Jak vysoký je keř borůvek?

Черника patří do rodiny brusinek a jejich keře jsou vzhledově velmi podobné. Borůvky se však vyznačují svými jedinečnými vlastnostmi a hodnotou. Používá se nejen k výrobě nálevů, zavařenin, likérů, marshmallow, džemů, marmelád, džusů, želé, ale má široké využití i v lékařství. Předpokládá se, že borůvky jsou schopny obnovit důležité funkce těla a odolávat stárnutí člověka, ovlivňující tělo i na buněčné úrovni. Obsahuje třísloviny (adstringenty), silice, antioxidanty, fosfor, hořčík, draslík, organické kyseliny, sodík, železo a různé vitamíny. A to není celý seznam užitečných složek borůvek. Dokonale čistí tělo od toxinů a používá se k prevenci rakoviny.

Druhy borůvek

Borůvka je lesní divoká rostlina. Vyskytuje se v jehličnatých nebo smíšených lesích. Obvykle je to malý keř, který nedosahuje více než 40 centimetrů na výšku, jako brusinka. Existuje ale zvláštní druh borůvky – borůvka kavkazská nebo Vaccinium arctostaphylos. A zvláštností tohoto druhu je, že takové borůvky mohou dosáhnout výšky 3-4 metrů, ale na rozdíl od toho se kavkazské borůvky nenazývají stromem. Stále zůstává keřem. Tento neuvěřitelný a ne zcela jižní keř roste na pobřeží Černého moře na Kavkaze. Kavkaz je také bohatý na zakrslé borůvky, jejichž keře nejsou vyšší než 10 centimetrů. kavkazská borůvka obvykle roste podél pobřeží v pruhu, jehož šířka je od 10 do 70 kilometrů. Mladé keře vypadají jako malé stromky a směs mladých a starých keřů tvoří celé neprostupné houštiny, které neuvěřitelně příjemně voní. V těchto houštinách je poměrně obtížné identifikovat jednotlivou rostlinu. V závislosti na různých podmínkách se výška a plodnost kavkazských borůvek může lišit. To je ovlivněno především terénem a půdou. Například borůvky nemají rády příliš teplé podmínky, takže na slunné straně je těžké najít keř vyšší než 1 metr. To platí i pro horní část sjezdovek. Podle toho takové kavkazské borůvky plodí podstatně méně. V takových podmínkách i listy borůvek rychle fialovou, na rozdíl od příznivých podmínek, ve kterých zůstávají borůvky zelené téměř až do mrazu. Tento keř miluje stinné oblasti otevřených lesů, stejně jako střední nebo nižší část svahu, kde je půda bohatá na organickou hmotu. Zde můžete sklidit nejbohatší úrodu co do počtu bobulí a jejich velikosti.

Charakteristika rostlin

Kavkazská borůvka má hranaté žebrované větve, na kterých vždy v zimě opadávají listy. Květy vypadají jako svěšené lekníny a jsou světle růžové barvy. Plody jsou různé velikosti, jsou černošedé barvy se zploštělým vrcholem. Na rozdíl od běžných borůvek, které plodí od poloviny července, případně i od konce června, kavkazské borůvky plodí až v srpnu nebo dokonce v září. To je způsobeno zvláštnostmi klimatu Kavkazu. Spálené plochy totiž po častých požárech v dolní části svahů rychle zarůstají habry a buky, což nutí borůvky k přesunu výše do hor, kde není tak příznivé klima. Plody kavkazských borůvek jsou poměrně silné, což zajišťuje jejich suchou sklizeň a dobrou přepravu. Obvykle bobule rostou ve shlucích 2-6 kusů. Existují 2 druhy plodů kavkazské borůvky: kulovité a vejčité plody. Všechny mají příjemnou kyselost, ale vejčité plody jsou sladší a je jich více ve shlucích. Liší se také barvou. Kulovité bobule jsou černé a plody ve tvaru vejce jsou tmavě modré. V jiných zemích je možné vysadit kavkazské borůvky. Jen je třeba dbát na to, aby byla půda okyselená a nedovolit rostlinám, aby byly vystaveny slunečnímu záření. Je také důležité vytvořit vlhké klima, keře by měly být v horkém počasí pravidelně stříkány měkkou vodou. Po výsadbě keřů je nutné půdu přihnojit rašelinou, jehličím nebo pilinami. Kavkazské borůvky se používají podle stejného principu jako běžné borůvky. Nejen plody borůvky, ale i její listy mají doma široké využití.