Jaké vitamíny obsahuje cuketa? Složení, příznivé vlastnosti cukety

Každé léto si mnoho z nás klade otázku: měli bychom cuketu přijmout jako dárek od přátel a příbuzných? Odpověď je jasná – ano! Tato všestranná a zdravá zelenina si zaslouží místo ve vašem jídelníčku.

Výhody a četné výhody cukety pro tělo

Cuketa, druh dýně, má jemnou dužinu a jemnou chuť. Přestože se botanicky blíží ovoci, tradičně se používá při vaření jako zelenina.

Díky pěstování ve skleníku jsou dostupné po celý rok. Nejchutnější a nejvýživnější cuketu však najdete od června do září.

Cukety se liší v rozmanitosti, což jim dává různé barvy a chuť: od světle zelené po bohatou, tmavě smaragdovou. Maximální chuti je dosaženo u mladé cukety.

Jedná se o univerzální produkt, který lze péct, smažit, dusit, plnit a dokonce i jíst syrový. Na výběr je z různých jídel: od příloh a salátů až po vyhlášený squashový kaviár.

Jedna porce vařené cukety (přibližně 196 g) obsahuje asi 55 kalorií, dále 4 g bílkovin, 1 g tuku, 10 g sacharidů, 3,2 g vlákniny a 8 g cukru.

Pět prospěšných vlastností cukety

Cuketa je bohatá na antioxidanty, jako je lutein, zeaxanthin a beta-karoten. Antioxidanty hrají důležitou roli při ochraně těla před oxidativním stresem a záněty a podporují zdravou kůži, oči a srdce.

Vysoký obsah vody v cuketě (94,8 g na 100 g výrobku) pomáhá normalizovat trávení a snižovat riziko zácpy. Rozpustná a nerozpustná vláknina v cuketě pomáhá podporovat zdraví střev a podporuje pravidelnou stolici.

Nízký obsah sacharidů a vysoký obsah vlákniny cukety pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi a zlepšuje citlivost na inzulín, což snižuje riziko vzniku cukrovky 2. typu.

Vitamin C, lutein a zeaxanthin v cuketě snižují riziko věkem podmíněné makulární degenerace a šedého zákalu. Podle výzkumů se lutein a zeaxanthin hromadí v sítnici a časem zlepšují kvalitu vidění.

Cuketa obsahuje pektin, ve vodě rozpustnou vlákninu, která snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu v krvi, a tím zlepšuje zdraví srdce. Draslík přítomný v cuketě stabilizuje vysoký krevní tlak a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Možné vedlejší účinky cukety

Navzdory všem svým prospěšným vlastnostem může cuketa způsobit nepříjemné pocity, jako je plynatost a nadýmání, a to zejména u lidí, kteří nejsou zvyklí na stravu s vysokým obsahem vlákniny.
Také lidé s problémy s ledvinami by měli být opatrní při konzumaci cukety kvůli jejímu mírnému obsahu draslíku. Všem se doporučuje postupně zavádět tuto zeleninu do svého jídelníčku a při chronických onemocněních se poradit s lékařem.

Cuketa je výborným zdrojem vitamínů C, A, K, mikroprvků a antioxidantů, které jsou pro zdraví nesmírně důležité. Zahrnutí cukety do vaší stravy pomáhá zvýšit příjem vlákniny, což má přínos pro trávení, zdraví srdce a kontrolu hmotnosti.

Doporučujeme zařadit cuketu do svého denního menu a tato zelenina se stane nepostradatelným prvkem zdravé a vyvážené stravy, takže neodmítejte nabídku vyzkoušet tento skvělý, zdravý produkt.

Nenechte si ujít příležitost přidat cuketu do svého jídelníčku a užít si všech jejích výhod!

Přečtěte si více

Jak odemknout rádio Audi A6 - snadné způsoby, jak získat přístup

Nová klinika
Důležitá data ve zdravotnictví
Centrum a média
Образование
Soutěže
Zdravotní území
Regionální zprávy

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina	Číslo	Norma**	% normy ve 100 g	% normy ve 100 kcal	100% normální
Kalorická hodnota	24 kcal	1684 kcal	1.4%	5.8%	7017 g
Proteiny	0.6 g	76 g	0.8%	3.3%	12667 g
Tuky	0.3 g	56 g	0.5%	2.1%	18667 g
Sacharidy	4.6 g	219 g	2.1%	8.8%	4761 g
Dietní vlákna	1 g	20 g	5%	20.8%	2000 g
Voda	93 g	2273 g	4.1%	17.1%	2444 g
Organické kyseliny	0.1 g	~
Ash	0.4 g	~
Vitamíny
Vitamín A, RE	5 μg	900 μg	0.6%	2.5%	18000 g
beta karoten	0.03 mg	5 mg	0.6%	2.5%	16667 g
Vitamín B1, thiamin	0.03 mg	1.5 mg	2%	8.3%	5000 g
Vitamín B2, riboflavin	0.03 mg	1.8 mg	1.7%	7.1%	6000 g
Vitamín B4, cholin	9.5 mg	500 mg	1.9%	7.9%	5263 g
Vitamin B5, pantotenik	0.1 mg	5 mg	2%	8.3%	5000 g
Vitamín B6, pyridoxin	0.11 mg	2 mg	5.5%	22.9%	1818 g
Vitamín B9, folát	14 μg	400 μg	3.5%	14.6%	2857 g
Vitamín C, askorbová	15 mg	90 mg	16.7%	69.6%	600 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	0.1 mg	15 mg	0.7%	2.9%	15000 g
Vitamín H, biotin	0.4 μg	50 μg	0.8%	3.3%	12500 g
Vitamin K, fylochinon	4.3 μg	120 μg	3.6%	15%	2791 g
Vitamín PP, NE	0.7 mg	20 mg	3.5%	14.6%	2857 g
Niacin	0.6 mg	~
Macronutrienty
Draslík, K	238 mg	2500 mg	9.5%	39.6%	1050 g
Vápník, Ca	15 mg	1000 mg	1.5%	6.3%	6667 g
Křemík, Si	30 mg	30 mg	100%	416.7%	100 g
Hořčík, Mg	9 mg	400 mg	2.3%	9.6%	4444 g
Sodík, Na	2 mg	1300 mg	0.2%	0.8%	65000 g
Fosfor, P	12 mg	800 mg	1.5%	6.3%	6667 g
Stopové prvky
Hliník, Al	72.1 μg	~
Bor, B	19.2 μg	~
Vanad, V	6.2 μg	~
Železo, Fe	0.4 mg	18 mg	2.2%	9.2%	4500 g
Jód, I	0.02 μg	150 μg	750000 g
kobalt, spol	1.1 μg	10 μg	11%	45.8%	909 g
Mangan, Mn	0.114 mg	2 mg	5.7%	23.8%	1754 g
Měď, Cu	46 μg	1000 μg	4.6%	19.2%	2174 g
Molybden, Mo	2.6 μg	70 μg	3.7%	15.4%	2692 g
Nikl, Ni	1.1 μg	~
Rubidium, Rb	22.2 μg	~
Selen, Se	0.2 μg	55 μg	0.4%	1.7%	27500 g
Fluor, F	4.4 μg	4000 μg	0.1%	0.4%	90909 g
Chrome, Cr	0.9 μg	50 μg	1.8%	7.5%	5556 g
Zinek, Zn	0.25 mg	12 mg	2.1%	8.8%	4800 g
Stravitelné sacharidy
Mono- a disacharidy (cukry)	4.6 g	~
Mastné kyseliny
Omega-3 mastné kyseliny	0.061 g	od 0.9 do 3.7	6.8%	28.3%
Omega-6 mastné kyseliny	0.036 g	od 4.7 do 16.8	0.8%	3.3%
Nasycené mastné kyseliny	0.1 g	max. 18.7 г

Přečtěte si více

Jak poznáte, že selhalo ložisko pračky?

Energetická hodnota Zucchini je 24 kcal.

Hlavní zdroj: Skurikhin I.M. atd. Chemické složení potravin. Více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Produktová kalkulačka

Nutriční hodnota na 100 gramů
Velikost porce (-> -> -> -> ->
Vitamíny a minerály

Většina potravin nemůže obsahovat celou škálu vitamínů a minerálů. Proto je důležité jíst různé potraviny, které uspokojí potřeby těla na vitamíny a minerály.

Kalorická analýza produktu

PODÍL BZHU V KALORIÍCH

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

Znáte-li podíl bílkovin, tuků a sacharidů na kalorickém obsahu, můžete pochopit, jak produkt nebo strava splňuje standardy zdravé výživy nebo požadavky konkrétní stravy. Například americké a ruské ministerstvo zdravotnictví doporučují 10–12 % kalorií z bílkovin, 30 % z tuků a 58–60 % ze sacharidů. Atkinsova dieta doporučuje nízký příjem sacharidů, i když jiné diety se zaměřují na nízký příjem tuků.

Spočítejte si své standardy

Pokud je vydáno více energie, než je dodáno, tělo začne využívat tukové zásoby a tělesná hmotnost klesá.

Získejte více informací a uskutečněte to s naším bezplatným online kurzem.

Zkuste si vyplnit svůj jídelní deník hned teď bez registrace.

Zjistěte svůj dodatečný výdej kalorií na trénink a získejte podrobná doporučení zcela zdarma.

Termín pro dosažení cíle

Zucchini bohaté na vitamíny a minerály jako: vitamín C – 16,7%, křemík – 100%, kobalt – 11%

vitamin C podílí se na redoxních reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k lámavosti a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
Silikon je obsažena jako strukturální složka ve složení glykosaminoglykanů a stimuluje syntézu kolagenu.
Kobalt je součástí vitaminu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.

Kompletního průvodce nejzdravějšími potravinami najdete v aplikaci Moje zdravá strava.

Obsah kalorií a chemické složení ostatních produktů

Bílé zelí
Růstové klíčky
Bílé zelí, nakládané
Červené zelí
Цветная капуста

RECEPTY S VÝROBKEM Cuketa

Rozmanité
Rozmanitý asijský styl
Kubánský boršč s cuketou
Letní boršč (s řepnými vršky)
Smažený salát “Universal”
Pečený králík (zajíc)
Cuketový kastrol
Squash Cavier
Cuketa a květák zapečené s omáčkou
Cuketa podle Krivoy Rog
Cuketa s rajčaty
Cuketa se usměje
Cuketa plněná v rajčatové šťávě
Cuketa plněná masem
Cuketa, lilek, paprika nebo rajčata plněná masem nebo rýží
Cuketové řízky s tvarohem
Maso v hrnci
Zeleninový guláš s žampiony
Cuketové pyré
Salát “Univerzální”
Salát z cukety a rajčat
Squash Cavier
Polévka z cukety nebo dýně
Cuketa v sýrové krustě

Hlavní
Složení produktu
Složení zeleniny a bylinek
Chemické složení “cukety”

Energetická hodnota nebo kalorie je množství energie uvolněné v lidském těle z potravy při trávení. Energetická hodnota produktu se měří v kilokaloriích (kcal) nebo kilojoulech (kJ) na 100 gramů. produkt. Kilokalorie, která se používá k měření energetického obsahu potravin, je také známá jako „potravinová kalorie“, takže předpona kilo se často vynechává, když se odkazuje na kalorie v (kilo)kaloriích. Podrobné tabulky energetické hodnoty ruských výrobků si můžete prohlédnout zde.

Přečtěte si více

Bramborové kombajny: typy, výkonové charakteristiky, cena

Nutriční fakta – obsah sacharidů, tuků a bílkovin ve výrobku.

Nutriční hodnota potravinářského výrobku – soubor vlastností potravinářského výrobku, za jehož přítomnosti jsou uspokojeny fyziologické potřeby člověka v potřebných látkách a energii.

Vitamíny, organické látky požadované v malých množstvích ve stravě jak lidí, tak většiny obratlovců. Syntéza vitamínů je obvykle prováděna rostlinami, nikoli zvířaty. Denní potřeba vitamínů je pouze několik miligramů nebo mikrogramů. Na rozdíl od anorganických látek se vitamíny ničí silným teplem. Mnoho vitamínů je nestabilních a během vaření nebo zpracování potravin se „ztrácejí“.

Denní kalkulačka živin

Vypočítává poměr kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a také vitamínů a minerálů v závislosti na pohlaví, věku, hmotnosti a úrovni fyzické aktivity.

Kalkulačka kalorií, vitamínů a minerálů
Počítá bílkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny a minerály ve vašem denním menu.

Kalkulačka-analyzátor receptů
Vypočítejte obsah kalorií a chemické složení pokrmu nebo receptu

Přední produkty
Kompletní průvodce nejzdravějšími potravinami s nejvyšším obsahem vitamínů a minerálů

Doporučení pro hubnutí

Kalkulačka ideální hmotnosti, index tělesné hmotnosti, výpočet koridoru kalorií, doporučení pro snížení, akční plán.

Kalkulačka kalorií
Vypočítá výdej energie pro různé druhy fyzického cvičení

Index tělesné hmotnosti

Index tělesné hmotnosti (BMI, BMI) je hodnota, která umožňuje posoudit míru souladu mezi hmotností člověka a jeho výškou, a tím nepřímo posoudit, zda je hmotnost nedostatečná, normální nebo nadváha.