Jak správně pěstovat mučenku?

Mezi exotickým ovocem na pultech supermarketů jsou takové, které lze pěstovat i v našich klimatických podmínkách. A bez velkých potíží získat úrodu lahodného ovoce. Zde je samozřejmě důležité pochopit, že technologický cyklus pěstování se bude poněkud lišit od obvyklého a ne všechny odrůdy budou fungovat. Dnes vám povím o své zkušenosti s pěstováním „maracuja“ – od semínek až po sklizeň. Ne, to není přesně ta mučenka, kterou podáváme, ale je to její blízký příbuzný. Abychom byli extrémně přesní, budeme mluvit o pěstování vtělení mučenky (Passiflora incarnata) nebo, jak se také nazývá, masově červená mučenka, masově červená mučenka, meruňková liána nebo marakoka.

Příprava semen na klíčení

První věcí na začátek je samozřejmě sehnat semínka. Naštěstí to nyní není problém – na sociálních sítích existují dokonce speciální skupiny, originální fóra, kde si znalci a amatéři vyměňují zkušenosti a výsadbový materiál.

Zralá semena marakoky (nazvěme ji zkráceně kultury) jsou černé, rýhované „podložky“ o průměru asi 5 mm. Mohou být skladovány při pokojové teplotě a pro klíčení nevyžadují žádnou stratifikaci. Vyplatí se zahájit proces klíčení v únoru, pak s největší pravděpodobností budete mít čas získat první sklizeň těchto chutných a voňavých plodů.

Jak jsem řekl, semena nepotřebují stratifikaci, ale skarifikace (narušení celistvosti vnějšího obalu) se vyplatí. K tomu se vejde jemný brusný papír, případně pilník nebo pilník na nehty. Každé semínko je potřeba lehce přetřít na hrubý povrch, poškodíme tak tenkou vnější slupku a umožníme, aby se vlhkost rychleji dostala k samotnému semínku. Silně, do dírek, nemá cenu drhnout, stačí trochu.

Takto vertikutovaná semena je potřeba na 2-3 dny namočit do vody. Tradičně odebírám filtrovanou vodu ze studny a ne z vodovodního systému a měním ji několikrát denně.

Klíčení semen

Semena nasycená vlhkostí již mohou začít klíčit. A tady pozor! Semena marakoky klíčí při teplotě ne nižší než +30 stupňů. To je opravdu důležité. Ztratil jsem spoustu času a zničil jsem některá semena a snažil jsem se je vyklíčit při + 24 . + 25 ° С, což je standardní pro naše plodiny. Pokud chcete v této sezóně vyzkoušet plody marakoky, pak je nepřijatelné ztrácet čas.

Co nechat klíčit? Můžete vzít plastovou nádobu s víkem, naplnit ji rašelinovým nebo kokosovým substrátem, rašeliníkem nebo dokonce papírovými ubrousky, ale tato hmota musí být neustále vlhká.

Kde získat +30 stupňů v únoru? Někdo nádobu zavěsí na zadní stěnu starého modelu ledničky, která funguje (je teplá), někdo ji umístí do správné výšky nad baterii, někdo používá podlahové topení a zakryje ji shora. Obecně platí, že teploměr vám pomůže určit správné místo.

O několik dní později byla semena, která se již vylíhla, pečlivě zasazena do nádob ve standardní zakoupené zalévací směsi pro sazenice. Postupně se vyvíjejí semenáčky. V tomto období (konec zimy-první polovina jara) je užitečné mít přídavné osvětlení. Do května vám vypěstují docela velké sazenice, od půl metru až po metr. Když hrozba mrazu pomine, po předběžném vytvrzení je samozřejmě lze vysadit na otevřeném prostranství.

Výsadba a péče o vtělenou mučenku na otevřeném poli

Místo přistání by vzhledem k našemu nepříliš dlouhému létu mělo být zvoleno co nejslunnější a nejlépe chráněné ze severní strany. To znamená, že jižní stěna domu nebo stodoly je ideální. Výsadbovou jamku jsem naplnil směsí zahradní zeminy a kompostu. Zálivka je pravidelná.

Mějte na paměti, že maracoque je liána a potřebuje prostor. K tomu jsem dal mřížovinu vysokou 1,7 m a natáhl na ni obyčejné plastové pletivo na okurky. Vinná réva, která se drží úponků, postupně stoupá, a pokud jste na jaře neztratili čas, pak v červnu začne kvést.

Květiny v mučenkách jsou něco neuvěřitelného a marakoka není výjimkou. Pravděpodobně je možné je popsat pomocí botanických termínů, ale je lepší je jednou vidět.

Ale přeci jen je nepěstujeme kvůli krásným květinám (i když i takové jsou), ale kvůli plodům. A tady je jedna důležitá vlastnost. K získání úrody musí být květina opylena pylem z květiny jiné rostliny. Proto musíte mít v blízkosti několik vinic, abyste získali zaručenou sklizeň.

Umělé opylení květů marakoky

Navíc se první květy objevují náhodně a květ žije pouze jeden den. Ukázalo se to – dnes kvetlo na jedné liáně, zítra – na druhé, pozítří – na třetí, ale není žádný vaječník a čas plyne . Nevadí, můžete pomoci s touto rostlinou – pojďme se zabývat umělým opylením.

V okamžiku, kdy květ odkvétá, relativně vzato, na révě č. 1, jemně pinzetou nebo jen prsty odtrhněte prašníky se žlutým pylem a vložte je do sklenice s víčkem a sklenici vložte do lednice. Takový pyl si může uchovat své vlastnosti po dobu několika týdnů.

Když relativně vzato odkvete liána č. 2, vyndáme prašník z lednice a pestík květu potřeme. Na pestíku jsou jasně viditelné žluté částice pylu. Všechno! Po několika dnech si všimnete, že ovoce začalo. Doufám, že je jasné, že potřebujete mít několik takových sklenic pylu z různých vinic? A aby nedošlo k jejich záměně, měly by být očíslovány ony i liány.

Takové potíže pro marakoku jsou zapotřebí pouze s prvními květy, pak začne masové kvetení, včely a další hmyz vstoupí do procesu opylování. Je důležité vědět, že aby plody dozrály, musí uplynout 60 dní od okamžiku opylení. Takže zvažte: v mém regionu (jih) je žádoucí dokončit opylování kolem začátku srpna.

Zrání zralých plodů

Zajímavostí marakoky je, že její plody velmi rychle, za pár dní nabydou své plné velikosti, ale dozrávají a přibývají na váze dlouho, jak jsem řekl, 60 dní. Velikost plodů, které jsem měl, byla asi 7 cm na délku a 5-6 cm v průměru, hmotnost do 60 gramů. Výsledek není vynikající, ale přesto.

Jak zjistit, zda je ovoce zralé nebo ne? Plně vyzrálé ovoce samo padá na zem a vydává nesrovnatelné aroma. Takže, nenechte se mýlit.

Naštěstí pro nás, kteří nežijeme v tropech, lze plody marakoky celkem úspěšně dozrát. Pokud se očekává ochlazení (mimochodem, vaječník vydrží pády až -5 stupňů), plody vinné révy lze vyjmout a vložit do kartonové krabice, tam dát pár jablek nebo banánů. Po 10-20 dnech vás vůně tropického ovoce upozorní, že došlo k dozrávání. Ano, chuť bude kyselejší než u přirozeně vyzrálých, ale v druhé polovině podzimu si to lze užít.

Zimování mučenky inkarnát

Nyní o zimování. Existuje několik možností pro různé regiony. Například na jihu se liána odřízne, nechá se asi 1 metr nad zemí, stočí se do prstence a pokryje se agrovláknem a zeminou. Takže se bezpečně ukládá k zimnímu spánku a na jaře začíná svůj růst. V severnějších regionech je liána také odříznuta, ale zcela vykopána ze země, umístěna do vhodné nádoby (kontejner, 10 l kbelík) a přenesena do suterénu.

Při nízké, ale pozitivní teplotě (+5 . + 8 ° С), inkarnovaná mučenka tráví zimu, získává sílu a na jaře (poté, co se země zahřeje a pomine hrozba mrazu) je vysazena na otevřeném prostranství. přízemní. Pro získání větší a dřívější úrody lze do domu přivézt nádobu s rostlinou již v březnu.

Abyste neprodělali celý dlouhý proces klíčení semen, můžete zkusit namnožit masově červenou mučenku, kousky oddenku nebo letní řízky.

Použití ovoce

No, něco málo o plodech samotných. To je taková velká zelená bobule, když je zralá, je trochu nažloutlá. Uvnitř je pod tenkou slupkou mnoho arilů – semen obklopených rosolovitou sladkokyselou a velmi voňavou dužinou. V případě maracoque je poměrně obtížné oddělit dužinu od semen. Pokud tedy nesbíráte semena pro kultivaci, můžete s nimi jíst, nebo je můžete porazit v mixéru a vše proměnit v homogenní hmotu. Je to vynikající plnivo do jogurtu, zmrzliny, tvarohu. Dužninu lze použít k výrobě želé a džemu.

Mimochodem, právě masově červená mučenka se pěstovala a pěstuje jako léčivá rostlina. Všechny jeho části mají uklidňující vlastnosti a podle výrobce je jednou ze složek slavného léku Novo-Passit.

Vážení čtenáři! Předpokládá se, že vtělená mučenka je nižší než její příbuzní v množství a kvalitě této nejchutnější rosolovité dužiny. Ale vzhledem k její nenáročnosti je docela možné začít se seznamovat s exotickými rostlinami z ní a poté vyzkoušet další druhy – mučenka jedlá, granadilla atd.

Řekneme vám o našich úspěšných zkušenostech s pěstováním exotických rostlin a získáváním tropických plodů mučenky v interiéru. Známá mučenka roste na révě Passiflora (lidový název – mučenka) a zahrnuje přes pět set druhů. Mezi nimi jsou jedlé i dekorativní. Je to velká rozvětvená stálezelená liána s velkými vonnými květy, která za vhodných podmínek plodí celoročně. Pochází původně z Jižní Ameriky, ale rozšířila se v mnoha částech světa. V Thajsku lze pozorovat houštiny mučenky, turisté na výletech si nechávají ochotně sbírat plody mučenky – je přece nenáročná a rychle roste.

Proč mučenka?

Příznivci exotických rostlin mohou snadno pěstovat palmy, jasmíny, bambus, orchideje a dokonce i ananas, který se pěstuje z vrcholu snědeného ovoce. Nejčastěji se vzácné rostliny kupují v obchodech, do Ruska se dovážejí ze školek v Evropě, Asii a Africe. Pěstitelé už poměrně dlouho experimentují s pěstováním vzácných exemplářů.

Málokdo se rozhodne zkusit vypěstovat nějaké exotické rostliny spíše ze semen než z dospělých kupovaných rostlin. Pojďme si popsat hlavní fáze:

Příprava na setí

Nezbytnou podmínkou je přítomnost mučenky, kterou si přivezete z výletu do teplých krajin nebo koupíte v obchodě. Vyberte si ty největší a nejkrásnější plody. Nakrájejte a lžící vydlabejte všechna semínka. Vložte do sklenice a zalijte vodou. Nechte den máčet. Poté důkladně opláchněte, aby semena mučenky zůstala čistá, a nechte je týden odpočívat a sušit. Tímto způsobem projdete procesem stratifikace semen.

Chcete-li získat sazenice do jara, musíte začít s výsevem v únoru. Do malého balkónového truhlíku nebo květináče vždy s drenážním otvorem, aby mohla odtékat přebytečná voda, přihrňte zeminu a zasaďte semínka do hloubky 2 cm Požadavky na půdu: použijte buď palmovou zeminu nebo Lechuza Terrapon. Semena není třeba namáčet. Balkonový box, doporučujeme Lechuza Balconera, přikryjte fólií, výhonky se objeví za 2 měsíce!

Rostliny můžete umístit na zateplený balkon. Ideálním místem by byl balkon na jižní straně, kde v zimě teplota neklesne pod +15. Musíte ji zalévat, když schne, usazenou vodou a navlhčit listy rozprašovačem. Dokud sazeničkám mučenky nevyroste kořenový systém, zalévejte shora, bez použití automatického zavlažovacího systému.

Postup bude jednoduchý, stačí zalít a jednou měsíčně přikrmit organickým hnojivem. Přes léto rostlinky vyrostou o více než 3 metry. V závislosti na tom, kde se réva pěstuje, zajistěte podpěry pro podporu výhonů. V prvním roce mučenka nekvete, ale nabírá na síle. Žádné květiny ani plody od ní proto nečekejte. Před zimou je nutný řez, protože. květy se tvoří pouze na nových výhoncích mučenky.

Letní umístění na balkon může vést k určitým problémům. Na ostrém slunci bude velmi horko, půda rychle vysychá, takže listy révy nemusí mít dostatek vláhy, žloutnou a opadávají. Problém lze odstranit zasazením mučenky do květináčů s automatickou zálivkou (doporučujeme Lechuza). To pomůže vyřešit problém vysychání po dlouhé nepřítomnosti.

V listopadu odřízněte výhony, hlavní kmínky ponechte dlouhé 80 centimetrů Do příštího léta očekávejte úrodu! Až do léta vás bude liána těšit svými velkými, zelenými listy. To se stane kouskem vašich osobních tropů na balkóně!!

Klíčová zjištění

Vypěstovat si mučenku doma je docela snadné. Poslouží i ovoce koupené v supermarketu. Nejsou potřeba žádné dodatečné náklady ani neuvěřitelné úsilí. Mučenka liána rychle roste. Před výsadbou je stále lepší semínka namočit, aby rychleji vyklíčila. Jediné, co musíte udělat, je sledovat teplotu a vlhkost půdy. Pravidelně krmte hnojivy a stříkejte listy. Pro kvetení a plodování je nutné prořezávání. Ponese to doma ovoce? Jak se říká – čas ukáže!

PS Nevadí, že si s námi zahrajete na papáji.