Jak včely sklízejí med a staví plástve: popis postupu, video

Med, který kupujeme v obchodech, je produktem včel (i když např. čmeláci med produkují také). Včely medonosné nejprve vyrábějí voskové plásty v odlehlých oblastech, jako jsou díry ve stromech. Včely mohou žít i ve speciálních úlech, které jim včelaři postaví. Včelaři pak z úlů odebírají med uložený včelám v plástech.

Vnitřní pořádek v úlu

Každý úl obsahuje 20 až 60 tisíc včel. Pojďme zjistit, kdo má jakou roli v úlu: existuje královna, jejímž jediným účelem je snášet vajíčka, několik trubců (samců) a desítky tisíc včelích dělnic (všechny jsou samice). Nejmladší včely dělnice, staré pár dní, čistí úl a krmí larvy, které se právě vylíhly z vajíček. Ve věku deseti dnů začínají včely dělnice přijímat náklad potravy, kterou do úlu dodávají další včely, zvané včely polní.

Některé polní včely vykonávají kvalifikovanější práci – slouží jako slídiči. Skauti hledají zdroje potravy (pyl a nektar) na poli. Když najdou vhodné květy, vrátí se do úlu. V úlu předvádějí zvědové složitý tanec, který ukazuje polním včelám směr a vzdálenost k medonosné oblasti.

Z čeho se vyrábí med?

Med se vyrábí ze sladké tekutiny květu zvaného nektar.. Nektar obsahuje 80 procent vody, ve které jsou rozpuštěny složité cukry. To je ta čirá tekutina, která vytéká z medového květu, když je odtržen od řízku. Včely sbírají nektar z jetelů, pampelišek, ovocných stromů a keřů bobulovin.

Zajímavost: Nepřátelé včel – seznam, popis, fotografie a videa

Včely sají nektar z květů dlouhým jazykem stočeným do trubice. Včely mají dva žaludky – jeden pro vlastní výživu, druhý pro skladování nektaru. V druhém žaludku včely přinášejí do úlu nektar. Aby včela naplnila nektarový žaludek, musí obletět 1000-1500 květů. Kapacita nektarového žaludku je asi 70 miligramů. To se ale téměř rovná váze samotné včely. Než se včela vrátí do úlu, je plně nabitá sladkým nektarem.

Jak se vyrábí med?

Když se včela polní vrátí domů, předá nasbíraný nektar včelám dělnicím, které jazykem sají nektar z tlamy včely polní. Někdy se nektar používá jako potrava pro larvy a dospělé včely, ale častěji se z něj nejprve připravuje med. Jak se to dělá? Nejprve včely dělnice půl hodiny žvýkají nektar, jako my žvýkáme žvýkačku. Enzymy ve včelích slinách pomalu rozkládají složité cukry v nektaru na jednodušší. To pomáhá, aby byl nektar snadno stravitelný a zabraňuje tomu, aby byl poškozen bakteriemi, když je skladován. Poté včely umístí zpracovaný nektar do plástů.

Voda z nektaru se pomalu odpařuje a vzniká hustý sirup. Pro urychlení sušení nektaru ho včely foukají křídly a používají je jako ventilátor. Když sirup v medometu dosáhne požadované konzistence, tedy zhoustne, pak je to med. Včely pečetí medové buňky voskem. Bílý vosk se vylučuje ve vločkách z voskových žláz.

Vajíčka snesená královnou mají různé osudy. Z neoplozených vajíček se vylíhnou samčí larvy a z oplozených vajíček vyrostou samice, které, pokud přijmou dostatek potravy, vyrostou ve včely dělnice. Nakonec je tu jedna larva, která se do sytosti krmí mateří kašičkou (živina produkovaná ve speciálních žlázách včely medonosné) a vyroste z ní královna.

Zajímavost: Jak a z čeho se vyrábí sklo? Popis, foto a video

Hotový med se skladuje v rezervě a používá se k jídlu. V průběhu roku sežere včelstvo 60 až 100 kilogramů medu. Včely si med přirozeně připravují samy. Vůně a chuť medu ale přitahuje spoustu zvířat – od medvědů a divočáků až po mravence. Člověk má také silnou touhu pochutnat si na medu, namazat si ho na kousek chleba nebo zamíchat do horkého čaje. I vosk, který se používá k výrobě nejkvalitnějších svíček, je kradený včelám.

Jak včely vyrábějí med – zajímavé video

Pokud najdete chybu, zvýrazněte část textu a klikněte Ctrl + Enter.