Jak rozmarýn skladovat?

Moje sbírka pokojových rostlin je pravidelně aktualizována, některé květiny mizí z různých důvodů a místo nich nastupují užitkovější rostliny. Minulý rok jsem vypěstoval rozmarýn ze semínek. Mám ji moc ráda pro její nenáročný charakter, pro její přednosti a vůni. Rozmarýnu téměř nenapadají choroby a škůdci a díky svým vlastnostem dokáže zlepšit pohodu člověka.

V našich podmínkách je nepravděpodobné, že by v zimě přežil na otevřené půdě, protože se jedná o teplomilnou plodinu, a tak jsem se rozhodl keř ponechat uvnitř, množit a v létě vysadit venku. V zimě se bude na kuchyňském okně velmi hodit voňavý keř, který připomene horké letní dny.

Popis zařízení

Rozmarýn lékařský, také známý jako rozmarýn lékařský (Rosmarinus Officinalis) je druh stálezelené polokeřovité a keřovité rostliny z čeledi Lamiaceae. Roste divoce v severoafrických a středomořských zemích a dosahuje výšky 1-1,5 m Pokud je pěstována jako kádrová plodina, může dorůst výšky přibližně 60 cm.

Výhonky rozmarýnu jsou posety protilehlými lineárními kožovitými listy, jako jehličí jehličnanů, díky čemuž vypadají podobně. Pokud se lehce dotknete listu prsty, ucítíte bohaté aroma s tóny borovice, eukalyptu, kafru a citronu.

Kvete v dubnu-květnu. V některých zemích může kvést až do podzimu. Květy jsou drobné, bělavé, modré nebo fialové. Rozmarýn mi nekvetl první rok, doufám, že letos potěší.

Vzhledem k tomu, že rozmarýn roste na suchých svazích podél mořského pobřeží, staří Římané připisovali rostlině magické vlastnosti a věřili, že modrá barva rozmarýnových keřů se během kvetení objevuje kvůli tomu, že je omývá mořská sprška (odtud název keře doslova z latinsky rōs marīnus – „mořská rosa“).

Podmínky pěstování

Chcete-li pochopit, jak pěstovat rozmarýn v interiéru, musíte si prostudovat podmínky pro jeho normální růst. Rozmarýn je středomořská rostlina, která roste v zimě při kladných teplotách, snese jen mírný mráz -10°C, a to jen s přístřeškem. Zde se úspěšně pěstuje na jihu, na Krymu. Tam, kde jsou silnější mrazy, lze chovat jako vanovou kulturu. Roste na vyčerpaných suchých půdách poblíž moře, to znamená s poměrně vysokou vlhkostí. V zemích, kde je to běžné, je mnoho slunečných dnů, takže je to náročné na osvětlení.

příjemná teplota pro zimování +12. +15 ° C, mírné zalévání až po vyschnutí horní vrstvy půdy po celý rok;

vysoké teploty v zimě spolu se suchým vzduchem z radiátoru topení;

Výsadba, přesazování a rozmnožování

Jak jsem již psal, první keře jsem vypěstoval ze semínek rozmarýnu officinalis ‘Tenderness’ z Aelita Agrofirm. Vyséval jsem je v zimě. Substrát jsem nasypal do malého květináče (použil jsem univerzální zeminu na sazenice s pískem), vyséval asi tucet semínek, navrch posypal trochou písku. Udělal jsem mikroskleník, který jsem přikryl průhledným sáčkem. Položil jsem ho na osvětlené okno. Ujistil jsem se, že půda byla vždy mírně navlhčena, ale neměla by tam být „bažina“.

Vyklíčila pouze tři semena. Myslím, že stejně jako u levandule bylo potřeba semínka rozmarýnu „probudit“, aby vyklíčila další. Sazenice rostly docela pomalu a v polovině dubna jsem je zasadil na záhon do volné půdy. Myslel jsem, že je nepravděpodobné, že by přežili duben, byl deštivý a chladný. Jakmile se však počasí zlepšilo, začaly slunečné dny, rozmarýn pomalu začal růst.

Ukázalo se, že je houževnatý. V létě rostla na záhonu na slunném místě. Tři keře dorostly do výšky 40 cm. A na konci léta jsem už začal řezat řízky.

Mimochodem, rozmarýn se množí řízkováním mnohem snadněji. Musíte si vzít polodřevitou větvičku dlouhou asi 10 cm Z konce řízku odstraňte listy a vložte ji do vody nebo přímo do sklenice se zeminou. Zakořenil jsem jak ve vodě, tak ve sklenici vermikulitu. Naplnil jsem sklenici vermikulitem, zasadil řízek, zalil vodou a udělal mikroskleník. Za 1,5-2 týdny se objeví kořeny.

Vzhledem k tomu, že v přírodních podmínkách žije rozmarýn na horských svazích v dosti chudé půdě, neměli byste si pro výsadbu vybírat příliš úrodnou půdu. Rozmarýn má rád volnou půdu s neutrální kyselostí. Vzal jsem zahradní zeminu a písek na výsadbu. Na dno květináče jsem umístila oblázky pro odvodnění.

Zalévání a topení

Rozmarýn je docela odolný vůči suchu, rostl na plném slunci během dne, půda vyschla a byla velmi horká a v takových podmínkách rostla zelená hmota a neonemocněla.

U rozmarýnu je lepší zálivku jednou vynechat, než neustále zalévat. Pokud jste na pochybách, zda zalévat nebo ne, je lepší se půdy jemně dotknout prstem. Pokud je suchá asi na 3 cm, můžete ji zalévat.

Vzhledem k tomu, že v přírodních podmínkách dostává vlhkost ze vzduchu, jak roste podél pobřeží, může být pravidelně stříkán. Je lepší umístit zvlhčovač poblíž.

V zimě jsem ho několikrát přikrmoval roztokem Energenu a vermikompostu. Na začátku jara jsem do květináče nasypal granule hnojiva Dr.Grunt. Na jaře můžete použít dusíkatá hnojiva, v létě – komplexní hnojiva. Dospělá rostlina se hnojí jednou měsíčně.

Zvláštnosti pěstování

Hrnec s rozmarýnem jsem umístil na světlý parapet, daleko od radiátoru, blízko skla, kde je nejchladnější. V zimě, když byl rozdíl teplot, se na okně objevoval kondenzát a rozmarýnu se v takových podmínkách líbilo. Samozřejmě neměla dostatek světla, nevypadá tak krásně jako ve volné půdě, ale zimu úspěšně přečkala a neshodila listy. Jarní sluníčko vylepší její vzhled.

Rozmarýn se dobře prořezává. Chcete-li vytvořit krásnou rostlinu, můžete ji seříznout na jaře nebo po odkvětu. Každých 5-7 let se dospělý keř omlazuje odříznutím výhonků a ponecháním „pahýlů“. Velmi malou rostlinu lze zaštípnout, abyste podpořili růst nových výhonků. Rozmarýn je mimochodem vhodný pro pěstování bonsají.

Zajímavá fakta

Rozmarýn obsahuje stopové prvky hořčík, vápník, železo a mangan, vitamíny B6, C, silice, třísloviny a kyseliny. Léčivé vlastnosti rozmarýnu jsou známy již od starověku. Ve starověkém Řecku, kde byl rozmarýn spojován s kultem bohyně Afrodity, se k probuzení paměti nosily věnce se snítkami rozmarýnu. Všimli jsme si, že má příznivý vliv na duševní schopnosti. Ve starém Římě jej gladiátoři považovali za symbol vítězství. Snítky rozmarýnu se pálily v chrámech jako kadidlo. Ve středověku byly zaznamenány antimikrobiální vlastnosti rostliny. Věřilo se, že rozmarýn odhání zlé duchy a zachraňuje před nemocemi, takže léčitelé doporučovali rozprašovat rozmarýnový olej do místností s nemocnými lidmi a při spalování větviček je vykuřovat kouřem.

V pozdním středověku se věřilo, že rozmarýn pomáhá zachovat věčné mládí. Existuje legenda, že jistý alchymista-parfumér vytvořil „Vodu maďarské královny“ na základě rozmarýnu, díky kterému si jistá královská osoba, ať už Alžběta nebo Isabella, udržela mladistvý vzhled až do 70 let. Rozmarýn má sice tonizující vlastnosti, ale přípravky na jeho bázi by měli používat s opatrností lidé s alergií nebo přecitlivělou pokožkou.

Byl zaznamenán pozitivní vliv rozmarýnu na trávení, má choleretické a protizánětlivé vlastnosti. Rozmarýn vonný lze použít jako uklidňující prostředek při stresu a nervových poruchách. Rozmarýn má však i kontraindikace. Neměli by jej užívat lidé s vysokým krevním tlakem a těhotné ženy.

Rozmarýn je samozřejmě jedním z nejznámějších klasických koření, používaným již od starověku. Rozmarýn je přirozeně obzvláště běžný ve středomořské kuchyni. Větvičky se používají čerstvé i sušené. Rozmarýn je součástí slavné francouzské kořeněné směsi „Herbes de Provence“. Používá se při vaření masa, ryb, zeleninových gulášů a kastrolů. Dokonce se přidává do aromatických čajů a dezertů. Rozmarýn má jasnou vůni a hořkou chuť, proto se doporučuje používat ho v dávkách.