahuje kumarin, má stejný účinek jako skořice, ale je silnější. Zázvor obsahuje salicylát, základ pro výrobu kyseliny acetylsalicylové. V kajenském pepři je ho také hodně.

Galina Kudryasheva poznamenává, že zázvor obsahuje gingerol, který zlepšuje oběh a zabraňuje srážení krve.

7. Česnek

Galina Kudryasheva:

„Česnek je skutečným hrdinou v boji za zdraví srdce. Obsahuje allicin, který pomáhá snižovat hustotu krve a zabraňuje vzniku krevních sraženin. Jediné, co musíte udělat, je přidat česnek do vašich každodenních jídel, abyste dosáhli tohoto účinku.“

Victoria Eliseeva také říká, že česnek je dobrý na ředění krve, a proto Americká akademie rodinných lékařů dokonce radí přestat užívat česnekový prášek a samotný produkt 7-10 dní před jakoukoli operací.

8. Zlato

S tímto přípravkem byste měli být obzvláště opatrní kvůli riziku zvýšení hladiny glukózy v krvi. Z tohoto důvodu se na stěnách krevních cév mohou objevit mikropoškození, což přispívá k tvorbě krevních sraženin. Med však obsahuje mnoho salicylátů, vitamínů rozpustných ve vodě, včetně vitamínu C, a 30+ minerálů [7].

9. Šťáva z granátového jablka

Victoria Eliseeva říká, že šťáva z granátového jablka má několik prospěšných vlastností, pokud jde o snížení tloušťky krve:

• snižuje hladinu cukru v krvi;
• snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu;
• obsahuje velké množství železa, které zvyšuje hemoglobin;
• snižuje viskozitu krve a rozpouští sraženiny.

Nedoporučuje se konzumovat více než polovinu středního granátového jablka denně nebo 50 ml šťávy. V závislosti na koncentraci šťávy by její denní příjem neměl přesáhnout 200 ml denně. Při konzumaci granátových jablek, ale i jiných potravin s vysokou schopností ředit krev, je nutné se vyvarovat antikoagulancií v jakékoli formě.

Galina Kudryasheva:

„Samozřejmě je důležité si uvědomit, že ani tyto přípravky nemohou ve vážných případech zcela nahradit medikamentózní léčbu. Pokud máte problémy s krevním oběhem nebo zvýšené riziko trombózy, určitě se poraďte se svým lékařem. Samoléčba může být nebezpečná.”

Jaké potraviny zahušťují krev

Pokud je vaše krev příliš hustá, měli byste kromě přidání produktů z předchozího seznamu přemýšlet o vyloučení nebo omezení množství látek, které ji pomáhají zahušťovat. V první řadě věnujte pozornost vitaminu K ve stravě – zasahuje do ředění krve [8]. Hodně vitamínu K1 je v zelené listové zelenině, zejména zelí, špenátu, petrželce a brokolici, a K2 v živočišných produktech: kuřecí maso, vepřové maso, tvrdé a měkké sýry, vaječný žloutek.

Měli byste se také vyhnout časté konzumaci škrobových potravin, jako jsou brambory a rýže, které zvyšují hladinu glukózy, což způsobuje, že krev je viskóznější.

Důležitým faktorem pro udržení zdraví oběhového systému je přiměřená fyzická aktivita. Cvičení, domácí aktivity a dokonce i pravidelná chůze předcházejí riziku trombózy tím, že nutí krev k aktivnějšímu pohybu po těle.

Alkohol ředí nebo zahušťuje krev

Galina Kudryasheva věří, že otázka vlivu alkoholu na viskozitu krve je složitá a nejednoznačná: „Alkohol v každém případě způsobuje obrovské škody, zejména ženskému tělu. Zjednodušeně řečeno však alkohol v malém množství skutečně ředí krev. Například sklenka červeného vína k večeři pomáhá zlepšit průtok krve díky antioxidantům, jako je resveratrol. Zneužívání alkoholu má však opačný účinek – zahušťuje krev a zvyšuje riziko vzniku krevních sraženin. Pravidelná konzumace alkoholu, byť střídmá, například dvě sklenice týdně, poškozuje játra, kardiovaskulární systém a může vést k chronickým onemocněním.“

Komentáře odborníků

© Luis Echeverri Urrea/Shutterstock

Jak používat léky na ředění krve

Victoria Eliseeva radí vzdát se tučného masa a dát přednost libovému: „Změňte svůj jídelníček žitným chlebem nebo chlebem s otrubami, různými cereáliemi. Nezapomeňte, že jakýkoli produkt může způsobit alergie nebo individuální nesnášenlivost. Proto je nutné pečlivě zahrnout do stravy neznámé potraviny s přihlédnutím k dříve získaným onemocněním gastrointestinálního traktu. Nejbezpečnějším řešením by bylo navštívit gastroenterologa nebo odborníka na výživu.“

Jaké bylinky ředí krev

Galina Kudryasheva sdílela seznam bylin, které se používají k ředění krve:

1. Ginkgo biloba – prastará rostlina známá svou schopností zlepšovat krevní oběh a posilovat cévy. Ginkgo biloba se často používá v bylinné medicíně k ředění krve.
2. jetel luční obsahuje kumariny, které pomáhají předcházet srážení krve. Tuto květinu lze použít jako nálev nebo přidat do čaje.
3. Kořen lišejníku známý pro své antikoagulační vlastnosti. Pomáhá předcházet krevním sraženinám a zlepšuje celkové kardiovaskulární zdraví.
4. Motherwort – bylina, která nejen uklidňuje nervový systém, ale také zlepšuje průtok krve, snižuje riziko krevních sraženin.
5. Donnik obsahuje kumarin, který zabraňuje srážení krve. Sladký jetel lze použít jako čaj nebo nálev, ale je důležité dodržovat dávkování, protože vysoké dávky mohou být toxické.
6. Svízel luční, známý také jako luční obsahuje látky, které pomáhají ředit krev a zabraňují tvorbě krevních sraženin. Lučníček má mírně antikoagulační účinek a lze jej užívat jako čaj nebo nálev.

Je možné v těhotenství užívat přípravky na ředění krve?

Galina Kudryasheva říká, že otázka konzumace přípravků na ředění krve v těhotenství vyžaduje zvláštní pozornost: „Některé potraviny a bylinky mohou být pro nastávající maminky bezpečné a dokonce prospěšné, ale vždy byste se měli poradit s lékařem. Například mírná konzumace česneku a zázvoru, lesních plodů a zeleného čaje obvykle nezpůsobuje problémy. Existují však rostliny, které by těhotné ženy absolutně neměly konzumovat kvůli riziku krvácení a dalších komplikací. Patří mezi ně ženšen, sladký jetel, vlaštovičník, provázek, tansy, Elecampane, pelyněk, třezalka, kalina, hřebíček a eleuterokok.

Je důležité si uvědomit, že těhotenství není čas na experimenty. Všechny změny ve stravě a používání nových potravin by měly být konzultovány s lékařem, aby se předešlo možným komplikacím.“

Viz také:

• Co potřebujete vědět o hemoglobinu a jak ovlivňuje vaši pohodu
• 10 potravin, které obsahují hodně železa
• 10 potravin s nejvyšším obsahem živin