Jak poznáte, zda se okurky samosprašují nebo ne?
Okurka je bylina, jejíž plody milují všichni bez výjimky. V závislosti na typu mohou okurky růst jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství. Při pěstování těchto rostlin v interiéru se můžete setkat s řadou potíží. Tím hlavním je nemožnost dostat se k nim hmyzu, který opylováním květu vytváří samotnou úrodu. Ale tento problém lze velmi snadno vyřešit bez zapojení včel – existují speciální druhy okurek, které nevyžadují přítomnost hmyzu pro plodování – samosprašné odrůdy.
Znečištění okurek
Již v procesu přípravy sazenic začínáme snít o tom, jak v červenci sklidíme velkou úrodu okurek, připravíme z nich letní saláty, různá jídla a pohostíme rodinu a přátele. Tyto fantazie však mohou být ohroženy, protože k získání dobré sklizně nestačí pouze zasadit keře okurky – sazenice potřebují nejen náležitou péči, ale také opylení.
Metody opylování
Z hodin školní biologie si asi každý pamatuje důležitost opylení pro rostliny. Je zodpovědná za vzhled ovoce, které rádi používáme k přípravě čerstvých salátů, twistů a nálevů. Opylení je přenos pylu ze samčího květu, který má tyčinky, na pestík samičího květu.
Poznámka! Samčí květy, které přenášejí pyl, jsou uspořádány do balíčků v okurkách, samičí květy jsou jednotlivé.
V přirozeném prostředí žije zvláštní hmyz, který si rád pochutnává na sladkém nektaru květin. Při jídle létají kolem mnoha květů, nesou pyl, a díky tomu květy opylují. Mezi tyto zahradní pomocníky patří včely, motýli, brouci, vosy a další.
Proces opylování okurek
K opylení často dochází v důsledku větrů. Sbírají pyl z květin a přenášejí ho na velké vzdálenosti. To však může vést k míchání odrůd, pokud pěstujete několik druhů okurek vedle sebe a nekontrolujete přenos pylu z jedné rostliny na druhou.
Důležité pro opylení:
- přítomnost větru,
- létající hmyz,
- vhodná teplota (20-30 stupňů se považuje za optimální),
- speciální vlhkost,
- rovnoměrné zavlažování.
Pokud dojde k opylení během chladného a deštivého období, mohou plody růst s defekty. Při teplotách pod 12 stupňů jsou květy rostlin jednoduše zavřené, takže opylení je nemožné.
Po všem výše uvedeném vás pravděpodobně napadne otázka: „Jak probíhá opylení v uzavřené půdě, když rostliny potřebují tak obtížné podmínky? Otázka je zcela logická: nepřítomnost hmyzu a větru a dostatečně vysoká teplota by měly bránit rostlinám v opylování a vytváření úrody. Vše má jednoduché vysvětlení – květiny lze opylovat ručně. Na tom není nic složitého – stačí natrhat samčí květy a opylovat jimi ty samičí. Je lepší provést tento proces ráno. Můžete použít běžný umělecký štětec.
Pokrok však nestojí na místě – dnes není nutné opylovat květy okurek, abychom získali úrodu. Pro tento účel existují speciálně pěstované odrůdy. V uzavřené půdě, kam nemůže proniknout hmyz ani vítr, obvykle rostou partenokarpické nebo samosprašné odrůdy.
Struktura květů samosprašných okurek
Celé tajemství opylení spočívá v pro tento druh neobvyklé struktuře květu, který obsahuje jak tyčinky, tak pestíky, tedy samčí i samičí orgány. Tyto odrůdy jsou schopny opylovat bez zásahu větru, hmyzu nebo člověka, plodí samy.
Typy samoopylení
Byly vyvinuty dva různé druhy, které jsou často vzájemně zaměňovány: samosprašné a partenokarpické odrůdy. Jejich rozdíl spočívá v jejich zcela odlišném systému opylování. Partenokarpické jsou druhy, které ji k plodnosti vůbec nevyžadují. Tento proces provádějí samosprašné rostliny, i když k němu dochází uvnitř samotné květiny. Uvnitř plodů partenokarpických druhů nejsou žádná semena. Pro některé zahrádkáře je to plus, protože se zlepšuje chuť zeleniny, pro jiné je to mínus, protože si takovou odrůdu vypěstujete sami, tzn. Semena není možné získat. Samosprašné rostliny mají v plodech vždy semena.
Mnoho zahradníků poznamenalo, že při srovnání všech druhů okurek se samosprašné ukázaly jako plodnější, protože pravděpodobnost získání bohaté sklizně je mnohem vyšší. Také se však věří, že plody druhů opylovaných včelami jsou chuťově lepší, takže někteří zahrádkáři jsou připraveni celé léto nešetřit střapci, opylujícími tyto odrůdy.
Pokud nemáte rádi zbytečné starosti, pak jsou pro pěstování ve sklenících vhodné jak samosprašné odrůdy, tak partenokarpické odrůdy – s nimi nebudete muset zacházet a lákat do skleníku opylující hmyz, protože k tomu je někdy nutné zasaďte další plodiny, abyste dovnitř nalákali včely a čmeláky. Nebo budete muset pravidelně rosit samotné rostliny sladkým roztokem. Nebo si můžete květy sami opylit měkkým kartáčkem.
Samosprašné odrůdy okurek
Po přečtení těchto informací uvažujete o tom, že začnete pěstovat samosprašné druhy ve skleníku na vašem webu.
Než se ale vydáte do obchodu pro semínka, rozhodněte se, co z toho chcete mít. Každá odrůda okurky má svá pro a proti, např. je třeba vzít v úvahu:
- potřeba opylení;
- odolnost proti chladu, tolerance odstínu;
- odolnost vůči chorobám;
- zásobit se dalším krycím materiálem;
- zohledněte klimatické zóny, proto si vyberte zónované odrůdy.
Každý druh osiva se vybírá samostatně, pouze metodou pokusů a omylů můžete vybrat ideální odrůdu pro pěstování přímo na vašem webu.
Nejlepší odrůdy
Rozmanitost odrůd okurek je působivá, ale také vyvolává otázku výběru semen: co si vybrat? Okurky mají rozdíly ve tvaru, barvě, chuti, rychlosti zrání a mnoha dalších parametrech. Níže jsou uvedeny nejoblíbenější odrůdy.
- “Amur F1”. Brzy dozrávající hybrid se silným a krásným keřem. Plody dozrávají za 45 dní. Tato odrůda produkuje úhledné malé zelené. Plod má na slupce drobné ostny. Ideální pro pěstování ve sklenících i na otevřeném prostranství. Má silnou imunitu.
- “Zyatek F1”. Vysoce výnosný časně dozrávající druh. Rozvětvený keř vytváří malé, asi 10-12 cm, zelené. Dužnina je křupavá a šťavnatá. Hybrid má výbornou imunitu.
- “Claudia F1”. Hybrid proslulý bohatou úrodou. Keř má málo listů, rostlina vypadá upraveně. Kůže zeleně je pokryta hlízami. Hybrid se nebojí virů a parazitů.
Dnes chci mluvit o tom, které okurky se snadněji pěstují, to znamená o produktivních odrůdách okurek, které mají méně problémů s pěstováním.
Kategorie okurek podle druhu opylení
Jak víte, podle typu opylení jsou okurky včelí, samosprašné a partenokarpické, ale dnes, pro pohodlí prezentace, podmíněně spojím samosprašné a partenokarpické okurky do jedné skupiny – hybridy. Parthenokarpické jsou hybridy, k jejichž opylení dochází uvnitř květu. U samosprašných rostlin jsou květy samčí i samičí a samčí orgán opyluje samici.
A pro rostliny opylované včelami je potřeba opylující hmyz – včely, čmeláci, třásněnky, které přenesou pyl ze samčího květu na samičí.
Odrůdy okurek opylovaných včelami
Největší potíže jsou spojeny s pěstováním odrůd opylovaných včelami, protože bez hmyzu nelze dosáhnout dobré sklizně. Rostlina může být zcela pokryta květy, ale z velké části to budou prázdné květy – samčí květy, které neprodukují vaječník.
Okurky opylované včelami není vhodné pěstovat ve skleníku, protože včely nemají odkud, kromě toho, že občas náhodně přiletí. Tyto odrůdy jsou silně ovlivněny povětrnostními podmínkami: v chladném počasí pyl nedozrává a v horkém počasí se stává sterilním.
Odrůdy okurek opylovaných včelami mají navíc často nahořklou chuť. Mají pouze dvě výhody: nízké náklady na osivo a možnost sbírat semena z vlastních okurek pro následné pěstování.
Co jsou hybridy
Má však nějaký smysl ušetřit na nákladech na semena okurek, když si nevěříte, že z nich získáte dobrou úrodu? Přestože jsou semena partenokarpických a samosprašných hybridů mnohem dražší, tyto náklady se vždy vyplatí vysokým výnosem.
Hybridy jsou odrůdy vzniklé křížením dvou nebo více odrůd okurek. Kříženci zpravidla dědí nejlepší vlastnosti svých rodičů. Ze zelených rostlin hybridního původu však nemá smysl sbírat semena, protože z nich nic dobrého nevyroste. A v některých hybridech prostě žádná semena nejsou. Proto musíme každý rok nakupovat osivo speciálně vypěstované šlechtiteli.
Hybridy by neměly být zaměňovány s produktem geneticky modifikovaného inženýrství. Tato technologie se při šlechtění kříženců nepoužívá, takže obzvlášť citliví se nemusí bát. Samosprašné a partenokarpické hybridy okurek mají podle mého názoru, který se vyvinul na základě dlouholetých zkušeností, vážné výhody oproti odrůdám opylovaným včelami.
Výhody hybridů
Hybridy lze pěstovat jak na otevřeném prostranství, tak uvnitř, to znamená na parapetu, na lodžii a ve skleníku. Plody samosprašných hybridů okurek postrádají hořkost. Odolnost vůči různým nemocem je hybridům vlastní na genetické úrovni, a i když onemocní, k překonání této nemoci stačí jediná léčba. Podle mého názoru je to velmi důležitá výhoda.
Je snadné vytvořit samosprašné hybridy. Pokud se keř včely opylované odrůdy nevytvoří správně, může být šance, že ponese pouze samčí květy. Ale u samosprašných okurek se takový incident nemůže stát a bez ohledu na to, jak vytvoříte hybrid, nebude to mít vliv na vzhled vaječníku.
Jak si vybrat semena okurky
Při nákupu semen věnujte pozornost názvu odrůdy. Pokud se jedná o hybrid, pak by balíček měl být označen F1, což znamená „hybrid prvního výběru“. Pokud jde o produktivitu, hybridy jsou lepší než jakákoli odrůda opylovaná včelami.
Často jsou semena okurek od předních výrobců připravená k setí, barevná a nevyžadují předseťovou úpravu. Aby se zničily patogeny, semena jsou vystavena vysokým teplotám a sazenice rostou silné a zdravé.
I mezi samosprašnými hybridy se však najdou tací, kteří chuťově nepotěší. Pěstovali jsme například odrůdu Parker, od které se rychle upustilo kvůli příliš silné slupce a dužině bez chuti. Z odrůd okurek, které jsme rádi pěstovali, mohu doporučit Morindu, Amur, German, Director, Mertus. Všechny produkovaly vysoké výnosy a byly téměř bez chorob.
Pravda, v různých podmínkách se stejný hybrid může chovat odlišně, a pokud váš soused vykazuje vysoký výnos, může u vás vykazovat skromnější produktivitu. Při pěstování okurek musíte vzít v úvahu mnoho ovlivňujících faktorů. Proto vám radím: kupte si 5-10 semínek různých odrůd a do konce sezóny budete schopni určit, která vám nejlépe vyhovuje.
Pokud už máte své oblíbené hybridy, podělte se o svůj názor na ně v komentářích. Myslím, že to bude pro mnohé zajímavé.
Na závěr bych chtěl říci: nespěchejte do setí okurek pro sazenice. V průměru uplyne 30 dní ode dne výsevu do dne výsadby do země, a pokud po měsíci z nějakého důvodu nemáte příležitost zasadit sazenice, začnou se natahovat, což se dále negativně projeví ovlivnit výnos. Je lepší setí trochu odložit.