Jak správně připravit lipový květ?

V roce 2022 vykvetla lípa dost pozdě, kvůli chladnému jaru. Proto čas na jeho sběr přišel až v červenci.

Řekneme vám, jak to udělat správně, jak sušit a vařit lipové květy.

Lipové květy jsou ceněné v lidovém léčitelství, připisují se jim diaforetické vlastnosti, při nachlazení se doporučuje pít odvar z lípy.

Sušené lipové květy mají každopádně nezapomenutelnou vůni, dělá se z nich velmi chutný čaj, lipový květ můžete přidat i k jiným bylinkám a získat tak zajímavé čajové směsi.

Jak sbírat

“Lipový květ se sbírá, když polovina květů již odkvetla a druhá polovina je stále v poupatech,” vysvětluje Alexaša Rogová, dvojnásobná světová rekordmanka v oboru bylinek, nejmladší bylinkářka a ekokuchařka v Rusku, držitelka bylinářského zdravotního diplomu.

Důležité je načasování sběru. Nejlepší je to udělat v první polovině dne, poté, co zmizí rosa. Květy a listy stromu by již měly být suché. Pokud předchozí den silně pršelo, je lepší jeden den počkat a lipové květy nasbírat druhý den.

Sbírají se květy spolu s listeny a velmi světlými listy vedle nich.

Jak sušit

“Nejlepší je sušit nasbírané květiny venku, ve stínu, vyhýbat se přímému slunečnímu záření,” říká Alexasha Rogova. – Pokud sušíte v interiéru, pak by nemělo být příliš vlhké, mělo by se větrat. Sušené lipové květy lze skladovat až 1 rok.“

Jak uložit

Suchý lipový květ by měl být skladován na suchém, větraném místě, daleko od zdrojů tepla, jako jsou radiátory. Lipové květy lze umístit do papírového nebo látkového sáčku. Balíček lipových květů není příliš dobré skladovat nad sporákem, v horních skříňkách kuchyně – může tam být příliš horko.

Jak vařit

Množství lipového květu na porci je věcí chuti. Obvykle doporučují 1-2 polévkové lžíce sušených květů na 1 sklenici horké vody.

Metoda 1. Konvice na čaj. Vařte jako běžný čaj. Hrst sušených lipových květů vložte do konvičky, přidejte horkou vodu, teplota by měla být přibližně 95 stupňů. To znamená, že se voda vařila, vy jste ji vypnuli a nechali minutu odstát. A pak naplňte konvici. Nechte 15 minut vyluhovat. Poté můžete nalít do šálku a vypít. Nemusíte ji dále ředit vroucí vodou.

Metoda 2. Termoska. Sušené květy nasypte do termosky, zalijte horkou vodou a nechte půl hodiny louhovat. Pak můžete pít lipový čaj, aniž byste ho čímkoli ředili, nebo si do šálku přidejte trochu černého či zeleného čaje nebo jen horkou vodu.

Metoda 3. Vodní koupel. Odvar je silnější. Do menšího kastrůlku zalijte hrst lipových květů se sklenicí vody, do většího kastrůlku nalijte horkou vodu, dejte na mírný oheň a přiveďte k varu. Nahoru položte menší pánev s lípou. Vývar vařte na mírném ohni pod pokličkou 15 minut, poté oheň vypněte a počkejte další půl hodiny.

Limetkový čaj

• 1 polévková lžíce. l. sušené lipové květy
• 1 lžička Černý čaj
• 2-3 snítky máty (nebo špetka sušené máty)
• 5 g čerstvého zázvoru
• ½ lžičky. Miláček

Krok 1. Lípu, černý čaj a mátu zalijte horkou vodou v konvici.

Krok 2. Konvici přikryjte silnou utěrkou a nechte 15 minut louhovat.

Krok 3. Nalijte do kelímků, můžete naředit trochou horké vody. Přidejte med a plátky zázvoru.

Kuchařské použití

Lipový květ lze využít nejen k vaření bylinkového čaje a získávání voňavého odvaru. Džem se vyrábí z lipových květů. Čerstvé lipové květy bez sepalů lze přidat do letních salátů. K dochucení se do těsta přidávají i sušené drcené květy.

Lipový odvar lze použít i k marinování masa, zjemní je a budoucímu kebabu propůjčí nezapomenutelnou vůni.

Lipová marmeláda

Recept Aleksaši Rogové, dvojnásobné světové rekordmanky v oboru bylinek, nejmladší bylinkářky a ekokuchařky v Rusku:

• 500 ml sklenice lipového květu (čerstvého, bez listů)
• 250 ml vody
• 1 Art. l. citronová šťáva
• 500 g cukru

Krok 1. Odřízněte květiny z větví (listy v tomto případě nejsou vyžadovány).

Krok 2. Limetku omyjeme a necháme oschnout.

Krok 3. Smíchejte cukr s vodou. Zahřívejte na mírném ohni, míchejte, dokud se cukr nerozpustí.

Krok 4. Do horkého sirupu vložte lipové květy. Nádobu zabalte a sirup nechte na lipovém květu alespoň hodinu.

Krok 5. Džem položte na mírný oheň a přidejte citronovou šťávu. Vařte půl hodiny a opatrně míchejte sirup, aby se džem nepřipálil ke dnu misky.

Krok 6. Dezert vložte do předem sterilizovaných sklenic a uzavřete je sterilizovanými víčky. Nechte sklenice vychladnout tak, že je postavíte dnem vzhůru.

Krok 7. Vychlazené sklenice umístěte k dlouhodobému skladování na tmavé, větrané místo.

Pozornost! Existují kontraindikace.

Před použitím byste se měli poradit s odborníkem.

zdroje: botsad.ru, eda.wikireading.ru, Ruské léčivé rostliny, s. 55, Petrohrad, 1912.

Lipové květy obsahují komplex biologicky aktivních sloučenin: silice, flavonoidy, polysacharidy, saponiny, třísloviny, karotenoidy, kyselinu askorbovou, makro- a mikroprvky a další biologicky aktivní látky.

Nálev z lipových květů působí diaforeticky.

Popis dávkové formy

Prášek. Směs částeček květů, pedicelů a listenů lípy různých tvarů. Barva je šedozelená nebo šedožlutá se žlutými, tmavě žlutými, hnědými a tmavě hnědými inkluzemi. Vůně je slabá, aromatická. Chuť vodného extraktu je nasládlá, mírně svíravá, s hlenovitým pocitem.

Indikace

Používá se jako diaforetikum při nachlazení.

Kontraindikace

Přecitlivělost na lék, senná rýma.

Dávkování a podávání

Informace pouze pro zdravotníky.
Jste zdravotnický pracovník?

Prášek: 2 filtrační sáčky se vloží do skleněné nebo smaltované misky, zalijí se 200 ml (1 sklenice) vroucí vody, přikryjí se pokličkou a nechají se 15 minut. Filtrační sáčky se vyždímají a objem vzniklého nálevu se upraví převařenou vodou na 200 ml.

Užívejte orálně horké, 1-2 sklenice 2-3x denně.

Před použitím se doporučuje infuzi protřepat.

Nežádoucí účinky

Reklama: RLS-Patent LLC, TIN 5044031277

Informace pouze pro zdravotníky.
Jste zdravotnický pracovník?

Alergické reakce jsou možné.

Forma vydání

Květinový prášek 1,5 g ve filtračních sáčcích, následně 10 nebo 20 filtračních sáčků v kartonovém obalu.

Text návodu k lékařskému použití je kompletně aplikován na balení.

Podmínky dovolené z lékáren

Vydává se bez lékařského předpisu.

Podmínky skladování

Na suchém místě chráněném před světlem.

Hotová infuze – na chladném místě ne déle než 2 dny.

Uchovávejte mimo dosah dětí.

Datum vypršení platnosti

Nepoužívejte po uplynutí doby použitelnosti uvedené na obalu.

Производитель

Výrobce/Organizace přijímající stížnosti

PKF “Fitofarm” (LLC)

Rusko, 353440, Krasnodarský kraj, Anapa, sv. Parkovaya, 57

Obchodní oddělení: +7 861-333-06-12

Oddělení kontroly kvality: +7 861-333-17-95

www. fitofarm. ru

Komková Ljudmila Aleksandrovna (lékárnička)
Zkušenosti: více než 11 let
Datum aktualizace: 06.08.2024

Analogy (synonyma) drogy Linden flowers

Pro účinnou látku nebyly nalezeny žádné analogy.

Objednávejte v lékárnách

Moskva Petrohrad Všechny regiony
Výběr regionu:

Uvedené informace o cenách léků nejsou nabídkou k prodeji či koupi zboží.
Informace jsou určeny výhradně pro srovnání cen ve stacionárních lékárnách provozovaných v souladu s článkem 55 federálního zákona „O oběhu léčiv“ ze dne 12.04.2010. dubna 61 č. XNUMX-FZ.

Reklama: RLS-Patent LLC, TIN 5044031277, erid=4CQwVszH9pWuokPrdWg

Reklama: IP Vyshkovsky Evgeniy Gennadievich, TIN 770406387105

Reklama: IP Vyshkovsky Evgeniy Gennadievich, TIN 770406387105

Reklama: RLS-Patent LLC, TIN 5044031277, erid=4CQwVszH9pWuokPrxzh

Informace pouze pro zdravotníky.
Jste zdravotnický pracovník?

Materiály stránek jsou určeny výhradně lékařským a farmaceutickým pracovníkům, mají referenční a informační charakter a neměly by být používány pacienty k nezávislému rozhodování o užívání léků.

Oficiální stránky referenčního systému RLS ® jsou encyklopedií léků a farmaceutických produktů. Adresář léků Rlsnet.ru poskytuje uživatelům přístup k návodům, cenám a popisům léků, doplňků stravy, zdravotnických produktů, zdravotnických prostředků a dalšího zboží. Farmakologická referenční kniha obsahuje informace o složení a formě uvolňování, farmakologickém působení, indikacích k použití, kontraindikacích, vedlejších účincích, lékových interakcích, způsobu použití léků, farmaceutických společnostech. Lékařská referenční kniha obsahuje ceny léků a farmaceutických tržních produktů v Moskvě a dalších městech Ruska.

Je zakázáno přenášet, kopírovat, distribuovat informace bez povolení správce stránek, stejně jako komerční využití materiálů. Při citování informačních materiálů zveřejněných na stránkách webu www.rlsnet.ru je vyžadován odkaz na zdroj informací.

Online publikace „Register of Medicines of Russia RLS“ (název domény webu: rlsnet.ru) je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor), registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: série El č. FS77- 85156 25. dubna 2023