Kardamon. Všechny články o rostlině. Popis, pěstování a péče.

Kardamom je nejen jedno z nejdražších koření na světě, ale také úžasně krásná rostlina, kterou lze pěstovat doma. Kardamom, který roste v pohoří Ghats v jihozápadní Indii, přitahuje pozornost svým exotickým vzhledem. I když je nepravděpodobné, že byste mohli získat jeho voňavé plody doma, rostlina samotná se stane skutečnou ozdobou vašeho interiéru.

Příprava semínek kardamomu k výsadbě

Nejprve je třeba připravit semena kardamomu k setí. Začněte tím, že je jemně opláchnete v teplé vodě, abyste odstranili veškerý hlen. Poté nechte semena dobře vyschnout ve stínu – to je důležitý krok, protože nadměrná vlhkost může být škodlivá.

Poté vezměte skleněnou nádobu, vložte do ní semínka a nádobu vložte do podnosu se studenou vodou z vodovodu tak, aby voda sahala do středu stěn nádoby. Nechte několik minut působit, dokud sklenice sklenice nevychladne.

Poté do sklenice nalijte 2,5% roztok kyseliny dusičné, pokrývající všechna semena. Promíchejte je lžící a po dvou minutách roztok opatrně sceďte přes sítko.

Po ošetření kyselinou dusičnou vložte semena do čistého filtru a dobře je opláchněte pod tekoucí vodou. Poté semena umístěte přes noc do misky s teplou vodou, aby došlo ke skarifikaci, což je proces, který pomáhá změkčit tvrdý obal semen a zlepšuje klíčení.

Výběr místa a výsadba semínek kardamomu na zahradě

Kardamom miluje vlhko a stín, proto si na zahradě vyberte místo, kde půda zůstává vlhká a je chráněna před přímým slunečním zářením. Této rostlině se nejlépe daří ve filtrovaném stínu, kde světlo filtruje korunami stromů.

Když hrozba mrazu pomine, můžete začít s výsadbou. Umístěte semínka kardamomu na povrch půdy a nechte mezi nimi 1/2 až 1 palec. Uspořádejte řady tak, aby mezi nimi bylo 4-6 stop.

Semena zakryjte tenkou vrstvou zeminy a plodiny zakryjte vrstvou větviček. Navrch můžete přidat vrstvu slámy nebo posekané trávy. Půdu důkladně zalijte, dokud není dobře promočená.

Klíčení semen kardamomu bude trvat přibližně 20 až 40 dní. Jakmile semena začnou rašit, odstraňte převážnou část mulče a kolem nových výhonků ponechejte pouze tenkou vrstvu, která pomůže udržet vlhkost a ochránit je před silným sluncem.

Péče o kardamom: tipy a triky

Kardamom preferuje vlhké, teplé tropické klima podobné jeho původním podmínkám v jižní Indii a na Srí Lance. Pokud žijete v méně horkém klimatu, kardamom se nejlépe pěstuje ve skleníku nebo uvnitř, kde můžete ovládat teplotu a vlhkost. Rostlina miluje stín a měla by být chráněna před přímým slunečním zářením.

Potřebuje neustálou zálivku, aby půda zůstala vždy vlhká, ale bez stojaté vody. Je důležité zajistit dobrou drenáž, aby nedocházelo k zahnívání kořenů. V suchých podmínkách se doporučuje pravidelně mlžit listy, aby byla zachována vysoká vzdušná vlhkost.

Rostlinu mohou napadnout škůdci, jako jsou svilušky, třásněnky a mravenci, které přitahuje sladký sekret na listech. Rostliny pravidelně kontrolujte, zda nejeví známky napadení. Hubení škůdců lze provést pomocí insekticidních mýdlových roztoků nebo ropných emulzí, které jsou méně agresivní než chemické pesticidy.

Pokud jde o choroby, kardamom může trpět houbovými infekcemi, jako je rez a hniloba kořenů. Pro prevenci je důležité udržovat okolí rostlin čisté a vyhýbat se nadměrné vlhkosti. Použití fungicidů by mělo být vyhrazeno a pouze v případech silného napadení.

Kardamom vyžaduje pravidelné krmení, zejména v období aktivního růstu. Použijte kompletní hnojivo s vysokým obsahem draslíku, které pomůže udržet zdravé listy a zajistí dobrý vývoj kořenů. Krmení se provádí jednou měsíčně během vegetačního období.

Důležité upozornění ohledně nákupu semen

Semena kardamomu zakoupená v běžném obchodě s potravinami často nejsou dostatečně čerstvá, aby úspěšně vyklíčila. Tato semena určená spíše pro kulinářské použití mohou podstoupit procesy zpracování a skladování, které snižují jejich klíčivost. Pro výsadbu je lepší shánět semena u specializovaných dodavatelů nebo v zahradních prodejnách, kde mají zajištěno, aby byly čerstvé a vhodné k pěstování. Při nákupu nezapomeňte zkontrolovat data expirace a podmínky skladování, abyste zvýšili své šance na úspěch.