Jaká je průměrná hmotnost ovce?

Fráze „jehněčí váha“ se zpravidla používá ve vztahu k hubené osobě vážící asi 45–50 kg. V praxi je však takové doslovné chápání nesprávné, protože ovce může mít různou hmotnostní kategorii v závislosti na plemeni, podmínkách zadržení a věku. Z článku se dozvíte, kolik beran váží, jaké záznamy existují ve světě těchto zvířat a také zjistíme, na čem závisí ukazatel hmotnosti.

Faktory

Průměrná hmotnost ovce a rychlost, s jakou přibírá, jsou ovlivněny následujícími faktory:

1. Směr, plemeno. Masná a masitá zvířata mají docela působivé postavy, zatímco zvířata z jemné vlny a okrasná zvířata váží velmi málo.
2. Paul. Samci jsou těžší než samice.
3. Věk. Dospělý jedinec je přirozeně těžší než jehně. Maximálního ukazatele obvykle dosahují zvířata ve 3-4 letech.
4. Krmná dávka. Aby beran rychle přibral, je nutné ho správně a vyváženě krmit.
5. Péče. Průměrná užitkovost každého zvířete závisí na podmínkách, ve kterých je hejno drženo. Ovce je nejlepší pást na alpských a poloalpských loukách.
6. Stav. Březí samice váží více než březí samice. A valukh, kastrovaný beran, přibírá rychleji než nekastrovaný.

Rozsah jehněčích závaží je tedy poměrně široký.

Jak rychle se vytáčí

Ovce si lidé cenili odedávna, protože rychle přibíraly na váze a byly nenáročné na jídlo. Zhruba do jednoho roku jehně prakticky dožene dospělce, protože v prvních 80 měsících je vykrmováno až 12 % tuku. Nárůst je 300 g za den, s výhradou údržby pastvy.

Ovce Gissar nejrychleji získávají požadovanou hmotnost již ve 3-4 měsících je jehně připraveno k porážce.

Jak zrychlit psaní

Hmotnost berana můžete zlepšit pomocí následujících technik:

1. V 6 měsících jsou jehňata kastrována. To pomůže zbavit maso specifického zápachu a urychlí přibírání na váze.
2. Strava by měla být vyvážená a obsahovat potraviny bohaté na vitamíny a minerály. Výkrm se provádí senem, čerstvou trávou a také přidáním bílkovin.
3. Podmínky pro chov hejna by měly zvířatům pomoci vyhnout se ztrátě chuti k jídlu a nemocem. Pastva v létě a udržování požadované vlhkosti a teploty v místnosti jsou povinné. Každá ovce navíc potřebuje prostor minimálně 3 m 2 .

Někteří chovatelé ovcí, kteří nejsou svědomití, krmí své ovce růstovými hormony, čímž zvyšují jejich hmotnost. Taková výživa však negativně ovlivňuje kvalitu masa.

Průměr v závislosti na směru

Hmotnost jehňat přímo závisí na plemeni a směru chovu ovcí. To znamená, že záleží na účelu, pro který je ovce chována – na maso, sádlo, vlnu nebo jejich kombinaci.

Maso-tuk

Taková plemena jsou držiteli rekordů ve světě ovcí, protože jsou chována speciálně pro maso a sádlo. Jejich charakteristickým rysem je přítomnost speciálního mastného „sáčku“, tlustého ocasu. Vlna je krátká a lze ji použít pouze na výrobu plsti.

Nejmohutnějšími představiteli tohoto trendu je plemeno Gissar, průměrná hmotnost berana je 170 kg, ale najdou se i jedinci vážící více než 200 kg.

Kožichy

Ne všichni odborníci je rozlišují, ale existují plemena tohoto typu, například Romanov.

Průměrné váhy jsou:

• ovce – 45-50 kg;
• berani – 60-100 kg;
• jehněčí ve věku 6-7 měsíců – do 35 kg.

Jemný fleece

Tyto ovce se používají k výrobě vysoce kvalitní vlny a z jednoho jedince lze ostříhat až 12 kg suroviny.

Hlavní plemena směru:

• Altaj;
• Stavropol;
• merino;
• kavkazský.

Průměrná hmotnost jehněčího jehněčího je 70-80 kg.

Polojemný fleece

Směr se také nazývá maso a vlna. Zvířata přibývají na živé hmotnosti dobrou rychlostí, přičemž jejich vlna je také vysoce kvalitní a lze z ní vyrábět hřejivé a krásné výrobky.

• Romney March;
• Kuibyshevskaya;
• Tien Shan;
• severokavkazský.

Průměrná hmotnost ovce je 90-100 kg a maso má dobré chuťové vlastnosti. Ovce jsou výrazně méněcenné, jejich hmotnost je 50-58 kg.

Dwarfish

Představitelem směru je plemeno Wessent, průměrná hmotnost nepřesahuje 20 kg. Tyto děti jedí téměř jakékoli jídlo, mají mírumilovnou povahu a pro svou úžasnou schopnost uvést trávníky do dokonalého pořádku získaly přezdívku „ekologické sekačky na trávu“.

Metody stanovení

Podívejme se na několik způsobů, jak zjistit hmotnost ovce.

Kontrolní vážení

Před očkováním musí být známa přesná hmotnost ovcí. K tomuto účelu se nejčastěji používají plošinové váhy instalované ve speciálním kotci.

Je důležité mít na paměti tato pravidla:

1. Přijatelná přesnost: pro dospělé – do 1 kg, pro jehňata – do 0,5 kg.
2. Hmotnost se zjišťuje ráno, před prvním krmením zvířat.
3. Výsledky se zaznamenávají.

Tato metoda je považována za nejpřesnější.

Výpočet na základě měření (bez vah)

Někdy nastanou situace, kdy musíte na poli zjistit tělesnou hmotnost ovce nebo jehně, bez vybavení. V tomto případě přijde k záchraně metoda výpočtu měřením, která vám umožní určit hmotnost ne tak přesně jako váhy, ale stále přijatelné, s chybou ne větší než 5-10%. A to stačí k utracení zvířat a určení účinnosti krmení.

1. Změřte si obvod hrudníku za lopatkami (A).
2. Změřte délku od kohoutku k ocasu (B).
3. Každý získaný výsledek se měří v centimetrech.
4. Dále použijte vzorec: AxBx2,5/100.

Výsledným výsledkem je živá hmota.

Procento výtěžnosti masa

Zvláštní zájem zemědělců není průměrná hmotnost ovcí, ale výtěžnost masa z jatečně upraveného těla. Živá hmotnost se výrazně liší od množství jehněčího, které lze získat z jednoho zvířete.

• končetiny a hlava se neberou v úvahu;
• Kosti jsou dosti těžké;
• jatečně upravené tělo obsahuje šlachy, droby, chrupavky (až 35 %);
• ledviny tvoří až 5 % hmoty.

To vše vede k tomu, že pro stanovení užitkovosti jehněčího masa je třeba snížit počáteční hmotnost o 50–60 %. Pokud tedy dospělý beran vážil 100 kilogramů, jeho porážková hmotnost je 39–50 kg a po rozřezání masa bude možné získat 25–35 kg.

Skály

Ve světě ovcí existuje několik jedinečných plemen a zvířat, která se stala skutečnými držiteli rekordů v hmotnosti.

Nejtěžší a nejlehčí plemena

Drobné ovce o hmotnosti ne více než 6 kg byly získány jako výsledek šlechtitelské práce se zástupci plemene Southdown.

Zástupci směru maso-tuk jsou považováni za těžké ovce:

• Ovce Gissar dosahují 85 kg, berani – 160–170 kg;
• Hmotnost tlustého ocasu je v průměru 30 kg, ale jsou známy případy 50 kilogramového tuku.

Plemena Tádžik a Edilbaev nezůstávají pozadu: berani váží asi 120 kg, ovce – až 70 kg.

Rekordní zvířata

Za nejtěžší ovci na světě je považován Stratford Whisper, suffolský beran vlastněný rodinou Schalbergerů z USA. Maximální zaznamenaná hodnota je 247 kg.

A nejmenším jehnětem je podle Guinessovy knihy rekordů jehně Bobby, vážící 998 gramů.

Video

V dalším videu se můžete seznámit se zvláštnostmi výtěžnosti masa z beranů.