Jaký špenát vybrat?

Špenát je jednoletá rostlina z čeledi amarantovitých nebo amarantovitých, kterou častěji pěstují vyznavači správné výživy. Je nenáročný na péči, snáší lehké mrazy a od 1 m3. m dává až XNUMX kg zeleně. Mezitím přesné kvality závisí na konkrétní odrůdě, kterých bylo několik desítek šlechtitelů vyšlechtěno. Jaké odrůdy, čtěte dále.

Odrůdy s rychlým zráním

Chcete-li získat co nejčasnější sklizeň špenátu, zahradníci vybírají odrůdy s raným zráním. Pokud taková semena zasejete v polovině srpna a zakryjete je krycím materiálem, můžete v září pozorovat rašení sazenic a malých růžic. Sklizeň raného špenátu lze v průměru sklidit do 18–30 dnů po zasazení semen do země. Je pozoruhodné, že mnoho odrůd je vhodných pro výsev před zimou. Najdete je níže.

Obří

Jedná se o jednu z nejoblíbenějších raných odrůd v Rusku. 30-35 dní po zasazení semen můžete odříznout listy k jídlu, ale první růžice se tvoří již 15-28. Dužnaté listy mají podlouhlý tvar a průměr až 45-50 cm.

Pro ty, kteří si chtějí připravit špenátové listy na zimu, je nejlepší zvolit tuto konkrétní odrůdu, protože i v konzervované formě si dobře uchovává vitamíny a nemění svou chuť.

Obří špenát snadno snáší mrazy a náhlé změny teplot, proto je vhodný pro výsev brzy na jaře a na podzim.

Stoický

Odrůda roste dobře ve středním pruhu, snadno snáší malé mrazy na půdě, ale je náročná na zalévání a osvětlení. V tomto ohledu může být pěstován na parapetu pouze tehdy, je-li instalována speciální lampa. Stoic je ceněn pro svůj vysoký výnos – dává 2-3 kg na 1 mXNUMX. m

Havran

Výsev je povolen na konci dubna. Sběr listů lze zahájit již 15. den po vzejití, ale k plnému dozrání dochází až 28. den. Vyrůstá krásná a bujná růžice. Listy jsou tmavě zelené, hladké a mírně směřující nahoru. Vhodné pro mrazení. Jedna rostlina váží asi 38 g.

Odrůda je dobrá v tom, že má odolnost proti uvolnění šípků a dobře snáší mrazy na půdě.

Marquise

Odrůda rychle raší a dozrává, ale plodnost trvá dlouho. Vegetační doba je 35 dní. Markýza je všestranná, lze ji tedy pěstovat jak ve sklenících, tak na volném prostranství. Semena se vyplatí zasít v květnu, ale můžete to udělat v srpnu.

Listy rostliny jsou mírně zvlněné a oválného tvaru. Obsahují mnoho vitamínů a užitečných stopových prvků, které zůstávají zachovány i při zavařování, tepelné úpravě nebo mrazení listů na zimu.

Kulatý tanec

Tato odrůda zaujme bohatou tvorbou zelené hmoty – na jedné rostlině může vyrůst až 15 listů. Jejich výška je 19 cm a průměr 15 cm, listy se konzumují čerstvé i mražené.

Kulatý tanec snadno toleruje nižší teploty, ale bez včasného zalévání a vystavení ultrafialovému záření nebude možné získat křupavé a šťavnaté zelené.

Pro důslednou sklizeň špenátu se doporučuje vysévat semena v intervalu 2 týdnů.

Puma

Tuto odrůdu je dobré pěstovat v létě. Její semena se doporučuje zasít v červnu. Sklízet můžete až do konce září. Sukulentní listy rostou kulaté, mají krátké řapíky a krásnou barvu. Jíst můžete nejen listy, ale i kořeny.

Puma je považována za odolnou vůči hrotům šípů a má také silnou imunitu vůči chorobám s tvorbou plísní. Lze pěstovat jako „kořenový špenát“.

Delfín F1

Hybridní odrůda Dolphin má velké tmavě zelené a lesklé listy, které jsou na koncích špičaté a mírně směřují nahoru. Lze pěstovat venku. Snáší náhlé změny počasí a pokles teploty. Neumírá při lehkých mrazech. Úplně dozrává 40. den, ale první úrodu se doporučuje sklízet již 20. den.

Mezisezónní odrůdy a hybridy

Takové odrůdy jsou připraveny k použití až po 30-60 dnech. Pokud chcete neustále hodovat na listech špenátu, doporučuje se vysazovat rané odrůdy současně s těmi středními.

Pro urychlení klíčení středně zrajícího špenátu zahradníci doporučují namočit semena před výsevem na 1-2 dny do slabého roztoku manganistanu draselného.

Bloomsdelsky

Odrůda byla vytvořena šlechtiteli z Holandska a patří mezi hybridy. Zahrádkáři ceněný pro odolnost vůči střelbě. Kromě toho je považován za nenáročný, protože snadno snáší povětrnostní „rozmary“, jako jsou silné deště a jarní mrazíky.

Růžice se získávají ve velkých velikostech – dosahují průměru 25 cm. Samotné listy jsou šťavnaté a masité, mají tmavě zelenou barvu s jemnými bublinami (skvrnami) světle zelené barvy.

Připomenout

Třída se oceňuje, že dobře přenáší krátkodobé mrazy a je stabilní proti tsvetushnost. Vegetační doba – 58 dní. Rostlina má bujný vzhled a dorůstá do výšky až 17 cm, dužnaté listy mají zaoblený mírně protáhlý tvar a tmavě zelenou barvu s mírným leskem. Jejich konce jsou mírně zvednuté.

Zatraceně

Zahradníci ji mají rádi, protože poskytuje velké výnosy bez ohledu na povětrnostní podmínky. Jeho vegetační období trvá od 20 do 40 dnů. Růžice je poměrně kompaktní – má průměr asi 23-25 ​​cm. Listy vypadají mírně vystouplé, oválného tvaru, velmi hladké s bublinkami.

Tuto odrůdu špenátu je potřeba dobře zalévat, aby listy neztratily šťavnatost. Rostlina má geneticky zabudovanou imunitu proti hnilobě a plísním. Dobře se vyvíjí po hnojení dusíkatým hnojivem.

mastný

Tato mezisezónní odrůda je oblíbená mezi zahradníky, protože má vysoký výnos – dává 3 kg zeleně na 1 m30. m. Vegetační období je malé – asi XNUMX dní.

Rostlina je nenáročná na péči, protože se snadno přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám a povětrnostním podmínkám. Růžice je poměrně bujná – dosahuje 25-28 cm.Listy jsou na dotek hladké a mají sytě zelenou barvu.

Matador

Odrůda byla vyšlechtěna šlechtiteli z České republiky. Vegetační doba je 30 až 50 dní. Růžice se ukáže jako svěží – o průměru asi 25-28 cm.Masité listy jsou oválného tvaru, mají hladký povrch a šedozelenou barvu.

Rostlina má silnou imunitu vůči většině infekcí.

Matador má velmi rád vlhkou půdu, nějakou dobu dokáže růst i ve vodě, ale vůbec nesnáší suché počasí, proto je nutná včasná zálivka. Dobře snáší mírné poklesy teplot. Liší se odolností vůči tvorbě šípů.

Mariška

Tato odrůda je oblíbená, protože je nenáročná. Kultura dobře snáší mráz na půdě díky své vysoké mrazuvzdornosti a má vynikající imunitu vůči mnoha infekcím. Vegetační doba je od 21 do 30 dnů. Listy jsou jemné, ale velké a šťavnaté. Mohou se konzumovat sušené nebo mražené.

Pozdní zralosti odrůd a hybridů

Pozdní odrůdy se doporučuje vysévat v polovině srpna. Produkují velmi šťavnatou a křupavou zeleninu, jak se dny zkracují a počasí se v pozdním létě ochlazuje. Navíc častěji prší. Rostlina tedy tráví více energie přesně na tvorbu listů, a ne na zrání ovoce, a proto dává velkou sklizeň. Oblíbené odrůdy této skupiny naleznete níže.

Victoria

Odrůda dobře snáší nízké teploty, proto ji lze pěstovat venku od května do listopadu. Keře jsou malé – až 20 cm v průměru. Vegetační doba je od 20 do 40 dnů. Tato rostlina neonemocní plísňovou infekcí, je odolná proti padlí a padlí.

Pro získání svěží zeleně se doporučuje aplikovat komplexní minerální hnojiva, která se skládají z fosforu, draslíku a dusíku. Kromě toho stojí za to pravidelně zvlhčovat půdu.

Corenta F1

Hybrid Korent láká pěstitele zeleniny velkými listy a růžicemi. Jsou lesklé a tmavě zelené barvy. Tento hybrid se nejlépe pěstuje venku. Není vhodný do skleníků. Díky včasnému zavlažování a zálivce poskytuje bujnou sklizeň.

Semena zasejte v dubnu až srpnu a sklízejte v květnu až srpnu.

varjažský

Tato odrůda má dlouhou dobu zrání, která se pohybuje od 50 do 60 dnů. Listy jsou tmavě zelené barvy, oválného tvaru a poměrně velké velikosti. Jsou mírně zakřivené a pokryté bublinami. Jedna vyvýšená násadka váží asi 50 g. Odrůda prakticky nestřílí.

Nikitos

Odrůda je odolná vůči chladu a kvetení. Listy budou připraveny ke sběru 52-55 dní po výsevu. Zásuvka vypadá smontovaná a kompaktní, o průměru cca 25-30 cm, hmotnost jednoho keře je od 42 g.

Listy vypadají trochu nahoru a mají obvejčitý tvar. Jsou tmavě zelené barvy, hladké, velké a protáhlé. Vhodné pro čerstvou spotřebu a mražení.

Spokane F1

Jedním z nejlepších pozdních hybridů špenátu je Spokane. Přitahuje zahradníky, protože může růst a produkovat velké výnosy za nepříznivých podmínek. Vegetační doba – 65 dní.

Spokane je považován za nejlepší komerční hybrid, protože produkuje rekordní počet plodin.

Rostlina zřídka onemocní, protože má silnou imunitu vůči plísním, houbám, virům. Téměř není ovlivněn škůdci, ale netoleruje předčasné zalévání a nedostatek světla. Jemně vláknité listy mají mírně zvrásněný povrch a zvlněné okraje.

Nejlepší odrůdy pro pěstování ve středním pruhu

Ve středním pásmu s mírným klimatem roste příznivě mnoho odrůd špenátu. Tyto zahrnují:

• Victoria;
• Stoický;
• Virofle;
• Bloomsdelsky;
• Gigantický;
• olejový;
• Matador;
• Pevnost.

Samozřejmě můžete zkusit pěstovat i jiné odrůdy.

Nový Zéland (tetragonium)

Tato odrůda střední sezóny patří do rodiny krystalů. Keř dorůstá až 1 m a jeho sytě zelené listy se plazí po zemi. Ukázalo se, že jsou tlusté a masité, připomínající trojúhelníky se zoubkovanými okraji.

Semena mají dobrou klíčivost, ale odrůda je extrémně náročná na světlo a častou zálivku. Stoupá po 20 dnech. Způsob výsadby sazenic je považován za nejúspěšnější pro pěstování. Odrůda Nový Zéland produkuje více plodin a prořezávání lze provést po 25-30 dnech.

Gaudry

Raná odrůda pro pěstování ve sklenících, zimních zahradách a sklenících. Kromě toho lze kulturu úspěšně pěstovat ve volné půdě od začátku května do konce srpna. Dobře snáší lehký mráz. Gaudriho růžice se tvoří 18 až 30 dnů po vyklíčení. Jsou poměrně husté, ale kompaktní – asi 23 cm v průměru.Listy jsou vejčité, zelené.

Při pěstování odrůdy je třeba dávat pozor, protože je náchylná k časnému kvetení.

Rumex

Odrůda byla získána křížením špenátu se šťovíkem, proto se nazývá jiným způsobem „shavnat“ nebo heroická zelenina. Patří k víceletým plodinám, které dobře snášejí mrazivé zimy a vyznačují se rychlým růstem zelené hmoty.

Tato odrůda je vhodná nejen pro lidi, ale také pro domácí zvířata a ptáky (kuřata, husy, králíky, kachny), protože má nejbohatší složení živin. Při aplikaci dusíkatých hnojiv, jako je bambus, může dosáhnout výšky téměř 2 metrů, takže se podává skotu a prasatům. Listy jsou šťavnaté, velké, mají kyselou chuť.

Jahoda (zhminda)

Tento druh špenátu přitahuje zahradníky, protože má silný kořenový systém (klíčky mohou dokonce dát kořeny, které zbyly na zimu). Rostlina je trochu podobná jahodám, proto se jí říká Strawberry. Vyžaduje pěstování na otevřených záhonech, dobře osvětlených sluncem. Listy rostou s malými zuby podél okrajů.

Bobule jsou jedlé. Mají odporně sladkou chuť.

Nejlepší odrůdy pro pěstování v interiéru

Mnoho zahradníků pěstuje špenát ve skleníku, aby získali ranou zeleninu s jemnou a šťavnatou chutí. Výsev se provádí od podzimu, kolem září, a na jaře, jakmile se půda prohřeje, objeví se zelené růžice. Ve skleníku je nejlepší pěstovat rostliny přímo k tomu určené. Zvažme je dále.

Šéfe

Raná odrůda, která dozrává 28. den. Objímka může mít průměr až 60 cm a výšku až 20 cm. Listy jsou tmavě zelené, jejich délka dosahuje 16-17 cm a jejich šířka je až 11 cm.Na listové desce se tvoří bubliny. Je považován za odolný vůči tvorbě šípků a květů.

Boa

Hybridní odrůda, která se velmi podobá šťovíku. Má listy stejného tvaru, ale liší se krátkými řapíky. Vyznačuje se rychlým růstem – plně dozrává za 45 dní. Listy s hladkým povrchem, smaragdová barva, pravidelný oválný tvar.

Hroznýš může klíčit při 4 °C, protože snáší mrazy až do 6 °C. Optimální teplota růstu je 15°C. Je nutné ji vysadit již brzy na jaře, protože když se den prodlouží, rostlina dává šíp.

Virofle

Raná odrůda, která překvapí rychlým klíčením a intenzivním růstem. Je považován za nenáročný, protože semena dobře klíčí jak ve skleníku, tak na otevřeném poli, a to i při nízkých teplotách a nedostatku ultrafialového záření. Při správné péči rostlina roste šťavnatě a bujně – její průměr může být asi 30 cm.

Listy je vhodné co nejrychleji zastřihnout, protože šípky v rostlině rychle rostou a ta začíná kvést. Z tohoto důvodu je žádoucí zasít Virofle brzy na jaře.

Kuchař Míša

Týká se kultur raného zrání – greeny lze trhat již po 12 dnech. Listy jsou sytě zelené, hladké a široké. Je zvláště dobré pěstovat v interiéru, protože ve skleníkových podmínkách se výnos výrazně zvyšuje.

Šlechtitelé vyšlechtili mnoho odrůd špenátu, které se liší vzhledem, chutí a dobou zrání. Po přezkoumání popisů různých odrůd si můžete vybrat vhodnou možnost pro pěstování ve vlastním venkovském domě a dokonce i doma na parapetu.

Firemní blogy obsahují informace od výrobců zboží pro zahradu a zahradu, zemědělských firem, rostlinných školek a specializovaných internetových obchodů. Tyto materiály mohou obsahovat reklamy na zboží nebo služby.

Mezi zelenou zeleninou zaujímá špenát jedno z prvních míst, pokud jde o jeho prospěšné a nutriční vlastnosti. Dlouho se věřilo, že tato bylina pocházející z Asie obsahuje velké množství železa – až 35 mg na 100 g produktu. A ačkoli skutečná čísla jsou 10krát nižší, mýtus udělal svou práci a propůjčil špenátu světovou slávu. Pro své blahodárné až léčivé vlastnosti se používá jako přísada do salátů a různých pokrmů. Špenátové listy jsou oblíbené zejména mezi Evropany. Ale i v Rusku byla tato zelená zelenina ceněna.

Užitečné vlastnosti špenátu

Špenát je bohatý na živiny. Kromě železa obsahuje vápník a hořčík. Čerstvé listy obsahují velké množství antioxidantů a také vitamínů E, A a C. Ty jsou navíc zachovány i po tepelné úpravě. Špenát vede i v obsahu vitamínu B9, neboli kyseliny listové.

Tato zelená zelenina je také známá svými léčivými vlastnostmi. Špenát dokáže zničit rakovinné buňky. Z tohoto důvodu je v mnoha zemích doporučován ke každodennímu užívání jako prevence rakoviny a v přímém boji proti ní. Byly zaznamenány i přínosy této zeleniny pro lidi trpící chudokrevností, tuberkulózou nebo pravidelně snášejícími silnou psychickou zátěž.

Kromě toho špenát:

• napomáhá tvorbě serotoninu, který je nezbytný pro dobrou náladu;
• má protizánětlivý účinek;
• má diuretický a laxativní účinek;
• má uklidňující účinek na organismus a pomáhá v boji proti stresu a únavě.

Nejvýhodnější je konzumovat takovou zeleninu čerstvou s použitím mladých listů. Špenát má příjemnou chuť s mírnou nakyslostí a je výborný na přípravu salátů. Přidává se také do koláčů, kastrolů, polévek a dalších jídel.

Špenát je nízkokalorická potravina s vysokou energetickou hodnotou. Pokud budete špenát pravidelně zařazovat do svého jídelníčku, vaše tělo přijme většinu důležitých živin bez nadbytečných kalorií.

Pěstování špenátu

Tato zelená zelenina je nenáročná. Hlavním požadavkem je použití úrodné, dobře odvodněné půdy bohaté na organickou hmotu pro pěstování. A také nepoužívejte dusíkatá hnojiva. Špenát má tendenci hromadit prvky, které obsahuje.

Špenát můžete vysévat do volné půdy od konce dubna do poloviny podzimu. Na podzim zelená plodina nevystřeluje semena, takže můžete sbírat mnohem výživnější listy.

Špenát vysévejte od května do září ve 20denních intervalech pro čerstvou zeleň ve vzdálenosti 20 cm a vzdálenosti řádků 50 cm Letní výsevy lze zastínit, aby se snížila možnost padání v důsledku horka. Před výsadbou je třeba semena namočit na 24 hodin do teplé vody, urychlíte tak proces klíčení.

Semena zasejte do hloubky 1 až 1,5 cm, zakryjte je lehkou vrstvou zeminy a postříkejte vodou.

Špenát je poměrně mrazuvzdorná brzy dozrávající zelenina. Semena klíčí při teplotě +4 °C, ale optimální teplota pro normální vegetační období je +15. +18 °C.

Je velmi důležité zajistit rostlině pravidelnou, nikoli však přehnanou zálivku. Nevybírejte místa pro špenát, kde voda stagnuje, abyste se vyhnuli výskytu plísňových onemocnění.

Špenátové šrouby na jaře a v létě. Aby se tento proces co nejvíce oddálil, měla by být udržována optimální vlhkost půdy. Dostatečná zálivka pomůže udržet listy mladé a svěží.

Choroby a škůdci špenátu

Zpravidla v hlavním období pěstování špenátu (květen-červen) se na něm stejně jako na jiných zeleninových rostlinách mohou objevit choroby jako padlí, peronospora, fuzária, kořenová hniloba (hlavně fusariová hniloba). , stejně jako spála askochyta a spála cerkospora.

Odolávat peronospoře je možné pouze pomocí „Fitolavinu“. Jiným chorobám lze předcházet preventivními opatřeními – dostatečným střídáním plodin, dodržováním doporučení péče a ošetřením osiva speciálními přípravky.

Semenný materiál lze ošetřit, pokud doba zrání špenátu je 40 dní nebo více. Proto je tak důležité nakupovat kvalitní semena. Můžete použít dezinfekční prostředky – „Maxim Dachnik“, „Prestige“, „Apron“, „Cruiser“ (thiamethoxam).

U špenátu jsou nejnebezpečnějšími škůdci listožraví a sající na listech – molice, mšice, mšice, brukvovitý brouk a další. Přítomnost nebo nepřítomnost škůdců závisí na stavu půdy a předchozí rostliny. Ošetření listů chemikáliemi je kontraindikováno.

Ošetření Cypermetrinem je povoleno ve fázi prvního pravého listu. U špenátu je velmi důležitá ochrana před škůdci výhradně biologickými přípravky – „Fitoverm“, „Biokill“, „Lepidotsid“, „Bitoxibac“, „Fitosporin“, „Alirin“, „Gamair“, „Glyokladin“ a „Trichoderma“, když zalévání.

Biologické přípravky lze použít nejpozději 7 dní před sklizní.

Důležité! Postupujte přesně podle návodu k použití na obalu léku.

Sklizeň odrůd špenátu

Špenát se vyrábí v široké škále. Mezi nejlepší odrůdy, pokud jde o výnos, patří:

Špenát „Victoria“ − jedna z raně dozrávajících odrůd. Po vyklíčení se první plná sklizeň sklízí 21. den. Victoria se vyznačuje tmavě zelenými hustými listy se zaobleným tvarem, shromážděnými v kompaktní růžici o průměru až 20 cm.

Jedná se o plodinu odolnou vůči chladu a vlhku. Doporučeno pro pěstování ve volné půdě. Odrůda je odolná vůči šroubování a nebojí se většiny chorob a škůdců.

Špenát „Space F1“ − jeden ze střednědobých a vysoce výnosných druhů. Vhodnější pro pěstování na jaře nebo v létě. Listy se shromažďují ve vodorovné růžici. Vezikulární listová deska má kulatý oválný tvar. Barva se liší od šedé po žlutozelenou. Rostliny se vyznačují uniformitou a jsou odolné proti padlí a padlí.

Špenát „Tučný list“ − odrůda v polovině sezóny, která dává sklizeň po třech týdnech od prvních výhonků. Docela dlouhé oválné listy se shromažďují v široké růžici o průměru až 28 cm. Jedna z hlavních výhod: odolnost vůči změnám teploty. Tato funkce umožňuje setí brzy na jaře. Kromě odolnosti vůči chladu je odrůda imunní vůči padlí.

Většina jednoletých a víceletých odrůd špenátu je optimálně vhodná pro pěstování na zahradních pozemcích. Díky rozmanitosti typů si každý bude moci vybrat pro sebe nejvhodnější variantu se zaměřením na své preference a čas, který má na péči o zahradu. Zdravá vitamínová zelenina vám pomůže zpestřit jídelníček a doplní pokrmy o důležité vitamíny a mikroelementy.

Značka Agrosupeh na sociálních sítích: