Jak vytvořit jídelníček pro koně?

Nejdůležitější součástí výživy koně je objemové krmivo. (v tomto případě pojem „zkrmovina“ zahrnuje i čerstvou trávu – pozn. překladatele) buď ve formě sena nebo čerstvé trávy, případně v kombinaci obojího.

Gastrointestinální trakt koně je navržen tak, aby trávil velké množství objemového krmiva; obsahuje obrovskou populaci mikroorganismů, které se živí vlákninou, a tvar střev (včetně všech ohybů) umožňuje maximální fermentaci, trávení a vstřebávání živin. Zároveň se trávicí trakt koně dobře přizpůsobený životu na pastvě necítí dobře, když se musí spokojit s malým množstvím sena nebo velkým množstvím obilných koncentrátů. Proto je nesmírně důležité snažit se maximalizovat množství objemového krmiva v koňské stravě.

Pokud kůň z nějakého důvodu nemůže zkonzumovat dostatek objemového krmiva (má například problémy se zuby a nemůže žvýkat), je nutné mu poskytnout jiné krmivo s vyšším obsahem vlákniny, např. řepné řízky.

Všeobecným pravidlem je, že jídelníček koně by měl obsahovat množství objemného krmiva alespoň 1 % své hmotnosti (sušiny). Minimální množství sena na den pro koně o hmotnosti 500 kg je tedy asi 6 kg. Ideálně by se mělo podávat více (1,5 % – 2,5 % tělesné hmotnosti koně v závislosti na okolnostech). Jakékoli koncentráty, pokud je to nutné, by neměly tvořit více než 1 % tělesné hmotnosti koně za den a nikdy by neměly být větší než objemové krmivo. Většina koní žere 1,5 % – 3 % své tělesné hmotnosti, přičemž horní limit je obvykle podáván kojícím klisnám nebo koním při velmi těžké práci.

Mnoho majitelů koní podceňuje, jak výživné objemové krmivo je pro koně. 5 kg sena denně (i když je to jen timotejka) poskytuje 9,95 Mcal energie, 485 g bílkovin, 24 g vápníku a 11,5 g fosforu. Přitom denní potřeba koně o hmotnosti 500 kg bez zátěže je pouze 16,65 Mcal metabolické energie, 630 g bílkovin, 20 g vápníku a 14 g fosforu. Pokud budete takové seno krmit v množství 2% hmotnosti koně, pak množství energie, bílkovin, vápníku a fosforu více než pokryje potřebu.

Seno samo o sobě však v mnoha případech nemůže zajistit všechny minerální potřeby koně (zejména sůl a také některé stopové prvky). Solný liz se stopovými prvky může kompenzovat jejich nedostatek u koně, který jí pouze seno. Pokud si nejste jisti obsahem bílkovin ve vašem senu, můžete do svého jídelníčku přidat vyvažovač bílkovin. Rovněž lze doporučit vyvažovačku (nebo vitamin-minerální doplněk), pokud je seno staré a jeho vitamínové složení není příliš žádoucí.

Graf ukazuje potřebu bílkovin různých skupin koní (dospělý kůň bez zátěže, hříbě ve věku 1 roku, hříběcí klisna, kojící klisna, kůň s průměrnou zátěží (hmotnost v dospělosti 500 kg)) při konzumaci vojtěšky a sena timotejky ) v množství 1,5 % hmotn. Horizontální čára zaznamenává 100 % poptávky.

Jak můžete vidět z grafu, nezatížený dospělý kůň snadno pokryje svou potřebu bílkovin pomocí 7,5 kg obyčejného timotejového sena. Pokud je takový kůň krmen vojtěškovým senem, které je bohatší na bílkoviny, protože. Vzhledem k tomu, že vojtěška je luštěnina, bude přijímat příliš mnoho bílkovin. Přebytečné bílkoviny ve stravě se velmi neefektivním způsobem metabolizují na energii a velké množství zbytečného dusíku se vylučuje močí jako čpavek (který výrazně zvyšuje nepříjemné pachy ve stáji).

Pokud se však podíváme na ročního mláděte vážícího cca 320 kg, ukáže se, že jeho potřeba bílkovin je výrazně vyšší než u dospělého koně. Timotejovým senem už je přikrývat nelze, ale vojtěškovým senem ano. Pokud máte pouze timotejku (nebo jakékoli jiné travní seno), bude muset váš roční mládě přidat koncentrované krmivo, které obsahuje správné množství chybějících bílkovin, nebo zvýšit množství sena (výběr závisí na kalorické potřebě). Stejnou situaci pozorujeme u březích a pracovních koní. V raných fázích laktace je však potřeba bílkovin klisen tak vysoká, že ji nepokryje ani vojtěškové seno v množství 1,5 % tělesné hmotnosti klisny. Tento příklad ukazuje, že obilné seno je docela vhodné pro většinu koní, a pokud bude podáváno v o něco větším množství, než je uvedeno v grafu, nebo pokud se přidá malé množství koncentrovaného krmiva, bude potřeba bílkovin u většiny skupin koní dobře uspokojena. Navíc to ukazuje graf Alfalfa seno je pro většinu koní bohaté na bílkoviny!

Výběr koncentrátů

Koncentráty (obiloviny nebo komerčně připravovaná krmiva) se obvykle přidávají do stravy, když nutriční potřeby koně nelze uspokojit pouze objemným krmivem. Například kojící klisny nebo koně s velmi vysokou zátěží mají tak vysoké nutriční potřeby, že prostě nejsou fyzicky schopni sníst dostatečné množství sena. Koncentrované krmivo je také užitečné pro výcvik koně nebo pro podávání léků nebo výživy.

Všimněme si toho znovu většina koní koncentráty vůbec nepotřebuje! Většina koní nese lehkou až střední zátěž a všechny své potřeby snadno uspokojí pouze senem.

Pokud váš kůň stále potřebuje koncentrované krmivo, nejvýhodnější jsou hotová komerční krmiva, protože jsou již vyvážená ve všech živinách. Někteří majitelé koní preferují míchání krmiva sami, ale je třeba zdůraznit, že v tomto případě by bylo dobré se poradit s výživovým poradcem.

Mnoho majitelů koní se domnívá, že pokud je látka prospěšná, pak čím více jí dáte koni, tím lépe (to platí zejména pro vitamíny a minerály). Některé vitamíny a minerály jsou však pro koně toxické i ve velmi malých množstvích a lze je velmi snadno předávkovat. Majitel například koupí hotové krmivo pro koně (většinou již obsahuje vitamin-minerální premix), poté přidá vitamin-minerální doplněk a poté se rozhodne přidat doplněk s vitaminem E a selenem. V tomto případě může kůň přijímat trojnásobek normy vitamínu E a selenu. Vitamin E je relativně netoxický (i když příliš mnoho může narušit vstřebávání jiných živin), ale selen ve velkých dávkách může způsobit otravu.

Druhou stranou mince při výběru koncentrovaných krmiv je zdroj kalorií. Z energetického hlediska se kalorie získané z tuku neliší od kalorií získaných ze sacharidů (samozřejmě počet kalorií na libru je jiný, ale kalorie jsou kalorie, bez ohledu na zdroj), ale samotné krmivo může být velmi odlišné.

Pokud se tedy strava koně skládá z krmiva bohatého na škrob a cukr (obiloviny), v gastrointestinálním traktu se přeměňují na glukózu, která se rychle vstřebává do krve. Někteří koně jsou velmi citliví na skoky v hladině glukózy v krvi a po konzumaci obilí nebo krmiva s vysokým obsahem melasy budou velmi “horcí”. Je to velmi podobné dítěti, které se po snědení tyčinky stane hyperaktivní a „běží po stropě“. Někteří majitelé si dokonce užívají tento efekt ze stravy, takže stojí za zmínku, že tento efekt je poměrně krátkodobý a prudký nárůst hladiny glukózy v krvi je následován stejně prudkým poklesem. Pro koně, kteří jsou na takové nápory obzvlášť citliví, je lepší volit krmivo, které neobsahuje velké množství škrobu a cukru. Krmiva bohatá na tuky nebo vlákninu nevedou k prudkým výkyvům hladiny glukózy v krvi.

Dalším problémem potravin obsahujících cukr a škrob je jejich potenciál pro zažívací rizika. Jak bylo uvedeno výše, schopnost koní trávit škrob je velmi omezená, a proto, když velké množství škrobu vstoupí do gastrointestinálního traktu, může se dostat do zadního střeva (slepého a tlustého střeva), kde začne být rychle fermentován mikroorganismy. . Tato rychlá fermentace vede ke zvýšené produkci plynu a může mít za následek koliku, zvýšenou kyselost a velké množství toxinů, což zase může vést k laminitidě. Pamatujte, že zdravý trávicí trakt znamená zdravý kůň!

Škrobovo-cukrové diety mají ještě jedno nebezpečí: negativně ovlivňují citlivost na inzulín. Hormon inzulín reguluje hladinu glukózy v krvi tím, že pomáhá glukóze přesunout se z krve do svalů a tukových zásob. Pokud kůň často konzumuje „sladké“ krmivo, hladina glukózy v krvi se několikrát denně výrazně zvýší. V tomto ohledu se zvyšuje i hladina inzulinu, který by měl regulovat glukózu a tlačit ji do svalů (nebo tuku). Předpokládá se, že časté výkyvy hladiny glukózy v krvi a inzulínu nakonec vedou k inzulínové rezistenci. (tj. ke snížení hladiny glukózy v krvi bude potřeba stále více inzulinu – pozn. překladatele). Kvůli problémům způsobeným inzulinovou rezistencí jsou v posledních letech stále populárnější diety založené na vláknině a tucích. Mohou být podobné v kaloriích na kilogram, ale jsou metabolizovány odlišně, a proto nevedou ke skokům glukózy a inzulínu. Takové potraviny obsahují přísady, jako jsou řepné řízky, rýžové otruby a rostlinný olej. Pokud koni nedělá dobře dieta obsahující cukr a škrob (zejména ve velkém množství), může pro něj být vhodnou alternativou nahrazení části kalorií kaloriemi z vlákniny a tuku.

Je třeba poznamenat, že strava s nízkým obsahem cukru a škrobu není nízkosacharidová, protože vláknina je také sacharid. Pokud by ve stravě chyběla vláknina, způsobilo by to vážné gastrointestinální potíže a výrazně zhoršilo zdraví koně. Dieta s vlákninou a tuky tedy není nízkosacharidová – je to pouze nízkosacharidová-škrobová strava.

Kvalita krmiva

Mnoho majitelů příliš nerozumí pojmu kvalita, pokud jde o krmivo pro koně. Většina koní nepotřebuje supervýživné seno (jako je vojtěška) a docela dobře se jim bude dařit na méně „kvalitním“ seně. Dobré seno by však mělo být zelené, olistěné, vonět a bez plísní, prachu a cizích předmětů. Seno je vysoce výživné a má vysoký obsah bílkovin, může být prašné a plesnivé a nikdy by se nemělo krmit koně. Méně výživné seno s nízkým obsahem bílkovin však může být čerstvé, zelené a zcela jedlé – a bude vhodné pro většinu koní.

Obilí by také mělo být co nejvyšší kvality a stále více výrobců krmiv se nyní snaží přejít na produkty vhodné pro lidskou spotřebu. Koně by neměli být krmeni krmivem určeným pro skot a jiná hospodářská zvířata a drůbež., protože některé složky v takových krmivech, jako jsou antibiotika a kokcidiostatika, mohou být pro koně extrémně toxické!

Další aspekty výživy

Přechod na jakoukoli novou potravu, včetně obilí a sena, by měl být prováděn postupně, alespoň po dobu jednoho týdne, nebo ještě lépe deseti dnů. To dává gastrointestinálnímu traktu a jeho mikroflóře příležitost přizpůsobit se nové potravě. Obecně platí, že během prvních 3 dnů se podává až 25 % nového jídla, 4 % ve dnech 6–50 a 7 % ve dnech 10–75. 11. den můžete zavést nové jídlo v plné dávce. Pokud má váš kůň již v minulosti koliku na novém krmivu, je lepší prodloužit proces ještě více a přidat 10%-15% najednou místo 25%.

Jak jste si mohli všimnout, většina doporučení ohledně krmiv je založena na hmotnosti (v kilogramech). Při plánování jídelníčku je velmi důležitá váha jídla., protože lžíce, naběračky a granáty se mohou výrazně lišit v chápání různých lidí. Kromě toho mají různá krmiva různou hustotu. Například litr ovsa váží méně než litr kukuřice. Samozřejmě nemá smysl vážit jídlo každý den – stačí vědět, kolik váš „kýbl“ konkrétního jídla „váží“. Podobně můžete zvážit několik balíků sena, abyste získali alespoň přibližnou představu o tom, kolik sena váš kůň sní v kilogramech spíše než v balíkech.

Jak vypočítat svůj jídelníček

Kromě určité schopnosti aplikovat matematické výpočty v rámci školního vzdělávacího programu zde není vyžadováno nic zvláštního. Pokud použijete tabulku v Excelu, obejdete se bez matematiky. Stačí zvážit všechny složky stravy a najít jejich složení a následně je porovnat s potřebami koně.

Příklad hodnocení diety: 8 kg sena + 2 kg připraveného krmiva

Upozorňujeme, že všechny uvedené látky jsou ve stravě zastoupeny ve větším množství, než je požadováno.

V tomto příkladu je kůň o hmotnosti 600 kg krmen 8 kg sena timotejky a 2 kg komerčního krmiva (3,4 Mcal/kg, 12 % bílkovin, 0,6 % vápníku a 0,4 % fosforu). Stačí zapsat všechny živiny, které vás zajímají, do tabulky a sečíst je pro všechny druhy krmiv. Poté porovnejte se svými potřebami.

Jak je vidět z tabulky, kůň dostává více energie, než potřebuje, a s největší pravděpodobností tloustne. Bílkoviny, vápník a fosfor jsou také vyšší, než je potřeba (ačkoli poměr vápníku a fosforu je v normálních mezích), ale stále jsou daleko od toxických hladin. Příklad ukazuje, že tomuto koni by stačilo 1,2 kg hotového krmiva, což by snížilo množství kalorií na 20 Mcal a také by se snížilo přetížení vápníkem, fosforem a bílkovinami. Případně můžete zvýšit množství sena na 10 kg a hotové krmivo úplně odebrat. To poskytne 19,9 Mcal energie, 970 g bílkovin, 48 g vápníku a 23 g fosforu. A finanční úspora!! Tento příklad samozřejmě nepokrývá všechny živiny, které by měly být brány v úvahu při podrobné analýze stravy. Tento příklad ale jasně ukazuje, jak snadné je koně překrmit. Není divu, že mnoho koní trpí obezitou.

Výpočet stravy se stává složitějším, pokud je její součástí pastva. Přestože se spotřeba trávy při pastvě dlouho počítala, kůň žere mnohem intenzivněji, když se pase jen pár hodin, než když je na pastvině 24 hodin denně. Pokud kůň smí vyjít na trávu jen na hodinu denně, stráví tuto hodinu hltavým hltáním trávy, zatímco kůň žijící na pastvě se bude procházet a občas sem tam něco okusovat.

Shannon Pratt-Phillips, MSc, PhD. Článek vyšel na TheHorse.com.

Překlad Ekaterina Lomeiko.

Dotazy a komentáře k tomuto článku můžete zanechat na blogový příspěvek překladatel