Které hrušky jsou měkké?
Chcete-li získat bohatou úrodu zahradních hrušek, je důležité vybrat správnou odrůdu. Letní obyvatelé ze Sibiře vysazují mrazuvzdorné odrůdy, zahradníci z jihu země vysazují odrůdy odolné proti suchu. Hrušky se také dělí na letní a podzimní – první dozrávají v červenci nebo srpnu, druhé v září nebo říjnu. Chuť plodů do značné míry závisí na péči – je důležité dodržovat režim zálivky a hnojení, formování koruny a mulčování kmene. Při dodržení všech agrotechnických pravidel budou hrušky šťavnaté, voňavé a aromatické.
Článek vám řekne o nejsladších, nejšťavnatějších a největších odrůdách hrušek pro různé regiony.
- 1 Nejsladší a nejšťavnatější odrůdy hrušek
- 1.1 Williams
- 1.2 Vévodkyně léto
- 1.3 Lesní krása
- 1.4 Výrazné
- 1.5 Banán
- 2.1 Mramor
- 2.2 Kráska Černěnko
- 2.3 Bryansk krása
- 2.4 listopadu
- 2.5 Maria
- 3.1 Dezert
- 3.2 Předčasně
- 3.3 Tyutchevskaya
Nejsladší a nejšťavnatější odrůdy hrušek
Šťavnaté a sladké hrušky jsou snem každého zahradníka. Takový plody mají medovou vůni, jemnou dužninu a příjemnou dochuť. Plody jsou dobré v jakékoli podobě – čerstvé nebo po tepelné úpravě. Z hrušek se vyrábí lahodná marmeláda, sladké šťávy a kompoty.
Upozorňujeme vás přehled nejsladších a nejšťavnatějších odrůd.
Williams
Strom je vysoký s pyramidální korunou. Průměrná hmotnost plodu je 170 g, povrch je hrudkovitý, tvar hruškovitý a podlouhlý. Slupka je lesklá, světle zelené barvy, později získává nažloutlou barvu s tmavými tečkami. Dužnina je bílá, krémově zbarvená. Chuť je sladká s dochutí muškátového oříšku.
Odrůda Williams je ceněna pro svou přepravitelnost a zachování kvality., v chladné místnosti lze plodinu skladovat až 1,5 měsíce. Hrušky dozrávají koncem nebo v polovině srpna.
Vévodkyně léto
Strom je středně vysoký, koruna je hustá a široká. Duchess kvete pozdě a snáší změny povětrnostních podmínek. Hmotnost hrušky je až 180 g, některé dosahují 250 g. Slupka je tenká, na začátku zrání zelená, později sytě žlutá s malými hnědými skvrnami. Dužnina je krémová, olejová, chuť sladká, vůně jasně ovocná.
Dezertní odrůda Duchess je ceněna pro svou chuť, jemnou dužninu a odolnost vůči virovým onemocněním.. Hrušky vydrží přepravu a skladují se na chladném místě až 45 dní.
Hruška “Letní vévodkyně”
lesní krása
Strom se širokou pyramidální korunou, silnými větvemi. První sklizeň se sklízí 3-4 roky po výsadbě. Plody jsou vejčité, zploštělé, zlatožluté barvy. Na povrchu jsou viditelné malé tečky a ruměnec. Dužnina je světle žlutá, medovitá s příjemnou vůní. Stonek Krásky lesní je krátký. Sklízí se v srpnu, skladovatelnost není delší než tři týdny. Odrůda je vhodná pro pěstování ve středním pásmu a na Uralu.
Varování! Plody Lesní krásy rychle přezrávají – změknou, ztrácejí chuť i prodejnost a opadávají ze stromu. Letní obyvatelé proto sklízejí úrodu týden před úplným dozráním.
Mezi výhody patří zimní odolnost, odolnost proti suchu a vlastní plodnost.. Hruška roste dobře ve středně vlhkých až suchých půdách.
Hruška “Lesní kráska”
Prominentní
Letní odrůda hrušek pro pěstování ve středním Rusku. Strom je středně vysoký, koruna je hustá, se širokými tmavě zelenými listy. Tvar plodu je protáhlý hruškovitý, hmotnost cca 120 g. Povrch je hlíznatý, stopka krátká. Dužnina je sněhově bílá a sladká a je v ní dostatek šťávy.
Viditelné pro skladování ne více než měsíc po sklizni. Odolnost proti houbovým a virovým chorobám je průměrná, vzácně ji postihuje hmyz a hlodavci. Dobré v čerstvé i zpracované formě, vhodné na pečení a dezerty.
Banán
Letní odrůda s povislou korunou a zaoblenými výhony. Tvar plodu je hruškovitý, povrch drsný, hmotnost cca 80 g. Barva je zelenožlutá s narůžovělým ruměncem na boku. Dužnina je krémová, chuť sladká a jemná, vyvážená. Vůně ovocná hruška, příjemná.
Banánovník je zimovzdorný, vhodný pro pěstování ve středním pásmu. Kůra je hustá, sklizeň se skladuje až 30 dní.
Nejlepší velké a sladké hrušky
Takové ovoce se liší nejen vynikající chutí, ale také velkými velikostmi.
Mramor
Podzimní hruška dozrává v září až říjnu. Stromy jsou středně velké s hustou pyramidální korunou. Hrušky jsou velké – váha jedné dosahuje 200 g. Tvar je kónický, kulatý, povrch hladký, bez drsnosti a hrbolatosti.
Slupka je silná, proto se hrušky používají k přepravě a dlouhodobému skladování. Barva je nažloutlá se slabým růžovým ruměncem. Krémová dužina se rozplývá v ústech a chuť je sladká. Odrůda hrušek Mramornaya se vysazuje především ve střední oblasti. Stromy a plody jsou odolné vůči padlí a dalším chorobám ovocných stromů.
Kráska Černěnková
Vysoké stromy produkují první sklizeň začátkem podzimu. Koruna je kuželovitá, výhony jsou rovné a mohutné. Hmotnost plodů je 100-200 g, některé exempláře dorůstají až 400 g. Tvar je protáhlý hruškovitý, povrch mírně hrudkovitý, voskový povlak.
Slupka je hustá, barva žlutozelená se slabým ruměncem.. Dužnina je zrnitá a olejovitá, velmi sladká, s bohatým ovocným aroma. Po sklizni se plody skladují 20 až 40 dní v závislosti na teplotě a vlhkosti. Beauty Chernenko je odolný vůči strupovitosti a škůdcům.
Hruška “Kráska Černěnko” (“Ruská kráska”)
Bryansk Beauty
Stromy jsou středně velké a mají rozložité výhony. Průměrná hmotnost plodu je 200 g, povrch hrudkovitý, slupka hustá. Barva hrušky je žlutá s hnědofialovým ruměncem. Dužnina má výrazné květinové aroma a harmonickou chuť.
Bryansk krása je samosploditelná, což usnadňuje péči o stromy. Zimovzdorná, vhodná pro pěstování ve středním pásmu. Vzácně postižené chorobami a hmyzem. Sklizeň probíhá začátkem nebo v polovině září. Sklizeň lze skladovat v lednici až 2 měsíce.
Hruška “Bryansk krása”
Listopad
Středně velký strom s pyramidovou korunou je nenáročný na pěstování a zaručuje stabilní produktivitu. Odrůda je odolná vůči chorobám, ale je náročná na minerální a organická hnojiva. Hmotnost plodu 200 g, klasický tvar hrušky. Na začátku zrání jsou hrušky zelené, později získávají žlutý nádech. Dužnina je mastná a šťavnatá, chuť sladká a medová.
Listopad vhodné pro pěstování v jižních oblastech a moskevské oblasti. Mrazuvzdornost je průměrná.
Мария
Pozdně podzimní odrůda pro univerzální použití. Koruna je kompaktní, výhony jsou vyvinuté a mohutné. Strom plodí 3-4 roky po výsadbě. Kulatý tvar hrušky, hmotnost od 250 g do 350 g. Slupka je mírně hrudkovitá, žlutá s načervenalým ruměncem. Dužnina je mastná, šťavnatá, chuť sladká a dezertní.
Zajímavé! Z hrušek se na zimu připravuje sušené ovoce – zdravé svačiny, které se používají ve zdravé nebo dietní výživě. Plátky hrušek sušte na vzduchu, v troubě, na grilu nebo ve speciálních elektrických sušičkách. Sušené ovoce je bohaté na vlákninu, vitamíny skupiny B a mikroelementy.
Po sklizni se plody skladují až dva měsíce. Tradiční péče – zálivka, hnojiva, formování korunky.
Jaké odrůdy hrušek jsou nejchutnější?
Každý zahradník má svou oblíbenou odrůdu hrušek. Někdo preferuje sladké a aromatické ovoce, jiný má rád sladkokyselé ovoce, které je chuťově vyvážené. Je obtížné ochutnat všechny odrůdy hrušek, takže se mnozí spoléhají na názory ostatních letních obyvatel. Podívejme se na hodnocení a popis nejchutnějších odrůd.
Dezert
Název odrůdy mluví sám za sebe – plody se vyznačují sladko-kořeněnou chutí, jemnou dužinou a harmonickou kyselostí. Koruna je řídká, výhony středně velké. Hmotnost plodu do 220 g, hruškovitý, zploštělý tvar, povrch je hladký a příjemný na dotek.
Barva hrušky je zlatozelená s červeným rozmazaným ruměncem. Dužnina je mastná, jemnozrnná, světle béžové barvy. Chuť Dessert Pear je hodnocena 5 z 5. Plody mají všestranné použití, pěstovat Dezert pro osobní spotřebu i na prodej.
Brzy
Zimovzdorná odrůda raného zrání. Strom je středně vrstevnatý, koruna je pyramidální. Tvar plodu je kuželovitý, ke špičce se zužuje. Hmotnost hrušek od 70 g do 150 g, v závislosti na pěstitelské oblasti a klimatické podmínky. Slupka je hladká, střední hustoty.
Barva Early je žlutozelená, není zde žádný ruměnec ani tečky. Stopka je dlouhá a zakřivená. Dužnina hrušek je olejovitá, jemná, chuť je sladká a aromatická. Odrůda je odolná vůči virovým chorobám, ale pro zvýšení produktivity se doporučuje provádět preventivní opatření. Plody se konzumují čerstvé, zpracovávají se na sušené ovoce nebo se z nich vyrábí džem a kompot.
Tyutchevskaya
Raná podzimní odrůda se pěstuje ve střední oblasti. Strom je vysoký s oválnou a hustou korunou. Hmotnost plodu 140 g, podlouhlý tvar, vypadá jako zvon. Povrch je žebrovaný, slupka hustá, barva žlutozelená s červeným ruměncem. Dužnina je zelenozelená, jemná, jemnozrnná. Chuť je šťavnatá a sladká, vůně je vonná s tóny koření.
Varování! Pro skladování se hrušky sklízejí nezralé – 5-10 dní před zralostí. Pro sklizeň se volí suché počasí. Skladovací prostor by měl být tmavý, suchý a chladný. Může to být například sklep nebo sklep, balkon nebo lednice. Ideální teplota je od +1°C do +4°C.
Výhody Tyutchevskaya – zimní odolnost, všestrannost, odolnost vůči chorobám. Sklizeň se sklízí v polovině září. Hrušky lze díky silné slupce skladovat až dva měsíce.
Závěr
Summer Duchess, Marble, Forest Beauty, Early, Dezert – názvy nejšťavnatějších a nejchutnějších odrůd hrušek. Mají jemnou máslovou dužninu, medovou vůni, příjemnou a sladkou chuť. Při dodržení pěstitelských pravidel vás odrůdy potěší stabilním výnosem, zachováním kvality a dlouhou skladovatelností.
Plody jsou univerzální, mají chutnou dužninu a doporučují se ke konzumaci v čerstvém stavu. Pokud má hruška silnou slupku, používá se k přepravě a prodeji a pěstuje se v průmyslovém měřítku. Plody s tenkou slupkou se konzumují nebo zpracovávají.
Jaké hrušky máte rádi? Foto: mobilmusic.ru Rozhodli jste se zasadit si na zahradě hrušku, ale nemůžete se rozhodnout pro odrůdu?
Podívejte se blíže na hrušku Cukr. Jedná se o původní odrůdu a na Krymu se cítí skvěle. Plody jsou podlouhle protáhlé, malé nebo střední velikosti. Tato odrůda není téměř poškozena strupovitostí a zavíječem a dobře snáší přepravu. Slupka plodů je tenká a ve zralosti rovnoměrně žlutá. Na dobře osvětlených hruškách ze slunečné strany se objevuje jemný rozmazaný ruměnec. Dužnina je bílá, zrnitá, poněkud hustá, ale šťavnatá a sladká s výraznou muškátovou chutí. Dozrává koncem června – začátkem července, ve stejnou dobu jako třešně. Plody drží na větvích poměrně pevně i při silném větru. Zimovzdornost Sugaru je velmi dobrá, květy jsou odolné vůči mrazu. Výnos je velkorysý a roční; První chutné a aromatické hrušky lze sklízet 4–5 let po výsadbě stromu na otevřeném prostranství. Tvoří hustou kulatou pyramidovou nebo kulovitou korunu malé velikosti, nejvýše tři metry vysokou, dobře olistěnou. Strom je docela dekorativní a ozdobí jakoukoli oblast.
Letní hruška Clappův oblíbený – stará americká odrůda, oblíbená po celém světě. Je ceněn jak pro svou vizuální přitažlivost, tak pro vynikající chuť. Sněhově bílá dužnina je velmi jemná a šťavnatá, sladká, bez výrazné zrnitosti, s mírnou vinnou chutí a sotva patrnou kyselostí.
Mezi další přednosti Clapp’s Favorite odborníci vyzdvihují velikost plodu, jeho dobrou přepravitelnost, dlouhou životnost stromu a vzácné přestávky v plodování a trvale vysoký výnos. A také nenáročný na půdu (nedostatečná úrodnost se snadno napraví aplikací potřebných hnojiv); dobrá mrazuvzdornost (hrušky přezimují téměř bez ztrát při -25-30ºС, při -35ºС přežívají, ale se značným poškozením). Kvetení není příliš rané, ale i když se opakující jarní mrazíky, květy jimi trpí jen zřídka.
Odrůda má také nevýhody: neschopnost udržet ovoce čerstvé po dlouhou dobu; masivní pokles zralých plodů, zhoršení chuti zralých hrušek, pokud nejsou sbírány; potřeba pravidelně bojovat proti strupovitosti; sebesterilita; výrazná výška stromu, rozšiřující se koruna, což ztěžuje péči o hrušku.
Clappův oblíbenec se nemůže pochlubit předčasnou vyspělostí. První hrušky se odstraňují 7-8 let po výsadbě stromu. Ale doba „produktivního“ života je 50-55 let. Při správné péči může být prodloužena o dalších 10-15 let. Vzhledem k tomu, že odrůda je samosterilní, pro získání sklizně je nutné vysadit v blízkosti další hrušně, které kvetou ve stejnou dobu. Nejlepší opylovači jsou: Forest Beauty, Williams, Bere Giffard, Olivier de Serre, Bere Bosc, Bere Ligelya, Ilyinka, Panna, Winter Dekanka.
Podívejte se blíže na hrušku Bere Bosk. Odrůda je podzimní odrůda, pozdní, takže poupata vykvétají, až pomine hrozba zpětných mrazů. Bohatě kvete. Květy jsou velké, bílé, seskupené do objemných květenství. Zvláštností hrušky Bere Bosc jsou plody různých tvarů (lahvovité, podlouhlé). Jejich velikost je střední a velká. Plody jsou pokryty tenkou, mírně drsnou slupkou. Hlavní barva je žlutohnědá, na většině povrchu jsou viditelné rezavé skvrny. Během skladování se barva stává zlatožlutou, téměř bronzovou.
Plody visí pevně na silných, mírně zakřivených stopkách a neopadávají ani při silných poryvech větru. Sklizeň dozrává nerovnoměrně. Koruna potřebuje formativní řez. Úroveň zimní odolnosti je nízká. V některých mrazivých zimách bylo pozorováno silné zamrzání stromů na Krymu. Ukazatele odolnosti proti suchu jsou nízké. Odrůda je odolná vůči strupovitosti a většině houbových chorob. Bere Bosc má lahodnou chuť: sladkou, s kořenitými tóny a nádechem mandlí. Dužnina může být čistě bílá nebo mít slabý krémový odstín. Je šťavnaté, má jemnou, lehce mastnou texturu.
P. KIRSANOV.
