Jak správně usadit hosty ke stolu?

Příprava rozmístění není jednodenní záležitostí, je to vážná věc a jejím vyřešením se můžete během svatebního večera ušetřit mnoha problémů. Plánování sezení by mělo probíhat ve třech fázích:

1. Po sestavení seznamu hostů a výběru místa si klidně sedněte a sestavte úplně první, „surový“ plán sezení. Stojí za to zjistit, kolik lidí bude sedět u jednoho stolu, kolik tam bude stolů, jak můžete rozdělit hosty, aby se o sebe navzájem zajímali. Uspořádání nábytku a počet stolů, potažmo nabídka a výzdoba, závisí na prvním sedacím plánu.
2. Poté, co hosté obdrží pozvánky a odpoví „ano/ne“ do určeného data, může být sestaven přesnější rozpis sedadel. Odstraňte z plánu ty, kteří nemohou přijít, a zbylé hosty rozdělte podle věku, stupně vztahu, koníčků atd. Obvykle se tak děje minimálně 2 týdny před oslavou. Je to tato tabulka sedadel, která by měla být zaslána organizátorovi a dekoratérovi, aby připravili tabulku a karty sedadel.
3. Stává se, že jeden z hostů kvůli nepředvídaným okolnostem nemůže přijít, ale někdo pozve svou drahou polovičku a vy se o tom dozvíte jen pár dní před svatbou. V době těchto upřesnění, několik dní před oslavou, by měl být sestaven konečný plán sezení. Všechny změny musí být oznámeny vašemu týmu a konečný seznam musí být zaslán hostiteli a manažerovi banketu v místě konání.

Čím dříve začnete plánovat, tím snazší bude později provádět úpravy a mít pod kontrolou četné nákladové položky spojené se sezením.

2. Analyzujte seznam hostů

Chcete-li vytvořit plán sezení, musíte analyzovat seznam hostů. Vytvořte tabulku, ve které je v prvním sloupci jméno hosta; druhý sloupec – příbuzenství/příbuzenství/rodinná příslušnost: například přítel ženicha nebo sestra nevěsty; ve třetím uveďte věkovou kategorii. Poté začněte rozdělovat hosty ke stolům. V tomto případě byste měli věnovat pozornost:

1. Věk: Je lepší posadit starší hosty vedle sebe, aby jim mladí lidé nepřekáželi v klidu a odpočinku.
2. S/bez páru: Svatba je skvělá příležitost k setkání se zajímavými lidmi, takže je lepší posadit svobodné přátele k jednomu stolu, ale je lepší posadit páry spolu, aby se cítili pohodlněji.
3. Отношения: pokud se skupina přátel sešla na svatbě a byli spolu celý život, bez ohledu na to, zda jsou sami nebo ve dvojici, je lepší je posadit ke stejnému stolu. A pokud jsou na svatbu pozváni bývalí milenci, a dokonce i s jejich současnou drahou polovičkou, vyplatí se je posadit k různým stolům.
4. Záliby a postavy: znáte své hosty a určitě pochopíte, kdo s kým bude u stolu zajímavější: kdo je tichý a kdo se rád pobaví. Vezměte to v úvahu při vytváření plánu sezení.

Ale příslušnost k rodině nevěsty nebo ženicha by se měla brát v úvahu pouze tehdy, pokud jde o příbuzné, kteří spolu budou velmi rádi komunikovat. Je lepší posadit přátele spolu, bez ohledu na to, z které strany jsou: v budoucnu budou muset komunikovat ve vaší společné společnosti.

3. Určete typ sezení

V závislosti na seznamu hostů a charakteristikách místa byste se měli rozhodnout pro typ sezení:

1. Evropská sedadla: kulaté stoly pro 8-10 osob. Jedná se o nejoblíbenější uspořádání sedadel a většina svatebních míst tento typ sezení nabízí. Pokud je sezení u takových stolů příliš husté, je možné, že někteří z hostů novomanžele během večera neuvidí. Pokud je to možné, usaďte své hosty ne po celém obvodu stolu, ale pouze na ta místa, ze kterých je vidět na vás i ženicha.
2. Jednotlivé obdélníkové stoly: určeno pro 6-10 osob. Skvělá volba pro ty, kteří chtějí udělat méně formální večeři a použít nestandardní nastavení stolu. Zde můžete umístit kompozici podél celého stolu, posadit hosty tak, aby každý viděl hrdiny této příležitosti. Měli byste ale pamatovat na to, že takové sezení zabírá v sále hodně místa, proto si prostor pečlivě naplánujte, aby bylo místo na taneční parket a volný pohyb po sále.
3. Sdílený stůl: 1 nebo 2 společné stoly bez samostatného stolu pro nevěstu a ženicha. Tento typ se používá na intimních svatbách, kde je malý počet hostů, takže není potřeba zřizovat samostatné stoly a oddělené hosty. Jednoduché stoly mohou mít nejen klasický obdélníkový tvar. Například kulaté, zakřivené, půlkruhové stoly vypadají velmi neobvykle a esteticky.
4. Písmeno “P” nebo “G”: Uspořádání sedadel, které mnozí znají z dob našich rodičů, neztratilo svůj význam, protože bylo mírně přizpůsobeno moderním standardům. Stůl novomanželů lze umístit trochu samostatně a nechat 2 stoly pro hosty. Měli byste se vyhnout rozdělování hostů na dva tábory: ze strany ženicha a ze strany nevěsty. Tento typ sezení se na svatbách používá stále méně: hosté ze stejné společnosti s ním nemají možnost spolu volně komunikovat, protože jasně vidí jen hosta sedícího vedle sebe a hosty naproti.

@about_you_decor, @goodwingsvdele, @nicolechapmandesign, @clarabrunetstudio, @ladolcevita.ph, @tepeesauvage, @latartanabodasyeventos, @masterskaya.floradecora, @regil.sisters, @lerudecor, @luzhaika_decor,_decor, @dekatsman @jackhenryphoto, @ira_florals

4. Usazení nejdůležitějších hostů

Nejdůležitějšími hosty na vaší svatbě jsou samozřejmě vaši rodiče. A je potřeba si zvlášť dobře rozmyslet, kam je zasadíte. Za prvé by měli sedět u jednoho stolu vedle sebe, protože svatba je jakýmsi symbolem jednoty, takže by se měli navzájem poznávat a komunikovat a také se cítit jako součást jedné rodiny.

Je na vás, zda jim dáte samostatný stůl nebo ne, ale měli byste je posadit vedle sebe, abyste tím projevili svou úctu a vděčnost. Pokud jste zvolili neevropský plán sedadel, můžete se posadit s rodiči: bude to příjemné pro ně i pro vás, protože vaši nejbližší budou v tak vzrušující den poblíž.

@antonovakseniya, @lerudecor, @tepeesauvage, @garden_bloom_studio

5. Nepřetěžujte stoly

Jak často se potýkáme s problémem „nemůžeme oddělit hosty, takže místo požadovaných 10 lidí máme u stolu 12“! Samozřejmě to zní neškodně, ale je lepší 10krát přemýšlet, než učiníte takové rozhodnutí.

Každý stůl, bez ohledu na plán sezení, je z nějakého důvodu určen pro určitý počet osob. Pro pohodlné sezení u stolu by mělo být minimálně 60 cm na osobu a s nárůstem počtu osob se tento prostor zmenšuje na 40 cm To znamená, že hosté budou sedět u stolu doslova lokty k lokti, a židle budou zády k sobě, což je nepohodlné jak pro ně, tak pro číšníky.

Velké množství hostů u stolu navíc komplikuje obsluhu, protože bude mnohem méně místa na talíře, příbory a jídlo. co dělat? Prohlédněte si zasedací plán nebo zcela změňte jeho typ: můžete například vyměnit kulaté stoly za obdélníkové a k obdélníkovým přidat stůl menší.

@tylerbranch, @judymelon, @clorimilano, @tepeesauvage, @lerudecor, @regil.sisters, @_nefeda, filmandfoliage

6. Vytvoření rozložení sedadel

Chcete-li jasně vidět, co se stalo po analýze seznamu hostů, třídění a usazení, je nejlepší vytvořit rozvržení. Co k tomu budete potřebovat? Pokud neznáte speciální počítačové programy, pak si připravte velký list papíru a vystřihněte stoly a židle do čtverců a kruhů, podle toho, jaký budete mít nábytek.

To musí být provedeno v měřítku, abyste viděli skutečný obrázek, takže se zeptejte správce místa na velikost místnosti a všech objektů, které se v ní nacházejí: jeviště, barový pult atd. A nejlépe je požádat ho o schéma haly.

Uspořádejte vyřezané stoly a židle podle vzoru sezení a přizpůsobte prostor pro taneční parket nebo jiné prostory. Pokud při sestavování rozvržení vidíte, že není dostatek místa, je čas přijít s plánem „B“ a změnit uspořádání sedadel nebo přesunout další prostory mimo sál.

Například v létě můžete taneční parket přesunout na verandu nebo na ulici, pokud to oblast umožňuje. Nebo přesuňte fotografickou zónu nebo zónu přání do jiné místnosti. Nezapomeňte projednat uspořádání nábytku s hostitelem a organizátorem.

7. Připravte si plán sezení a umístěte karty

Ke klidné a rozumné svatební večeři neodmyslitelně patří zasedací pořádek: hosté se netlačí u vchodu, nelamentují, že neměli dost místa vedle svých přátel, každý zaujímá své místo, obdivuje prostírání, které dekoratéři pečlivě promysleli a raduje se z malého komplimentu, který mu u stolu zůstal.

Nezapomeňte upozornit svého hostitele na to, kde je tabulka sedadel, a připomeňte hostům, aby ji představili hostům brzy, během uvítacího bufetu, aby se těsně před večeří netlačili před posezením.

Pokud hraje roli i samotná pozice hostů u stolu, pak by měla být na každém místě ponechána sedací karta. Mohou být buď klasické papírové, nebo originálnější v designu: jméno hosta lze nechat na nějakém ovoci, fotografickém filmu nebo visačce na dárku.

Na malém domácím večírku, kdy se sejdou nejbližší a nejdražší, hosté obvykle zaujmou jakákoli místa. Ale na oficiálních přeplněných oslavách, jako je výročí, svatba nebo svatba, je lepší postarat se o uspořádání sedadel předem. Pokud pořádáte setkání přátel a téměř všichni hosté se dobře znají, pozvěte je, aby si u stolu hráli: naproti talířům umístěte libovolné obrázky, například s květinami nebo auty různých značek (což je vhodnější pro téma večírku) a spárované obrázky vložte do krabice a nabídněte je hostům, aby si tyto karty vytáhli se zavřenýma očima. Cokoli vypadne, tam budou sedět. Nebo dejte dámám a pánům příležitost slepě vzít opačné pojmy, například „den“ a „noc“, „léto“ a „zima“, a vytvořit z nich sémantické dvojice. To okamžitě zapojí hosty do hry a vytvoří pohodovou atmosféru. Pokud takovou zábavu nemáte rádi nebo se bojíte vřavy, v kterou se mohou žerty proměnit, umístěte předem kartičky se jmény před talíře. Pokud umístíte hosty k různým stolům, uveďte v pozvánce jejich číslo stolu a vyvěste celý půdorys sálu před vchod. A nezapomeňte – posazujte lidi vedle sebe ne tak jako tak, ale podle etikety.

Mládež je blíž k východu

Za nejprestižnější místo – „v čele“ – se považuje konec stolu, který se nachází nejdále od dveří. Obvykle je obsazena hrdinou příležitosti nebo novomanželi, kteří musí sedět spolu. Vpravo od nevěsty je otec ženicha a matka novomanžele. A nalevo od mladého manžela jsou jeho matka a její otec. Pokud od svatby uplynul rok, hostitel a hostitelka dodržují obecná pravidla etikety a jsou na opačných koncích stolu, pokud je kulatý, jsou naproti sobě; Budou se tak moci věnovat všem pozvaným. V tomto případě by měl nejváženější host sedět po pravici hostitelky a zvlášť významná dáma po pravici hlavy domu. Poněkud méně významná místa se nacházejí nalevo od nich – jsou dána lidem, kteří zaujímají vysoké společenské postavení nebo jsou staršího věku. No, mladí lidé dostávají demokratická místa blíže k východu.

Manželé sedí odděleně

Samozřejmě je lepší nezvát lidi, kteří se navzájem nenávidí. Tomu se ale někdy na velkých hostinách nelze vyhnout. Snažte se proto nepřátele nejen posadit do různých rohů stolu, ale také dbát na to, aby na sebe neviděli, vytvořit mezi nimi bariéru v podobě kytice květin nebo vysoké vázy s ovocem.

Podle etikety by také manželé a manželky měli sedět odděleně. Výjimkou jsou pouze starší páry, které se ocitnou v mládežnické společnosti. Projevte jim úctu a posaďte je vedle sebe na čestné místo. Také byste neměli oddělovat lidi, mezi nimiž nedávno vznikl romantický vztah: nechte mladého muže, aby se staral o svou společnici – není třeba ho žárlit tím, že ji svěříte do péče jiného muže. Ale hosté, kteří přijdou bez páru, by měli být představeni a posazeni vedle podobných nezadaných. A aby si vaši sousedé měli o čem povídat, řekněte pár slov o zájmech každého z nich, až je budete vzájemně seznamovat.

Posaďte své kolegy v práci

Vzdělaný a vychovaný člověk si vždy najde něco, o čem si popovídat se sousedem u stolu. Vaším úkolem však je, aby to bylo zajímavé pro všechny vaše partnery. Nechte proto nablízku lidi stejné generace – měli by si najít společná témata ke konverzaci. Věk je však jediným kritériem, podle kterého lze hosty rozdělit. Všechny ostatní monoasociace jsou přísně zakázány. Často se po prvních dvou přípitcích stůl rozdělí podle pohlaví. Aby k tomu nedocházelo, musí se střídat muži se ženami a pán, který je nalevo od dámy, je povinen se o ni starat – podávat nádobí, nalévat nápoje, bavit.

Cizinci se velmi rychle spojují do „komunitních komunit“. Proto je lepší posadit zástupce jedné národnosti do různých koutů nadnárodního stolu. Je také vhodné izolovat od sebe kolegy z práce, jinak se hostina může změnit ve výrobní poradu.

Vedoucí spolu s tichými

Nejvyšší třídou pohostinnosti je vzít v úvahu temperament každého hosta, rovnoměrně rozdělit namyšlené vůdce a tiché, společenské řečníky a plaché tiché. Pak to nedopadne tak, že jeden konec stolu bude pokojně chrápat nudou a na druhém bude bitva o titul nejveselejšího a nejvynalézavějšího.

A na vaší hostině by neměla být žádná nepohodlná sedadla. Při rozmístění židlí nezapomeňte na nohy stolu! Nikomu se nebude líbit, když se bude muset celý večer točit a pokoušet se někam vměstnat vlastní nohy. A pokud se náhodou jedna nebo dvě sedačky budou nacházet v blízkosti akustického zařízení, v žádném případě tam neposazujte starší lidi.

Viz též:

• V Rusku vytvořili náramek, který kontroluje kalorie →
• Pěkné restaurace již nepodávají humra →
• Jaký druh fritézy byste měli dát muži? →