Jak udělat gril pro letní dům se střechou: mistrovská třída krok za krokem

Voňavý ražniči, grilovaná zelenina nebo šťavnaté grilované maso budou lahodným doplňkem setkání s přáteli nebo rodinou na dvoře vašeho domova. Dopřejte sobě i svým blízkým – postavte si gril! Můžete namítnout: “Proč stavět, když jsou obchody plné obyčejných železných grilů?” Faktem je, že kovové grily mají mnoho nevýhod: jsou krátkodobé, nepohodlné, velmi horké a nebezpečné. Kamenná kamna tyto nevýhody nemají, takže cihlové grilování ve venkovském domě již dávno přestalo být exotické.

Kam umístit cihlový gril ve venkovském domě

Gril je zdrojem otevřeného ohně, proto je při výběru místa nutné zohlednit požadavky požárně bezpečnostních předpisů. Cihlový gril v letní chatě se obvykle nachází v rekreační oblasti a je trvalým prvkem jejího interiéru.

Při umístění grilu do altánu jsou přijata další bezpečnostní opatření – stěny a střecha jsou rozloženy, potrubí je vyvedeno atd. Pokud je gril umístěn pod širým nebem, jeho konstrukce je zjednodušena.

Udělej si sám cihlový gril pro letní dům: kresby, fotografie

Ve snaze ušetřit místo a peníze někteří letní obyvatelé příliš zjednodušují design grilu. Takové úspory zpravidla vedou ke zničení stěn, takže k výstavbě by se mělo přistupovat zodpovědně.

Před zahájením práce je nutné dokončit projekt nebo nakreslit výkresy. Rozměry pracovní plochy grilu musí odpovídat rozměrům roštu na uhlí a popelníku. Stojan na špízy a gril lze přizpůsobit místně.

Pokyny krok za krokem, jak to udělat sami

1. Pro cihlový gril ve venkovském domě potřebujete spolehlivý základ, protože. Když půda zmrzne, snadno zničí zdivo. Rozměry základu musí odpovídat vnějším rozměrům grilu:

• pod základem je vykopána jáma o hloubce nejméně 30 cm a instalováno dřevěné bednění;
• polštář z jemného drceného kamene a písku je naplněn a zhutněn a je položena výztužná síť;
• betonový roztok se nalije.

Cihlový gril si můžete postavit vlastníma rukama po úplném vytvrzení betonu, ne dříve než 1,5–2 týdny.

2. Konstrukce grilu je ve tvaru U. Stěny jsou z tvárnic a obloženy pecovými cihlami. Pro zdivo se používá roztok 1 dílu cementu, 1 dílu hašeného vápna a 3 dílů písku:

• první řada je položena na hydroizolaci vyrobenou z 1-2 vrstev střešního materiálu;
• lícové cihly se pokládají v šachovnicovém vzoru tak, že řady jsou navzájem spojeny, pokládání každé řady začíná od rohů;
• po rozložení prvních 6-8 vrstev (výška grilu by měla odpovídat výšce majitele) je otvor zablokován armaturami nebo několika rohy – na ně bude instalován podnos pro sběr popela;
• po dalších 2 řadách se položí výztuž, na které bude ležet rošt;
• optimální vzdálenost od uhlíků ke špejlím jsou 3 cihly, z nichž dvě řady jsou položeny v obvyklém pořadí a třetí tvoří konzolu o šířce 1/4 cihly – na ní bude umístěn stojan na špízy a gril;
• Poslední řada je položena celá z cihel – poslouží jako základ pro pracovní stůl, který je zdoben kamennou nebo porcelánovou kameninou.

Pro ochranu uhlí před silným větrem se doporučuje použít kovovou clonu s otvory. Pro ochranu pracovní plochy grilu před deštěm a sněhem je nutné vyrobit kryt z jakéhokoli vhodného materiálu. Aby stěny neabsorbovaly vlhkost, měl by být cihlový gril v zemi potažen lakem, například KO-85.

Složitější možností je grilování s komínem. Pro jeho stavbu budete potřebovat podrobné schéma – objednávka.

Pro názornost se můžete podívat na video s podrobnými pokyny pro sestavení cihlového grilu:

Jakou stříšku zvolit pro přístřešek na grilování

Téměř každá střecha je vhodná jako baldachýn pro grilování s komínem a pro otevřenou střechu – pouze z nehořlavých materiálů. To může být:

1. Kovová dlaždice. Vypadá skvěle na stálých budovách, nehoří a dobře snáší změny teplot, ale v létě se na slunci velmi zahřívá, což není v horkých dnech vždy příjemné. Navíc během deště nebo krupobití můžete slyšet silné klepání na kovové dlaždice – a komunikace pod takovou střechou se stává velmi nepohodlnou. Střecha z kovových tašek může časem zrezivět, zejména v oblastech upevnění, protože tato střešní krytina obsahuje kov.

2. Palubovka. Jednodušší a ekonomičtější varianta se stejnými výhodami a nevýhodami jako kovové dlaždice. Často jsou takové přístřešky vysoké, aby se zabránilo efektu „horké“ střechy od spalujícího slunce. Ale v tomto případě jsou ochranné funkce ztraceny, protože kapky deště snadno padnou pod takový baldachýn a za jasného dne bude stín přesahovat baldachýn.

4. Polykarbonát. Umožňuje vyrobit průsvitný baldachýn téměř jakéhokoli tvaru. Ale kvůli změkčení při zahřívání by vrchlík neměl být umístěn blíže než 1,5 m od ohně. Mezi komín a polykarbonátovou střechu musí být také položen tepelně odolný materiál.

3. Ondulin. O výhodách tohoto střešního materiálu stojí za to mluvit podrobněji.

Ondulin se velmi snadno přepravuje, abyste jej mohli nainstalovat, nemusíte být odborníkem ve všech oborech. U vlnitých plechů a kovových dlaždic je vše mnohem komplikovanější: pro instalaci budete muset najmout speciální tým a utratit za to další peníze.

Jaké další výhody má ondulin? I přes svou malou tloušťku se jedná o velmi odolný střešní materiál. Jeden metr čtvereční ondulinu vydrží zatížení až tuny, což znamená, že se nebojí zatížení sněhem. Ondulin nikdy nezreziví, protože neobsahuje kov (na rozdíl od kovových dlaždic a vlnitých plechů, které obsahují kov).

Ondulin neteče, nekondenzuje a nevydává hluk z krupobití nebo deště – je velmi pohodlné být pod ním i při silném dešti. Ondulin se také nikdy nevznítí od uhlí, nedopalku cigarety nebo petardy – jako důkaz se můžete podívat na toto video. Obecně platí, že vynikající řešení pro baldachýn nad grilem v jakékoli příměstské oblasti!

S příchodem teplých dnů se chcete ponořit do příjemné venkovské atmosféry. A tady se bez grilování neobejdete. Abyste zajistili, že počasí nezkazí vaše plány a touhy, měli byste si vybrat grily se střechou, které jsou ideální pro každou dachu.

Výhody a umístění

Mnoho lidí dává přednost tradičnímu grilování. Tato volba je způsobena tím, že je lze snadno přesunout pod střechu jakékoli budovy. Tato metoda se však zdá jednoduchá, ale ve skutečnosti může snadno vést k požárům. Ano, a kromě toho, ne každá střecha se může stát plnohodnotným baldachýnem. Samozřejmě vyhrává gril se stříškou. Hlavní výhodou tohoto modelu je ochrana připravovaných pokrmů a osoby, která je připravuje. Střecha navíc chrání nejen před nepříznivým počasím (déšť, sníh), ale také před příliš silným spalujícím sluncem. Další výhodou grilů se střechou je možnost grilování v kteroukoli roční dobu.

Navzdory zjevným výhodám má grilovací gril se střechou také zjevné nevýhody. Za nejdůležitější z nich lze považovat vysoké náklady na takové modely. Obzvláště drahé jsou venkovské grily s kovanými prvky. Mezi nevýhody stojí za zmínku nepohyblivost grilů se střechou, například si ji nemůžete vzít s sebou na pláž nebo na piknik v lese. Ani na venkovském dvoře není vždy možné takové grily přemístit. Vysoké náklady na grilování se střechou lze samozřejmě kompenzovat domácím modelem. Koneckonců, ve skutečnosti takové grilování není těžké vyrobit vlastníma rukama.

Typy a provedení

Venkovních grilů se stříškou je mnoho druhů. V první řadě se tato centra dělí podle způsobu instalace.

Stacionární

Jak již název napovídá, stacionární grily jsou instalovány na jednom místě a je velmi obtížné je přemístit. Nejčastěji jsou stacionární grily vyrobeny z cihel a se základem.

Mezi takovými ohništi se rozlišují následující typy:

• gril s grilem;
• grilovací altán;
• s kotlíkem;
• se stolem;
• se sporákem.

Skládací grily se střechou

Dají se nosit. I když to stále není příliš pohodlné, protože i když jsou modely rozebrány, jsou příliš objemné. Takové grily jsou nejčastěji vyrobeny z kovu.

Na základě funkčnosti jsou grily také rozděleny do několika typů.

• Jednoduché grily se střechou vám umožní bez problémů vařit běžné grilované nebo uzené ryby. Funkce i takového grilu lze rozšířit například instalací rožně na uzení masa.
• Profesionální grily jsou vybaveny fritovací zónou, udírnou a stolem. Některé moderní modely mají také kompaktní sporák s trubkou.

Výběr grilu ve skutečnosti závisí především na tom, kde bude jeho struktura instalována a jaké pokrmy se na něm budou vařit. Uzavřených modelů je více, některé s prosklenou střechou, s umyvadlem a dalšími doplňkovými či originálními prvky. Různé typy zahradních grilů dokážou nejen zbavit kouře a ochránit před nepřízní počasí, ale také proměnit celou letní chatu.

Výběr a instalace

Vybrat si gril se střechou pro vaši daču z velkého množství možností se může zdát velmi obtížné. Aby byl tento výběr co nejjednodušší, stačí se rozhodnout podle vašich provozních požadavků na grilování, estetických přání, chuťových preferencí a samozřejmě finančních možností.

Pro ty, kteří dávají přednost klasice a tradicím, je nejlepší se rozhodnout pro nejjednodušší modely se střechou. Takové možnosti jsou nejvhodnější pro letní chatu. Ale pro cestovatele, kteří častěji relaxují v lese nebo na březích nádrží, jsou ideální skládací grily. Koneckonců, nainstalují se během několika minut. Navíc jsou skladné a mají nízkou cenu.

Na zahradních pozemcích vypadají stacionární grily pod střechou s mobilními grily skvěle. Dřevěné domy pro grily vypadají obzvláště atraktivní. Hodnou ozdobou letní chaty bude kovaný gril, který zobrazuje elegantní představivost mistrů kovářů. Nejlepší je rozhodnout se pro modely s uměleckým kováním a patinováním. Kamenné a cihlové konstrukce s baldachýnem poskytují krásu, pohodlí a dobrou kvalitu. Stálým základem takových grilovaček zůstává pouze topeniště nebo rošt a vše ostatní může být, co chcete.

Při výběru grilů byste měli věnovat pozornost jejich cenám. Nejlevnější jsou výrobky vyrobené výhradně z kovu a také skládací. Střední cenová kategorie zahrnuje grily s kovanými prvky, litinový kotlík, malý sporák. Nejvyšší ceny jsou stanoveny u profesionálních modelů, které mají rožeň, velký pekáč, udírnu, varnou desku. Takové grily jsou zřídka vybírány pro osobní použití.

Chcete-li vybrat správný model grilu, měli byste věnovat zvláštní pozornost oblasti, kde bude umístěn. Pokud je na místě mnoho budov a zelených ploch, může být obtížné umístit stacionární modely s baldachýnem. Optimální výška grilu se střechou, stejně jako jeho další rozměry, závisí především na velikosti místa a jeho uspořádání. Při instalaci grilu byste měli vzít v úvahu větrnou růžici v oblasti. Koneckonců to umožní, aby kouř během vaření nezasahoval do užívání venkovní rekreace. Bylo by užitečné umístit fritézu s ohledem na umístění inženýrských sítí na místě, aby se usnadnil proces vaření.

Aby to bylo pohodlnější, je lepší neumisťovat gril se střechou od domu, protože se vždy může proměnit v příjemnou relaxační zónu. To platí zejména pro grilování s altánkem.

Výroba: vlastnosti

Pokud hotové modely grilů se střechou nejsou z nějakého důvodu atraktivní, měli byste přemýšlet o vytvoření grilu vlastníma rukama. Stojí za to začít s kresbami. Můžete si je vytvořit sami nebo si vzít hotovou verzi na internetu. Kovové a cihlové grily se nejčastěji vyrábějí nezávisle.

K výrobě kovového grilu se střechou budete potřebovat následující materiály a nástroje:

• trubky nebo úhelníky s průřezem nejméně 40 milimetrů;
• ocelové plechy o minimální tloušťce 0,4 centimetru;
• svařovací stroj a elektrody;

• desky;
• střešní krytina;
• železo;
• bulharština;
• pilové pily;
• vrtačka;
• úroveň;
• šroubovák;
• měřítko;
• kladivo;
• spojovací materiál.

Když máte všechny potřebné materiály a nástroje a byl vyvinut design grilu se střechou, můžete přistoupit přímo k jeho vytvoření.

• První, čím výroba začíná, je pekáč. Jeho délka se pohybuje od 80 do 120 centimetrů, šířka od 25 do 30 centimetrů a výška od 20 do 22 centimetrů. Kov pro pánev by neměl být tlustší než 3 milimetry. Zvláštní pozornost by měla být věnována vzdálenosti mezi špejlemi a uhlíky, která by měla být v rozmezí 12–15 centimetrů. Nejčastěji je pracoviště vyrobeno z horní police na gril a spodní police na palivové dřevo.
• Po rozřezání střešní krytiny na pláty podle velikosti se tyto svaří. Spodní část fritézy by měla být vybavena otvory, které slouží k proudění vzduchu. Poslední tečkou je vyrobit nohy pekáče z kovových plátů.
• Střecha pro ohniště je instalována na 4–6 svislých sloupcích, které jsou vzájemně spojeny vodorovnými příčkami. Nejlepší je spojovat střešní části velmi pevně.

Je velmi důležité vybrat správný střešní materiál, protože je ovlivněn vysokými teplotami, ohněm, párou, teplotními změnami a mnohem více. Na střechu se nejlépe hodí vlnitý plech, keramické dlaždice a kovové tašky.

Je důležité, aby rozměry střechy byly větší než rozměry pekáče. Vnější část střechy by měla být o 0,5–0,8 metru dále než ohniště. Výška střechy se vybírá na základě výšky těch, kteří budou gril používat, a požadovaného vybavení. Střecha by měla být umístěna tak, aby bylo vhodné vařit na fritéze.

• Poté, co je vše smontováno, můžete kovové prvky natřít základním nátěrem a poté natřít. Navíc pro malování byste měli upřednostňovat speciální smalt, který je tepelně odolný. Gril můžete doplnit i o hotové kované prvky.

Zděný gril je vyroben jako stacionární. Stojí za zvážení, že pro takový pekáč by měla být přidělena velká plocha. S kresbami byste také měli zacházet ještě zodpovědněji, abyste získali vysoce kvalitní výsledek. Mezi výhody takového grilu stojí za zmínku jeho všestrannost, protože může být vybaven udírnou, sporákem, kotlem a dalšími doplňky.

K vytvoření takové složité struktury budete potřebovat následující materiály:

• cihla, nejlépe ohnivzdorná;
• jíl;
• písek;
• cement;
• míchačka na beton;
• střešní materiál;

• kování;
• desky;
• střešní materiál;
• lopata (bajonet a lopata);
• Kbelíky;
• měřítko;
• úroveň;
• stěrka;
• nůž;
• výběr.