Jak zasadit brambory s klíčky nahoru nebo dolů?

Bohužel někteří majitelé mají k bramborám více než prozaický postoj: zasadili je, nakopili. A je dobré, když jste sklidili alespoň nějakou úrodu. Jak se vyvarovat chyb a ztrát? O tom je náš dnešní rozhovor s kandidátem zemědělských věd Ivanem Ivanovičem Kolyadkem.

Podmínky pro velkou sklizeň

Zdá se, že brambory není třeba moc představovat. A marně. Pro nás je to známá jednoletá rostlina, ale je to víceletá plodina.

Začněme tím, že hlíza bramboru není vůbec součástí kořene, ale ztluštělou podzemní částí natě, která obsahuje zásobu živin. Na povrchu hlízy jsou růstové body – oči. Když brambory raší, vyrůstají pod zemí dlouhé tenké stonky (stolony), stejně jako výhonky s listy v nadzemní části rostliny.

Z jedné zasazené hlízy vyroste 4–8 stonků (podle počtu probuzených očí), na kterých se následně vytvoří nové hlízy.

Přesto, že se brambory pěstují téměř po celém světě, naše podmínky jsou pro ně nejpříznivější. Půda a klimatické zóny regionu Kursk téměř dokonale odpovídají jeho biologickým vlastnostem. Ale zároveň je pro maximální projevení jeho potenciálu nutné vytvořit určité podmínky.

Půda. Brambory mají špatně vyvinutý kořenový systém (kořeny sahají hluboko jen 20–30 cm), a proto je zelenina velmi náročná na půdu. Mělo by být lehké a volné. Za nejlepší pro brambory se považují hlinitopísčité a středně hlinité půdy s hustotou ornice 1,1 až 1,3 g/metr krychlový. cm Při zhutnění půdy do 1,4 g/kubík. cm, výtěžek se sníží na 50 % a při hustotě 1,6 g/cu. cm hlízy zcela zahnívají a neraší. Písčité, písčité a rašelinné půdy nejsou pro pěstování „druhého chleba“ vhodné.

Brambory jsou také extrémně náročné na podmínky půdního vzduchu. Proto je tak důležité neustále a rovnoměrně kypřít výsadby téměř po celé vegetační období. Mimochodem, to také pomůže zachovat vlhkost: když je půdní kůra zničena, odpařování se sníží 5–6krát.

Místo výsadby. Mnoho vesničanů pěstuje brambory na zahradě, pod korunami jabloní a hrušní, ve stínu budov, vedle keřů. A špatně! V cibuli se jako u každé světlomilné rostliny při nedostatku světla prodlužují stonky, zpomaluje se jejich vývoj, sazenice pokryté plevelem žloutnou a odumírají.

Zavlažování. Při zalévání zahrady mnoho lidí zapomíná na záhony s bramborami. A dělají neomluvitelnou chybu. Během vegetačního období by spotřeba vody na 1 hektar měla být od 30 do 40 metrů krychlových. m. Vlhkost je zvláště důležitá při tvorbě mladých uzlů – v období od rašení do květu. Pokud není vlhkost, nečekejte dobrou sklizeň. Tentokrát. Za druhé, pokud je suché a horké počasí, pak se na hlízách vytvoří strupovitost. A jedním ze způsobů, jak s touto nemocí bojovat, je zalévání.

Ale po odkvětu lze zálivku omezit. Kvůli přebytku vlhkosti, a tedy i nedostatku kyslíku, se hlízy v tomto období dusí a hnijí. A jako potvrzení toho je výskyt volné bílé čočky na hlízách.

Výživa. Co se týče výživy, v podmínkách našich půdních a klimatických pásem potřebují rostliny především dusík, fosfor a draslík. Podle požadavků agrotechniky se na tunu hlíz a 800 kg naťů přidává z půdy 4–6 kg dusíku, 1,5–2 kg fosforu a 7–9 kg draslíku. Proto je pro brambory tak cenná organická hmota – hnůj, komposty, humus atd. Při vzcházení sadby je pro rostlinu důležitý dusík, v době květu fosfor a v období sklizně draslík.

Pro růst brambor je stejně důležité světlo, teplo a vlhkost. A nahrazování jednoho jiným je nepřijatelné. Bez ohledu na to, jak moc se snažíte oplodnit půdu, pokud je v ní málo vlhkosti, je příliš zhutněná nebo není dodržen teplotní režim během výsadby, nezískáte vysoký výnos.

Bramborové tajemství

— Na co si dát pozor jako první při přistání?

— Vzhledem k tomu, že termíny výsadby jsou již opožděny o 10–14 dní, věnujeme zvláštní pozornost přípravě semen i samotné půdy k setí. Nikdo dnes nedokáže na sto procent říct, jaké bude léto – horké nebo studené, suché nebo vlhké. Proto je tak důležité při jarním obdělávání půdy udržet co nejvíce vláhy, aby ji nevysušily dubnové ranní mrazíky a studený vítr. Jakmile půda trochu vyschne, ihned ji nakypřete branou nebo kultivátorem do hloubky 5–7 cm. Orba začíná, když je půda zralá pro kultivaci: snadno se rozpadne v dlani. Hloubka orby (nebo rytí) by měla být o 3–4 cm menší než u podzimního zpracování půdy, ne však menší než 16 cm.

— Květnové mrazy (dokonce až minus 1 stupeň během půl hodiny) jsou pro brambory destruktivní. co mám dělat?

– Pokud brambory nevyklíčily a leží v zemi, pak se nebojí mínusových teplot. Ale klíčky, které se již objevily, musí být něčím pokryty. Můžete jej posypat zeminou, zasadit, zakrýt spunbondem nebo polyethylenem (hlavní je, že se film nedotýká rostlin). Po nástupu teplého počasí otevřete výsadbu. Po několika dnech se mírně rozdrcené vrcholy zvednou. Pokud jste to nestihli zakrýt a vršky zmrzly, nezlobte se. To vůbec neznamená, že byla ztracena celá úroda – brambory mají velmi vysokou regenerační, tedy obnovovací schopnost. Jen je potřeba ho včas krmit dusíkem.

— Při výběru odrůdy se mnozí z nás zaměřují na škrobnatost brambor. Dá se to určit sám?

– Ano, k tomu stačí provést malý zkušební experiment. Vyberte si hlízu, která se vám líbí, nakrájejte ji na dvě části, utřete je k sobě a poté je spojte. Půlky brambor, bohaté na škrob, budou držet pohromadě jako magnety. Vezměte jeden z nich za vrchol a zvedněte ho. Pokud se vám brambory nerozpadnou na dvě části, znamená to, že mají dost škrobu!

Chováme odrůdu, která se nám líbí

Vzhledem k tomu, že brambory jsou napadeny virózami, je nutné každé 3-4 roky měnit odrůdu. Mnoho soukromých vlastníků sází stejnou odrůdu po celá desetiletí a poté také vybírá nejmenší hlízy pro semena, která (pokud se nejedná o speciální semenný pozemek) obvykle pocházejí z nemocných keřů. To vše jistě ovlivňuje úrodu. Brambory totiž jako žádnou jinou zemědělskou plodinu napadají virové, houbové a bakteriální choroby, které se hlízami snadno přenášejí na další generace. Proto je pro něj tak důležitá včasná (jednou za 3-4 roky) obnova odrůdy (nová semena stejné odrůdy), a ještě lépe odrůdová semena (kvalitní semena nových odrůd).

K vyšlechtění odrůdy, která se vám líbí, jak ukazují vědecké zkušenosti, stačí i jedna hlíza.

Možností chovu je několik.

První je s očima. Chcete-li to provést, musíte hlízu předem vyklíčit a poté ji rozdělit na části tak, aby každá měla 1-2 oči. Takové malé divize by měly být vysazeny pouze v dobře prohřáté půdě.

Druhým způsobem jsou řízky z klíčků. K tomu opatrně vylamujte 1–2 cm klíčky na bázi hlízy a zasaďte je do volné půdy. Z jednoho oka můžeme získat 2-3 výhonky-řízky a z jednoho bramboru – až 20 klíčků ve třech sklizních.

Neměli bychom zapomínat, že brambory, stejně jako rajčata, patří do čeledi hluchavkovitých, a proto je mohou množit nevlastní synové. Začátkem června, jakmile vrcholky dosáhnou 30–40 cm, odřízněte z keře 1–2 řízky dlouhé 20–25 cm, zbavte je listů a vysaďte je na dobře prokypřenou, vyhnojenou a hojně zalévanou půdu, ponechte 5– 8 cm na povrchu Během týdne zalévejte obden, a jakmile rostliny začnou růst, nezapomeňte včas nahrnout.

Příprava na výsadbu

Brambory musí být k výsadbě řádně připraveny. Vernalizace začíná 20–60 dní před výsadbou. Hlízy, které se ještě nevylíhly, je nejlepší naklíčit. Prvních 10–12 dní udržujte teplotu v rozmezí 18–20 stupňů Celsia. Jedná se o takzvaný teplotní šok. V příštích dvou týdnech – +10–14. Pokud je na začátku klíčení nízká teplota, neprobudí se všechny oči, ale pouze ty v horní části hlízy. Díky tomu bude úroda výrazně menší.

Nechcete naklíčit hlízy? Poté je zahřejte při pokojové teplotě (+17–20 stupňů) po dobu 3–5 dnů. Nebo nechte 10 dní zaschnout před výsadbou v kůlně, pod kůlnou nebo jen tak venku.

Počet „probuzených“ očí můžete zvýšit speciálním, stimulujícím řezem. Uprostřed hlízy udělejte hluboký centimetrový kruhový řez. Brambory pak jako obvykle nechte měsíc klíčit na světle.

Mimochodem, techniky, které urychlují klíčení, lze kombinovat. Zejména pokud jde o rané odrůdy. Nejprve vystavte hlízy světlu na 20–25 dní a poté je zakryjte vlhkou rašelinou nebo jinou zeminou: kořeny a klíčky se začnou tvořit rychleji. Nebo zasaďte naklíčená semena do samostatných květináčů. Na zem je přenesete, až budou sazenice 15–20 cm vysoké.

Na takových bramborách je dobré, že je lze zasadit do půdy brzy, když je teplota půdy jen 3-4 stupně. Zelené hlízy s klíčky, které se objevily na světle, jsou odolnější vůči chladu a méně náchylné k rhizoktonii.

Obecně platí, že klíčení a zahřívání hlíz přispívá ke zvýšení výnosu o 10–15 % u raného vynucení, zisk „prodejné“ sklizně je minimálně 10 dní;

Rozdělte, abyste násobili

Řezat či neřezat hlízy před výsadbou? To je otázka, kterou si klade většina zahradníků. Samozřejmě je lepší je zasadit celé. Pokud je málo výsadbového materiálu, pak (z vědeckého hlediska) je přípustné rozdělit pouze rané odrůdy brambor, přičemž nezapomeňte pokaždé dezinfikovat nůž v roztoku manganistanu draselného.

Je nutné rozdělit v den výsadby a nejlépe již naklíčená semena. Každý kus řezané hlízy o hmotnosti 30–40 g by měl mít alespoň 3–4 očka (klíčky). Hlízy o hmotnosti 80–100 g lze rozřezat na dvě části a hlízy o hmotnosti 100–150 g na čtyři. Okamžitě poprašte řezy cementem: to jim pomůže rychleji vyschnout a zacelit. „Delenki“ musí být zasazeny do již zralé půdy, jejíž teplota není nižší než +10 stupňů, jinak budou hnít.

Pokud pěstujete brambory na semena, pak je řezání zcela vyloučeno. Je lepší zasadit velké, ale neporušené hlízy méně často. Úroda, tedy budoucí semenný fond, tak bude zdravější.

Brambory středních a pozdních odrůd jsou na řez mnohem bolestivější, a proto je lepší se jich vůbec nedotýkat.

Tajemství přistání

— Ivan Ivanovič, která oblast je nejlépe přidělena pro brambory?

— Je žádoucí, aby měla mírný jižní sklon a byla ze severozápadu uzavřena přírodními překážkami. A hlavně – žádné stínění. Pokud se tak stane, pak lze zapomenout nejen na vysokou, ale dokonce i průměrnou úrodu. Brambory jsou slunečné hlízy.

— Jaká doporučení byste mohli mít pro letošní sázení brambor?

— U brambor je velmi důležitá teplota půdy při výsadbě: v hloubce 10 cm by měla být alespoň plus 8–10 stupňů. Pokud jsou hlízy vyklíčené, mohou být vysazeny dříve, jakmile se půda zahřeje na plus 5 stupňů. Brambory vhozené do nevyhřívané půdy jsou často vážně postiženy rhizonoctorií a také se snižuje klíčivost hlíz. Spolu s tím každý den zpoždění výsadby snižuje výnos nejméně o 1 procento a v chladných letech ještě více. Předběžné klíčení urychluje vzcházení sazenic a poté uzavření plodin o 8–10 dní. Díky tomu je výnos téměř o třetinu vyšší. Navíc vliv klíčení převažuje nad dřívějším datem výsadby.

A neměli byste okamžitě nalít velké hřebeny – 5–6 cm je dost. Hlízy se tak lépe zahřejí a začnou rychleji růst. Poté ve 2-3 krocích vytvoříte objemné hřebeny.

— Je možné získat dvě sklizně cibule za rok?

– Proč ne? Pouze během červnové-červencové (druhé) výsadby byste měli používat staré hlízy, a ne jen vykopané. Brambory totiž mají své období fyziologického klidu – a to se musí vydržet. A samozřejmě vysazujte pouze rané odrůdy.

— Je sázení brambor ospravedlněno pouze očima? Ušetří se sadební materiál, ale dosáhne se kvality?

— Brambory můžete samozřejmě množit i očima. Při řezání hlízy je ale nutné pečlivě sledovat čistotu nože. Čepel je neustále dezinfikována v nasyceném roztoku manganistanu draselného. Nejprve musí být hlíza naklíčena, aby se objevily oči.

Odrůdu, kterou máte rádi, si můžete rozmnožit i jinak – klíčky. Odlomí se spolu s kořenem a zasadí se do země. Faktem je, že hlíza má v každém oku několik spících pupenů. Proto tímto „lámáním“ získáme téměř třikrát více sadebního materiálu než pouhým okamžitým rozdělením hlízy na očka.

— Ovlivňuje hloubka výsadby výnos?

— Ano, od hlízy po výšku nakonec vytvořeného hřebene by mělo být 20–25 cm, což vám umožní získat další vrstvu stolonů, a tím zvýšit výnos. S takovým hřebenem jsou hlízy méně postiženy pozdní plísní. Při dešti se její výtrusy kutálejí na půdu, ale nedostanou se k hlíze. Pokud leží na vrcholu, okamžitě dojde k infekci onemocněním. Při objemné hraně brambory nezezelenají.

— Jaká by měla být vzdálenost mezi řadami? Mnozí je dohánějí po 40–50 cm s odkazem na skutečnost, že čím hustěji zasadíte, tím větší úrodu sklidíte.

– To je mylná představa. Brambory potřebují k růstu určitou volnost. A s tak blízkou výsadbou není půda pro kopání a větrání je špatné. A to jen urychlí výskyt plísně. Mezi řadami musíte nechat alespoň 70 (nebo ještě lépe 90) centimetrů. A sklizeň z toho neztratí, ale bude jen těžit.

— Závisí hustota výsadby brambor na hmotnosti samotné hlízy?

— Optimální hustota výsadby je taková, že v době květu plocha listů přesahuje plochu samotného stanoviště asi 4krát. Zpravidla se ukazuje 2500 stonků na sto metrů čtverečních. Při průměrné hmotnosti hlíz 30–37 g by měla být vysazena na 1 metr čtvereční. m 7–8 keřů, s 38–50 g – 6–7, s 51–70 g – 5–6 a s hmotností nad 71 g – 4–5 keřů na 1 mXNUMX. m

Pokud chcete získat semenný materiál, zasaďte silnější.

— Čtenáře zajímá, kam nasměrovat výpěstky při výsadbě – nahoru nebo dolů. Jako když to klesne, keř je tlustší a zdravější. Je to pravda?

— Klíčky by měly vzhlížet.

Sergei

Brambory sázím již mnoho let výhradně klíčky dolů. Jakmile se objeví výhonky, zvednu je pomocí kultivátoru a keře zcela zasypu zeminou. Hladový brouk se vyškrábe ze země a uteče do zahrad sousedů a do týdne mé brambory předstihnou sousedovy v růstu.