Jak uchovat kořen pastináku na zimu?

První rok jsem tuto kořenovou zeleninu skladoval: část spolu s bramborami v krabici a část s mrkví v písku. Je třeba poznamenat, že pastinák, který leží s mrkví, vypadá pružněji a svěže, zatímco ty v otevřené nádobě poněkud uvadly. Část této kořenové zeleniny jsem také nechal na zahradě, v naději, že dobře přezimuje a na jaře ji bude možné vykopat a sníst, jako topinambur!

Nikolash Zprávy: 1262 Registrovaný: 31. října 2011 16:06 Kde: Klimatická zóna – 6a

Re: Způsoby skladování pastináku

zpráva Nikolash » 26. ledna 2012, 22:01

Pastinák můžete skladovat v blízkosti brambor, ale nedoporučuje se skladovat mrkev a pastinák společně.
Pastinák, stejně jako křen, ředkvičky, tuřín a celer, lze dobře uchovat v plastových sáčcích.

Nejsem kouzelník, jen se učím.
Asenka Zprávy: 1144 Registrovaný: 28. října 2011 22:04 Kde: Ukrajina. Krivoj Rog

Re: Způsoby skladování pastináku

zpráva Asenka » 27. ledna 2012, 02:17

Pastinák je samozřejmě dobré skladovat v igelitových sáčcích, ale musí v nich být dírky, jinak se zelenina při takovém skladování udusí. Nikolashi, proč se pastinák nemůže skladovat s mrkví?

kwi Zprávy: 485 Registrovaný: 31. října 2011 09:14 Kde: Ukrajina, Doněck

Re: Způsoby skladování pastináku

zpráva kwi » 27. ledna 2012, 10:58

Naprosto souhlasím s předchozím komentářem ohledně děr v pytlích se zeleninou. To platí zejména při teplotním rozdílu, protože pokud zelenina vychladne a pak se náhle ohřeje, vytvoří se kondenzát a při absenci děr tento kondenzát způsobí hnilobu zeleniny včetně pastináku. Pokud je úroda pastináku hodně velká, pak lze část nechat přezimovat na zahradě, tím je dokonale zachována.

Nfif Zprávy: 894 Registrovaný: 31. října 2011 10:47 Kde: Střední Ukrajina

Re: Způsoby skladování pastináku

zpráva Nfif » 27. ledna 2012, 15:01

Nikolash napsal: Pastinák lze skladovat v blízkosti brambor, ale nedoporučuje se skladovat mrkev a pastinák společně.
Pastinák, stejně jako křen, ředkvičky, tuřín a celer, lze dobře uchovat v plastových sáčcích.

Mezi pastinákem a mrkví jsem nezaznamenal žádné negativní účinky. Je možné být konkrétnější v tom, jak se vzájemně ovlivňují? Souhlasím s pytlíky, ale v písku se mi líbilo. Ale nechci dělat samostatný plot pro pastinák.

Nikolash Zprávy: 1262 Registrovaný: 31. října 2011 16:06 Kde: Klimatická zóna – 6a

Re: Způsoby skladování pastináku

zpráva Nikolash » 27. ledna 2012, 15:17

A čert ví (och, promiň), proč se navzájem nepotěšili. Tuhle informaci mám v hlavě, ale kde se vzala – četl jsem ji, vyprávěla mi o tom babička atd.? nevím.

Nejsem kouzelník, jen se učím.
Zosia Zprávy: 1871 Registrovaný: 28. října 2011 12:59 Kde: Samara

Re: Způsoby skladování pastináku

zpráva Zosia » 28. ledna 2012, 14:01

Mám pastinák, mrkev a tuřín. a ředkvičky jen leží ve sklepě, nicméně každá ve své krabici. Bez všeho: písek a pytle. Kořen celeru je ale roztroušený po bramborách – sousedství se jim zjevně líbí: celer (jak se běžně věří) uvolňuje látky, které zabíjejí všechny škodlivé látky. Letos na zahradě zůstalo několik pastináků – chci z nich získat semínka a zároveň uvidím, jak přezimují.

Nadiaborya Zprávy: 502 Registrovaný: 22. března 2012, 17:47 Kde: Ukrajina, region Rivne.

Re: Způsoby skladování pastináku

zpráva Nadiaborya »26. března 2012, 21:36

Vždycky to skladuji ve sklepě, ale tchýně vždy donutí tchána vykopat díru a tam zahrabe polovinu pastináku, mrkve a řepy a také, ale do jiné díry, část brambory. Zelenina z pecky je prostě úžasná, jako by právě přišla ze zahrádky.

Krasotina Zprávy: 35 Registrovaný: 06. září 2012, 17:16 Kde: Moskva Kontaktní informace:

Re: Způsoby skladování pastináku

zpráva Krasotina „01. října 2012, 19:19

Pastinák také skladuji ve sklepě – spolu s řepou, občas je dávám do písku – tak se celkově dobře konzervují

• Zahrada
• ↳ Ovoce
• ↳ Rajčata
• ↳ Okurky
• ↳Melouny
• ↳ Luštěniny
• ↳ Cuketa a tykev
• ↳ Kořenové a hlízové ​​plodiny
• ↳ Brambory
• ↳ Mrkev
• ↳Řepu
• ↳ Ředkvičky, ředkvičky
• ↳ Cibule
• ↳ Zelí
• ↳ Zelené rostliny
• ↳ Pikantní chuť
• ↳ Ovoce, ovocné stromy a keře
• ↳ Jabloň
• ↳ Hruška
• ↳ Meruňky, broskve
• ↳ Třešeň
• ↳ Švestka
• ↳ Plodiny bobulovin
• ↳ Rybíz
• ↳ Hrozny
• ↳ Zimolez
• ↳ Jahody, lesní jahody
• ↳ Maliny, ostružiny
• ↳ Zahradní květiny, okrasné keře a stromy
• ↳ Květiny
• ↳ Stromy a okrasné keře
• ↳ Ořechy
• ↳ Houby
• ↳ Škůdci a plevel
• ↳ Půda a hnojiva
• ↳ Příprava na zimu
• ↳ Letní sezóna
• ↳ Zahradní dekorace
• ↳ Zahradní technika a nářadí
• Zahradní fóra
• ↳ Pokojové rostliny
• ↳ Dekorativní listové rostliny
• ↳ Kvetoucí pokojové rostliny
• ↳ Sukulenty
• ↳Zelenina a ovoce pěstované doma
• ↳ Včelařství
• ↳ Léčivé rostliny
• Budova
• ↳ Venkovský dům
• ↳ Děláme to sami
• ↳ Koupel
• Sklizeň
• ↳ Způsoby ukládání
• ↳ Recepty na vaření
• ↳ Konzervování. Způsoby přípravy džemů, nálevů, kompotů atd.
• ↳ Moření
• ↳ Další kulinářské recepty
• komunikace
• ↳ Na jakékoli téma
• Obchod
• ↳ Na prodej
• ↳ Nákup
• ↳ Měním se
• ↳ Obchody
• Správní
• ↳ Nabídky

Kdo je nyní na konferenci

Právě prohlížíte toto fórum: žádní registrovaní uživatelé a 3 hosté