Jak poznáte, že má pták chřipku?
Ptačí chřipka je v poslední době žhavé téma. Mluví se o tom
a hodně se píše, ale většinou jde o informace o propuknutí nemoci v určitých teritoriích, o případech nakažení člověka ptačí chřipkou. Jak se ale dá vznik nemoci poznat a pokud možno v praxi předejít? Odpovědi na tyto otázky připravil Regionální koordinační úřad pro východní Evropu a střední Asii Mezinárodní unie potravinářských pracovníků (IUF).
V Asii a Evropě se šíří ptačí chřipka. Jeho přítomnost byla potvrzena v Číně, Rusku, Kazachstánu, Rumunsku a Turecku. Nelze vyloučit možnost dalších ohnisek v těchto a dalších zemích. Pokusíme se proto na některé otázky odpovědět.
CO JE PTAČÍ CHŘIPKA?
Ptačí chřipka je virové onemocnění, které postihuje ptáky, divoké i domácí (kuřata, husy, kachny, krůty). Infikovaní ptáci mají potíže s dýcháním, přestávají přijímat potravu a obvykle umírají během jednoho až dvou dnů.
JE PTAČÍ CHŘIPKA NEBEZPEČNÁ PRO PRACOVNÍKY?
Ptačí chřipkou se mohou nakazit i lidé, kteří mají přímý kontakt s nemocnými ptáky. I když při stávající formě viru se nemoc na člověka přenáší extrémně zřídka, jen výjimečně mohou lidé nakažení ptačí chřipkou zemřít a takové případy jsou již známy. Těsný kontakt s ptáky, kde může dojít k infekci, je s největší pravděpodobností na drůbežích farmách a ptačích rezervacích. Pracovníci by se proto měli v rámci možností vyhýbat zbytečnému kontaktu nejen s ptáky samotnými, ale i s jejich exkrementy (trus, kontaminovaný vzduch v drůbežárně apod.).
JAK POZNAT, ŽE MÁ PTÁK PTAČÍ CHŘIPKU?
Nemocní ptáci vykazují známky letargie, apatie a jejich opeření se zdá rozcuchané. Kuře na této fotografii je skrčené na zemi a nehybně sedí.
Ptáci jedí velmi málo nebo přestanou jíst úplně.
Ptáci snášejí méně vajec nebo přestanou snášet vejce úplně. Vejce mají nepravidelný tvar a tenké skořápky.
Některá zvířata mohou vykazovat příznaky nachlazení (hlen, kýchání atd.).
Krvácení a odumřelá kůže na hřebeni a laloku.
Mohou se objevit známky otoku a zjevného krvácení (krvácení) končetin.
JAKÉ JSOU PŘÍZNAKY PTAČÍ CHŘIPKY U ČLOVĚKA?
Člověk může být nemocný ptačí chřipkou, pokud:
— podezření na infekci ptačí chřipky bylo hlášeno v okruhu 10 km od jeho pracoviště nebo bydliště;
– osoba má vysokou horečku, bolest hlavy, kašel, potíže s dýcháním – do sedmi dnů po kontaktu s potenciálně infikovaným ptákem.
Pozor: možnost nákazy člověka ptačí chřipkou je extrémně malá, ale toto onemocnění je extrémně nebezpečné.
Co dělat: Pokud máte příznaky, poraďte se s lékařem a nechte se vyšetřit na ptačí chřipku.
PROČ JE PTAČÍ CHŘIPKA NEBEZPEČNÁ?
Přenos ptačí chřipky na člověka není dosud dostatečně prozkoumán a očkování proti této chorobě je v současné době prakticky nedostupné, pracovníci proto musí dbát zvláštní opatrnosti. Bezpečnostní opatření pro pracovníky v zemědělství, drůbežích farmách, jatkách, zpracovatelských závodech a souvisejících průmyslových odvětvích by měla být přezkoumána a rozšířena.
Ptačí chřipka je také vážným ekonomickým problémem, protože ukládá zákaz dovozu drůbeže a vnitřností ze zemí postižených touto chorobou. To následně vede k uzavírání podniků, protože pokud se objeví případy ptačí chřipky – a v některých zemích dokonce jen podezření na případy – musí být zničena celá populace ptáků v rizikové zóně.
JAK SE ŠÍŘÍ?
Ptačí chřipka postihuje především drůbež. Zatím není přesně známo, jak se nemoc přenáší z jedné země do druhé, ale předpokládá se, že jejími přenašeči jsou stěhovaví ptáci. Nelze tedy vyloučit, že se drůbež nakazí virem od stěhovavých ptáků. Je nutné pečlivě sledovat tahové cesty ptactva, zejména divokých hus.
Riziko přenosu ptačí chřipky je také vysoké prostřednictvím nelegálních dovozů a neúmyslného dovozu kontaminovaného materiálu, jako jsou suvenýry.
Lidé v postižených oblastech by se měli vyhýbat kontaktu s volně žijícími a domácími ptáky. Kromě toho byste se měli osm dní po návratu ze země, kde existuje podezření na ptačí chřipku, vyhýbat kontaktu s drůbeží. Oblečení se musí vyprat a boty vyčistit a vydezinfikovat – to vše by se nemělo nosit osm dní.
JAK SE NEMOC PŘENÁŠÍ?
Ptáci infikovaní ptačí chřipkou od jiných ptáků umírají brzy po infekci. Příčinu smrti mohou přesně potvrdit pouze testy ve speciálních laboratořích. Lidé se mohou nakazit blízkým kontaktem s infikovanými zvířaty nebo částmi infikovaných zvířat (exkrementy, moč, chmýří, peří, uhynulá zvířata atd.). V současné době nejsou známy žádné případy účinného přenosu viru z člověka na člověka.
INKUBAČNÍ DOBA
Inkubační doba je doba mezi infekcí a propuknutím onemocnění u ptačí chřipky trvá jen několik dní. První příznaky onemocnění se obvykle objevují do týdne po infekci.
Úspěch jakékoli léčby závisí na době, kdy byla zahájena. Čím dříve jsou po expozici viru užívány léky, tím je pravděpodobnější, že dojde k uzdravení. Pomůže proto pouze extrémní ostražitost. Sdílením informací se svými kolegy v práci, poskytnutím kopií této publikace a dalších informací o ptačí chřipce můžete pomoci udržet sebe i ostatní v bezpečí.
JAK SE MŮŽU CHRÁNIT?
Nejúčinnější metodou ochrany proti ptačí chřipce je hygiena. Po každém kontaktu se zvířaty je třeba umýt a dezinfikovat ruce. Pokud máte podezření na ptačí chřipku, používejte vždy vhodný ochranný oděv.
Požadavky na ochranný oděv a vybavení:
– pracovní oděv musí zakrývat hlavu;
– čelenka musí zcela zakrývat vlasy;
– boty, které lze dezinfikovat;
— nepromokavé ochranné rukavice, které lze dezinfikovat;
– Při práci v prostorách, kde se chová drůbež nebo její části (peří a podobný materiál), používejte respirátor s jemným filtrem částic a výdechovým ventilkem;
– Těsně přiléhající ochranné brýle.
Pouze kompletní sada ochranných oděvů zajistí vaši bezpečnost.
JAK MOHU CHRÁNIT ZVÍŘATA?
Pokud je to možné, držte ptáky uvnitř a vyhněte se jakémukoli kontaktu s volně žijícími ptáky. Držte kuřata, kohouty a krůty mimo dosah vodního ptactva (kachny a husy). Dosáhněte nejvyšších hygienických standardů. Při odchodu z drůbežárny dezinfikujte všechny materiály nebo je tam nechte.
CO MÁM DĚLAT, KDYŽ MÁM PODEZŘENÍ NA PŘÍPADY PTAČÍ chřipky?
Neprodleně informujte svého zaměstnavatele a poraďte mu, aby to oznámil veterinární službě nebo veterinárním orgánům. Udržujte návštěvníky a cizí lidi mimo dosah ptáků a jejich stanovišť.
Jakýkoli pokus utajit přítomnost ptačí chřipky je zákonem postižitelný. Pokud narazíte na nějaký problém, kontaktujte odborovou organizaci.
PAMATUJTE: JSTE CHRÁNĚNI UNIE
Odbory zastupující pracovníky v potravinářství a zemědělství mohou svým členům poskytnout více informací o ptačí chřipce. Adresy národních odborových svazů lze získat v kanceláři IUF Moskva.
Mezinárodní unie potravinářských, tabákových, zemědělských, hotelových, stravovacích a přidružených pracovníků (IUF)
Regionální koordinační úřad IUF pro východní Evropu a střední Asii:
Leninský prospekt 42, místnost 3402, Moskva, 119119, Rusko
Tel.: + 7 095 938 86 17, fax: + 7 095 938 81 89
Vydáno s podporou AFL-CIO Solidarity Center, Střední Asie: st. Chokmorova, 137, Biškek, 720017, Kyrgyzstán. Tel./fax: + 996 312 62 07 38, + 996 312 62 07 25. Email. email: [email protected]
Přečtěte si nás na Yandex.Zen, abyste měli přehled o nejnovějších událostech
Ptačí chřipka (chřipka, klasický ptačí mor, sinusitida kachen, nemoc jihoafrických rybáků; Avium influenza, Grippus avium – lat.) je akutní, vysoce nakažlivé onemocnění charakterizované poškozením dýchacích a trávicích orgánů, mnohočetným krvácením a úmrtností.
Prevalence ptačí chřipky.
Onemocnění bylo hlášeno na všech kontinentech. Poprvé byl popsán v roce 1878 v Itálii Pirancitem pod názvem „kuřecí mor“. Na počátku 1965. stol. byl pozorován téměř ve všech evropských zemích, stejně jako v Egyptě, Číně, Japonsku a USA (Stubs, 20). Za posledních 34 let byla podle údajů FLO zjištěna ptačí chřipka ve XNUMX zemích světa.
Ekonomické škody.
Podle Esterdeyho (1978) výskyt chřipky na farmě vede ke katastrofickým ztrátám.
Původce ptačí chřipky.
Virus obsahující RNA patří do čeledi Ortomyxoviridae, rod Influenza A. Svým antigenem fixujícím komplement (FNA) je příbuzný virům chřipky A u lidí a zvířat (koně, prasata). Patogen se vyznačuje antigenní variabilitou. Do roku 1980 bylo izolováno a popsáno 12 antigenních subtypů z různých ptačích druhů, lišících se strukturou hemaglutininů a 8 neuraminidázou (Assaad et al., 1980). Viriony se vyznačují kulovitými a vláknitými formami o průměru 80-120 nm. Povrch virionu je pokryt hroty, což jsou oligomerní strukturní útvary vytvořené z glykoproteinů a mající buď hemaglutinační (HA) nebo neuraminidázovou (NA) aktivitu. Hemaglutininový „spike“ se skládá ze tří HA polypeptidů s molekulovou hmotností asi 80 tisíc, které jsou organizovány do tyčinkovité struktury dlouhé přibližně 14 nm. Za určitých podmínek je HA polypeptid štěpen proteolytickými enzymy na dva polypeptidy HA1 a HA2, které jsou navzájem spojeny disulfitovými vazbami (P. Choppin, R. Compans, 1975). Neuraminidázový hrot je tvořen čtyřmi polypeptidy o molekulové hmotnosti asi 55 tis. Polypeptidy jsou útvary se ztluštěním na konci o průměru asi 4 nm, které jsou formovány do rovinných struktur s bočními protáhlými výběžky. Tato zesílení jsou připojena k vláknitým „ocáskům“ dlouhým asi 8 nm, zapuštěným do virové membrány. Hroty hemaglutininu a neuraminidázy mají hydrofobní báze, přes které se zřejmě vážou na lipidovou vrstvu virové membrány.
Na vnitřní straně lipidové dvojvrstvy je vrstva tvořená neglykosidovaným M-proteinem o molekulové hmotnosti 25 tis. Předpokládá se, že tento protein hraje hlavní strukturální roli – stabilizuje skořápku a určuje její tvar. Uvnitř obalu je několik fragmentů nukleokapsidy, což jsou dvouvláknové struktury různých délek, tvořené podjednotkami proteinu P o molekulové hmotnosti asi 60 tisíc a obsahujícími segmenty fragmentovaného genomu jednovláknové RNA (P. Choppin, R. Compans, 1975).
V závislosti na zařazení izolovaného kmene do té či oné podskupiny se na farmě provádějí vhodná protiepizootická opatření. U polygenních a monogenních kmenů tedy farma podléhá sanitaci. V ostatních případech jsou vypracována opatření zohledňující virulenci kmene a zahrnují preventivní očkování usmrcenými léky. Použití živých vakcín je vzhledem k vysoké rekombinační schopnosti viru chřipky potenciálně nebezpečné.
Epizootologie ptačí chřipky.
Nedostatečně studováno. Neexistuje jasná představa o cirkulaci viru v přírodě mezi volně žijícími ptáky ani o vztahu a vzoru výskytu chřipky u drůbeže. Chřipkové viry byly izolovány z kuřat, kachen, krůt, křepelek, bažantů, rybáků a dalších druhů ptáků (N. Pereira, 1966, 1967; B. Tumová, H. Pereira, 1968; A. Rinaldi a kol., 1967; S Wells, 1963; 1965; V. Velikonoce, 1969). Předpokládá se, že ptáci hrají důležitou roli v šíření virů chřipky (B. Easterday, 1972). Bylo prokázáno, že servisní personál je schopen přenést patogen z jednoho hejna na ptáky jiného hejna (R. Homme a kol. E. Stubbs, 1975).
Nemoc se rychle šíří celým stádem, pak odezní a může se zastavit nebo se stát chronickou. Existují případy, kdy je ohnisko onemocnění omezeno pouze na jednu věkovou skupinu, na stádo. Úmrtnost infikovaných ptáků se pohybuje od 0 do 100 %. Shlukování ptáků přispívá k šíření infekce. Přenos z ptáka na ptáka vyžaduje relativně úzký kontakt ve srovnání například s newcastleskou chorobou. Existují důkazy o vertikálním přenosu viru z infikované krůty na její potomstvo prostřednictvím vajec.
Existují návrhy na adaptaci kmenů viru ptačí chřipky na lidi nebo jiná zvířata a naopak. Všechny kmeny viru, bez ohledu na živočišný druh, který infikují, jsou během procesu reprodukce v jednom systému schopny rekombinace, což má za následek tvorbu nových antigenně modifikovaných subtypů viru. V řadě případů se kmeny izolované v drůbežích farmách při hromadných úhynech kuřat ukázaly v laboratorních podmínkách jako nevirulentní. Ten naznačuje roli dalšího stresu v nemoci: podmínky zadržení, přítomnost sekundárních infekcí, například mykoplazmóza atd.
Zdroj původce infekce ptačí chřipky.
Nemocní ptáci, z jejichž exkrementů a sekretů se uvolňuje velké množství aktivního viru. Cesta infekce je přenášena vzduchem. Faktory přenosu viru zahrnují infikované výměnné nádoby (podnosy pro mrtvá těla a vejce), krmivo, komerční produkty (mrtvá těla ptáků, vejce, peří) získané během inkubační doby nebo od nemocných ptáků. Určitou roli v šíření nákazy mohou hrát i volně žijící ptáci (holubi, vrabci, kavky a vrány). Ptačí chřipka se vyskytuje v enzootické i epizootické formě.
Patogeneze. Virus chřipky se do ptačího těla může dostat různými cestami, především přes sliznice dutiny ústní, jícnu, dýchacích cest a spojivek. Jakmile se virus dostane do citlivých buněk, pomnoží se a po 6-12 hodinách naočkuje všechny viscerální orgány. Akumulace viru ve všech orgánech je přibližně stejná a dosahuje: ve slezině – 105–108 ELD50, játra – 105-108 ELD50, plíce – 104 – 1C ELD50, ledviny—104—107 ELD50; mozek – 103-107 ELD50, krev – 103-107 ELD50.
Reprodukce viru je doprovázena mnohočetnými makro- a mikrohemoragiemi a také exsudátem exsudátu do břišní dutiny. Výsledek infekce závisí na virulenci virového kmene a může vést k těžké intoxikaci a smrti ptáka nebo k uzdravení. V druhém případě se virulentní kmen množí v orgánech selektivně a v nízkých titrech.
Klinické příznaky ptačí chřipky.
Významně se liší a závisí na biologických vlastnostech kmene viru a na pozadí, na kterém se onemocnění vyskytuje (stáří ptáka, jeho produktivita, přítomnost sekundárních infekcí). Podle klinické manifestace a průběhu se chřipka dělí na více forem: fulminantní – krátká inkubační doba (18-26 hodin), rychlý průběh a vysoká mortalita. Tato forma onemocnění je známá jako klasický mor drůbeže. Je charakterizována: náhlým odmítnutím potravy, zastavením produkce vajec, otokem hlavy a cyanózou hřebínku. Úmrtnost je 70-100%.
patologické změny.
Při pitvě kuřat, krůt, rybáků, křepelek a vrabců uhynulých na chřipku je zaznamenána nadprůměrná a průměrná tloušťka. V nosní a ústní dutině je mnoho viskózní hmoty, sliznice jsou hyperemické a s krvácením a na serózním krytu hrudní a břišní dutiny je mnoho bodových a skvrnitých krvácení. Posledně jmenované se také nacházejí pod epikardiem a endokardem. V žlázovém žaludku je zjištěn katarální zánět a ve střevech katarálně-hemoragický zánět. Stejně jako u newcastleské choroby lze při přechodu žlázové komory do svalové komory detekovat krvácení ve formě tzv. prstence.
Hyperémie a edém jsou obvykle pozorovány v plicích. Vzácně jsou zaznamenány edémy v podkoží hlavy, krku, hrudníku a končetin (Roman, 1962; W. Becker, 1963; S. Welles, 1963; G.I. Bragin, 1967).
Při benigním průběhu onemocnění, zejména u krůt, patologické změny chybí nebo jsou jen mírně vyjádřeny (C. Welles, 1963; G. Lang, 1965; G. Lang, C. Welles, 1966; B. Easterday, 1975).
Imunita.
Uzdravený nebo očkovaný pták si vyvine intenzivní imunitu pouze proti antigenně homolognímu podtypu viru. Imunitní stav je charakterizován protilátkami: neutralizující infekčnost, hemaglutinační a neuraminidázová aktivita, stejně jako fixace komplementu a precipitace. Mezi rezistencí drůbeže k infekci virem chřipky a titrem neutralizačních a antihemaglutinačních protilátek byl stanoven přímý vztah. Titr protilátek zředěný 1:10 nebo vyšší proti 1000 ELD50 nebo 4 GAE charakterizuje napjatou imunitu. Role jiných typů protilátek v imunitě není dostatečně prozkoumána. Bylo prokázáno, že antineuraminidázové protilátky významně snižují uvolňování viru z infikovaných buněk a tím přispívají k ochraně ostatních neinfikovaných buněk.
Bylo zjištěno, že imunní slepice přenášejí antihemaglutininy vertikálně přes vejce. Kuřata obsahující pasivní protilátky jsou imunní vůči infekci po dobu 20–60 dnů po vylíhnutí. Hladina pasivních antihemaglutinačních protilátek se může pohybovat od 0 do 1:128 v závislosti na titru protilátek u nosnic.
Prevence a kontrolní opatření proti ptačí chřipce.
Hlavní opatření jsou zaměřena na prevenci onemocnění. Pokud hrozí zavlečení patogenu, je pták očkován vakcínou s usmrceným embryem v souladu s návodem k jejímu použití. Když se objeví chřipka, farma je v karanténě. Všichni nemocní ptáci jsou zlikvidováni a klinicky zdraví ptáci jsou očkováni po dobu prvních 7-10 dnů po vakcinaci, midantan je krmen společně s krmivem. Specifická prevence je vzhledem k antigenní variabilitě výrazně obtížná. Vysokého imunizačního účinku je dosaženo pouze tehdy, když je vakcína plně antigenně shodná s patogenem terénního kmene.