Jaký druh hrášku je dobrý?

Cukrový lusk má sladkou a šťavnatou chuť. Mohou se jíst společně se stěrkou, aniž byste odstranili hrášek. Nízko rostoucí odrůdy hrachu nevyžadují vysazování, zatímco vysoké odrůdy vám umožňují ušetřit místo na zahradě.

Natálie Čebáková
Diskutujte o tématu
legie-média

Existuje mnoho odrůd hrachu, které se od sebe liší nejen dobou zrání a velikostí keřů, ale také dalšími vlastnostmi. Shromáždili jsme odrůdy, které jsou nejoblíbenější mezi ruskými letními obyvateli.

Co je tento hrášek za rostlinu?

Hrách je jednou z nejoblíbenějších zahradních rostlin. Snadno se opečovává, do poloviny léta vytváří lusky se zelenými jádry. Dnes existuje mnoho odrůd hrášku, které se vyznačují sladkou chutí, zvláště děti tuto pochoutku milují.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Hrách je rod jednoletých a víceletých bylin z čeledi bobovitých. Překvapivě je tato plodina jednou z nejstarších semen hrachu, která byla nalezena v jeskyních z doby kamenné. Tento produkt byl důležitou součástí lidské stravy. Zelený nezralý hrách se však začal jíst až v 17. století. Poté byly vyvinuty nové odrůdy hrachu – zahradní a anglický.

Hrách má dlouhé, slabě kadeřavé stonky. Listy jsou lichozpeřené a končí rozvětvenými úponky, pomocí kterých se hrách přichytí k jiným rostlinám. Na zahradě se při pěstování této plodiny musíte postarat o oporu, po které se rostlina bude plazit nahoru.

Hrách má malé bílé, narůžovělé nebo světle fialové květy, podle odrůdy. V tomto období vypadá zahradní záhon s plodinami velmi pěkně. Hrách je samosprašná rostlina, takže při výsadbě různých odrůd na stejné plantáži můžete skončit s hráškem, který není ten, který jste chtěli vyzkoušet.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
Plody hrachu jsou ploché, dvouchlopňové fazole s velkými semeny hrachu.

Klasifikace hrachu

legie-média
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

• Odrůdy hrachu se podle struktury plodů dělí na fazole bez skořápky nebo cukrového typu. Na zahradních pozemcích se obvykle pěstují odrůdy cukrového hrachu – jemné a sladké chuti. Loupané odrůdy jsou tužší, suší se, zmrazují, konzervují a připravují na kaše a polévky.
• Podle doby zrání se odrůdy hrachu dělí na rané, středně rané a pozdní. Raný hrách lze konzumovat 40 dní po vzejití, středně raný hrách – 50-60 dní, pozdní hrách – 70-90 dní.
• Odrůdy hrachu se podle výšky rostlin dělí na nízko rostoucí a vysokorostoucí. Mezi odrůdy nízkého vzrůstu patří rostliny s výškou stonku 40-70 cm Do vysokorostoucí skupiny patří odrůdy s výškou 80 cm a výše.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Nízko rostoucí hrách

Nízko rostoucí odrůdy hrachu jsou mezi zahradníky velmi oblíbené. Jsou pohodlné, protože se nemusí vázat, jsou odolné vůči změnám teplot a mrazu.

Alpha

Raná odrůda cukrového hrášku – od klíčení po technickou zralost trvá 46-53 dní. Lodyha je až 50 cm vysoká Lusk je mírně zakřivený, 8-9 cm dlouhý a uvnitř je 5 až 9 tmavě zelených hráchů. Mohou se jíst čerstvé, konzervované a mražené. Produktivní odrůda, která je mrazuvzdorná.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Ambrosia

Raná odrůda cukrového hrášku – 55-60 dní od klíčení do technické zralosti. Rostlina je 60-70 cm vysoká Fazole jsou mírně zakřivené, 10 cm dlouhé, uvnitř je 7-9 světle zelených hrášek. Chutnají jemně, sladce a šťavnatě. Doporučeno pro čerstvou spotřebu, konzervování a mrazení. Odrůda je produktivní, mrazuvzdorná, nenáročná na pěstování, obsahuje vysoké procento bílkovin a cukru a je výborným dietním produktem.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Varis

Mezisezónní odrůda hrachu – první fazole lze sklízet 72-95 dní po vzejití. Rostlina není vysoká – 48-80 cm Lusky jsou mírně zakřivené se špičatým koncem, 5-6 cm dlouhé, se 4-5 hrášky uvnitř. Produktivní odrůda. Má zvýšenou odolnost proti plísni askochyte.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Kelvidonský zázrak

Brzy dozrávající, produktivní odrůda hrášku se může konzumovat 50 dní po vzejití. Délka stonku dosahuje 70 cm, proto je lepší jej přivázat k podpěře. Lusky jsou podlouhlé, přibližně 7-8 cm dlouhé a uvnitř obsahují až 8 tmavě zelených hráchů. Hrách lze konzumovat čerstvý nebo použít k přípravě různých pokrmů.

Gloriosa

Raná vysoce výnosná odrůda hrachu s dobou zrání lusků 60-65 dní. Rostlina je nízká – do 60 cm Plody jsou 7-8 cm dlouhé, dozrává v nich 7-9 hrachů. Hrách je chutný, konzumuje se jak čerstvý, tak i při vaření. Rostlina je mrazuvzdorná, není náchylná k fusáriím a askochytům.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

vysoké odrůdy hrášku

Vysoké odrůdy hrachu vyžadují podpůrnou konstrukci, ale lze je vysadit na místě, kde nelze vysazovat jiné plodiny, například poblíž slunné zdi domu.

Belmondo

Vysoce výnosná středně raná odrůda francouzského výběru – hrášek dozrává za 59-87 dní. Lodyha je až 95 cm vysoká Lusky jsou mírně zakřivené, s tupým vrcholem, každý obsahuje 8 nažloutlých semen. Vyznačuje se vysokými chuťovými vlastnostmi. Odrůda je odolná proti poléhání a dobře snáší mráz. Středně postižené šedou hnilobou, bakteriózou, fusáriem.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Zlatý orel

Plody této odrůdy hrachu dozrávají za 63-70 dní. Délka stonku dosahuje 70-80 cm Fazole jsou 10 cm dlouhé, uvnitř 9-10 žlutozelených semen, která mají jemnou chuť. Doporučuje se používat pro potraviny ve fázi mléčné zralosti, lze jej konzervovat, zmrazovat nebo přidávat do pokrmů. Odrůda je odolná vůči hnilobě stonků a kořenů.

Madonna

Odrůda zeleného hrášku s průměrnou dobou zrání plodů 68-80 dní. Výška rostlin může dosáhnout 95 cm. Lusky jsou mírně zakřivené, s tupým vrcholem světle zelené barvy. Uvnitř až 8 hrášek. Hrách lze konzumovat čerstvý nebo použít k přípravě různých pokrmů. Odrůda dobře odolává chorobám, suchu a poléhání.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Oscar

Cukr raně zrající odrůda hrášku – od vyklíčení do sklizně uplyne 69 dní. Zrnko je mírně prohnuté s ostrým koncem, 10 cm dlouhé Lusk obsahuje 7-10 tmavě zelených hrachů. Má nasládlou, příjemnou chuť, proto je vhodný pro čerstvou konzumaci a přípravu prvního a druhého chodu a zimních příprav. Vysoce výnosný, odolný vůči chorobám.

Prelado

Raná odrůda hrachu – od vzejití sazenic po sklizeň zralého hrachu uplyne 45 – 55 dní. Lusky jsou krátké, rovné, 8 cm dlouhé Uvnitř obsahují 8 tmavě zelených hrachů. Hrách se používá pro čerstvou spotřebu, mražení a konzervování. Odrůda se vyznačuje současným dozráváním plodů a stabilním výnosem. Odolává mrazu, horku a poléhání.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pharaoh

Mezisezónní odrůda hrachu – doba zrání hrachu je 68-85 dní od okamžiku vyklíčení. Lusky jsou rovné nebo mírně zakřivené s tupým vrcholem, uvnitř se 3-6 světle žlutými hrášky. Odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou a dobrou imunitou. Odolává suchu a poléhání.

Nejsladší odrůdy hrášku

legie-média
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Odrůdy sladkého hrachu jsou první, které si letní obyvatelé koupí, protože jsou skutečnou pochoutkou nejen pro děti, ale i pro dospělé.

Víra

Časně zrající odrůda cukrového hrachu – sklizeň lze sklízet 48 až 60 dní po vzejití. Výška stonku rostliny je 65 cm – odrůda je klasifikována jako nízko rostoucí. Lusk je mírně zakřivený a má zelenou barvu, obsahuje 6-8 sladkých žlutozelených hrášků. Doporučeno pro čerstvou spotřebu, konzervování a zpracování.

Obří

Raně zrající odrůda cukrového hrášku. Dosahuje výšky 80 cm Lusky jsou asi 10 cm dlouhé, tmavě zelené, mírně zakřivené a špičatého tvaru. Chutný, sladký, šťavnatý hrášek se používá ke mražení, čerstvé konzumaci a zavařování. Odrůda je mrazuvzdorná. Snadná péče. Vysoce výnosný.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Dětský cukr

Raná odrůda hrášku – úroda dozrává za 60-70 dní. Délka stonků je 60-80 cm Lusky jsou dlouhé 5-8 cm, uvnitř až 9 hrachů, které mají vynikající chuť. Mohou být konzumovány syrové, používané k přípravě nebo zmrazené. Odrůda je mrazuvzdorná, vhodná pro pěstování v oblastech s drsným klimatem.

Zhegalova 112

Týká se cukrových odrůd hrachu v polovině sezóny – vegetační období trvá 60 dní. Vysoká odrůda – stonek dosahuje výšky 120-180 cm Každý lusk, 10-13 cm dlouhý, obsahuje 5 až 8 hrachů. Hrách má masitou, šťavnatou, sladkou dužninu. Vyznačuje se vysokou produktivitou, nenáročný.

Posuvník

Raná odrůda bezlistého hrášku – od vyklíčení do sklizně zeleného hrášku uplyne 53–55 dní. Lodyha je 70-75 cm vysoká Lusky jsou mírně prohnuté, úzké, 10 cm dlouhé, 8-9 kusů na lusk. Skvělé pro čerstvou spotřebu, konzervování a mrazení. Odrůda je odolná proti poléhání a dobře odolává větru a dešti.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Rafináda

Středně pozdní cukrová odrůda – 48-62 dní od úplného vyklíčení do začátku sklizně. Rostliny jsou 65-85 cm vysoké, mírně zakřivené lusky, až 9 cm dlouhé, se 7-9 hrášky uvnitř. Cukrové fazole, sladké. Doporučeno pro čerstvou spotřebu, zmrazení a zpracování. Odrůda je nenáročná na péči a lze ji pěstovat v náročných podmínkách.

INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

Pozdravte cukr

Raná odrůda hrachu – dozrává za 50-55 dní od okamžiku vzejití. Výška rostlin je od 60 do 85 cm, klasifikována jako nízko rostoucí. Lusk má mírně zakřivený tvar, délku 8-9 cm a uvnitř obsahuje 7-8 hrášek. Odrůda je odolná vůči virovým infekcím a má vysoké výnosy.

Tajemství pěstování hrášku

legie-média
INZERCE – POKRAČOVÁNÍ NÍŽE

• Pro hrách si vyberte otevřené, slunné místo, kde voda nestagnuje.
• Hrášek lze sázet po bramborách, okurkách, zelí, dýni, cuketě, lilku, paprikách, rajčatech a téměř po veškeré kořenové zelenině. Po hrášku můžete zasadit téměř cokoliv. Nasycuje půdu dusíkem a působí jako užitečné zelené hnojení.
• Před výsevem hrachu se záhon přihnojí komplexními hnojivy.
• Rostlina nemá ráda kyselé půdy. Pokud je půda kyselá, přidejte do půdy před výsevem hrášku vápno.
• Vzhledem k tomu, že hrách špatně snáší teplo, semena se vysazují do volné půdy od března do června, jakmile se půda zahřeje na 10 °C.
• Během růstu se hrách zalévá a záhon odpleveluje, aby se odstranil plevel.

Sázíte hrách na svém pozemku?

Online publikace New Hearth
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktor: Rodikova Natalya Aleksandrovna
Redakční e-mailová adresa: [email protected]
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: EL řada č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.

© 2007 — 2024 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k zobrazování materiálů a jejich zpřístupňování veřejnosti.

Sázím hrášek každý rok. Navíc dvakrát za sezónu. Ale myslím si, že nejdůležitější je první výsev, protože čerstvý hrášek po dlouhé zimě obzvlášť potěší. Chcete-li získat časnou sklizeň, můžete se uchýlit k několika metodám, například časnému setí pod film v dubnu, protože hrách dobře klíčí i při nízkých teplotách. Důležitý je ale také správný výběr odrůdy. Mnoho výrobců píše na sáčcích se semeny, že hrách brzy dozrává, ale pravdu lze zjistit pouze z vlastní zkušenosti. Abych našel opravdu raný a zároveň chutný hrách, rozhodl jsem se zakoupit všechny mi dostupné odrůdy hrachu, které byly označeny jako rané. Celkem bylo testováno deset odrůd.

Dávám přednost loupání hrášku před cukrovým hráškem (který lze jíst společně s lusky), protože hrášek a lusky používám při vaření velmi zřídka. Proto jsem testoval 9 odrůd loupaného hrášku a pouze jeden cukrový hrášek.

Přesné načasování zrání v mých podmínkách neuvedu, protože závisí jak na počasí, tak na načasování setí a já jsem se v letošní sezóně se setím trochu opozdil. V článku jsem popsal odrůdy a seřadil je v chronologickém pořadí, jak dozrávají. Podotýkám také, že všechny níže popsané odrůdy hrachu byly nízkého vzrůstu a nepotřebovaly podporu.

1. Loupání hrášku „Šest týdnů“

Popis odrůdy. Ultra raná odrůda, dozrává 45-55 dní po vyklíčení. Používá se čerstvá, vhodná ke zmrazení a zavařování. Dozrává společně, výnos je vysoký. Výška keřů je 55-68 cm.Fazole jsou zakřivené šavlovité, velké, 7-8 cm.

Moje recenze odrůdy. Hrách „Six Weeks“ mi dozrál jako první. Keře se vzdaly úrody a zežloutly, čímž se uvolnilo místo v zahradním záhonu. Odrůda produkovala mnoho malých lusků o délce 2-3 cm, hrášek je velký asi 1 cm, chuť hrášku není nijak zvlášť sladká. Díky šetrnému výnosu plodiny se dobře hodí jako předchůdce zeleného hnojení, které obohatí půdu o dusík, rychle vydá úrodu a vyschne.

2. Hrách „Perbornets“

Popis odrůdy. Raná odrůda hrachu (42-45 dní od vyklíčení do technické zralosti). Rostlina je vysoká, stonky jsou vysoké 90-120 cm Lusky jsou zelené, mírně zakřivené s tupou špičkou, délka a šířka lusku je průměrná. Zrna jsou jemná a sladká, středně vrásčitá. Zrání je přátelské.

Moje recenze odrůdy. Hrách na louskání Firstborn měl opravdu sladkou chuť. Lusky jsou poměrně velké, v průměru 6 cm dlouhé, světlé barvy. Hrášek o průměru asi 1 cm zůstal sladký i přezrálý. Z nějakého důvodu tento hrách selhal v klíčivosti, která se ukázala být nejnižší ze všech testovaných odrůd.

3. Loupaný hrášek „Sprinter“

Popis odrůdy. Ultra raná, vysoce výnosná odrůda hrachu, která začíná dozrávat 46 dní po vzejití. Přátelské zrání, odolné proti poléhání. Hrách je velikostně jednotný, ve fázi technické zralosti, tmavě zelený, velmi sladký. Výška rostliny až 70 cm.

Moje recenze odrůdy. Loupaný hrách „Sprinter“ měl jednotné, vyrovnané, atraktivně vypadající lusky, 5-6 cm dlouhé. Chuť tohoto hrášku je jednoduchá a přezrálý hrášek má hořkou chuť, jako hrách se semeny. Plodnost je prodloužena. Hrášek je velký, 1 cm nebo trochu více.

4. Hrášek „Dětská radost“

Popis odrůdy. Raná odrůda, od vzejití semenáčků po mléčně-voskovou zralost, trvá v průměru 65-72 dní. Keře jsou 50-60 cm vysoké s průměrnou úrovní rozvětvení a společně dávají sklizeň. Hrášek je tmavě zelený, sladký, šťavnatý a s vysokým obsahem bílkovin. Zrna zůstávají křehká po dlouhou dobu.

Moje recenze odrůdy. Hrách „Children’s Joy“ má krásné, jednotné a poměrně dlouhé lusky, 6-7 cm, hrášek je velký, 1 cm v průměru. Chuť je velmi sladká, doslova medová. Keře přinášely sklizeň nerovnoměrně, první lusky dozrály spolu s ranými odrůdami a poslední – s pozdními.

5. Loupání hrášku „Pioneer“

Popis odrůdy. Velmi raná odrůda hrachu, od vyklíčení do začátku zralosti trvá 41-52 dní. Výška rostliny je 60-70 cm Lusky jsou středně zakřivené se špičatým koncem, středně dlouhé, asi 7 cm.Zrna jsou sladká, tmavě zelená, jednotné velikosti. Chuť je vysoká. Zralá semena jsou silně vrásčitá. Společně rozdávají úrodu. Je odolný vůči viru mozaiky žluté fazole.

Moje recenze odrůdy. Loupaný hrách „Pioneer“ se navzdory svému názvu ukázal jako téměř nejnovější z raně dozrávajících odrůd, které jsem testoval. Chuť je velmi sladká, hrášek je velký, 1 cm Lusky jsou nejdelší ze všech odrůd hrachu, které pěstuji – 10 cm! Sklizeň dozrávala nerovnoměrně.

6. Hrášek „Karina“

Různé holandské selekce, ultra rané, od úplného klíčení po technickou zralost trvá 45-48 dní. Výška keřů je 60-70 cm.Listy jsou tmavě zelené, květy bílé. Lusky jsou rovné, 8 cm dlouhé, obsahují 7-8 středně velkých zrn. Chutnají něžně a sladce. Odrůda je odolná vůči fuzáriím.

Moje recenze odrůdy. Loupaný hrášek „Karina“, ačkoliv je na obalu semen označen jako „ultračasný“, je jedním z posledních, který dozrává. Hlavní předností této odrůdy je její velmi bohatá chuť a z raných odrůd se mi zdála nejlahodnější. Zpíval nevyrovnaně. Lusky jsou dlouhé 5-7 cm, hrách má v průměru asi 1 cm.

7. Loupání hrášku „Dakota“

Popis odrůdy. Velmi raná odrůda, dozrává rychle, technická zralost nastává 39-49 dní po vzejití. Lodyhy jsou středně vysoké, 60 cm, listy jsou tmavě zelené s voskovým povlakem. Lusky jsou rovné s nasládlým lemovaným hráškem. Produktivita je vysoká.

Moje recenze odrůdy. Dakotský loupaný hrách také zcela neodpovídá popisu „velmi brzy dozrávající“. Tento hrášek měl tmavé listy a díky tomu vynikl v zahradě. Navíc po sklizni nať neonemocněla ani nezežloutla, jak to u hrachu bývá, a zasadil jsem ji na záhon jako hnojivo. Hrášek má průměr asi 1 cm, délka lusku 6-7 cm, chuť je sladká.

8. Hrách „Nejčasnější“

Popis odrůdy. Velmi kompaktní a brzy dozrávající hybrid ze sbírky rostlinných odrůd hrachu Ural. Rostliny jsou nízké, 30-60 cm vysoké a nevyžadují oporu. Fazole jsou rovné, jejich délka je 6,5 cm a šířka lusku je asi 1,6 cm. Každý lusk obsahuje 5 zrn o průměru 0,8 cm. Odrůda dobře dozrává v chladném klimatu.

Moje recenze odrůdy. „Nejčasnější“ hrách na loupání v praxi se ukázal jako nejnovější a dozrál o týden později než skutečně rané odrůdy. Tato odrůda je průměrné velikosti a chuti. Má středně velké lusky 6-7 cm a hrášek středně velký – asi 1 cm Chuť je nasládlá, nevýrazná.

9. Loupání hrášku „Moskevská pochoutka“

Popis odrůdy. Odrůda je určena především ke konzumaci v čerstvém stavu a nikoliv ke zpracování, proto má velmi jemnou lahodnou chuť. Vysoká výnosnost a rané zrání. Středně velké lusky. Výška keřů je průměrná, 50 cm.

Moje recenze odrůdy. I když hrách na loupání „Moskevská pochoutka“ je také brzy, zasadil jsem ho mimo soutěž. Tuto odrůdu hrášku pěstuji již několik let, protože má opravdu velmi jemnou a neuvěřitelně sladkou chuť. Jeho hrášek je však malý, o něco více než 5 mm, a délka lusku je pouze 3-5 cm, ale lusky jsou pevně zabaleny hráškem bez mezer.

10. Cukrový hrášek „Dětská sladkost“

Popis odrůdy. Raná odrůda hrachu, od vyklíčení do voskové zralosti trvá asi 50 dní. Lusky jsou dlouhé a středně široké. Tato nízko rostoucí a produktivní odrůda hrachu patří do skupiny cukrového hrachu, to znamená, že celé boby se používají k jídlu, protože listy nemají tvrdou pergamenovou vrstvu. Lusky jsou velmi šťavnaté, masité, se sladkou, lahodnou chutí. Fazole jsou dobré čerstvé a také velmi chutné dušené na pánvi. Výška keřů je 60-70 cm.

Moje recenze odrůdy. Cukrový lusk „Dětská sladkost“ je odrůda chřestu, jehož celé lusky jsou jedlé. Hrách je ve srovnání s obilím velmi šťavnatý a sladký. Lusk je také šťavnatý a hustý. Můžete ho jíst oddělením boční žíly. Chuť čerstvého lusku se mi zdála podobná hlávkovému salátu, téměř bez hořkosti. Lusky jsou 6-7 cm, velmi světlé, nažloutlé.

Vážení čtenáři! Abych to shrnul, rád bych poznamenal, že odrůdy hrachu „Six Weeks“, „Pervenets“ a „Sprinter“ dozrály dříve než ostatní. Mohu jmenovat nejsladší z peelingových odrůd: „Dětská radost“, „Pionýr“, „Karina“ a „Moskva delikatesa“, které dozrály o něco později než nejdříve. Celkově jsem byl s většinou pěstovaných odrůd spokojen.