Jak zasadit křen doma?

Podle tržních analytiků svět zažívá boom indoor květinářství. Co když ale obvyklé zahradní plodiny přeneseme na parapet?

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Pěstování křenu je prospěšné, protože se rostlina nepoužívá pouze při vaření, ale je také silným léčivým přípravkem. Bylo vědecky prokázáno, že křen má silné antibakteriální vlastnosti a skutečně, existuje jen málo věcí, které jsou na nachlazení lepší než lžíce strouhaného křenu.

Jak pěstování na zahradě, tak sklizeň křenu nepředstavuje žádné zvláštní problémy ani začátečníkům. Kdykoli, včetně zimy, můžete oddenky křenu vykopat a uložit (lehce oloupejte, opláchněte pod studenou tekoucí vodou, osušte a vložte do plastového sáčku na spodní polici chladničky).

Vzhledem k tomu, že je mnohem snazší vykopat křen, než zem zamrzne, je nejlepší čas poohlédnout se po výsadbovém materiálu pro ty, kteří tuto superzeleninu ještě nemají.

Když se pozorně podíváte na oloupaný kořen křenu, uvidíte mnoho malých, světle zbarvených hrbolků a hrbolků. Jedná se o skryté kořenové pupeny, které křenu dodávají odolnost k přežití i v nepříznivých podmínkách.

První. Mnoho lidí úspěšně pěstuje křen v domácích nádobách, počínaje kořenem zakoupeným pro vaření, protože jeho vynucení ze semen zabere spoustu času a není tak spolehlivá metoda jako množení křenu z kořenových řízků.

Druhý účel domácího křenu – zelené s výraznými protirakovinnými vlastnostmi. Mladé listy lze přidat celé do salátů, nakrájet a přidat do zeleninových pokrmů spolu s další listovou zeleninou, jako je kapusta. Také čerstvá křenová šťáva, zředěná vodou, může být použita jako nosní kapky pro ARVI.

Vzhledem k tomu, že po zasazení řízků se za pár dní objeví listy a přidají 30 cm za měsíc, je to dobrý způsob, jak doplnit zelenou lékárničku na parapetu vedle cibule a aloe.

Největší plus je, že křen nepotřebuje další osvětlení a v zimě se normálně vyvíjí za špatného denního světla.

Třetí. Velké listy křenu dokážou částečně dezinfikovat vzduch, pokud je rychle setřete od nahromaděného prachu.

Pro domácí pěstování se doporučuje český křen, jehož kořenový systém je kratší než u běžného křenu.

Jak si doma zasadit křen a pak ho přenést na zahradu

5litrový hrnec s drenážními otvory bude fungovat dobře. Nádobu naplňte půdní směsí a dobře ji nalijte, aby tekutina prošla půdou a sklem otvory ve dně do pánve.

Namočte řízek na několik hodin do misky, poté jej zatlačte na 5 cm do půdy špičkou (širší částí) nahoru a posypte směsí půdy.

Udržujte půdu rovnoměrně vlhkou až do klíčení.

Při hnojení tekutým listovým hnojivem volte přípravky, které obsahují více fosforu než dusíku. Stříkejte jednou měsíčně zředěnou poloviční dávkou doporučenou na obalu.

Křen je technicky vzato vytrvalá rostlina.

Vzhledem k tomu, že kořen je jedlá část, můžete většinu kořene pro jídlo jednou ročně vykopat, stačí část kořene nechat v květináči, aby sama vyklíčila, a přidat čerstvou zeminu.

Pokud jste rostlinu množili k přenosu na záhon na jaře, pak se ujistěte, že kořeny jsou zdravé a nemají vady, jako jsou tmavé skvrny nebo pruhy.

Pamatujte, že při výsadbě plodiny na zahradě na trvalém místě musíte kolem „místa bydliště“ vykopat příkop nebo nainstalovat jakýkoli jiný omezovač podzemního růstu.

Při pěstování na zahradě je vytrvalý křen méně náročný na půdu než při pěstování doma.

Když listy odumírají zpět k zemi a zůstávají na místě během zimy, fungují jako přirozený mulč, hnijí a dodávají půdě živiny, aniž by došlo k přetížení dusíkem.

Místo odplevelení vytrvalého křenu zvažte odříznutí listů a jejich ponechání v rozkladu. To přidává organickou hmotu a pomáhá udusit nový plevel.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.

Růst křenu vyvolává různé úhly pohledu. Zahradníci, kteří tuto vonnou rostlinu nemají, hledají způsoby, jak si ji sami vypěstovat. Jsou ale i tací, jejichž zahrádka je osázena divoce rostoucím křenem a není možné ho zcela odstranit.

Náš článek je věnován křenu jako pikantní zeleninové plodině. Řekneme vám, jaké odrůdy křenu existují a jak správně pěstovat tuto rostlinu, aby nerostla a nezasahovala do jiných zahradních plodin.

Pěstování křenu doma

Stolní křen je nenáročná rostlina, která při pěstování nevyžaduje velké úsilí. Aby byla úroda dobrá, je nutné úrodu pravidelně obnovovat.

Nejlepší možností pro pěstování by byla oblast se světlým stínem, protože na slunci mohou listy žloutnout a není vhodné je pěstovat ve stínu kvůli pomalému růstu při absenci optimálního osvětlení.

Technologie pěstování

Pokud vás zajímá otázka, jak pěstovat křen ze semen, musíte nejprve vědět, že plocha pro něj, stejně jako jiné plodiny, je připravena na podzim. Půda je vykopána a oplodněna a na jaře je dodatečně uvolněna bezprostředně před zahájením výsadby.

Čtěte také: Jak si doma vypěstovat rebarboru ze semínek

Pro výsadbu vyberte kořeny o délce 20 cm a průměru 1 cm. Všechny malé výhonky a pupeny se odstraní ze sazenic. Vysazujeme do hloubky 10 cm pod ostrým úhlem. Když rostlina zakoření, musíte odstranit přebytečné listy a stopky. Na podzim se úroda sklidí (obrázek 1).

Před nástupem mrazu se vykopou kořeny a odstraní se vrcholy. Pokud sklidíte úrodu na jaře, neměli byste odřezávat listy na podzim. Plodinu můžete pěstovat i semeny. Vysévají se na podzim, ale lze je vysévat i na jaře. Za tímto účelem se výsadbový materiál smíchá s mokrým pískem, umístí se do sklepa a pravidelně se míchá. Poté se vysévají do mělkých řádků. Tato metoda je jednoduchá, ale nepřinese velkou úrodu, proto je třeba upřednostňovat rostoucí kořeny.

Technologie pěstování zeleniny je podrobně zobrazena na videu.

Podmínky

Křen miluje úrodné hlinité nebo písčitohlinité půdy, černozemě a odvodněné rašeliniště. Na těžkých jílovitých půdách kořeny dřevnatí a hořknou.

Před výsadbou se aplikují minerální hnojiva, poté se půda znovu vykope. Vysazují se mladé části postranních kořenů. Horní část bočních kořenů je řezána napříč, spodní část – se šikmým řezem.

Poznámka: Pro výsadbu vezměte řízky silné jako prst a dlouhé 15-25 cm, pokud není dostatek řízků, můžete vzít kratší kořeny nebo dokonce starou část oddenku. Ještě zakoření a dá dobrou úrodu.

Před výsadbou je nutné odstranit pupeny ve střední části řízku a otřít jej pytlovinou. Poupata jsou ponechána pouze nahoře a dole, aby rostlina rychle zakořenila na novém místě. Pokud budou řízky sloužit k dalšímu množení, pak se pupeny neodstraňují úplně.

Odrůdy křenu

Pokud vás zajímá, jak pěstovat křen ze semen, měli byste vědět, že existuje nejen stolní křen, ale také mnoho dalších odrůd této plodiny (obrázek 2).

K pěstování se používají místní odrůdy, ale existují i ​​výběrové. Semena plodiny se získávají zřídka a pouze na jihu, takže ve většině případů se množení provádí řízkováním.

Křen Katran: podmínky pěstování

Katran je nenáročná, zimovzdorná, produktivní rostlina. Konzumuje se kořen i listy. Kořenová zelenina obsahuje vitamíny A, B, C, P.

Poznámka: Vzhledem k mnoha prospěšným vlastnostem se odrůda používá v lidovém léčitelství. Například odvar z kořenové zeleniny se užívá při žaludečních a střevních onemocněních.

V prvním roce pěstování je kořenová zelenina velmi tenká, ale ve druhém roce může její hmotnost dosáhnout 1 kg.

Tvar plodu připomíná kulatý lusk, který obsahuje pouze jedno semeno.

Čtěte také: Pěstování rozmarýnu ze semínek doma

Listy jsou velké, světle zelené barvy. Většinou ve druhém roce života kvete Katran bílými vonnými květy.

Technologie pěstování odrůdy Katran zahrnuje následující fáze:

• Zahradní záhon je od podzimu přihnojován shnilým hnojem a minerálními hnojivy při současném rytí půdy;
• Na podzim můžete přidat i dřevěný popel a na jaře močovinu. Po aplikaci hnojiv je třeba půdu znovu vykopat;
• Po zasetí semen nebo zasazení kořenů se nemusíte starat o postel, dokud se neobjeví první výhonky;
• Další péče spočívá v kypření půdy, pletí a ředění. Během vegetačního období krmte slabým roztokem organické hmoty.

Listy a kořeny rostliny se používají jako potrava. Používají se k přípravě různých konzervovaných pokrmů.

Křen wasabi: pěstování

V Japonsku se jedná o místní křen, nazývaný také Eutrema japonica. Od ostatních odrůd se liší pouze zelenou barvou.

Wasabi je vrtošivá rostlina, protože její oddenky milují ledové horské bystřiny a nadzemní hmota nesnáší chlad.

Pro normální vývoj je zapotřebí mírně teplé klima. V přírodě wasabi dobře roste ve stínu stromů, s vysokou vlhkostí vzduchu a v dobře odvodněných půdách. V horkém podnebí se rostlina pěstuje na otevřené půdě, ve stínu, aby byla chráněna před slunečním zářením. Když teplota stoupne, sazenice se přikryjí látkou z přehřátí a mulčem z chladu. Pokud výsadba zhoustne, mohou úrodu ovlivnit houbové choroby.

Poznámka: V oblastech s častými změnami teplot se wasabi pěstuje ve skleníku na písčité půdě s vysokým obsahem organických látek a neutrální kyselostí.

Síra je životně důležitým prvkem pro růst a vývoj wasabi. Obsah vitamínů, aminokyselin, hořčičné oleje vyžadují velké množství síry. K tomu se při kopání nebo hnojení přidává síran amonný. Je nutné systematicky kontrolovat hladinu pH, pokud se odchyluje od normy, přidat komposty a humus.

Při pěstování wasabi ve volné půdě je vhodné umístit jej poblíž řeky nebo malého vodopádu. Rozstřiky vytvoří potřebnou vzdušnou vlhkost a voda zajistí udržení optimální vlhkosti v půdě. Pokud to není možné, stačí sledovat vlhkost půdy a vzduchu. Před setím musí být půda dezinfikována roztokem manganistanu draselného.

Atlas

Tato odrůda se u nás vyskytuje nejčastěji. Navzdory tomu, že byla selektivně vyšlechtěna, je rostlina vynikající pro pěstování v mírném podnebí.

Odrůda je střední sezóna, odolná vůči vysokým a nízkým teplotám a také nedostatku vlhkosti. Má příjemnou vůni a kořen je hladký, čistě bílý. Dužnina je hustá, mléčně bílá a dobře se skladuje v zimě.

Výsadba a péče o rostlinu této odrůdy v otevřeném terénu nemá žádné významné rozdíly. Lze ji vysadit téměř v jakékoli oblasti a v létě se listy nemusí stínit ani zalévat.

Tolpukhovský

Jedná se o pozdní odrůdu s tmavě zelenými hladkými listy. Kořeny jsou bílošedé, rovnoměrně válcovitého tvaru s bílou dužninou.

Pro naši zemi je vynikající odrůda Tolpukhovsky. Je nenáročný, dobře snáší mráz a nedostatek vláhy, proto se často pěstuje na zeleň, na zimu nechává kořeny v zemi. Rostlina se tedy reprodukuje sama a na jaře vyhazuje mladé výhonky.

Jak pěstovat křen na zahradě

Křen je vytrvalá rostlina se silnými kořeny a tmavě zelenými dlouhými listy. Nebojí se mrazu a může snadno zimovat v půdě. Množí se pomocí oddenků. Má příznivé vlastnosti: imunostimulační účinek, jedinečnou chuť a oddenky se používají v bylinářství, vaření a konzervaci.

Podmínky

V první řadě vybereme místo pro výsadbu, mělo by být polostinné. Křen je lepší zasadit do kyselých, vlhkých půd. Je třeba pamatovat na to, že i z malého kořene vyroste velký keř, proto musí mít na vybrané ploše dostatek místa.

Poznámka: Dobrými předchůdci budou obiloviny a luštěniny.

Jako výsadbový materiál se používají velké a boční kořeny, ale pro výsadbu jsou vhodnější postranní kořeny. Výsadbu lze provádět jak brzy na jaře, tak na podzim. V prvním případě jsou kořeny připraveny na zimování a je označena horní a spodní část kořene. Až do jara jsou uloženy v suterénu, pokryté zeminou.

Na jaře, před výsadbou, je střední část kořene zbavena výhonků a pohřbena v zemi ve vzdálenosti 30×70 cm od sebe. Kořeny je vhodné umístit do země pod ostrým úhlem, aby keř rostl bujněji.

Vlastnosti

Navzdory nenáročnosti rostliny stále vyžaduje určitou péči.

Pěstování a péče v otevřeném terénu zahrnuje (obrázek 3):

• Pravidelné zavlažovánízejména za suchého počasí, protože plodina lépe roste ve vlhké půdě;
• Rozteč řádků nezbytný pro vstup kyslíku do půdy. To pomůže plodině vytvořit větší a silnější kořeny;
• Po výsadbě a zakořeněníKdyž se nad půdou objeví první listy, přihnojte draselnými a dusíkatými hnojivy.

Na zimu mohou být kořeny ponechány v zemi a na jaře můžete jednoduše zkontrolovat jejich životaschopnost a v případě potřeby přihnojit.

Pěstování křenu v sudu

Voňavé kořínky lze pěstovat nejen na zahradě, ale i v sudu. K tomu použijte nejen kulaté kovové nádoby, ale naprosto jakoukoli nádobu, která omezuje šíření kořenů.

Podmínky a vlastnosti pěstování v sudu budou popsány níže (obrázek 4).

Podmínky

Pod krabicí je vykopána díra stejné velikosti a uvnitř je instalována konstrukce oplocení.

Sud nebo jiná nádoba se naplní zeminou smíchanou s kompostem, uvnitř se vykopou díry a zasadí se kořeny. Při použití této metody výsadby rostlina nevyžaduje zvláštní péči. Pravidelně je třeba kontrolovat stav keře a pravidelně jej zalévat.

Pěstování v sudu je skvělý způsob, jak ochránit zahradu před volně rostoucím křenem. Poté bude obtížné rostlinu odstranit, protože i kousek kořene, který zůstane v půdě, může na jaře vyklíčit nové výhonky.

Autor videa vypráví, jak správně zasadit a pěstovat rostlinu v sudu.

Vlastnosti

Zasazením křenu do samostatného sudu lze sklizeň značně zjednodušit. K tomu stačí nádobu otočit a vytřepat její obsah.

Čtěte také: Vlastnosti pěstování kopru doma

Pokud budou řízky použity k výsadbě, není třeba je čistit. A pokud chcete získat sklizeň, pak jsou pupeny odstraněny a ponechávají pouze spodní.

chov křenu

Sazenice pro množení se sklízejí na podzim, během procesu sklizně. Vyberte tenké kořeny nebo zdravé části velkého kořene (obrázek 5). Až do jara je výsadbový materiál uložen ve sklepě pod vrstvou zeminy, která předem určila horní a spodní část řezu.

Řízky lze sázet i na podzim. Před výsadbou se otřou hrubým hadříkem, očistí a pupeny se nechají nahoře a dole. To je nezbytné, protože listy a kořeny se následně tvoří z pupenů.

K množení se používají i malé kousky kořenů zakopané vodorovně do země. Takový výsadbový materiál není třeba čistit; klíčivost bude v každém případě vysoká.