Jak odstranit hořkost ze špenátu?
Pozdní jaro a začátek léta je čas jíst divoké byliny, které jsou plné chuti a výhod. Jen je potřeba umět s tím pracovat. Například vědět, jak se zbavit nadměrné hořkosti.
Vitamíny nám rostou doslova pod nohama: přeslička rolní, přeslička rolní, pastýřský měšec, nebo třeba pampeliška, nám všem známá z dětství. Ale mnoho z těchto bylin má díky šťávě hořkou chuť. Nejmladší křehké lístky medu a pampelišky téměř nejsou hořké. Pokud použijete větší listy, existují tři způsoby, jak se zbavit hořké chuti.
Namočit
Vložte listy do misky a zalijte teplou osolenou vodou. Po 20-30 minutách opláchněte listy studenou vodou.
spařit
Vložte listy do cedníku nebo síta a zalijte je vroucí vodou, poté důkladně opláchněte studenou vodou.
Zbavte se světla
Tato metoda zabere více času. Bez odtržení zakryjte rostoucí listy materiálem odolným proti světlu po dobu 1,5-2 dnů. Poté zezelenají a prakticky ztratí hořkost, ale zachovají si své prospěšné vlastnosti.
Nikdy nesbírejte divoké byliny podél dálnic – nebo dokonce ve městě: stejně jako houby hromadí soli těžkých kovů.
Pokud si všimnete chyby nebo nepřesnosti, dejte nám prosím vědět.
SOUVISEJÍCÍ MATERIÁLY
Mějte čas připravit tento koláč před prvními červencovými dny. Právě v této době jsou listy pampelišky velmi chutné a nemají hořkou chuť.
Skvělý způsob, jak zlepšit svůj tón, zbavit se nedostatku vitamínů a získat sílu, je začít jíst klíčky. Můžete si je koupit v obchodě, nebo si je můžete vypěstovat sami.
Marianna Orlinková, zástupkyně šéfredaktora časopisu Gastronom, hovoří o pokrmu, který nyní zaujímá hlavní pozici na našem stole – polévce ze šťovíku. Význam potravin rostoucích pod.
Přihlaste se k odběru newsletteru pro recepty a tipy
Přihlásit se
Vaše data jsou chráněna reCAPTCHA
Málokteré jídlo lze připravit tak rychle a zasytí jako míchaná vajíčka s bylinkami. To je navíc případ, kdy „zelená“ je elastický koncept. Kopr, petržel, estragon, bazalka a tak dále.
Recepty na koláče s bylinkami se nacházejí téměř ve všech národních kuchyních světa. A možností je velké množství. Koláčové těsto může být velmi různé – s droždím nebo bez něj, listové těsto, křehké pečivo.
Zelené polévky se tak nazývají, protože se připravují z mladé zeleniny – kopřiva, šťovík, řepné natě, špenát, rukola a dokonce i pampeliška. Nejlepší čas na zelené polévky je květen a začátek června, kdy.
Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.
Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál
O zenu
tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky
Populární témata v zenu
Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto
4,5M
Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.
Přes 10 milionů
přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců
Přes 20 milionů
sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí
Přes 7 milionů
pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů
Přes 6,6 milionů
přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah
12M
studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech
3M
zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů
9M
neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen
Jak vytvořit kanál
Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu
Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.
Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy
Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.
Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu
Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:
Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.
Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.