Jaký je jiný název pro bramboráky?
Recept Deruna – výroba domácích bramboráků (palačinek). Ukazuje se velmi chutné!
Popis přípravku:
Deruny – bramboráky (placky), velmi oblíbené na Ukrajině a v Rusku. Tradičně se Deruny podává ihned po uvaření (horké) se zakysanou smetanou a máslem.
První zmínka o Derunech pochází z roku 1830 (od Jana Schytlera) a objevily se pod vlivem německé kuchyně. Toto jídlo má jiná jména: Kakorki – v Rusku; Placki – v Polsku.
Účel: K večeři / Pro děti / K večeři / Na slavnostní stůl / Maslenitsa
Hlavní složka: zelenina / brambory
Geografie kuchyně: ukrajinská / evropská
Složení / Ingredience:
- Brambory 5 kusů (střední)
- Žárovka 4 kusy
- Vejce 1 kus
- Mouka 2-4 Art. lžíce
- Sůl 1 kus (podle chuti)
- Rostlinný olej 1 kus
Kalorická hodnota
Nutriční hodnota na 100g.
Jak vařit Deruny
Brambory a cibuli oloupejte.
Vezměte velkou mísu a nastrouhejte do ní cibuli.
Brambory nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme vejce a sůl podle chuti.
Vše promícháme a přidáme mouku:
Do pánve nalijte 2-3 lžíce oleje. Bramborovou směs vložíme špachtlí do rozehřátého oleje.
Smažíme z každé strany.
Podávejte horké s oblíbenou omáčkou.
Ohodnoťte Derunin recept
Video recept “Deruna”
Důležité! Video se může lišit od textové verze receptu!
Redakce doporučuje:
Sbírky receptů:
Přidejte svůj komentář:
Zadejte znaky z obrázku
Andrew 10.04.2021 16:59 Toto jsou bramboráky a ne palačinky
Evgeniy Korolev 30.10.2015 20:03 Líbí se mi to
Daria Loskutenko 19.03.2015 16:18 Nejchutnější bramborové placky s cibulí
Liuba 08.11.2014 15:18 Nemůžu se dočkat)
Valentin 28.07.2014 17:55 diruny se připravují takto: nastrouhané brambory, vejce a takto smažit na oleji, babička to smažila moc chutná
Lilie 17.06.2014 19:46 Maminka nazvala bramboráky – chibriki, nastrouhala je na jemném struhadle, opražila a pak zapékala v troubě – moc chutné! Jako dítě jsem je velmi milovala, žádala jsem je uvařit, ale moje matka je vařila jen zřídka, protože bylo těžké strouhat a vždy si o struhadle poranila prsty. A teď mám nástavec na elektrický mlýnek na maso a bez problémů!
Katya 09.06.2014 13:32 Všude jsem hledala recept a nenašla jsem sem, viděla, vyzkoušela a zarazilo mě takhle bramboráky jen moje babička nepřidala cibule moc děkuji za recept
Alex 20.09.2013 09:34 Rychlé vaření. Chutnalo mi to.
Alex 20.09.2013 09:29 Děkuji za recept, je to rychlé a chutné.
Vostro53 20.06.2012 04:00 Udělal jsem bramboráky, byly krásné, chutné, křupavé Díky za recept.
Evgeniy Lem 10.02.2011. 07. 19 XNUMX:XNUMX Jedno z mých oblíbených jídel. Recept je stejný, ale brambory nastrouhám pouze na jemném struhadle. Nebo když to nastrouháte na jemném povrchu, už to není Deruny, ale Draniki?
Deemmaq AUTOR 24.03.2011 14:21 Jediný rozdíl je v názvu. Draniki – běloruské, ukrajinské jméno – Deruny nebo Kremzlyki a v některých oblastech Ruska – Kakorki. Ve Švédsku se toto jídlo nazývá Ragmunk, což se překládá jako – Mnich se strništěm))