Jak vyrobit jablečný džus doma

Chtěla jsem si dlouho uchovat zářivé barvy léta – připravit jablečný džus na zimu. Podívejte se na bohatý výběr receptů s detailními fotografiemi. Poznejte tajemství přípravy a skladování nápoje, nutriční hodnoty, správný výběr odrůd jablek. Číst dál.

Rychlý filtr Hledat podle kategorie „Jablečný džus na zimu“

• Jablečný salát
• Dušená jablka na zimu
• Jablka se skořicí
• Namočená jablka
• Jablka s medem
• Vyrobeno z jablek, rychlé a chutné
• Jablka v pomalém hrnci
• Jablka na zimu
• Mrkev s jablkem
• Jablečný cider
• Apple jam
• Pastila z jablek
• Víno z jablek
• Džem z jablek
• Jablečné dezerty
• Jablečná omáčka na zimu
• Rajčata s jablky
• Plátky jablečného džemu
• Šťávy na zimu přes odšťavňovač
• Adjika s jablky

• Bez sterilizace
• Odšťavňovač

Tak lahodnou přírodní šťávu nekoupíte v žádném obchodě!

Nejpřirozenější a nejzdravější. Žádné potíže!

1 h 30 min
Lahodné, přírodní, zdravé!

1 h 45 min
Lahodný, osvěžující, vitamínový nápoj!

Velmi jednoduché, velmi rychlé, přirozené a zdravé!

1 h 10 min
Zásobte se vitamíny na zimu – připravte si úžasný džus!

2 h 35 min
Slunečný, světlý a velmi chutný džus s medovým aroma!

Super výživný a neuvěřitelně chutný nápoj! Užívat si!

1 h 20 min
Máte rádi rajčatovou šťávu? Dá se připravit s jablky. Chutný!

Skvělá alternativa k džusu z obchodu. Velmi užitečná věc!
Rychlý filtr:

Jablečná šťáva na zimu je skutečným svátkem chuti a výhod s nezapomenutelnou vůní.

Najděte nejlepší spolehlivé recepty jablečné šťávy na zimu v nejbohatší sbírce kulinářských super nápadů 1000.menu. Vyzkoušejte klasické i míchané variace přírodní šťávy, připravte si nápoj s cukrem i bez. Vyzkoušejte techniku ​​pasterizace nebo sterilizace. Dopřejte svým blízkým nezapomenutelné potěšení!

Pro výrobu šťávy z jablek se nejlépe hodí šťavnaté zimní odrůdy: Semerenko, Antonovka, Hruška nebo Anýz. Šťávu z těchto plodů lze rozmixovat. Takže chuť konečného produktu bude zajímavější. K přípravě nápoje byste měli vzít zralé plody bez poškozených oblastí nebo červích děr. V krajním případě by měla být všechna podezřelá místa pečlivě odstraněna. Nejjednodušší způsob, jak vymačkat šťávu, je odšťavňovač nebo vařit v odšťavňovači. Ale pokud tito pomocníci nejsou k dispozici, pak lze nápoj získat pomocí mlýnku na maso se speciální tryskou.

Pět nejčastěji používaných přísad v receptech na jablečný džus na zimu:

produkt	Kalorie kcal na 100 g	Bílkoviny g ve 100 g	Tuk g ve 100 g	Sacharidy g na 100 g
jablka	47	0.4	0.4	9.8
Cukr	398			99.7
Rajčata	23	1.1	0.2	3.8
Sour Cream	210	2.8	20	3.2
Olivový olej	913		99.8

Zajímavý recept:
1. Omyjte zralá šťavnatá jablka. Nakrájejte na plátky.
2. Vymačkejte šťávu jakýmkoliv vhodným způsobem (odšťavňovač, mlýnek na maso s tryskou nebo ručně).
3. Přeceďte. Nalijte tekutinu do hrnce.
4. Podle chuti přidejte cukr.
5. Přiveďte k varu na středním plameni.
6. Vařte 12-15 minut, opatrně odstraňte vzniklou pěnu.
7. Horkou jablečnou šťávu nalijte do sterilních sklenic.
8. Sterilizujte podle objemu sklenic.
9. Pevně ​​utěsněte.
10. Nechte pod „kožíškem“ (teplá přikrývka, přikrývka atd.) až do úplného vychladnutí.
11. Skladujte na chladném místě (nejlépe ve sklepě).

Pět nejrychlejších receptů na jablečný džus na zimu:

Název jídla	Doba vaření	Kalorie kcal na 100 g	Uživatelské hodnocení
Jablečná rajčatová šťáva	10 minut	38	+37
jablečný džus na zimu	30 minut	97	+72
Jablečná šťáva bez cukru na zimu	30 minut	47	+42
Jablečná šťáva na zimu přes odšťavňovač	40 minut	54	+64
Jablečná šťáva s dužinou na zimu	1 h	35	+89

Užitečné rady:
• K přípravě šťávy je žádoucí používat smaltované nebo nerezové nádobí.
• Jablečnou šťávu lze míchat a sklízet nejen z různých odrůd jablek, ale také se šťávami z jiného ovoce a zeleniny.
• Z dužiny vymačkaných jablek uvaříte skvělé kompoty nebo polevy na pečení.

Ve skutečnosti je příprava přírodní jablečné šťávy velmi jednoduchá, ale bez zpracování nebude dlouho skladována. Proto, abyste mohli dát šťávu do sklenic na zimu, budete muset okamžitě vzít v úvahu několik nuancí. Shromáždili jsme pro vás 15 receptů, ze kterých si můžete vybrat – s odšťavňovačem, odšťavňovačem, nebo úplně bez nich!

1. Jablečná šťáva na zimu přes odšťavňovač

Nejjednodušší a nejrychlejší možnost – žádné problémy. Budete potřebovat: 1 kg jablek, 1 polévková lžíce. Sahara. Příprava: Extrahujte šťávu z jablek pomocí odšťavňovače. Sceďte ho z pěny, přiveďte k varu, přidejte cukr podle chuti a 3 minuty provařte. Dejte jablečný džus do sterilizované sklenice.

2. Sterilizovaná jablečná šťáva

Tato šťáva se nemusí vařit, ale musí se sterilizovat v dóze. Budete potřebovat: 1 kg jablek, cukr podle chuti. Příprava: Šťávu z jablek vylijte jakoukoli dostupnou metodou, sceďte a přidejte cukr. Přivedeme k varu, ihned přelijeme do zavařovací sklenice a sterilujeme 10-15 minut ve vroucí vodě.

3. Jablečná šťáva s dužinou na zimu

Pokud chcete, nahraďte cukr jakýmkoli sladidlem. Budete potřebovat: 1,5 kg jablek, 2 sklenice vody, 100 g cukru. Příprava: Jablka oloupeme a nakrájíme, zalijeme vodou a vaříme 15 minut. Směs rozmixujte na kaši, přidejte cukr, znovu přiveďte k varu a vařte 5 minut. Směs prolisujte přes síto, znovu přiveďte k varu a šťávu nalijte do sterilizovaných sklenic. 15 nejlepších způsobů, jak rozdrobovat jablko

4. Jablečná šťáva bez cukru na zimu

Nejzdravější šťáva, protože v ní není nic zbytečného. Budete potřebovat: 2 kg jablek. Příprava: Vytáhněte šťávu z jablek jakýmkoliv vhodným způsobem a poté ji přeceďte přes plátýnko. Přiveďte k varu a vařte 10 minut na mírném ohni, přičemž odstraňte veškerou pěnu. Šťávu přelijte do připravených sklenic.

5. Jablečná šťáva v odšťavňovači na zimu

Je mnohem zdravější než kupovaný v obchodě, protože rozhodně neobsahuje žádné konzervační látky ani chemikálie. Budete potřebovat: 1 kg jablek, 200 g cukru. Příprava: Jablka nakrájejte na plátky a vložte je do přihrádky na ovoce a posypte je cukrem. Naplňte spodní část vodou a sestavte odšťavňovač podle návodu. Pošlete to na střední teplotu a nechte, dokud jablečná šťáva nevyteče trubicí. Můžete to dát rovnou do sklenic a pak srolovat.

6. Jablečná šťáva bez dužiny na zimu

Tuto šťávu je potřeba přecedit důkladněji než obvykle. Budete potřebovat: 2 kg jablek, 120 g cukru. Příprava: Z jablek vymačkáme šťávu a přecedíme přes síto přikryté hustou látkou. Tento postup můžete opakovat několikrát. Přidáme cukr, šťávu přivedeme k varu a nalijeme do sklenic. 20 jablečných koláčů, které budete chtít udělat

7. Jablečná šťáva na zimu bez odšťavňovače

I když nemáte žádné vhodné kuchyňské zařízení, není to důvod odmítat džus. Budete potřebovat: 3 kg jablek, 1 litr vody, 300 g cukru. Příprava: Oloupejte a nakrájejte jablka, naplňte je 500 ml vody, vařte 20-25 minut a vše rozdrťte mixérem. Z cukru a stejného množství vody uvařte sirup, nalijte ho do jablek, přiveďte k varu a jablečnou šťávu vařte dalších 5 minut. Srolujte do sterilizovaných sklenic.

8. Jablečná šťáva na zimu přes mlýnek na maso

Snadný a cenově dostupný způsob, jak získat šťávu z téměř jakéhokoli ovoce. Budete potřebovat: 3 kg jablek, 200 g cukru. Příprava: Jablka oloupeme a nastrouháme. Celou tuto hmotu vymačkejte přes plátýnko a přidejte cukr. Šťávu přiveďte k varu, vařte 3 minuty a nalijte do sterilizovaných sklenic.

9. Strouhaná jablečná šťáva

Princip je stejný jako u mlýnku na maso, i když to zabere více času. Budete potřebovat: 2 kg jablek, 100 g cukru. Příprava: Jablka oloupeme, nastrouháme na nejjemnějším struhadle a vymačkáme přes plátýnko. Přidejte cukr a po varu šťávu vařte 3-4 minuty. Srolujte do připravených sklenic. 20 skvělých receptů na rajčatovou šťávu na zimu

10. Jablečná a mrkvová šťáva na zimu

Vzhledem k tomu, že mrkev je dost tvrdá, je lepší použít odšťavňovač. Budete potřebovat: 1 kg jablek, 500 g mrkve, 1 citron, 200 g cukru. Příprava: Vymačkejte šťávu z jablek, mrkve a citronu. Přeceďte přes plátýnko a přiveďte k varu. Přidejte cukr, šťávu povařte 4–5 minut a srolujte do sklenic.

11. Hroznová a jablečná šťáva na zimu

Pro ještě originálnější chuť můžete smíchat několik odrůd jablek a hroznů. Budete potřebovat: 2 kg jablek, 3 kg hroznů, 1/2 hrnku cukru. Příprava: Vytáhněte šťávu z hroznů a jablek jakoukoli dostupnou metodou, sceďte a promíchejte. Přiveďte k varu, vařte 5 minut a přidejte cukr. Promícháme a šťávu přelijeme do sterilizovaných sklenic.

12. Jablečný džus s pomeranči na zimu

Pokud jsou jablka dostatečně sladká, pak tato šťáva nebude potřebovat ani cukr. Budete potřebovat: 2 kg jablek, 700 g pomerančů. Příprava: Z pomerančů a jablek vymačkáme šťávu, scedíme a rozmixujeme. Přiveďte k varu a nalijte do čistých sklenic. Sterilizujte je dalších 15 minut a srolujte. 15 originálních receptů na jablečné pyré na zimu

13. Šťáva z jablek a hrušek na zimu

Pokud chcete, můžete sem přidat jakékoli jiné zahradní ovoce. Budete potřebovat: 2 kg jablek, 1 kg hrušek, 120 g cukru. Příprava: Z jablek a hrušek vymačkáme a přecedíme šťávu. Přiveďte k varu, přidejte cukr a vařte 5 minut. Nalijte do sterilizovaných sklenic a uzavřete víčky.

14. Jablečná a dýňová šťáva na zimu

Zajímavá variace šťávy, která vás mile překvapí svou chutí! Budete potřebovat: 1 kg dýně, 1 kg jablek, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 150 g cukru. Příprava: Oloupanou dýni a jablka nakrájíme na kousky, přidáme sklenici vody, dusíme do měkka a rozdrtíme v mixéru. Přidejte více vody do požadované konzistence šťávy a přiveďte k varu. Přidejte cukr a kyselinu citronovou, šťávu povařte 3-5 minut a nalijte do sklenic.

15. Jablečno-třešňová šťáva na zimu

Můžete si dokonce vzít zmrazené třešně – to neovlivňuje proces. Budete potřebovat: 1 kg jablek, 500 g třešní, 200 g cukru. Příprava: Třešně zbavíme pecek a vymačkáme šťávu. Z jablek vymačkáme šťávu, přecedíme a smícháme s třešněmi. Přidejte cukr a případně vodu. Šťávu přiveďte k varu, povařte 5 minut a nalijte do sterilizovaných sklenic.